Z jabĺk sa pripravujú rôzne prípravky na zimu vrátane nápojov. Jedným z receptov na opekanie je kompót z nezrelých jabĺk. Nápoj nie je náročný na prípravu, umožňuje rýchlo uhasiť smäd a je vhodný ako na každodenné pitie, tak aj na slávnostný stôl. Výhodou rolovania sú minimálne náklady na prípravu a spracovanie ovocia a chuť nápoja je lepšia ako akékoľvek iné ovocie.
Je možné vyrobiť kompót z nezrelých jabĺk?
Nezrelé plody možno použiť na prípravu rôznych jedál.
Je dôležité poznamenať, že nezrelé ovocie produkuje lahodné nápoje, vrátane kompótov.
Odporúča sa kombinovať nezrelé produkty s iným ovocím a bobuľami. Tým sa zlepší chuť jedla a dodá mu živiny, pretože šťava z nezrelého ovocia je kyslá.
Na prípravu nápoja v zime sa tiež sušia nezrelé jablká.
Aj keď existuje veľa receptov na výrobu kompótu s prídavkom nezrelých jabĺk, odporúča sa ich používať v najextrémnejších prípadoch. Takéto ovocie ešte nemá správnu rovnováhu zložiek na získanie potrebnej chuti. Dokonca aj vôňa nápojov z nezrelého ovocia je rozmazaná alebo úplne chýba.
Ingrediencie
Na prípravu prípravku z nezrelých jabĺk budete potrebovať nasledujúci zoznam produktov:
- jablká - je dôležité, aby plody neboli červivé;
- cukor - 300 g;
- korenie podľa chuti - klinček, mäta, škorica, vanilka.
Namiesto cukru môžete použiť fruktózu alebo melasu.
Príprava jedla
Ak chcete urýchliť proces konzervácie, musíte pripraviť produkty:
- Na kompót sa vyberajú plody rovnakej odrody alebo s rovnakým stupňom zrelosti.
- Tovar musí byť celistvý a nepoškodený.
- Plody sa dobre umyjú a voda sa nechá odtiecť.
- Ovocie je olúpané a zbavené jadier, ak to vyžaduje recept.
Ako pripraviť poháre
Predtým používané poháre s etiketami sa odporúčajú na hodinu namočiť do vody. Potom sa nádoba umyje mydlom alebo sódovou vodou a dvakrát sa opláchne čistou vodou.
Poháre sa musia umyť 2 hodiny pred konzervovaním. Pred plnením jedlom sa odporúča opláchnuť nádobu vriacou vodou alebo sterilizovať na panvici 2-3 minúty v rúre (25 minút).
Kovové viečka a gumičky sa tiež umyjú a potom sa varia na miernom ohni 15 minút. Pred použitím je možné viečka skladovať nie dlhšie ako 2 hodiny.
Ako vyrobiť kompót z nezrelých jabĺk na zimu
Príprava chutného nápoja z nezrelých produktov trvá trochu času, pretože ovocie musí byť umiestnené celé v sklenených nádobách. Existuje veľké množstvo možností na prípravu nápoja z nezrelých plodov. Vyrába sa z celého ovocia alebo plátkov. Ovocie je lepšie nekrájať príliš jemne, ukáže sa, že ide o kašu.
Ako pripraviť jablkový kompót:
- Plody sa dobre umyjú a umiestnia do 3-litrovej fľaše.
- Vriaca voda sa naleje do pohára s jablkami a nechá sa 20 minút, aby sa ovocie zahrialo.
- Kvapalina sa naleje do panvice a pridá sa cukor. Po varení sirupu sa odošle do pohára s ovocím.
- Nádoba sa zroluje a prikryje prikrývkou, kým úplne nevychladne.
Ďalšie skladovanie obrobkov
Jablkový kompót sa musí skladovať 2 roky v chladnej a tmavej miestnosti. Kompót uzavretý v sterilizovaných nádobách môže dlho stáť pri izbovej teplote.
Ak nápoj nie je zrolovaný, trvanlivosť v chladničke je 2-3 dni.
