Ruža stepná, alebo jantak, sa ľudovo nazýva ťaví tŕň. Vo svojom prirodzenom prostredí rastie medonosná rastlina v stepných, suchých oblastiach Strednej Ázie a nachádza sa na Kaukaze a Kryme. V Kazachstane a Kirgizsku je med získaný z ťavieho tŕňa považovaný za obzvlášť cenný a liečivý produkt. Ako správne používať tento vzácny prírodný dar, aby ste z neho mali maximálny úžitok, je podrobne popísané nižšie.
Chemické zloženie a obsah kalórií
Jantak alebo ťaví tŕň je nenáročná rastlina, vďaka dobre vyvinutému koreňovému systému znáša horúčavy a dlhšie sucho. Doba kvitnutia stepného obyvateľa sa predlžuje, začína v polovici jari a končí koncom jesene. Tŕň ťavy je v tomto období pokrytý drobnými ružovými kvietkami so sladkým nektárom, ktorý včely zbierajú. Med Jantak sa vyznačuje unikátnym liečivým zložením, vrátane mnohých vitamínov, organických kyselín, zdravých cukrov, makro- a mikroprvkov.
Stepná ruža rastie vo vzdialenosti od rôznych miest, osád, ciest a priemyselných odvetví. Preto kvetinový nektár neobsahuje škodlivé nečistoty, toxíny a cudzie zlúčeniny.
Vzácny včelí dar zahŕňa:
- biologicky aktívne látky;
- aminokyseliny a organické kyseliny;
- sacharidy sú zastúpené zdravými cukrami;
- makro- a mikroprvky v množstvách zodpovedajúcich periodickej tabuľke;
- celý rad vitamínu B;
Štruktúra prírodného stepného ružového medu tiež zahŕňa vitamín C, kyselinu nikotínovú, vitamíny K a E. Hlavným zložením medu jantak je obsah cukru až 85%, takže produkt sa považuje za vysokokalorický, pomerne rýchlo kryštalizuje a získava tuhú konzistenciu. Na 100 g hotových pochúťok pripadá až 310 energetických jednotiek.
Zaujímavé! V starovekej Perzii sa jantak používal pri príprave prípravkov na liečivé odvary. V krajinách Strednej Ázie sa rastlina dodnes používa v ľudovej a tradičnej medicíne.
Užitočné vlastnosti
Tento cenný včelársky produkt má baktericídne, analgetické a protizápalové vlastnosti.
- Používa sa pri liečbe žalúdočných porúch spôsobených E. coli.
- Posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť proti nachladnutiu a vírusovým ochoreniam.
- Stimuluje prácu srdcového svalu a krvných ciev.
- Priaznivo pôsobí na nervový systém, pomáha zbaviť sa nespavosti, fyzickej a psychickej únavy.
- Stabilizuje činnosť tráviaceho traktu.
Poradte! Doma si môžete vyrobiť omladzujúce a čistiace masky a peelingy na báze kvetinového nektáru.
etnoveda
V ľudovom liečiteľstve sa Jantaka med používa na zvýšenie tonusu a zlepšenie imunity. Za týmto účelom zjedzte 30 minút pred jedlom 2-3 krát denne čajovú lyžičku sladkostí. Pri prechladnutí a zvýšenom nervovom vypätí sa nektár pridáva do teplého čaju alebo bylinkového odvaru. Spotreba včelieho daru počas obdobia exacerbácie kĺbových ochorení pomôže zbaviť sa bolesti.
Pri zápalových ochoreniach obličiek
Pre svoje protizápalové vlastnosti sa pochúťka stepnej ruže používa pri ochoreniach močových orgánov.
Na prípravu liečivej zmesi budete potrebovať:
- Jantaka med v množstve 30 g;
- čerstvá brusnicová šťava v množstve 1 pohár.
Ak sladkosť stuhla, rozpustí sa vo vodnom kúpeli a potom sa dôkladne zmieša so šťavou z bobúľ. Výsledný liek sa uchováva v chladničke, konzumuje sa 3-krát denne, ½ lyžičky.
Dôležité! Liečivý prípravok pomáha odstraňovať zápalové procesy a urýchľuje močenie. Pred užitím medovo-bobulovej zmesi by ste sa mali poradiť s odborníkom.
Na prečistenie tela
Jedinečné chemické zloženie medu stepnej ruže sa používa na intenzívne čistenie tela od škodlivých a toxických nahromadení. Na prípravu liečivej zmesi budete potrebovať sladkosť jantaka a koreň záhradného chrenu v rovnakých pomeroch.
Dôležité! Očistný kurz je určený na 3-4 týždne, v prípade potreby opakujte raz za 6 mesiacov.
Na krvácanie ďasien
Zápal a krvácanie ďasien spôsobujú veľa nepríjemností a zvyšujú riziko straty zubov. Ak chcete urýchliť proces hojenia, použite med z ťavieho tŕňa zmiešaný s bežnou soľou v rovnakých pomeroch. Zložky sa dôkladne premiešajú, kým sa kryštály soli úplne nerozpustia. Výsledný hojivý prostriedok sa jemne vtiera do poškodených ďasien 4-5 krát denne až do úplného zotavenia.
Na prechladnutie
Odroda včelieho medu Jantaka sa už dlho používa na liečbu prechladnutia a vírusových ochorení. Pri chrípke a angíne sa sladkosť pridáva do teplých nápojov a kloktadiel a v prírodnej forme sa konzumuje s čajom. Na zníženie telesnej teploty a odstránenie príznakov upchatého nosa pripravte zmes na báze kvetinového nektáru a cesnaku.
K tomu budete potrebovať:
- polievková lyžica včelieho darčeka;
- 4 strúčiky cesnaku.
Zelenina sa rozdrví akýmkoľvek vhodným spôsobom a dôkladne sa zmieša s medom.Náprava sa konzumuje pred spaním v množstve 1 lyžička. Priebeh liečby sa pohybuje od 5 do 7 dní.
Na reumu
Pri zhoršení reumatizmu sa nektár z ťavieho tŕňa používa na obklady proti bolesti.
Na prípravu zmesi budete potrebovať:
- lyžica sladkostí;
- aloe šťava v množstve 2 polievkové lyžice;
- pohár vodky alebo alkoholu.
Zložky sa dôkladne premiešajú, mierne zahrejú, nanesú na postihnuté oblasti tela a zabalia do prírodnej tkaniny.
Poradte! Ak chcete dosiahnuť maximálny liečebný účinok, nechajte včelí darčekový obklad cez noc.
Pravidlá a obdobia skladovania
Stepový ružový med skladujte v sklenenej alebo keramickej nádobe na tmavom a chladnom mieste. Vďaka vysokému obsahu zdravých cukrov nektár rýchlo kryštalizuje, no nestráca svoju chuť a prospešné vlastnosti.
Ako rozlíšiť skutočný med?
Prírodný, svieži včelí produkt od jantak, vyznačuje sa svetlojantárovým odtieňom a hustou, plastickou konzistenciou. Počas procesu kryštalizácie sa nektár stáva bielym alebo krémovým. Chuť pochúťky je sladká, s výraznými ovocnými tónmi a rovnakou dochuťou. Ďalšou vlastnosťou produktu je úplná absencia akéhokoľvek zápachu.
Prírodný janta med sa na pultoch trhov a obchodov vyskytuje len zriedka, čo bezohľadní včelári využívajú tým, že iné odrody nektáru vydávajú za cenný produkt.
