Plemeno Red Steppe je veľmi odlišné od iných druhov kráv. Zvieratá znášajú neznesiteľnú horúčavu južného slnka, dlho vychádzajú bez vody a v prípade potreby sa uspokoja so skromnou potravou. Škôlky sú známe ako producenti vysokokvalitného mlieka. Kravy sú známe svojou pohyblivosťou. Dojivosť kráv závisí od pravidelnosti vychádzok.
História chovu
História vzhľadu neobvyklého plemena kráv sa datuje od 3 storočí.Stepná časť slnečnej Ukrajiny sa stala vlasťou kráv. V tých vzdialených časoch žili nemeckí osadníci na území mesta Melitopol. Horliví kolonisti krížili miestne stepné kravy s predstaviteľmi plemien simentál, vilstermarsh, východofrízsky, červený dánsky a rybár.
Chovatelia hospodárskych zvierat špeciálne vyberali mliečne zvieratá na kríženie. Všetky kravy mali podobné genetické vlastnosti a metabolizmus. Ak sa predtým ako ťažná sila využívali hlavne miestne kravy, teraz sa situácia zmenila. Zrodilo sa červené, stepné plemeno zvierat. Dojnice sa vyznačujú vzácnou nenáročnosťou v strave a životných podmienkach. Okamžite sa prispôsobia akémukoľvek podnebiu a zriedka ochorejú. O niekoľko rokov neskôr sa červená stepná kráska dočkala oficiálneho uznania. Kravy možno nájsť na farmách v západnej Sibíri, v regióne Volga, na Kubáne a na území Stavropolu.
Dnes sa zvieratá rozšírili v Kazachstane, Rusku, Moldavsku a na Kaukaze. Počas sovietskej éry sa všade chovali červené kravy. V niektorých častiach krajiny predstavoval počet červených stepných domácich miláčikov 80 – 90 % z celkového počtu hovädzieho dobytka.
Podrobný popis a charakteristika červených stepných kráv
Jedinečné vlastnosti plemena nie sú obmedzené na schopnosť zvierat prispôsobiť sa akýmkoľvek klimatickým podmienkam. Kravy sú schopné vydržať dlho bez vody a prežiť sucho bez strát. Pri dobrej starostlivosti vyprodukujú zvieratá 4-4,5 tony mlieka ročne. Obsah tuku vo výrobku je 3,7 %.
Vlastnosti kráv:
- Hrudník kráv nie je široký, ale hlboký. Obvod hrudníka zvieraťa dosahuje 185-190 cm.V priemere domáce zviera rastie na 127-132 cm.
- Kostra zvieraťa je elegantná a ľahká.Svaly sú slabo vyvinuté.
- Hmotnosť dospelých samcov ľahko dosahuje 800-900 kg. Samice vážia menej - od 450 do 560 kg. Zdravé teľatá dobre priberajú a do šiestich mesiacov priberú teľatá býkov 150-170 kg.
- Dobre vyvinutá spodná časť chrbta, silné nohy a rovný, silný chrbát naznačujú pôvod zvierat. Ich predkovia boli využívaní ako ťažné zvieratá na prepravu soli.
- Dĺžka pretiahnutého tela zvieraťa dosahuje 165 cm.
- Uhlosť obrysov tela domáceho maznáčika je kompenzovaná krásnymi líniami suchého krku.
- Malá predĺžená hlava kravy je korunovaná párom ostrých rohov. Sú nasmerované dopredu a sú impozantnou zbraňou pre ľudí a zvieratá. Kvôli tejto funkcii sú rohy domácich zvierat odstránené.
- Koža má elastickú, hladkú štruktúru. Na zvierati neklesá ani pri silnom úbytku hmotnosti. Červené stepné kravy často z rôznych dôvodov chudnú, dokonca aj zmeny počasia ovplyvňujú stav zvierat.
- Vemeno domáceho maznáčika dosahuje strednú veľkosť. Má tvar okrúhlej misky a je nerovnomerne vyvinutý. Po naplnení mliekom orgán veľmi napučí. Po procedúre dojenia sa veľkosť vemena prudko zmenší a jeho povrch sa zhromažďuje do záhybov.
- Koža kravy je sfarbená do červena, hnedasta alebo čerešne. Niektoré jedince sú označené bielymi škvrnami na hrudi, hlave alebo vemene.
- Pod krkom zvieraťa sú záhyby kože.
Pozitívne a negatívne stránky
Krava Red Steppe má množstvo výhod a je jednoducho stvorená pre chov dojníc. Pre úspešný chov a produkciu mliečnych výrobkov je však potrebné brať do úvahy aj nevýhody plemena.
Je možné uvoľniť červenú step na porážku?
Červená stepná krava je mliečny dobytok, ale v niektorých prípadoch je zviera poslané na mäso. Toto použitie zvierat možno len ťažko nazvať ziskovým, pretože čistý výnos produktu je iba 50%. Chuť mäsa je však vysoko cenená.
Jemnosť obsahu
Zástupcovia plemena Red Steppe neznášajú držanie na vodítku. Zvieratá potrebujú neustály pohyb vo vnútri aj vonku. Fyzická aktivita kráv pomôže vyhnúť sa popôrodným komplikáciám a opuchom vemena.Udržiavanie domácich zvierat vo voľnom stave pomáha zvýšiť dojivosť a obsah mliečneho tuku.
Základná starostlivosť
Základná starostlivosť o červené stepné zvieratá nevyžaduje veľa úsilia. V zime sa kravy chovajú v teplej a suchej miestnosti. Pre normálnu pohodu domácich zvierat je potrebné udržiavať teplotu vzduchu +12-22 stupňov. Stodola je vybavená prirodzeným alebo umelým vetraním. Miestnosť musí byť osvetlená. Okná by mali zaberať 15-20% plochy steny.
V zime je podlaha v stánku pokrytá efektnou vrstvou podstielky. Pravidelne sa prikrýva čerstvou porciou sena. V stodole sú domáce zvieratá chované v spoločnom stáde alebo jednotlivo. V skupine chov plemenných býkov oddelení od svojich príbuzných a poslaní do osobných bytov.
Ak sa narodí veľký počet teliat, mláďatá sa rozdelia do vekových skupín. Seniorskej kategórii býkov zodpovedá vek 1,5 až 2 roky. Priemerná veková kategória je od 1 do 1,5 roka, najmladší je od 6 do 9 mesiacov.
Pre bábätká robia trvalú teplú podstielku pozostávajúcu z pilín a slamy. Tento vankúš je ošetrený liekom na potlačenie rastu patogénnych organizmov. Prípravok zabraňuje hnitiu slamy. Už 3 týždne po narodení potrebujú teľatá aktívny pohyb, preto je pre ne vybavená špeciálna zóna na chodenie. Teľatá pravidelne umývame a dôkladne vyčesávame, čím ich zbavíme parazitického hmyzu.
Pred každým dojením sa kravské vemeno dôkladne umyje. Zvieratá sa pravidelne liečia liekmi na prevenciu ochorení spôsobených črevnými a pľúcnymi parazitmi, lieky sa používajú aj proti larvám gadfly a kliešťom.
Mŕtve obdobie
Mŕtve drevo je dočasné obdobie, keď krava prestane dojiť.V závislosti od fyzického stavu zvieraťa trvá „dovolenka“ od 50 do 70 dní. Domáce zviera potrebuje taký odpočinok, pretože vynakladá veľa energie na nosenie a kŕmenie svojich potomkov. V opačnom prípade bude zdravie kravy narušené. Obdobie sucha sa nedá skrátiť. Nedostatok odpočinku vedie k zlej kvalite mlieka, neplodnosti alebo k narodeniu neživotaschopného teľaťa.
Chov
Červené stepné kravy rýchlo dospievajú, takže vo veku 16-19 mesiacov je krava inseminovaná. Na chov sa vyberajú zdravé jedince, ktoré nemajú zjavné vonkajšie chyby. Počas tehotenstva sa krava kŕmi a napája 3 krát denne. Je zakázané dávať krave studené a nekvalitné krmivo. Zástupcovia plemena zriedka majú ťažkosti s prácou.
Novonarodené teliatko sa očistí od hlienu, potrie sa kúskom mäkkej látky a vráti sa matke.
V prvých hodinách života sa dieťa živí materským mledzivom. Zviera sa kŕmi najmenej 5 krát každých 24 hodín. Po dni sa teľaťu podáva teplá voda. Prípustný denný príjem vody pre dieťa je 3 litre. Po 14 dňoch sa teľa začína zavádzať do tuhej potravy. Najlepším doplnkovým krmivom pre zviera je seno uvarené vriacou vodou. Pred použitím sa jedlo vylúhuje 6-7 hodín.
Zdravie novonarodeného teľaťa závisí od hygieny. Exkrementy musia byť okamžite odstránené a riad musí byť ošetrený vriacou vodou. Po úspešnom otelení je rohatej kráske poskytnutá čistá podstielka a dostatok vody. Strava zvieraťa obsahuje všetky potrebné vitamíny, bielkoviny a mikroelementy. Kravu berie každý deň na prechádzku. Zviera potrebuje pohyb v každom ročnom období.
Výživa
V lete získavajú kravy potravu na pastve. Ak nie je dostatok trávy pre zvieratá, dojnice sa dokrmujú zeleninou a koncentrátmi.
Choroby
Zvieratá plemena Red Steppe sú známe svojou silnou imunitou, no v niektorých prípadoch sa chorobe nedá vyhnúť. V týchto prípadoch je dôležité rýchlo diagnostikovať nebezpečnú chorobu a začať liečbu.
Domáce zvieratá sú ovplyvnené:
- Leptospiróza. Nebezpečná infekčná choroba ohrozuje zviera smrťou. Infekcia postihuje sliznice a vnútorné orgány kravy.
- Demodekóza. Vinníkom choroby je kliešť. Ochorenie sa prejavuje vo forme malých tuberkulóz pokrývajúcich oblasť hlavy, krku a chrbta kravy.
- Otrava. Problémy nastávajú v dôsledku toho, že zviera jedovaté rastliny.
Čo potrebujete vedieť pri nákupe?
Pri kúpe teľaťa je potrebné získať informácie o hmotnosti mladého zvieraťa. Hmotnosť domáceho maznáčika musí zodpovedať vekovej norme. Vo veku 6 mesiacov váži býk od 120 do 145 kg. Jalovica priberie až 90 kg. Zviera musí byť energické a aktívne. Pri nákupe dospelej kravy dávajte pozor na vemeno. Nemali by na ňom byť žiadne deformácie ani stvrdnutie.
