Najchutnejší recept na rýchle varenie kórejskej cukety na zimu

Recept na jedlo „On z cukety na zimu“ sa zapamätá pre jeho jemnú, nezvyčajnú chuť. Varenie nezaberie čas navyše, stačí nasekať všetky ingrediencie, zaliať marinádou a vložiť do pohárov. Existujú však aj iné možnosti pre jedlá z cukety na dlhodobé skladovanie.

Zeleninová zmes

Príprava cukety na zimu On je jednoduchý na prípravu. Komponenty nájdete v kuchyni každej gazdinky.

Konzervácia pozostáva z nasledujúcich akcií.

1. Pripravte si samotnú zeleninu. Musíte umyť a olúpať 1 kg cukety, dve stredne veľké mrkvy a rovnaký počet papriky. Zeleninu je potrebné nakrájať na malé kúsky.
2. Nakrájanú tekvicu zalejte vriacou vodou a nechajte ju.
3. Hlava cibule je olúpaná a nakrájaná na polovičné krúžky.
4. Všetka zelenina sa zmieša a pridá sa nasekaná petržlenová vňať, kôpor a nasekaný cesnak (stačí tri strúčiky). Potom musíte posypať trochou cukru a soli a naliať 5 ml octu. Môžete pridať korenie, napríklad bazalku alebo feferónku.
5. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú a nechajú sa 40 minút marinovať.
6. Výsledná konzervovaná zelenina sa distribuuje do sklenených nádob. Krútenie by sa malo vykonávať pomocou železných uzáverov.

Ako variť cuketu v marináde na dlhodobé skladovanie? Pri konzervovaní so sterilizáciou existuje veľa možností. Najchutnejší recept na kórejskú cuketu na zimu môže obsahovať nasledujúce kroky a komponenty.

1. Štyri ošúpané mrkvy a asi päť cukiet nasekáme strúhadlom.
2. Pol kilogramu cibule a päť papriky je potrebné nakrájať nožom na tenké plátky.
3. Petržlen, kôpor, koriander a pár strúčikov cesnaku sa jemne nasekajú a pridajú k ostatným ingredienciám.
4. Do oleja sa naleje približne 180 ml octu, pridá sa 150 g cukru a korenie. Výsledná zmes by sa mala naliať cez zeleninu na 2,5 hodiny.
5. Zeleninový prípravok sa tesne umiestni do sklenených nádob a začne sa fáza sterilizácie.

Sterilizáciou pohárov so šalátom sa zničia všetky zostávajúce baktérie a produkt sa dlhšie skladuje. Na postup je potrebné pripraviť veľkú nádobu s vodou, do ktorej by sa zmestil zavárací pohár až po ramená. Obrobok varte nad ohňom asi 5 minút a vyberte. Potom môžu byť nádoby uzavreté.

Recept na kórejskú nakladanú cuketu bude originálnym predjedlom pre každý stôl. Nenechá ľahostajným ani toho najnáročnejšieho gurmána.

• Cuketa sa umyje, ošúpe a nakrája na malé kocky.
• Cesnak musí prejsť lisom na cesnak.
• Mrkva je potrebné nasekať na špeciálnom strúhadle.
• Všetky zložky sa zmiešajú.

Potom musíte pripraviť marinádu. Skladá sa zo sójovej omáčky, oleja a octu. Zmiešané suroviny zalejeme zeleninou asi 40 minút, môžeme pridať štipku soli. Potom musíte nakladanú cuketu sterilizovať v nádobách a uzavrieť ich železnými viečkami.

Najrýchlejší výsledok

Kompozície môžete pripraviť bez švov. Recept na rýchle varenie kórejskej nakladanej cukety je jednoduchý na prípravu a možno ho kombinovať s akýmkoľvek iným jedlom. Cuketa je šťavnatá, chutná a trochu pikantná.

Proces marinovania možno krok za krokom opísať takto:

• dve mrkvy a cukety sa umyjú, olúpajú a nastrúhajú na špeciálnom strúhadle;
• pripravené zeleninové lupienky by mali byť solené podľa chuti;
• dve papriky (môžete si vziať viacfarebné), lepšie nakrájané na prúžky;
• Všetka nakrájaná zelenina sa zmieša v samostatnej miske;
• rastlinný olej (70 ml) sa zahreje a pridá sa korenie;
• vyberte panvicu z ohňa a pridajte nakrájanú zeleninu;
• potom nalejte 50 ml octu, nasekané vetvičky petržlenu, koriandra, kôpru a nasekané dva strúčiky cesnaku;
• nechajte v marináde jednu hodinu a nádobu vložte do chladničky.

Hotový šalát by mal byť posypaný sezamovými semienkami. Chuť je vynikajúca!

Rýchle recepty dopĺňa variant s kórejskou mrkvou. Jedlo je medzi gazdinkami obľúbené a príprava nie je náročná.

• Tri kusy cukety sú nakrájané na malé prúžky.
• V hrnci priveďte do varu 250 ml vody, pridajte 60 g soli, trochu cukru a nakrájanú zeleninu.
• Potom nalejte 500 ml octu, povarte dve minúty a vypnite oheň.
• Po vychladnutí cukety pridáme kórejskú mrkvu, trochu nasekaného cesnaku, korenie a nasekané bylinky.
• Hotové jedlo sa umiestni na chladné miesto na 2,5 hodiny, potom sa môže podávať s akoukoľvek horúcou miskou.

Nájdu sa aj takí, ktorí uprednostňujú pikantné jedlá. V tomto prípade je cuketa vyrobená s ostrými čili papričkami. Recenzie naznačujú, že je to veľmi chutné.

„Cuketu na kórejský spôsob ukladám v kruhoch na hlbokú nádobu vo vrstvách. Každú vrstvu osolím a okorením, pridám ostré korenie na mrkvu na kórejský spôsob a pridám papriku.

Potom vrstvy naplním zmesou octu a rastlinného oleja, pridám nasekaný cesnak a dám na hodinu do chladničky. Chutné občerstvenie je pripravené!”

Na prípravu všetkých jedál môžete ako základ použiť cuketu aj cuketu. Cuketa je druh cukety, len tá patrí do čeľade tekvicovitých.

Bez zbytočných komplikácií

Cuketu možno na zimu nakladať bez toho, aby prešla fázou sterilizácie. Existuje množstvo receptov, kde ocot a korenie umožňujú skladovanie pokrmov bez dodatočného tepelného spracovania.

Spôsob prípravy cukety v kórejskom štýle na zimu bez sterilizácie.

• Vezmite 500 g cibule a mrkvy, 3 kg cukety a päť papriky. Výrobky sa čistia a rozomelú na kórejskom strúhadle.
• Cesnak sa rozdrví lisom na cesnak a cibuľa sa nakrája na kolieska.
• K nasekaným surovinám pridáme 60 g soli a 100 g cukru, 200 ml octu, 100 ml oleja. Nechajte zmes marinovať jednu hodinu.
• Potom položte nádobu so zeleninovou zmesou na oheň. Akonáhle obsah začne vrieť, pokračujte v varení ďalších päť minút.
• Obrobok sa rozdelí do sklenených nádob, naplní sa marinádou a zvinie sa.

Recept je jednoducho lízanie prstov, cuketa v kórejskom štýle na zimu zahŕňa niekoľko fáz.

• Dve veľké cukety olúpeme a zbavíme semienok a nakrájame na malé kocky.
• Nakrájaná zelenina sa umiestni do pohárov vo zvislej polohe.
• Ďalším krokom je príprava marinády. Pol litra vody sa kombinuje s 200 ml jablčného octu, 30 g soli a cukru, nasekaným cesnakom.
• Výsledná marináda sa naleje na cuketu a skrúti sa.

Kombinácia cukety s korením kórejskej mrkvy vám umožní získať nezabudnuteľnú chuť. Kórejskú cuketu na zimu si môžete vychutnať v kombinácii s akýmikoľvek jedlami.

1. Na špeciálnom strúhadle musíte nastrúhať 3 kg cukety, štyri mrkvy, päť papriky.
2. Potom pridajte štipku kórejského korenia a 200 g cukru.
3. Cesnak prechádza cez lis na cesnak a cibuľa sa nakrája na plátky.
4. Všetky pripravené produkty sú kombinované a naplnené marinádou. Na marinádu je potrebné zmiešať 200 ml octu a oleja, pridať soľ, korenie a bylinky.
5. Po hodine sa hmota stočí do pohárov. Odporúčanie: “Zatvorte iba železným vekom.”

Ak budete postupovať podľa pokynov, získate lahodnú cuketu, ktorú budete chcieť robiť každý rok.

Slávne jedlo

Squashový kaviár bol pripravený aspoň raz v každej rodine. Je výborným doplnkom mnohých jedál. Kórejský squashový kaviár bez sterilizácie sa od klasického kaviáru líši dodatočnou zložkou. Pripravuje sa s korením kórejská mrkva.

1. Dve cukety sú olúpané a nakrájané na kocky.
2. Do veľkej nádoby nalejeme 90 ml oleja, pridáme kúsky zeleniny a trochu orestujeme.
3. Päť cibúľ sa ošúpe a nakrája na malé plátky. Štyri mrkvy sú strúhané.Sú vyprážané v samostatnej panvici.
4. Potom sa k cukete pridá cibuľa a mrkva a ďalej dusíme na miernom ohni.
5. Akonáhle je zelenina pripravená, pridajte korenie na kórejskú mrkvu, trochu cesnaku, soľ, cukor, paradajkový pretlak a 250 g majonézy. Udržujte oheň ďalších päť minút.

Pripravená cuketa v kórejskom štýle sa pomocou mixéra privedie do homogénnej hmoty, ale môžete nechať malé kúsky. Všetko závisí od osobných preferencií. Na záver sa pridá ocot a kaviár sa rozdelí do pohárov, ktoré sa vopred sterilizujú.