TOP 14 receptov na prípravu džemu v pomalom hrnci a aký režim zvoliť

Skúsená gazdinka pripraví džem v akejkoľvek nádobe. V súčasnosti však do života ľudí vstupuje čoraz viac technických zariadení, s ktorými je proces varenia oveľa jednoduchší a zaberie menej času. Jednou z takýchto položiek je multivarka. Malá jednotka pomáha vytvárať rôzne chutné jedlá. Domáca pani má však často otázku, aký režim zvoliť pri príprave džemu v pomalom hrnci.

Je možné pripraviť džem v pomalom hrnci?

Je vôbec prijateľné variť obľúbenú pochúťku každého v pomalom hrnci? Samozrejme, pomocou takejto jednotky môžete variť dezert. Tento spôsob varenia má však niektoré vlastnosti, ktoré je potrebné vziať do úvahy:

1. V pomalom hrnci nemôžete variť veľké množstvo naraz. Misky jednotky nie sú určené na množstvo, ktoré je možné variť v umývadle alebo vo veľkom hrnci. Ak však plánujete vyrobiť 2-3 poháre, potom je celkom možné použiť pomalý sporák.
2. Stojí za to pamätať, že konzistencia pochúťky môže byť ľubovoľná: keď je veko zatvorené, džem bude tekutý, keď je otvorený, bude hustejší.
3. Nerozpustený cukor musíte naliať opatrne, pretože môžete poškodiť povlak misky jednotky. Na rovnaký účel sa odporúča použiť drevené špachtle na miešanie a silikónové alebo plastové naberačky na nalievanie dezertu do pohárov.
4. Miska by nemala byť naplnená úplne, ale maximálne do 1/3. V opačnom prípade sa džem jednoducho uvarí a vyleje z multivarky.

Príprava dezertu si vyžaduje starostlivosť a presnosť, bez ohľadu na to, ako je varený.

Aký program by ste mali použiť na varenie?

Režim „Jam“ sa v multivarkách často nenachádza, je k dispozícii iba v niektorých modeloch. Väčšina jednotiek má však režim „Stewing“, na ktorom je založených veľa receptov. Teplota dosahuje maximálne 100-110 stupňov. To vám umožní pokojne pripraviť dezert a nemusíte sa obávať, že vytečie.

Bobuľovú zmes môžete priviesť do varu pomocou režimu „Para“.V tomto prípade je lepšie sledovať proces, ktorý trvá 5 minút.

Vhodnou funkciou je režim „Mulpovar“ alebo „Mulchef“. Umožňuje vám nezávisle nastaviť požadovanú teplotu a čas varenia pre pochúťku.

Ako urobiť džem v pomalom hrnci?

Lahôdku si môžete uvariť pomocou multivarky z akýchkoľvek bobúľ. Hlavná vec je dodržiavať proporcie a držať sa receptu.

Jahodová pochúťka

Príprava jahodového dezertu v pomalom hrnci je pomerne jednoduchá. Potrebné jednoduché komponenty:

• jahody - 1,5 kg;
• cukor - 1,5 kg.

Recept:

1. Bobule dôkladne umyte, odstráňte stopky a vložte do pohára.
2. Pridajte granulovaný cukor, jemne premiešajte a nedotýkajte sa niekoľko hodín, kým sa neobjaví šťava.
3. Použite režim „Hasenie“, trvanie - 2-2,5 hodiny.
4. Po pol hodine premiešame.
5. Na konci varenia použite program „Para“ na 5 minút, aby sa zmes uvarila.

Z čiernych ríbezlí

Na prípravu dezertu z čiernych ríbezlí v pomalom hrnci by ste mali pripraviť:

• bobule ríbezlí – 1 kg;
• granulovaný cukor - 1 kg.

Čo robiť:

1. Umyte bobule, odstráňte stopky, zmiešajte s kryštálovým cukrom. Nechajte zmes cez noc.
2. Nasledujúci deň vložte bobule do zariadenia.
3. Program „Hasenie“ na 1 hodinu.
4. Pripravená miska sa umiestni do nádob.

Čerešňa s kôstkami

Čerešňový džem je obľúbenou pochúťkou mnohých ľudí. Pri tomto recepte nemusíte ani odstraňovať semienka.

Ingrediencie:

• čerešňa - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Ako variť:

1. Pripravte bobule, spojte so sladkým pieskom, premiešajte.
2. Použite režim „Hasenie“ na hodinu a pol.

Z jabĺk

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť jablkový dezert. Klasický recept zahŕňa použitie nasledujúcich produktov:

• jablká - 1,5 kg;
• cukor - 0,5 kg.

Čo robiť:

1. Ovocie umyte, nakrájajte na malé kúsky a odstráňte semená.
2. Navrstvíme jablká a cukor.
3. Použite program „Hasenie“ na jeden a pol hodiny.

Z malín

Malinový džem je zdravá pochúťka, ktorá sa dá ľahko pripraviť v pomalom hrnci.

Komponenty:

• maliny - 1,5 kg;
• cukor - 1 kg.

Ako variť:

1. Roztrieďte bobule, odstráňte zvyšky, premiešajte s granulovaným cukrom v zariadení.
2. Varte na „Stew“, čas – 1 hodinu.
3. Po zovretí džemu vyberte ventil a varte až do konca programu.

Z pomarančov

Pomarančový džem je originálny dezert, ktorý si pripravíte, ak vás omrzeli obyčajné pochúťky.

Budete potrebovať:

• pomaranče - 5 ks;
• citrón - 0,5 ks;
• cukor - 1 kg;
• voda - 0,5 lyžice.

Recept:

1. Pomaranče umyte, odstráňte kôru a priečky, nechajte len dužinu.
2. Ovocie vložte do pomalého hrnca, posypte citrónovou šťavou, spojte so sladkým pieskom, nalejte 100 ml vody. Nedotýkajte sa hodinu, aby sa objavila šťava.
3. Vyberte režim „Steam“ a nastavte čas na pol hodiny. Nechajte variť, premiešajte, zatvorte multivark a varte 5-7 minút.
4. Vypnite zariadenie a nechajte džem vychladnúť. Potom ho znova zapnite a varte 5 minút po objavení sa bublín. Opakujte 3-krát.

Z egrešov

Ak chcete vytvoriť egrešový džem, vezmite si nasledujúce produkty:

• bobule – 0,7-0,8 kg;
• cukor - 3 šálky.

Ako variť:

1. Pripravte bobule, zmiešajte s cukrom v zariadení.
2. Zvoľte program „Hasenie“, trvanie – jeden a pol hodiny. Občas trochu premiešame.
3. Po rozpustení cukru bobule stlačíme špachtľou.

Z hrušiek

Hrušková pochúťka sa pripravuje rovnako ľahko ako jablková. Stojí za to vybrať celé a silné ovocie, aby ste získali kvalitný produkt.

Budete potrebovať:

• hrušky - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Čo robiť:

1. Ovocie umyte, rozdeľte na plátky a odstráňte semená.
2. Skombinujte so sladkosťou v prístroji, vyberte program „Stew“ na hodinu.
3. Po uplynutí času nechajte pol hodiny v režime „Zahrievanie“.
4. Varte na „Varenie“ alebo „V pare“ a varte 10 minút.

Z tekvice

Tekvicový džem je neskutočne zdravá a chutná dobrota.

Komponenty:

• tekvica - 1 kg;
• cukor - 0,6 kg.

Recept:

1. Odstráňte semená a odrežte kožu z tekvice. Ovocie nakrájame na malé kúsky.
2. Skombinujte s cukrom v zariadení, počkajte, kým sa objaví šťava.
3. Použite režim „Pečenie“ na ¾ hodiny.

Hotová pochúťka sa posiela na uskladnenie v čistých pohároch.

Zo sliviek

Nie je ťažké pripraviť slivkovú pochúťku v pomalom hrnci a ukáže sa, že nie menej chutné ako pri zvyčajnom spôsobe varenia.

Vezmite:

• slivky – 1,5 kg;
• cukor - 1,5 kg;
• vanilkový cukor - 1 balenie.

Recept:

1. Ovocie umyte a odstráňte semená.
2. Vložte do pohára a zmiešajte s cukrom a vanilkou.
3. Použite režim „Pečenie“, trvanie - 60-70 minút.
4. Po uvarení občas premiešame.
5. Na konci času rozdeľte džem do pripravených nádob.

Z marhule

Marhuľový džem je veľmi chutný. Malé množstvo sa dá ľahko pripraviť v pomalom hrnci.

Komponenty:

• ovocie marhule - 1 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• citrón - pol ks.

Ako variť:

1. Ovocie umyte, odstráňte semená a vložte do jednotky.
2. Vytlačte šťavu z citróna a pridajte sladkosť.
3. Varte na programe „Stew“ hodinu, premiešajte.
4. Na konci varenia zabaľte džem do čistých pohárov.

Z hrozna

Hroznový džem je originálna a chutná pochúťka. Dokonca sa dá ľahko pripraviť v pomalom hrnci.

zlúčenina:

• hrozno - 1 kg;
• cukor - 0,7-0,8 kg.

Recept:

1. Umyte bobule a odstráňte vetvy.Vložte do roztoku vriacej vody a sódy (½ čajovej lyžičky sódy na 1 liter vody) na 1 minútu, aby ste odstránili všetok hmyz.
2. Hrozno umyte, vložte do zariadenia, pridajte cukor.
3. Použite režim „Stew“ na 1,5 hodiny za občasného miešania.
4. Zrolujte do pripravených pohárov.

Z černíc

Černicový džem je originálny a zdravý. V pomalom hrnci ho zvládne aj začínajúca gazdinka.

Komponenty:

• bobule - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Príprava:

1. Opatrne opláchnite bobule, aby ste sa nepoškodili.
2. V šálke zmiešame pripravené černice s cukrom.
3. Použite program „Hasenie“ na 1 hodinu. Po uvarení premiešame.
4. Na konci programu pochúťku zabaľte do nádob a uzavrite viečkami.

Z mrazených bobúľ

V pomalom hrnci môžete pripraviť džem aj z mrazených bobúľ. A ukáže sa to veľmi chutné.

zlúčenina:

• akékoľvek mrazené bobule – 500 g;
• cukor - 300 - 400 g.

Recept:

1. Opláchnite bobule studenou vodou, aby ste odstránili prebytočný ľad.
2. Preložíme do pohára s pridaným cukrom.
3. Varte na „Stew“ hodinu, občas premiešajte.
4. Nalejte misku do pohárov a uzavrite.

Kde skladovať džem vyrobený v pomalom hrnci?

Džem vyrobený v pomalom hrnci sa skladuje ako pripravený obvyklým spôsobom.

Poháre je lepšie nechať v pivnici alebo v chladničke. Džem tak zostane dlho v dobrom stave a vyhnete sa plesniam a vykysnutiu.