5 najlepších receptov na rýchle varenie paradajok marinovaných s cesnakom

Medzi zeleninou zaujímajú dominantné miesto paradajky. Sú milované čerstvé a solené. Niekedy v lete chcete vyskúšať instantné marinované paradajky s cesnakom. Len za pol hodinu alebo hodinu môžete získať pikantné jedlo, ktoré ozdobí letné a zimné menu.

Špecifiká marinovania paradajok s cesnakom na zimu

Paradajky s cesnakom majú originálnu chuť, najmä keď sú rýchlo uvarené. Nakladaný výrobok:

• ľahko sa pripravuje;
• chutné s bylinkami, feferónkami, korením;
• robí skvelé občerstvenie;
• Variť zvládne aj neskúsená gazdinka.

Zaujímavé recepty sa dajú použiť na letnú aj zimnú prípravu.

Príprava ingrediencií

Aby ste mohli začať nakladať paradajky, musíte si vybrať malé plody paradajok. Toto sa robí s prihliadnutím na veľkosť nádoby. Je potrebné vziať zrelé paradajky so silnou šupkou. Nepoužívajte prezreté, pretože sa pri varení rozpadnú.

Najlepšie aromatické bylinky sú bazalka, kôpor, petržlen a zeler.

Okrem cesnaku dodajú paradajkám pikantnosť aj struky feferónky.

Požadované nádoby

Na nakladané paradajky je najlepšie použiť litrové sklenené nádoby. Dôkladne sa umyjú a zalejú vriacou vodou. Potom musíte nádobu sterilizovať. Litrové nádoby sa vložia do pece a zohrejú sa na 120 stupňov. Malo by sa uchovávať do 20-30 minút.

Poháre sa odporúča ošetrovať horúcou parou. Bude to tiež trvať 15-20 minút.

Existujú spôsoby, ako marinovať v plastových vreckách.

Spôsoby varenia

Nakladaný výrobok sa pripravuje rôznymi spôsobmi. Sú ženy v domácnosti, ktoré berú nejaké bylinky a koreniny. Iní, naopak, napĺňajú plody paradajok vôňou záhradných byliniek, korenia a cesnaku.

Instantné paradajky v sáčku s cesnakom a bylinkami

Ak chcete nakladané paradajky získať rýchlo, na druhý deň, použite namiesto téglika potravinovú fóliu alebo vrecko.

Na prípravu musíte elastické ovocie nakrájať na plátky.Na 300 gramov paradajok budete potrebovať:

• niekoľko vetvičiek kôpru;
• nasekaná hlava cesnaku;
• 10 semien koriandra alebo papriky;
• lyžička jablčného octu;
• 20 gramov cukru;
• 90 ml rastlinného oleja, najlepšie olivového.

Soli sa berú podľa chuti. Ak máte radi vôňu a chuť bazalky, tak túto bylinku treba cítiť aj v marináde.

Zmiešame cesnak, olej s octom, kôpor, pridáme paradajky a jemne premiešame. Vložte do vrecka alebo filmu.

Šalát môžete vyskúšať po 30-40 minútach a uchovávať ho v chladničke.

Zeleninu môžete variť v plastovej nádobe. Paradajky sa zalejú vriacou vodou a zbavia sa šupky. Potom si pripravíme marinádu z 1 litra vody, 2 lyžíc soli, 4 lyžíc cukru, 100 ml 9% octu. Keď sa marináda zahreje, nalejte do nej paradajky posypané cesnakom a bylinkami, prikryte pokrievkou a vložte do chladničky.

Rýchly recept na plátky paradajok

Aby boli paradajkové prípravky sladké, musíte si vziať viac cukru. A soľ sa používa, pridáva sa podľa chuti.

Ak na nakladanie používate cherry paradajky, prekrojte ich na polovicu. Väčšie - na 4 časti. Kúsky ovocia sa umiestnia do pripravených pohárov. V samostatnej šálke zmiešajte prelisované strúčiky cesnaku, nadrobno nakrájané struky feferónky a nasekané bylinky. Všetko vložte do pohárov vo vrstvách a potom naplňte marinádou. Po rolovaní sa nádoby ochladia a vložia do chladničky. Šalát môžete jesť po dni.

Ľahko osolené paradajky s cesnakom a bylinkami za 30 minút

Ak chcete získať občerstvenie za pol hodiny, musíte nakrájať zrelé, ale pevné paradajky na kúsky. Sú umiestnené v pohári, pridávajú sa veľa jemne nasekaného cesnaku. Na varenie je najlepšie zobrať čo najviac zelene zo záhrady.Môže to byť bazalka, kôpor, petržlen a zeler. Nasekané bylinky sa zmiešajú s jablčným octom a olivovým olejom. Odoberajú sa v rovnakom množstve 50 ml.

Teraz sú všetky komponenty pripojené. Nádobu s paradajkami nechajte pol hodiny zatvorenú, občas pretrepte.

Ako variť paradajky v slanom náleve bez octu

Namiesto octu je lepšie použiť na prípravu marinády prísady ako horčičné zrná. Na 300 gramov červených paradajok budete potrebovať 3 ml. Zmiešajte horčičné semienka s práškovým korením, červenou a čiernou (čajová lyžička). Nalejte 40 ml rastlinného oleja. Cukor a soľ by sa mali užívať v rovnakých množstvách podľa chuti. Paradajky nakrájané na plátky sa ponoria do marinády, premiešajú sa a nechajú sa niekoľko minút namočiť. Výrobok uchovávajte v chladničke.

Namiesto octu sa často používa citrónová šťava.

Pripravte si lahodný a originálny citrónový snack

Zaujímavý a chutný šalát je vyrobený z paradajok na zimu, ak pri príprave použijete citrón a med.

Použite na 3 kilogramy elastického, dužinatého ovocia do:

• 4 kusy stredných citrónov;
• poháre medu;
• 2 zväzky koriandra a bazalky;
• 2 struky štipľavej čili papričky;
• 45 ml olivového oleja;
• 6 lyžíc soli.

Na prípravu budete potrebovať lúpané plody paradajok. Za týmto účelom sa zalejú vriacou vodou a koža sa opatrne odstráni. Potom sa ovocie umiestni do misy. Všetky ostatné zložky sa dôkladne premiešajú a marináda sa naleje na paradajky.

Predjedlo je potrebné niekoľkokrát pretrepať, aby sa marináda rovnomerne rozložila. Paradajkový snack sedí v chladničke jeden deň.

Ako dlho a ako uchovávať konzervy

Rýchlo nakladané paradajky dlho nevydržia. Najčastejšie sú umiestnené v chladničke a konzumované do 2-3 dní.Čím dlhšie bude občerstvenie v chladničke, tým bude jeho chuť horšia.

Ak je príprava vyrobená na zimu, potom je najlepšie sterilizovať nádoby s nakladanou zeleninou a priskrutkovať ich pod železné veká. V tomto prípade bude obrobok trvať dlhšie.