Neskoré odrody kapusty sa pestujú hlavne na dlhodobé skladovanie. Pri výbere odrody dbajte v prvom rade na dodržanie kvality, odolnosti voči chorobám a nárokov na starostlivosť. Charkovská zimná kapusta spĺňa všetky vyššie uvedené požiadavky. Často mu venujú pozornosť profesionálni farmári na komerčné pestovanie.
Popis odrody
Charakteristiky charkovskej kapusty umožňujú klasifikovať ju ako neskorú odrodu. Technická zrelosť hláv nastáva 150–160 dní po vzídení.Bola vyšľachtená na Ukrajine krížením najlepších odrôd Amager 611 a Dauerweiss.
Charkovskaja dobre znáša sucho a vysoké teploty vzduchu, a preto si získala veľkú obľubu v celej Európe a Ázii. Hlávky kapusty univerzálneho použitia, plocho okrúhleho tvaru, svetlozelenej farby. Kapustná ružica dosahuje v priemere 110 cm Hmotnosť hlávky sa pohybuje od 1,9 do 3,5 kg. Výnos na meter štvorcový je 10-11 kg.
Mladé rastliny Charkovskej počas obdobia rastu vydržia teploty klesajúce na -2 °C a stúpajúce na +40 °C. Nedostatok vlhkosti neovplyvňuje chuť a kvalitu produktu. Hlávky kapusty nepraskajú, aj keď zostanú v záhrade v zrelej forme dlhšie, ako sa očakávalo.
Rastúce
Opis odrody uvádza, že charkovská kapusta sa môže pestovať dvoma spôsobmi: sadenice alebo sadenice. Rastlina je slnkom milujúca rastlina, preto je vhodné mať pre ňu presvetlené záhony. Bezsemenná metóda zahŕňa siatie semien priamo do zeme. To sa robí koncom apríla alebo začiatkom mája. Výsev sa vykonáva do hĺbky nie väčšej ako 2 cm. Suchá pôda sa predvlhčí jeden deň pred začiatkom práce.
Vzdialenosť medzi radmi Charkovskej je asi pol metra. Hneď ako sa začnú objavovať sadenice, plodiny sa preriedia a zostanú len najsilnejšie exempláre.
Pri pestovaní sadeníc kapusty sa sadenice vysádzajú na otvorenom priestranstve niekoľko mesiacov po zasiatí. Vzdialenosť medzi otvormi je ponechaná na 40 cm.
Vlastnosti starostlivosti
Recenzie skúsených záhradníkov naznačujú, že po výsadbe na otvorenom priestranstve by sa mala charkovská kapusta zalievať denne počas prvého týždňa. Hneď ako sa rastliny zakorenia, zavlažujte ich 1-2 krát týždenne. Táto odroda priaznivo reaguje na hnojenie.Oplatí sa ich aplikovať 2-3 krát za sezónu. Najlepší čas na tieto činnosti sa považuje za obdobie aktívneho rastu a kladenia hlavy. Používajú sa hlavne minerálne hnojivá.
S náležitou starostlivosťou môže odroda zimnej kapusty Charkov potešiť záhradníka skutočne kráľovskou úrodou. Jeho popis odporúča systematicky uvoľňovať pôdu a odstraňovať burinu. Prvé odburiňovanie sa vykonáva po zakorenení sadeníc na záhone a ďalšie odburiňovanie sa vykonáva podľa potreby. Aby zabránili rastu buriny a uľahčili proces údržby, uchýlia sa k mulčovaniu pôdy.
Výhody a nevýhody
Charkovská kapusta má oproti svojim konkurentom veľa výhod, ktoré ocenili letní obyvatelia a poľnohospodári. Tie obsahujú:
- vysoká produktivita;
- vhodnosť pre prepravu na veľké vzdialenosti bez straty obchodných vlastností;
- toleruje nedostatok vlhkosti v oblasti;
- odolnosť proti praskaniu;
- veľká hlava kapusty;
- zvýšená odolnosť voči škodcom a chorobám;
- dobre znáša horúce počasie;
- možnosť neskorého zberu bez straty kvality;
- uchovávanie plodiny v sklade až šesť mesiacov;
- univerzálne použitie hláv kapusty.
V charkovskej kapuste neboli zistené žiadne výrazné nedostatky, na ktoré by sa oplatilo zamerať.
Škodcovia a choroby
Charkovskaya preukázala vynikajúcu odolnosť voči hlavným chorobám. Najmä sa nebojí bakteriózy a nekrózy sliznice. Ale slimáky môžu výrazne pokaziť úrodu kapusty. Na boj proti nim sa odporúča vziať litrovú nádobu dreveného popola, 2 polievkové lyžice. l. stolová soľ, 2 lyžice. l. mleté čierne korenie, 2 lyžice. l. horčičný prášok.Všetko dôkladne premiešame a rozotrieme na kapustové záhony.
Zber a skladovanie
Zber charkovskej kapusty začína 150 dní po vzídení. Na vykonanie prác zvoľte jasné a suché počasie, najlepšie pred príchodom prvého mrazu.
Zozbieraná úroda sa môže skladovať až šesť mesiacov, to znamená takmer do dozretia kapusty v budúcej sezóne. Počas skladovania nie je vystavená škodcom a nie je ovplyvnená chorobami. Chuť je vynikajúca počas celého obdobia. Sklad Charkovskaja by mal byť tmavý a chladný. Tým sa zabezpečí maximálna bezpečnosť.
Recenzie od záhradkárov
Charkovskaja sa už nejaký čas pestuje na záhradných pozemkoch. Preto skúsení letní obyvatelia a poľnohospodári radi zdieľajú svoje recenzie o tejto odrode.
Galina Stanislavovna, letná rezidentka: „Na svojom pozemku pestujem charkovskú kapustu už viac ako 5 rokov. Prvýkrát som ju kúpil vo forme sadeníc na trhu a odvtedy som túto odrodu nikdy nezmenil. Napriek tomu, že v mojej záhrade nie sú najlepšie podmienky, podarilo sa mi zozbierať slušnú úrodu a zabezpečiť celej rodine kapustnicu na celú zimu. Hlávky boli uložené v pivnici, kým v nasledujúcej sezóne nezačali na záhonoch dozrievať skoré odrody.“
Inna Valentinovna, obyvateľka dediny: „Môj manžel kúpil semená Charkovskej v obchode na radu predajcu. Odvtedy z neskorších odrôd uprednostňujeme len túto. Hlavy možno použiť na prípravu šalátov a nakladanie, ako aj kapustové rolky a iné kulinárske majstrovské diela. Kapusta je dobre zachovaná a nie je náročná na starostlivosť. S našou voľbou sme veľmi spokojní."
Anton Grigorievich, letný rezident: „Odroda Charkovskaja je veľmi dobrá, len kvôli mojej neskúsenosti som takmer zničil prvé výsadby.Rozhodol som sa, že kapusta miluje vodu a snažil som sa ju zalievať zo všetkých síl. V dôsledku toho koreňový systém takmer zomrel, a to vďaka susedom, ktorí pomohli radou. Toho roku sa nedala dopestovať bohatá úroda, hoci bez kapusty sme nezostali. Neskôr som vzal do úvahy svoje chyby a teraz Charkovskaja ukazuje vynikajúce výsledky v našej oblasti.
