Pretrepávanie uhoriek, krok za krokom recept, ktorý bude uvedený nižšie, nie je nič iné ako jemne solené uhorky. Ide o jednoduché jedlo, ktorého príprava nezaberie viac ako dve hodiny.
Aké sú výhody receptu
Shaker uhorky sú skvelým predjedlom, ktoré sa ľahko spája s inými jedlami.
Hlavnými výhodami sú jednoduchosť varenia a jedinečná chuť, ktorú si obľúbilo mnoho generácií.
Solenie zeleniny trvá minimálne a na túto prácu sú vhodné nádoby akéhokoľvek tvaru a takmer akejkoľvek veľkosti.
Ako chutia uhorky?
Takto pripravené uhorky majú bohatú chuť a sú chrumkavé. Počas varenia sa vitamíny a minerály obsiahnuté v zelenine nestrácajú.
Čo potrebujete na prípravu „rýchlych jemne solených uhoriek“
Budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 1 kg uhoriek;
- 1 neúplná polievková lyžica soli;
- pol lyžičky cukru;
- štvrť lyžičky mletého čierneho korenia;
- 5-6 strúčikov cesnaku;
- kôpor.
Recept krok za krokom
Postup prípravy je nasledovný:
- Zeleninu nakrájajte pozdĺžne na kúsky. Malé sú nakrájané na 4 kusy, veľké na 8 kusov.
- Rozdrvte cesnak a kôpor.
- Vložte uhorky do pohára, pridajte zvyšok prísad a zatvorte veko. Nádobou 3 minúty pretrepávame, aby zelenina pustila šťavu.
Za jeden a pol až dve hodiny budú uhorky pripravené na podávanie.
Ako dlho je možné produkt skladovať?
Tento recept má jedinú nevýhodu - môže sa skladovať v chladničke nie dlhšie ako 7 dní.
Ale vzhľadom na to, aké sú chutné, nemusíte sa báť, že sa jedlo pokazí.
Ak jemne nasolené uhorky naviniete do sterilizovaných pohárov, trvanlivosť prípravku sa zvýši na niekoľko mesiacov. Aj v tomto prípade ich však bude potrebné skladovať na chladnom mieste, kam nedosiahne slnečné svetlo.
