Rýchle recepty krok za krokom na rýchle varenie jemne solených paradajok vo vrecku za 5 minút

Nie vždy majú gazdinky túžbu tráviť veľa času v kuchyni. Ale zároveň chcete svoju domácnosť stále rozmaznávať. V tomto prípade sa uprednostňujú recepty, ktoré nevyžadujú veľa úsilia a času. Príprava jemne nasolených paradajok v sáčku zaberie len pár minút, no toto jedlo určite ocenia všetci členovia rodiny. Kým sa paradajky varia, gazdiná môže relaxovať alebo robiť iné veci.

Jemnosti varenia ľahko solených paradajok vo vrecku

Aby boli paradajky chutné a aromatické, mali by ste dodržiavať určité odporúčania:

• Na morenie sa používa zelenina približne rovnakej veľkosti.
• Musíte si vybrať ovocie, ktoré je zrelé, ale nie mäkké.
• Do jedného plastového vrecka nedávajte veľa zeleniny, jednoducho nebude osolená rovnomerne.
• Na vrchu každej paradajky sa urobí rez v tvare kríža, aby sa paradajky rýchlejšie vysušili.

Paradajky kúpené v obchode by ste mali prepichnúť na stonke špáradlom a vložiť na hodinu do studenej vody. Vďaka tomuto jednoduchému postupu sa časť dusičnanov odstráni.

Prezreté a nedozreté paradajky nie sú vhodné na morenie. Plody by mali byť stredne zrelé.

Ako si vybrať a pripraviť hlavnú zložku

Na prípravu paradajok vo vrecku vezmite silné, husté ovocie, približne rovnakej veľkosti. Deformované a zelené paradajky by sa nemali používať na morenie. Odstráňte aj zeleninu, ktorá má pri stopke zelenkastú plochu, nebude dobre osolená a bude tvrdá.

Zelenina sa naleje do misky, naplní sa studenou vodou a nechá sa hodinu. Po uplynutí tejto doby umyte, položte na uterák a osušte.

Ako variť jemne solené paradajky vo vreckách doma

To svoje má vo svojom kuchárskom zápisníku snáď každá gazdinka. Časom overený recept na jemne solené paradajky. Varenie zeleniny vo vrecúšku je čoraz populárnejšie, pretože je to vynikajúca možnosť na rýchlu prípravu kyslých uhoriek. Paradajky vo vreckách môžu byť solené inou zeleninou a korením.V tomto prípade sú navzájom nasýtené arómou.

Varenie jemne solených paradajok rýchlo za 5 minút krok za krokom

Zelenina nakladaná v suchom plastovom vrecku sa stane vrcholom stola a osloví celú rodinu. Na prípravu nálevu vezmite:

• Paradajky - 1 kg.
• Soľ - polievková lyžica.
• Cukor - 2 lyžičky.
• Cesnak a kôpor podľa chuti.

Pripravené paradajky sa vložia do čistého plastového vrecka, nalejú sa do nich soľ, cukor a korenie a potom sa zviažu. Teraz vrecko dobre pretrepte, aby sa korenie rovnomerne rozložilo. Paradajky musíte soliť aspoň 24 hodín. Za týmto účelom sa nechajú pri izbovej teplote.

Malé ovocie sa nakladá rýchlejšie ako veľké. Ak sú uhorky potrebné do jedného dňa, mali by ste si vziať malé paradajky.

Paradajky za 2 hodiny v chladničke na zimu zľahka osolíme

Chutné nakladané paradajky pripravíte rýchlo. Podľa predpisu užívajte:

• Paradajky - 1,5 kg.
• Soľ - polievková lyžica.
• Cukor - lyžička.
• Cesnak - 3-4 strúčiky.
• Petržlen a kôpor.
• Zrnká korenia.

Plody sa odrežú zo strany stopky, čím sa vytvorí veko. Zelení a cesnak sa nakrájajú, osolia a výsledná zmes sa naplní do paradajok. Paradajky vložte do hlbokej misky, pridajte soľ, cukor a zvyšok byliniek. Potom opatrne premiešame.

Vložte misku do plastového vrecka a nechajte 2 hodiny pri izbovej teplote. Po uplynutí tejto doby vložte paradajky do sklenených nádob a zalejte ich studeným nálevom pripraveným z litra vody, lyžice soli, cukru a dvoch lyžíc octu. Nádobu uzavrite nylonovým viečkom. Paradajky pripravené studenou metódou skladujeme v chladničke.

S paprikou

Lahodné morenie sa robí s paprikou.Na prípravu nakladaných paradajok vezmite nasledujúce produkty:

• Paradajky - 1 kg.
• Paprika - 300 gramov.
• Cukor a soľ - každá polievková lyžica.
• Nasekaný cesnak - dezertná lyžica.
• Kôprová zeleň.

Paradajky sa narežú na stopke, paprika sa ošúpe a rozreže pozdĺžne na 4 kusy. Všetky produkty uvedené v recepte sa umiestnia do plastového vrecka a zmiešajú sa. Nechajte dva dni, potom preneste do chladničky. Na prípravu takejto uhorky nemusíte stráviť viac ako 10 minút, ale jedlo môžete jesť až po dni.

S uhorkami

Paradajky môžu byť nakladané vo vrecku súčasne s uhorkami. V tomto prípade získate jednodňovú zeleninu. Toto predjedlo je dobré pripraviť pred víkendom, aby ste rozmaznávali svojich blízkych na rodinnej večeri. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Uhorky a paradajky - každá po 1 kg.
• Sladká paprika - 1 kus.
• Cesnak - 4 strúčiky.
• Cukor - polievková lyžica.
• Soľ - 2 polievkové lyžice.
• Zeleň.

Okraje uhoriek sa odrežú a stopka paradajok sa vyreže špičkou noža. Zelenina je umiestnená v tesnom vrecku a posypaná korením. Potom premiešajte a nechajte niekoľko dní v miestnosti.

Vložte vrecko so zeleninou do taniera alebo misky. Zabránite tak kvapkaniu šťavy na stôl.

S bazalkou a cesnakom

Chuť týchto nakladaných paradajok nenechá labužníkov ľahostajných. Na prípravu nálevu vezmite:

• Paradajky - 2 kg.
• Bazalka a kôpor - každý malý zväzok.
• Cesnak - hlava.
• Soľ - 2 polievkové lyžice.
• Cukor - polievková lyžica.
• Korenie - 4 kusy.

Paradajky sa odrežú v blízkosti stopky a vložia sa do vrecka. Zelení a cesnak sa nasekajú nožom a potom sa nalejú do paradajok. Pridajte zvyšné ingrediencie do vrecka a dobre pretrepte.Nasolené paradajky nechajte jeden deň v pokoji a potom ich schovajte do chladničky.

S octom

Originálne solenie paradajok vo vrecúšku s octom. Tieto paradajky sa môžu konzumovať do 5-6 hodín po nakladaní. Potrebné sú nasledujúce produkty:

• Paradajky - 1 kg.
• Soľ a cukor - každá polievková lyžica.
• Ocot - 30 ml.
• Bylinky a koreniny podľa chuti.

Paradajky sa narežú krížom pri stopke, vložia sa do plastového vrecka, pridajú sa korenie a premiešajú sa.

S cesnakom a kôprom

Paradajky s cesnakom a kôprom, varené v plastovom vrecku, budú vynikajúcim predjedlom pre mäso. Na prípravu nálevu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• Paradajky - 1,5 kg.
• Kôpor - 50 gramov.
• Cesnak - 1 hlava.
• Soľ - polievková lyžica.
• Cukor - 2 lyžičky.
• Pepper.

Jemne nakrájajte zeleninu a cesnak a nalejte do misy. Tam sú tiež pridané paradajky nakrájané na vrch, soľ, cukor a korenie. Všetko premiešajte a misku vložte do vrecka. Celofánové vrecko je pevne zviazané a ponechané na stole jeden deň.

Cherry paradajky s cesnakom

Cherry paradajky sa často používajú na zdobenie šalátov. Aby mali pikantnú chuť, môžu byť vopred marinované. Na prípravu morenia vezmite:

• Čerešňa - 0,5 kg.
• Soľ - vrchovatá lyžička.
• Cukor - lyžička.
• Cesnak - 5-6 strúčikov.
• Zelení podľa chuti.

Cesnak a bylinky sú rozdrvené, zmiešané s paradajkami a posypané soľou a cukrom. Vložte do plastového vrecka, pevne ho zaviažte a nechajte 4 hodiny pri izbovej teplote.

Ďalšie skladovanie

Paradajky uvarené v plastovom vrecku sa nedajú dlhodobo skladovať, dokonca ani v chladničke. Ak si chcete chuť leta uchovať dlhšie, preložia sa do pohára, naplnia sa horúcou soľankou a uzatvoria sa.