TOP 18 chutných receptov na prípravu cuketového džemu na zimu

Na výrobu cuketového džemu sa používajú rôzne prísady. Ak chcete pripraviť zdravé a chutné jedlo, môžete doň pridať citrusové plody, ananás a jablká. Ako ďalšie prísady sa často používajú koreniny a bylinky - mäta, zázvor, škorica. Vďaka tomu je možné získať chutný a aromatický produkt. Aby sa produkt udržal dlhšie, mal by byť umiestnený na chladnom mieste.

Špecifiká výroby cuketového džemu na zimu

Pri príprave jedla stojí za zváženie malé funkcie, ktoré zlepšia jeho chuť. Najlepšie je použiť citrusové plody, ktoré dodajú cuketám nezvyčajnú chuť. Môžete pridať aj ananás, jablká a iné zaujímavé ingrediencie. Zlepšia chuť produktu.

Výber a príprava hlavných ingrediencií

V rôznych fázach dozrievania má cuketa rôzne chute. To ovplyvňuje chuť hotového jedla. Preto sa odporúča vyberať zeleninu veľmi opatrne.

Je dôležité, aby cuketa bola mladá a nie veľmi veľká. Na hotové jedlo sa neodporúča používať vodnaté výrobky, pretože negatívne ovplyvnia hrúbku. Neodporúča sa tiež brať prezreté cukety, pretože chutia inak ako mladé. Zvyšné komponenty môžu byť čokoľvek.

Ako správne pripraviť nádoby

Na prípravu cuketového džemu sa odporúča vziať nádoby na ingrediencie, kuchynskú dosku, lyžicu, špachtľu a nôž. Dózy si môžete pripraviť aj vopred. Následne sa odporúča konzerváciu v nich uzavrieť.

Ako si vyrobiť cuketový džem doma?

Ak chcete pripraviť chutné jedlo, musíte si vybrať správny recept. Existuje veľa variácií tohto jedla.

S citrónom a pomarančom "Olízneš si prsty"

Na prípravu tohto džemu vezmite 1 citrón a 1 pomaranč a 800 gramov cukru na 1 kilogram zeleniny. Najprv k surovinám pridajte cukor a potom ich niekoľkokrát prevarte.

Jednoduchý recept s banánmi

Toto je jednoduchý a nezvyčajný recept.Okrem 1 kilogramu zeleniny obsahuje rovnaké množstvo kryštálového cukru, banány a 50 mililitrov vody. Zmes sa odporúča variť na miernom ohni.

Bez cukru

Lahodný džem sa dá pripraviť aj bez kryštálového cukru. Na to budete potrebovať cuketu, pomaranče a citróny. Obsahuje aj zázvor a kôru. Vložte do mikrovlnnej rúry na štvrť hodiny a zjedzte.

V sirupe

Príprava lahodného produktu so sirupom je pomerne jednoduchá. Aby ste to urobili, vezmite rovnaké časti cukety a granulovaného cukru. Pridajte tiež 1 citrón a pár pomarančov. Varte v niekoľkých fázach.

Škorica

Pri príprave tohto jedla získate krásny jantárový džem. Za týmto účelom pridajte citrón, pár pomarančov a cukor na 1 kilogram zeleniny. Ďalej budete potrebovať 2 malé lyžičky mletej škorice a 1 tyčinku korenia.

S jahodou

Toto jedlo sa ľahko pripravuje. K tomu zmiešajte pol kilogramu cukety a jahôd. Toto množstvo bude vyžadovať 1,5 kilogramu cukru.

S physalisom

Toto je najoriginálnejší džem. Physalis má liečivé vlastnosti. Aby ste sa zbavili voskového povlaku, mali by ste bobule naliať vriacou vodou.

Na prípravu kompozície na 1 kilogram cukety sa odporúča vziať 500 gramov physalis a 1,5 kilogramu cukru. Varte v niekoľkých fázach. Pridajte trochu klinčekov naposledy.

So zázvorom a limetkou

Ak chcete rýchlo pripraviť cuketový džem, pridajte do zeleniny zázvor a limetku. V tomto prípade stojí za to pamätať na zmysel pre proporcie, pretože zázvor má horiacu chuť. Na 1 kilogram cukety použite 800 gramov cukru.

S citrónom

Na prípravu hustého džemu si musíte vziať 3 kilogramy cukety, pár citrónov, 5 gramov mletej škorice. Budete tiež potrebovať 2 kilogramy cukru.

S citrónom a mätou

Toto jedlo môžete pripraviť podľa klasického receptu. Pridaním mäty však získa sviežejšiu chuť.

S ananásovou šťavou

Cuketa sa hodí k ananásu. Pri príprave jedla by ste mali dodržiavať tieto proporcie: na 1,5 kilogramu lúpanej cukety sa odporúča vziať 1,3 kilogramu cukru a plechovku konzervovaného ananásu.

S citrónom a zázvorom

Cuketa sa hodí k citrónu. Do kompozície môžete pridať aj zázvor. Tento džem má pikantnú chuť a má liečivé účinky na organizmus. Ak chcete pripraviť chutnú prípravu, mali by ste si najprv preštudovať recept krok za krokom.

S jablkami

Toto je jedlo, ktorého príprava netrvá dlho. Na to musíte zmiešať cuketu, jablká a cukor v rovnakých častiach.

So sušenými marhuľami

Na prípravu zdravého prípravku sa odporúča vziať 3 kilogramy cukety, 500 gramov sušených marhúľ, 3 kilogramy cukru a 1 citrón. Varte v niekoľkých fázach za stáleho miešania.

S vlašskými orechmi

Tento džem má nádhernú vôňu a hlbokú chuť. Aby ste to urobili, musíte si vziať rovnaké časti cukety a granulovaného cukru, 800 gramov sušených marhúľ, 500 gramov orechov. Do kompozície môžete pridať aj ďalšie ingrediencie – citróny, ananás, pomaranče či mandarínky.

V mikrovlnke

Ak chcete pripraviť džem v mikrovlnnej rúre, povarte všetky ingrediencie 7 minút pri maximálnom výkone. Potom zredukujeme na polovicu, pridáme trochu cukru a varíme rovnako dlho. Nakoniec varíme 5 minút pri 30% výkone.

Multivarkový recept

V pomalom hrnci by sa mal džem variť v režime „Stew“ 1,5 hodiny. Ak sa ukáže, že je veľmi tekutý, odporúča sa otvoriť veko na 20 minút.

V pekárni na chlieb

Na prípravu zdravého produktu vložte do prístroja misku s prísadami a nastavte program „Džem“. Čas varenia je 1 hodina.

Pravidlá skladovania džemu

Cuketový džem môžeme uchovávať v chladničke, pivnici alebo inom chladnom mieste. V tomto prípade by teplota nemala prekročiť +5 stupňov. Čím vyššia teplota, tým kratšia trvanlivosť produktu. Stojí za zváženie, že poháre by nemali byť vystavené priamemu slnečnému žiareniu.

Čím viac cukru v kompozícii, tým dlhšie je možné produkt skladovať. Ak sa cuketa zmieša s cukrom v rovnakých pomeroch, džem môže zostať nevyužitý 2-3 roky.

Cuketový džem je chutný a zdravý produkt, ktorý je medzi gazdinkami veľmi obľúbený.

Na jeho prípravu môžete okrem hlavnej zložky použiť aj ďalšie produkty - citrusové plody, bobule, korenie.