Pestovanie daikonu na otvorenom priestranstve v moskovskom regióne si vyžaduje dodržiavanie určitých odporúčaní o dátumoch výsadby, výbere miesta, príprave pôdy, poľnohospodárskych postupoch a iných nuansách. Podnebie v blízkosti Moskvy nie je úplne vhodné na pestovanie daikonu, takže musíte byť pripravení na určité ťažkosti spojené so zmenami počasia.
Zelenina z čeľade krížokvetých oslovila mnohých záhradkárov pre svoju jemnú dužinu bez horkosti s vysokým obsahom živín.
Dátumy výsevu daikonu v regióne Moskva
Jednou z prvých otázok pri pestovaní daikonu na domácich pozemkoch neďaleko Moskvy je otázka: kedy by sa mal vysadiť? Jarná výsev sa uskutočňuje v marci alebo prvých desiatich dňoch apríla. Vitamínový šalát si budete môcť vychutnať v máji. Keď teplota klesne pod - 10 stupňov, budete musieť zorganizovať prístrešok pre túto odrodu reďkovky pomocou spunbondu alebo filmu. Nevýhodou skorej výsadby je nedostatočná kvalita.
Plody nie sú vhodné na skladovanie a konzumujú sa ihneď po zbere. Ak je cieľom zbierať semená, potrebujete zasiať daikon v apríli až máji.
Optimálny čas na pestovanie zeleniny v strednom pásme sa považuje za júl až začiatok augusta. Je to spôsobené znížením denného svetla, čo vedie k rýchlemu rastu koreňovej plodiny a minimálnej možnosti uvoľnenia kvetinových výhonkov. Letný daikon je možné skladovať až päť mesiacov.
Výber a príprava miesta na siatie
Daikon sa pestuje na dobre osvetlenom mieste bez prievanu. Júlový výsev sa vykonáva na hrebeňoch, kde predtým rástla skorá zelenina alebo bylinky, vyhýbajúc sa ich predchodcom a krížovým susedom. Je lepšie venovať pozornosť oblastiam zbaveným cibule, cesnaku, hrachu, kôpru, zemiakov, uhoriek a šalátu.
Produktivita japonskej reďkovky sa zvyšuje, keď sa pestuje na piesočnatej hline alebo hline s neutrálnou kyslosťou a zvýšenou drobivosťou.
Zem je hlboko vykopaná na jeseň alebo skoro na jar, pričom sa súčasne aplikuje kompost alebo humus v množstve jeden kilogram na meter štvorcový, síran amónny a sulfid draselný: 20 gramov na meter štvorcový a superfosfát - 40 gramov. V žiadnom prípade nepoužívajte neprehnitý hnoj, ktorý spomaľuje rast koreňových plodín a zhoršuje chuť.Kyslosť pôdy sa zníži pomocou kriedy, vápna, dreveného popola a dolomitovej múky, rozsypaných na mieste 14 dní pred aplikáciou vyššie uvedených hnojív.
Výber semien
Chladné podnebie diktuje prechod na odrody daikon s krátkym vegetačným obdobím. Napríklad:
- Minowase. Odolnosť voči suchu, odolnosť voči teplotným zmenám. Úroda je pripravená na zber dva mesiace po vzídení. Plody dosahujú dĺžku 40-50 cm.
- Veľký býk. Dozrieva za 60 dní, dobre rastie v podmienkach vysokej vlhkosti a chladného počasia.
- Nerima. Spotrebiteľská zrelosť nastáva 65 dní po zasiatí. Charakteristický znak: odroda morenia.
- Ninengo. Ideálne na pestovanie v regióne Moskva: nebojí sa krátkodobých prechladnutí a hubových chorôb.
- Ruská veľkosť. Doba zrenia veľkých koreňových plodín: 50 dní. Pri dlhodobom skladovaní nestráca štipľavosť a šťavnatosť a vyznačuje sa bohatou úrodou.
- Mijašige. Vegetačné obdobie je 70 dní. Tvorba rovnomerných koreňových plodín je uľahčená hlbokým kopaním hrebeňa pred výsadbou.
- Minowase Summercross. Hybridná odroda, ktorá narastie až do 4 kg za 40 dní. Odoláva suchu a pestuje sa na osobné a komerčné použitie.
Výsadba daikonu na otvorenom priestranstve
Príprava semenného materiálu na siatie zahŕňa niekoľko etáp:
- umiestnenie semien do látkového vrecka;
- vystavenie vo vode s teplotou 50–60 stupňov nad nulou na 15 minút, po čom nasleduje vloženie do studenej vody na rovnaký čas a potom na jeden deň do chladničky.
Existujú dva spôsoby pestovania japonskej reďkovky na otvorenom priestranstve:
- Vo vlhkých brázdach s intervalom medzi radmi 50–60 cm a vzdialenosťou medzi rastlinami 20 cm, so semenami zahrabanými vo vzdialenosti 3–4 cm.
- Do jamiek s prídavkom kompostu, podľa vzoru 25x25 cm.Niekoľko semien sa vysádza do hĺbky 4–5 cm.
Rozložené semená daikonu sa posypú zeminou a dreveným popolom a záhony sa mulčujú.
Pravidlá starostlivosti o daikon
Starostlivosť o reďkovku je jednoduchá, ale musíte dodržiavať odporúčania týkajúce sa poľnohospodárskych postupov, ktoré zahŕňajú zalievanie, odstraňovanie buriny, hnojenie a prevenciu škodcov a chorôb.
Zalievanie
Daikon miluje vodu, ale nadmerná vlhkosť vedie k šedej hnilobe alebo bakterióze slizníc. Rastliny zalievajte každých päť dní, pričom dbajte na to, aby voda nestagnovala. V daždivom počasí nie je potrebná dodatočná vlhkosť pôdy. V horúcom počasí by sa malo zvýšiť množstvo zavlažovania a pôda by mala byť mulčovaná. Nedostatok vlahy má za následok praskanie koreňových plodín, zníženú chuť a zhrubnutie kože.
Pletie buriny
Aby sa zvýšila priedušnosť pôdy, po každom zalievaní daikonu sa rozstup riadkov uvoľní. Buriny sa odstránia včas, pretože môžu spôsobiť škodcov a choroby. Pravidelné hromadenie reďkoviek zabráni tomu, aby dužina zeleniny získala horkosť.
Hnojivá
Stupeň úrodnosti pôdy určuje množstvo hnojenia. Bohaté pôdy nie je potrebné hnojiť, to neovplyvní výnos plodín. Pre chudobnú pôdu bola vyvinutá špeciálna schéma kŕmenia:
- na začiatku - močovina v množstve 25 g na vedro vody;
- v strede - komplexné minerálne hnojivo;
- na konci - hnojivo obsahujúce draslík a fosfor.
Choroby
Choroby japonskej reďkovky sa vyskytujú v dôsledku nesprávnej starostlivosti, porušenia termínov výsevu, nedostatočného alebo nadmerného zavlažovania. Zanedbanie agrotechnických opatrení spôsobuje palinu, mozaiku, čierne stehno a sivú hnilobu, ktoré ničia väčšinu úrody.Prvé príznaky ochorenia slúžia ako signál na použitie špecializovaných liekov.
Škodcovia
Spomedzi škodcov môže zimolez spôsobiť značné poškodenie daikonu, pričom poškodí korene a listy rastliny. To vedie k pomalšiemu vývinu plodov a zhoršeniu vzhľadu. Hmyz odpudí tinktúra z červenej papriky, ktorá sa zaleje na rastliny: šesť strúčikov nechajte 12 hodín v litri horúcej vody a skombinujte s 10 litrami vody.
Horúce počasie vyvoláva útok krížového chrobáka. Dlhé vegetačné obdobie umožňuje nielen posypať výsadby popolom, ale aj ošetriť insekticídnymi prípravkami. Nástup chladného daždivého počasia spôsobuje, že hmyz zmizne.
Zber a skladovanie
Doba dozrievania daikonu pri pestovaní na otvorenom priestranstve v moskovskom regióne sa líši v závislosti od odrody plodín a prevládajúceho počasia. V priemere sa zber začína 40–70 dní po zasiatí, vytrhávaním koreňových plodín za listy alebo ich vykopávaním vidlami alebo lopatou.
O skladovanie reďkovky Daikon by sa mal uchovávať pri teplote nie vyššej ako +4 stupne. V tomto prípade zostáva prezentácia a chuť nezmenená počas piatich mesiacov. Medzi vrstvy zeleniny sa naleje piesok.
Jesť daikon sa nelíši od bežnej reďkovky. Konzumuje sa čerstvé, pripravuje sa v šalátoch, dusí sa a pridáva sa pri konzervovaní.
