Jedna z odrôd japonskej reďkovky, Daikon Dubinushka, bola vyšľachtená odborníkmi na selekciu a produkciu semien zeleninových plodín vo Všeruskom výskumnom ústave koncom minulého storočia. Charakteristiky záhradných plodín sú založené na vlastnostiach, ktoré sú vlastné predstaviteľom krížovej rodiny.
Daikon od japonských botanikov nahradil ruskú reďkovku, ktorá má ohnivú chuť. Na tichomorských ostrovoch je zelenina obľúbená vďaka svojim prospešným vlastnostiam. A jemná chuť daikonu umožňuje jeho konzumáciu čerstvú a vo veľkých množstvách.
Popis odrody
Vlastnosti Daikon Dubinushka:
- rozrezané listy svetlozeleného odtieňa, mierne dospievajúce, oválne predĺžené;
- polovyvýšená zásuvka;
- valcovitá koreňová zelenina, zahrotená nadol, dlhá 30–40 centimetrov;
- šťavnatá dužina bieleho ovocia.
Odroda Dubinushka je stredná sezóna, dozrieva 65–70 dní od dátumu vzídenia. Plody reďkovky sú veľké, vážia od 600 gramov do 2,5 kilogramu, dužina je sladká a s minimálnym množstvom štipľavých látok. Pri konzumácii daikon príjemne osvieži, takže si z neho môžete pripraviť chutné šaláty. Koreňová zelenina si dobre zachováva svoje prospešné vlastnosti aj počas zimy. Daikon Dubinushka môžete jesť až do ďalšej úrody.
Rastúce
Daikon Dubinushka sa pestuje skoro na jar a na jeseň. V severných oblastiach sa plodiny môžu pestovať pod filmovými krytmi. Aj keď reďkovka dobre rastie pri nízkych teplotách, nie je chladnejšia ako 10 stupňov. Dlhodobé chladné počasie zastaví rast daikonu a zelenina nezomrie. Výnosy šťavnatej koreňovej zeleniny nepotešia letných obyvateľov, ak je leto chladné a so silnými dažďami.
Odroda Dubinushka sa pestuje na otvorenom priestranstve, pretože daikon bude mať čas úplne dozrieť pred nástupom chladného počasia.
Začínajú výsadba semien daikonu od polovice apríla do prvých desiatich dní mája. Sadenice sa vysádzajú skôr vo veku 30 dní, keď sa vytvoria 3 alebo 4 pravé listy.
Neodporúča sa pestovať daikon neskôr, inak rastlina pôjde do odpadu.
Prípravné opatrenia na výsadbu pozostávajú zo zahrievania semien v horúcej vode pri teplote 50 stupňov. Potom sa semenný materiál stuhne v chladničke po dobu 24 hodín. Semená môžete dezinfikovať v jednopercentnom roztoku manganistanu draselného ponorením semien na 20–30 minút.
Miesto pre zeleninu sa vyberá s voľnou a výživnou pôdou neutrálnej kyslosti. Je lepšie, ak bola oblasť predtým obsadená zemiakmi, mrkvou, cuketou a paradajkami. Ale daikon nie je vysadený po iných krížových rastlinách. Mnoho škodcov, ich lariev a patogénnych mikroorganizmov zostáva v pôde a nedovolí zelenine, aby sa plne rozvinula.
Jarná výsadba daikonu vyžaduje vykopanie oblasti na jeseň. Pred orbou pridajte 1–2 kilogramy humusu, 40 gramov superfosfátu a 20 gramov síranu horečnatého na meter štvorcový. Preto si predzimná sejba vyžaduje jarnú prípravu pôdy.
Pre valcovitý vzhľad reďkovky Dubinushka zvoľte vzor výsadby 30x60 centimetrov. Do každej diery je lepšie vložiť 2 zrná a zasadiť ich do hĺbky 2 centimetrov. Aby sa sadenice objavili rýchlejšie, pred výsadbou sa lôžka navlhčia. Po zasiatí sa pôda tiež postrieka vodou a zamulčuje slamou, rašelinou alebo humusom. Keď je počasie chladné, môžete postele zakryť filmom a každý deň ho odstrániť kvôli vetraniu.
Na prípravu sadeníc sa semená, každé po 2 kusoch, vysádzajú do rašelinových kvetináčov alebo rašelinových tabliet. Nádoby s plodinami sú pokryté sklom alebo filmom, čím sa vytvárajú skleníkové podmienky. Keď sa sadenice objavia, po 5 až 7 dňoch sa prístrešok odstráni z kontajnerov.
Presaďte sadenice do dobre vyhriatej pôdy.
Vlastnosti starostlivosti
Daikon je nenáročný, ale vyžaduje si veľa vlhkosti, pretože klíma v domovine zeleniny je vlhká. Pri pestovaní plodín by mal záhradník venovať osobitnú pozornosť zalievaniu. Malo by byť pravidelné a hojné. Záhradnú posteľ by ste však nemali premeniť na močiar. Daikon prežije vyschnutie z pôdy, ale zmizne a jeho koža bude drsná a tvrdá. Počas horúceho leta môžu plody praskať.
Týždenné kyprenie pôdy po silných dažďoch a zálievke umožní, aby sa pôda stala priepustnou pre vzduch.
Aby ste sa nestarali o stálu vlhkosť pôdy v záhone s reďkovkami, musíte zeleninové výsadby mulčovať vrstvou slamy alebo rašeliny. Prevzdušňovanie sa vykonáva spolu s odstraňovaním buriny, takže burina sa často stáva zdrojom chorôb v zeleninových plodinách.
Odroda Daikon Dubinushka potrebuje kŕmenie, keď je pôda vyčerpaná a neobsahuje potrebné prvky dôležité pre vývoj rastliny. Organické a minerálne komplexy pozostávajú z mulleínu, zriedeného v pomere 1:5, síranu draselného - 4 gramy na vedro vody. Kombinujte hnojenie so zálievkou. Je užitočné pridať nitrofosku do pôdy zriedením 2 polievkových lyžíc v 10 litroch vody. Počas sezóny stačí kŕmiť strednú sezónu odroda daikon dvakrát.
Zahustené výsadby Daikon Dubinushka sú nežiaduce. Koreňové plodiny nebudú mať dostatok miesta na celú vegetačnú sezónu a rastlina bude skrútená. Aby sa predišlo nepríjemnej situácii, riedenie reďkoviek sa vykonáva vo fáze 2 pravých listov. Zvyčajne sa odstránia slabé, deformované a poškodené stonky.
Odporúča sa vyvýšiť odrodu Dubinushka, pretože časť koreňovej plodiny vyčnieva nad zemou. Aby bolo menej pravdepodobné, že sa valcovité plody budú vytláčať zo zeme, musíte pred zasadením semien uvoľniť záhon do hĺbky 30, najlepšie 50 centimetrov.
Výhody a nevýhody
Pestovatelia zeleniny zdôrazňujú pozitívne vlastnosti záhradných plodín:
- Šťavnatá, snehobiela dužina plodov je príjemná na chuť a prospešná pre ľudské zdravie. Sladkú reďkovku konzumujú tí, ktorí trpia poruchou funkcie pečene a obličiek.Použitie daikonu v rôznych jedlách zvyšuje chuť do jedla a stimuluje sliznicu tráviaceho traktu.
- Produktivita daikon Dubinushka je vysoká. Z 1 štvorcového metra sa zberá 5 až 7 kilogramov koreňových plodín.
- Odroda zeleniny je odolná voči bakteriálnej infekcii.
- Zozbierané koreňové plodiny si pri dodržiavaní pravidiel zberu zachovávajú svoje prospešné vlastnosti po dlhú dobu a skladujú sa na zimu v pivniciach.
- Japonská odroda reďkovky Dubinushka rýchlo dozrieva a už koncom júla sa môžete tešiť na šťavnaté plody.
Medzi nevýhody daikonu patrí náchylnosť na hubovú infekciu, keď sa nedodržiavajú pravidlá striedania plodín a v obdobiach vlhkého a chladného leta.
Škodcovia a choroby
Rovnako ako všetci zástupcovia krížového daikonu je odroda Dubinushka náchylná na hubu čiernej nohy. Opis príznakov ochorenia zahŕňa stmavnutie stonky rastliny, jej stenčenie a ohýbanie. Ak sa neprijmú opatrenia, rastlina zomrie. Prevenciou choroby je správne striedanie plodín zeleniny, umiestnenie rastlín vo vzdialenosti 30 centimetrov. Pred vysadením by sa semená daikonu mali zahriať v horúcej vode, potom by sa mali ochladiť v studenej vode pomocou gázových vrecúšok. Pri pestovaní daikonu prostredníctvom sadeníc sa ich vývoj monitoruje, čím sa včas ničia choré a slabé rastliny.
S Phomou v počiatočnom štádiu stonka pod ňou tiež sčernie, ale potom sa listy pokrývajú svetlohnedými škvrnami a čiernymi bodkami. Koreňová plodina sa nevyvíja, ale vysychá a rastlina odumiera.
Medzi škodcami japonskej reďkovky je možné rozlíšiť kapustovú mušku, ktorej larvy zničia stonky a korene daikonu Dubinushka a zahryznú sa do nich. V pôde prezimujú húsenice hlísty kapustovej. A na jar z kukiel vyletí malý motýľ s hnedošedými krídlami.Armáda kladie vajíčka na spodnú stranu listov reďkovky. Potom sa húsenice, ktoré sa z nich vynoria, živia dužinou listu reďkovky a nakoniec prechádzajú na plody.
Škodcov sa môžete zbaviť ošetrením daikonu roztokom tabakového prachu, poprášením spodnej časti stonky dreveným popolom a červenou paprikou. Postrek infúziou cibuľovej šupky pomáha zbaviť sa parazitov. V prípade masívneho poškodenia výsadieb japonskej reďkovky Dubinushka sa používajú insekticídne prípravky: Actofit a Lepidotsid.
Zber a skladovanie
Koreňové plodiny, ktoré dozrievali 2 mesiace, sa začínajú zbierať za suchého slnečného počasia. Daikon sa ľahko vytiahne zo zeme, ak je pôda voľná. V hustých pôdach je potrebné záhony rozkopať vidlami. Vytiahnuté koreňové plodiny sa nechajú na zemi uschnúť. Skladovať možno iba suché ovocie. Na to sú vhodné drevené debničky, kde sú umiestnené reďkovky. Nádobu umiestnite do miestnosti s teplotou vzduchu 3–4 stupne Celzia a vlhkosťou 75–80 percent. V suteréne alebo pivnici musí byť inštalované vetranie. Počas zimy sa sleduje stav plodov a poškodené sa odstraňujú. Pri správnom skladovaní daikon Dubinushka bude úroda aj z jedného záhradného záhona stačiť rodine na celú zimu na prípravu šalátov bohatých na vitamíny.
