Výroba vína s bylinkami má mnoho funkcií. Zároveň je dôležité prísne dodržiavať technológiu, aby ste získali chutný a aromatický nápoj. Zahŕňa správny výber surovín a prípravu ingrediencií. Za zmienku tiež stojí, že tento nápoj má výrazné liečivé vlastnosti. Treba ho však užívať opatrne a s mierou.
Ako sa volá víno s bylinkami?
Najznámejšie víno, ktoré je ochutené bylinkami, sa nazýva vermút. Prvé zmienky o ňom pochádzajú z dávnych čias. Nechýbajú ani personalizované recepty.Úplne prvý patrí Hippokratovi. Puškin tiež rád pil bylinkové víno.
Na dochutenie nápoja sa používa množstvo aromatických bylín. Vermút je preložený z nemčiny ako „palina“. Existujú však aj iné druhy bylinkového vína.
Príprava hlavných ingrediencií na varenie
Najčastejšie sa bylinný nápoj pripravuje z bieleho alebo červeného hroznového vína. Na to je dôležité používať čo najprirodzenejšie a najkvalitnejšie suroviny. Medzi vhodné bylinky patrí palina, praslička a šalvia.
Ako vyrobiť víno s bylinkami doma
Na výrobu vlastného bylinkového vína je potrebné dodržiavať množstvo pravidiel. V tomto prípade je potrebné vopred pripraviť potrebné zložky.
Na praslici
Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať:
- 1 liter suchého bieleho vína;
- pol pohára nasekanej prasličky.
Tieto zložky je potrebné dôkladne premiešať a nechať lúhovať 1 mesiac. Potom sa musí kompozícia filtrovať a užívať na prázdny žalúdok. Jedna dávka je polovica pohára.
Vylúhované víno má výrazné hemostatické vlastnosti. Vďaka tomu sa úspešne vyrovnáva s krvácaním, ktoré sa často vyskytuje pri hemoroidoch. Produkt tiež pomáha eliminovať iné typy krvácania.
Okrem toho praslička obsahuje kyselinu kremičitú. Pomáha zvyšovať počet bielych krviniek zapojených do humorálnej imunity. Súčasne sa kremík môže použiť na iné patológie - napríklad na pľúcnu tuberkulózu. Víno z prasličky sa používa pri cystitíde a uretritíde. Je indikovaný aj pri iných léziách močových ciest.
Na mudrcovi
Na výrobu tohto vína budete potrebovať:
- 1 liter červeného vína;
- 80 gramov sušenej šalvie.
Odporúča sa zmiešať ingrediencie a nechať 8 dní. Hotovú infúziu prefiltrujte a pite 20-30 gramov po jedle. Produkt na báze šalvie má výrazné upokojujúce vlastnosti. Pomáha tiež vyrovnať sa so zápalom a má hemostatické vlastnosti. Látka je užitočná pri akútnej alebo chronickej bronchitíde. Zloženie tiež výrazne znižuje potenie.
Šalvia obsahuje aktívne zložky podobné hormónom. Vďaka tomu nápoje na jeho základe pomáhajú zvyšovať reprodukčné schopnosti a predĺžiť mladosť. Okrem vína je prípustné pripraviť vodku na báze šalvie. Tento nápoj je veľkým prínosom pre starších ľudí. Na jeho výrobu sa odporúča vziať nasledujúce komponenty:
- pol pohára sušených kvetov šalvie alebo 1 pohár čerstvého;
- 500 mililitrov vodky.
Kompozíciu sa odporúča vylúhovať na slnečnom mieste. Toto sa musí vykonať vo vzduchotesnej nádobe po dobu 40 dní. Potom sa musí hmota opatrne precediť a vypiť 1 veľkú lyžicu naraz a zmiešať v rovnakých častiach s vodou. Toto sa musí robiť na prázdny žalúdok pred každým jedlom.
Od tansy
Na výrobu takéhoto nápoja sa odporúča vziať nasledujúce zložky:
- 1 šálka sušených alebo pol šálky čerstvých kvetov tansy;
- 1 fľaša bieleho vína Muscat.
Komponenty je potrebné zmiešať a nechať vylúhovať 8 dní. Hotovú zmes preceďte a vypite 30-40 gramov. Toto sa musí vykonať po obede a večeri.
Víno vyrobené z tansy sa používa pri reumatizme. Zloženie tiež stimuluje vylučovanie žlče a zlepšuje tráviace funkcie. Je obzvlášť užitočný pri gastritíde.Látka je obzvlášť účinná pri chorobách s nízkou kyslosťou.
Ďalšie skladovanie produktu
Aby si bylinkové víno zachovalo svoje vlastnosti čo najdlhšie, treba mu zabezpečiť správne podmienky skladovania. Nápoj je najlepšie uchovávať v pivnici alebo pivnici. Ak to nie je možné, je dovolené dať víno do chladničky.
Bylinné víno sa ľahko pripravuje a obsahuje veľa užitočných zložiek. V závislosti od použitých zložiek možno dosiahnuť rôzne účinky na telo. Pri pití vína je však dôležité pamätať na zmysel pre proporcie, inak to povedie k zhoršeniu zdravia.
