O múdrosti šťuky obyčajnej koluje množstvo rozprávok, legiend a príbehov. Ľudská zvedavosť o tejto pani riek viedla k objavu obrovského množstva zaujímavých faktov o tejto dravej rybe. Pike je dobre známy medzi sladkovodnými predátormi v Rusku. Tento druh sa vyskytuje na celej severnej pologuli. Pike sú nemilosrdní a prefíkaní lovci, ktorí sa skrývajú na brehoch riek a jazier a čakajú na svoju korisť.
Popis
Šťuka je všeobecne známa ako najzúrivejší predátor vo vodách krajiny. Žije hlavne v úkrytoch, kde na korisť čaká v zálohe na blízko. Najväčšia ulovená šťuka obyčajná mala dĺžku 145 cm a vážila 35-40 kg. Priemerná dĺžka tela je však iba 0,90 ma hmotnosť 8,5 kg. Podľa vedeckých výskumov priemerná dĺžka života nepresahuje 31-35 rokov. V USA vedci zistili, že žiadnu šťuku staršiu ako 24 rokov rybári nechytili; to však nevyhnutne neznamená, že americké exempláre nežijú dlho. S najväčšou pravdepodobnosťou sa jednoducho dokázali vyhnúť tomu, aby sa dostali do háku.
Vo Švédsku alebo Fínsku sa nenašli žiadne šťuky staršie ako 17 rokov, zatiaľ čo ruskí ichtyológovia uviedli, že väčšina ulovených mala 22 rokov alebo menej, hoci populárna fáma pripisuje rybám úplne inú životnosť.
Príbeh o pôvode
Šťuka, druh lúčoplutvých rýb, existuje už od obdobia silúru (pred 420 miliónmi rokov). Počas tejto doby tento druh prešiel zmenami veľkosti a prispôsobil sa životu vo veľkých aj malých vodách na severnej pologuli. Táto rodina zahŕňa sedem rôznych druhov, ktoré sú rozdelené do dvoch skupín: päť sa nachádza v Severnej Amerike a dva sa nachádzajú v Rusku a Európe. Povieme si o šťuke obyčajnej (Esox lucius), ktorá je obľúbenejšia ako ostatné druhy a tiež sa jedáva.
Habitat
Šťuka sa vyskytuje v sladkovodnom prostredí v celej Severnej Amerike a Eurázii. Má tendenciu zdržiavať sa v stojatých alebo pomaly tečúcich vodách, pozdĺž pobrežia a v hustej vegetácii.V jazerách, riekach a rybníkoch zvyčajne pláva blízko brehu a zdržiava sa v plytkej vode s množstvom rias. Nachádza sa aj v riekach ďalej od brehu.
Druh je celkom tolerantný voči kyslým vodným podmienkam, takže sa často vyskytuje aj v močiaroch. Ryby sa však zvyčajne vyhýbajú rýchlo tečúcim riekam alebo kamenistým riekam. Vegetácia je nevyhnutná pre biotop rýb, takže keď žijú na severe, často sa schovávajú za skalami, pod kríkmi alebo hákmi.
Okrem toho, že žije vo vnútrozemských vodách, tento druh sa vyskytuje v pobrežných oblastiach Baltského mora, ako sú Riga, Kurónsky, Fínsky záliv a Taganrogský záliv Azovského mora.
Je veľmi citlivý na úroveň slanosti a koncentrácie kyslíka; ak hladina kyslíka klesne pod 2,0 mg/l, dôjde k zástave dýchania, ktorá vedie k smrti. V Rusku sa vyskytuje takmer všade tam, kde sú nejaké malé ryby, ktorými sa môže živiť - mladé šťuky uprednostňujú plytké vodné plochy v blízkosti húštiny orobinca, zatiaľ čo veľké dospelé jedince sa usadzujú v dierach umiestnených vo veľkých hĺbkach nádrží.
Jedlo pre šťuky
Väčšinu roka sa tieto dravce kŕmia dvakrát denne - ráno a večer. Počas denných hodín zostávajú väčšinou neaktívne na dne rieky. V období neresu (marec – jún a jeseň) sú však obzvlášť žravé a takmer neustále sa živia, aby nazbierali silu na párenie alebo zimovanie.
Hlavným zdrojom potravy pre šťuky sú malé živé ryby, ako karas, kaňon, hlavátky, miene, ostrieže, jelce, mieňe, pleskáče a mladé šťuky.Títo predátori sú zvyčajne osamelé stvorenia, ktoré sa spárujú iba vtedy, keď je čas na trenie. To vysvetľuje, prečo nemajú žiadne zábrany hltať malých alebo pomaly sa pohybujúcich členov vlastného druhu.
Skúsení rybári hovoria, že šťuka niekedy loví hlodavce, ktoré spadli do vody alebo vodného vtáctva; ich hlavnou potravou však zostávajú malé ryby, vďaka čomu sú užitočné v malých rybníkoch, kde môže byť problémom premnoženie, pretože pomáhajú udržiavať rovnováhu tým, že udržiavajú počet pod kontrolou.
Poter šťuky sa zvyčajne živí mikroorganizmami vo vode, ale keď dospieva, prejde na konzumáciu mláďat iných malých rýb.
Šťuka si zvyčajne dáva pozor na neznáme ryby. Bolo pozorované, že šťuka počas roka niekoľkokrát zakusovala hlodavce – pred začiatkom obdobia rozmnožovania, po neresení v máji – júli a septembri – októbri – tieto dátumy sa však môžu líšiť v závislosti od poveternostných podmienok.
Ako vyzerá ryba?
Šťuka je ľahko rozpoznateľná podľa jej dlhého a takmer valcového tela, ako aj jednotlivých plutiev, ktoré siahajú až po chvostovú plutvu, čo jej umožňuje plávať impozantnou rýchlosťou. Jeho telo má navyše aerodynamický alebo zaoblený obrys, čo ešte viac zlepšuje jeho hydrodynamické schopnosti. Váhy do seba pevne zapadajú a poskytujú silné brnenie, ktoré chráni pred inými šťukami alebo predátormi s ostrými zubami.
Šťuka má sploštený klinovitý ňufák, ktorý jej umožňuje posúdiť rýchlosť koristi a ako ďaleko je. Táto štruktúra lebky jej tiež umožňuje vidieť, čo je pred ňou, ako aj zo strán a zospodu.Vďaka široko otvoreným ústam je však výhľad na to, čo je pod, značne obmedzený, čo povzbudzuje rybárov, aby nekladli návnadu príliš blízko ku dnu.
Ryba má tiež výnimočný sluch, ktorý jej umožňuje rozpoznať aj drobné zmeny vo vode na veľkú vzdialenosť. Čenich je široký a dlhý, poskytuje dobrý priestor na zachytenie koristi a žiabrové blany sú rozdelené, čo uľahčuje otvorenie tlamy pri pokuse o ulovenie veľkých rýb. Vo vnútri úst je veľa ostrých zubov, medzi ktorými možno nájsť očné zuby rôznych veľkostí. Koľko ich presne závisí od veku rýb. Okrem toho sú na jazyku a streche úst štetinky, ktoré pripomínajú štetiny zubnej kefky.
Farbenie
Sfarbenie šťuky jej pomáha skrývať sa vo vodných plochách vďaka svetlým priečnym pruhom a škvrnám, ktoré tvoria maskovací vzor na väčšine tela, s výnimkou oblasti brucha - to je obzvlášť užitočné, keď je v blízkosti veľa rastlín a háčikov.
Je ťažké presne určiť, ktoré farby sa považujú za farbu pozadia a ktoré farby tvoria dizajn. Odtieň farby sa môže líšiť v závislosti od veku ryby, jej biotopu, stravy a ďalších prvkov. Mladé ryby budú mať svetlé sfarbenie, zatiaľ čo staršie ryby budú mať tmavšiu farbu.
Najbežnejšie farby, ktoré sa vyskytujú medzi mnohými druhmi rýb, sú sivozelený základ s olivovými pruhmi alebo škvrnami. Zvyčajne majú tmavý chrbát, bledožlté alebo sivobiele spodné strany so sivými škvrnami a ich plutvy zvyčajne vykazujú svetlé pruhy a škvrnky na sivom pozadí.
Vzor škvŕn na šupinách šťuky umožňuje splynúť s prostredím, pretože umiestnenie škvŕn je pre každú z nich jedinečné a zostáva nezmenené počas celého života.Ak sa však presunú do inej oblasti, ich šupiny rýchlo zmenia farbu, aby zodpovedali danému prostrediu. Táto adaptívna schopnosť maskovania je niečo, čoho nie je schopný ani chameleón.
Orgány šťuky
Oči tohto dravca sú stredne veľké a nachádzajú sa na temene hlavy, čo mu umožňuje pozorovať okolie bez toho, aby musel pohybovať telom. Rovnako ako iní aktívni predátori používa tieto oči na detekciu koristi a jej efektívne zachytenie.
Čuch a chuť sú vysoko vyvinuté: dokáže rozlišovať medzi horkou, sladkou, kyslou a slanou chuťou. Ryby pomocou svojho čuchu zisťujú ostatných jedincov svojho druhu, ktorí sú pripravení na trenie, ako aj korisť, ktorá je ukrytá v podmorskom rastlinnom živote.
Ryba má široké ústa - zaberá polovicu hlavy - s vyčnievajúcou spodnou čeľusťou, čo jej umožňuje doširoka sa otvoriť a chytiť čokoľvek, čo loví.
Ako často sa zuby menia?
Zuby šťuky na spodnej čeľusti sú čiastočne skryté pod sliznicou a majú rôzne veľkosti. Rad zubov umiestnených v oblasti hrdla sa môže zdvihnúť a bezpečne fixovať korisť, čo jej znemožňuje uniknúť.
Šťuky majú špeciálny spôsob usporiadania zubov, takzvané rodinné skupiny: okrem bežných zubov majú aj vymeniteľné. Ak sa hlavný zub zlomí alebo vypadne, nahradí ho náhradný zub, ktorý sa postupne stáva silnejším a dosahuje svoju plnú veľkosť.
Proces výmeny zubov u šťuky je nerovnomerný, v ústach môžu byť súčasne mladé aj staré zuby. Ak z nejakého dôvodu šťuka stratí viac svojich starých zubov ako zvyčajne, nebude už môcť loviť veľké ryby, pretože ju nebude mať čo držať na mieste, kým nevyrastú nové.To platí aj pre lov na návnadu - bez dostatočne ostrých zubov na ulovenie koristi nebude môcť robiť nič.
Šťuka v skutočnosti svoju korisť neprežúva, ale na jej ulovenie používa zuby. Vďaka tomu sú zuby rýb impozantnou zbraňou, pretože môžu poškodiť začiatočníkov, ktorí nie sú oboznámení s tým, ako správne zaobchádzať s rybou. Niektorí ľudia veria, že šťuka je schopná nahradiť staré alebo poškodené zuby počas splnu po neresení. Takáto výmena zubov však nie je periodická, ale vyskytuje sa neustále. Šťuka sa zároveň živí korisťou, aj keď nahrádza staré zuby novými, len nie tak aktívne. Začína sa však chytať menej ochotne.
Odrody
Pozrime sa na sedem druhov šťúk, ktoré obývajú našu zemeguľu. To, ku ktorému druhu ryba patrí, určuje vlastnosti jej vzhľadu, biotopov a správania.
Obyčajný
Tento dravec je typickým predstaviteľom svojho rodu, ktorý sa nachádza v mnohých sladkovodných biotopoch po celej Eurázii na severoamerickom kontinente. Aj v Rusku je toho veľa. Často dosahuje dĺžku až 170 cm a váži v priemere okolo 6-8 kilogramov. Sfarbenie tohto druhu sa líši v závislosti od prostredia, v ktorom žije, od sivozelenej až po hnedastú alebo sivožltú. Spravidla uprednostňuje plytké vodné útvary s hustou vegetáciou v blízkosti pobrežia.
americký
Poddruh šťuky červenoplutvej sa vyskytuje iba vo východnej časti Severnej Ameriky a možno ju rozdeliť na dva poddruhy: severný a južný. Okrem toho druhý žije v riekach tečúcich do Atlantického oceánu. Oba druhy americkej šťuky nedorastajú do veľkých rozmerov; dorastajú do dĺžky 0,35-0,40 m a vážia do jedného kilogramu. Rozlišujú sa podľa skráteného ňufáka.Južná odroda nemá červené plutvy ako jej severný náprotivok. Životnosť tohto druhu nepresahuje vek 10 rokov.
Muskinong
Najväčší druh šťuky je považovaný za vzácny druh. Domorodí Američania jej dali meno maashkinuzhe, čo v preklade znamená „škaredá šťuka“. Pre svoju veľkú veľkosť si vyslúžila aj prezývku „obrovská šťuka“ – niektoré exempláre môžu vážiť až 30 kilogramov a mať dĺžku až 1,9 metra. Jeho telo je zvyčajne striebornej, zelenej alebo hnedej farby a na chrbte má škvrny alebo zvislé pruhy.
Amurskaya
Šťuka amurská má atraktívne sfarbenie: jej telo od hlavy po chvost pokrývajú malé striebristé alebo zlato-zelenkasté šupiny a početné čierne a hnedé škvrny. Môžu dosiahnuť dĺžku 1,20 metra a vážiť až 18 kilogramov. Tento druh sa vyskytuje na ostrove Sachalin a v rieke Amur a jeho životnosť je 13-16 rokov.
Juh
Predtým sa verilo, že šťuka južná bola len blízkym príbuzným šťuky obyčajnej. Prvýkrát bol identifikovaný v roku 2011 a žije v riekach v strednom a severnom Taliansku. Telesné parametre sú priemerné, dĺžka života sa tiež nelíši od ostatných druhov.
čierna
Čierna šťuka, severoamerický dravec, žije v jazerách a riekach s hustou vegetáciou, ktoré sa tiahnu od južnej hranice Kanady po Floridu v Spojených štátoch a až po Veľké jazerá a údolia Mississippi. Môže dorásť až do dĺžky 58 cm a vážiť 2,3 kg. Tento druh je vzhľadom podobný svojmu obľúbenému bratrancovi, no má výrazný mozaikový vzor po bokoch, ako aj tmavý pásik cez oči.
Akvitánsko
Akvitánska šťuka, druh, ktorý bol nedávno objavený v roku 2014, má svoj vlastný biotop vo Francúzsku, kde ju možno nájsť takmer vo všetkých vodných plochách.
Neresenie šťuky
Šťuka začína proces kladenia vajíčok, keď voda dosiahne teplotu 3-6 stupňov Celzia, ihneď po roztopení ľadu, a možno ju nájsť v hĺbke 15 až 1 km v závislosti od biotopu.
Keď sa začnú trieť, plávajú do plytkej vody a vydávajú hlasné zvuky špliechania. Samce dosahujú vek pohlavnej aktivity spravidla o 4 roky a samice o 5 rokov. Najprv sa zvyčajne rozmnožujú malé rybky a potom väčšie exempláre. Pri párení môžu byť 2-4 samce s jednou samicou, alebo až 8 samcov, ak hovoríme o veľkej samici šťuky.
Počas rozmnožovania sa šťuka bude trieť o vegetáciu, ako sú kríky a steblá trstiny, ako aj iné predmety v prostredí. Nezostávajú na jednom mieste príliš dlho; namiesto toho sa počas kladenia vajíčok pohybujú po miestach neresenia. Ak hladina vody po výtere prudko klesne, môže to mať za následok úhyn veľkého počtu vajíčok v dôsledku nedostatku kyslíka alebo živín potrebných na prežitie, čo sa zvyčajne vyskytuje počas jarného čerpania (zníženia) vody v nádržiach.
Keď ich dĺžka dosiahne 0,2 cm, poter už celkom samostatne získava potravu, napríklad jedia larvy kapra. Keďže ryby z čeľade kaprovitých sa spravidla trú po šťuke, mladé šťuky dostávajú bohatú potravu. Akonáhle dosiahnu veľkosť 5 centimetrov, úplne prejdú na požieranie mláďat iných rýb.
Na jar žijú ryby v lužných jazerách so stúpajúcou hladinou vody, avšak po prerušení spojenia medzi jazerami a riekami sa ich životný štýl radikálne odlišuje od životného štýlu ich príbuzných žijúcich v riekach alebo veľkých nádržiach. Nedostatok potravy vedie k tomu, že jedinci približne rovnakého veku sú dva až dva a pol krát menší ako zvyčajne; to z nich robí zraniteľné ciele pre veľkých predátorov.
Vlastnosti lovu
Prefíkaná šťuka využíva svoje prostredie na prepadnutie svojej koristi. Skrýva sa za podvodnými rastlinami, kameňmi, kmeňmi a nerovným dnom jazierka, než sa vrhne na svoju korisť a chytí ju, pričom nenechá žiadnu šancu na útek.
V chladnom počasí, keď je menej vodných rastlín, bude šťuka loviť na otvorenom priestranstve a niekedy jej korisť môže uniknúť alebo si ju včas všimnúť. Bolo pozorované, že niektoré šťuky môžu prenasledovať svoju korisť na veľké vzdialenosti bez toho, aby sa veľa skrývali, čo sa podľa vedcov vysvetľuje osobným loveckým zvykom, ktorý si vyvinula každá jednotlivá ryba. V riekach, kde je silný prúd, sa šťuka môže pohybovať dostatočne rýchlo, takže aj mrštné ryby majú problém z nej uniknúť. Táto dravá ryba má jedinečnú schopnosť vyskočiť z vody a tiež zakaždým prehltne svoju korisť hlavou.
Prirodzení nepriatelia
Je ťažké s tým súhlasiť, ale aj šťuky s veľkými zubami majú odporcov. Na Ďalekom východe, Sibíri a Urale ich s radosťou lovia vydry riečne a orly. Veľké tajmeny tiež nenamietajú proti konzumácii stredne veľkých šťúk. V južných oblastiach dospelé šťuky prenasledujú sumce a mláďatá sú prenasledované zubáčmi, rotanmi a veľkými ostriežmi.Jedným z najvýznamnejších odporcov šťuky však zostáva človek, pred ktorým nemá úniku.
Ako loviť šťuku
Lov šťúk je vzrušujúca činnosť, ktorá zahŕňa používanie návnad a techník. Pri love šťúk z brehu alebo z móla používajú rybári väčšinou lyžice a prívlačové prúty.
Medzi rybármi je všeobecne známe, že šťuky sú osamelé tvory, ktoré uprednostňujú vodné plochy s malým prúdom a žijú vo vegetácii a dierach. Poter tohto druhu sa čoskoro stáva aktívnym lovcom, do konca prvého roku existencie dosahuje dĺžku 0,40 m a hmotnosť 1000 gramov.
Na veľkých jazerách sa dá za jednu sezónu uloviť až niekoľko desiatok jedincov, dĺžka týchto jedincov zvyčajne dosahuje jeden meter a ich hmotnosť je okolo pätnásť kilogramov. Jar a jeseň ponúkajú najlepšie podmienky na lov šťúk; počas obdobia neresenia to neprináša požadované výsledky.
Po nakladení vajíčok začnú ryby opäť energicky loviť, aby nabrali silu pred nástupom zimy – v tomto čase obhrýzajú takmer všetko, čo sa im počas denného svetla naskytne (v noci spia). Plytčiny, ako aj vegetácia v blízkosti pobrežia, sú ideálnymi miestami na rybolov; Obzvlášť dobré výsledky možno dosiahnuť v zamračených dňoch, keď je vonku teplo.
Na jeseň, keď je potravy nedostatok, sa v rybách začína ukladať tuk. Rybolov v tejto dobe nie je taký intenzívny a šťuky možno nájsť v hĺbkach, kde malé ryby zimujú. Vďaka tomu je rybolov zábavný, pretože šťuka sa stáva ťažšou a energicky bojuje proti rybárovi. Mäso týchto rýb je vysoko cenené pre svoju lahodnú chuť.
V lete je uhryznutie nepredvídateľné; Často je zachytený iba na spodnej pere, blízko okraja, takže môže odtrhnúť vlasec.Skoré popoludnie, pred štvrtou hodinou popoludní, sa považuje za vhodný čas na rybolov. V tomto období sa dravce sťahujú do oblastí plných lekien a lotosových rastlín kvôli množstvu malých rýb a káčatiek okolo nich. V týchto miestach niekedy môžete vidieť pri brehu plávať obrovské šťuky s hmotnosťou 10-15 kilogramov. Ak nahodíte návnadu s voblerom správne, možno sa vám pošťastí chytiť jeden z týchto veľkých exemplárov.
Zaujímavosti
Hlavnou výhodou konzumácie mäsa je, že má nízky obsah kalórií a neobsahuje tuk, čo z neho robí zdravú možnosť stravovania. Jeho mäso navyše obsahuje prírodné antiseptiká, ktoré posilňujú imunitný systém a zabraňujú chorobám súvisiacim s baktériami, čo z neho robí ideálnu voľbu na prevenciu chrípky.
Táto ryba je tiež výborným zdrojom fosforu, draslíka, vitamínov B a ďalších živín, ktoré môžu pomôcť znížiť pravdepodobnosť srdcových arytmií, ako aj gastrointestinálnych problémov, obezity a hypovitaminózy.
Pozoruhodný príbeh o šťuke je spojený s cisárom Fridrichom II. Barbarossom, ktorý v roku 1230 ulovil v Helborone šťuku dlhú o niečo menej ako 3 metre a vážiacu 70 kilogramov. O 267 rokov neskôr bola tá istá ryba znovu ulovená z toho istého jazera. Narástla do dĺžky 5,8 metra a hmotnosti 140 kilogramov. Nezvyčajne pre svoj druh, ryba vyzerala úplne biela kvôli jej dlhej životnosti. Pustili ju späť do vody, no už ju nikdy nevideli.
Tieto ryby majú rozvojový potenciál a sú schopné absorbovať poznatky, ktoré im pomáhajú hľadať väčšiu korisť. Jedia kačice, ondatry a iné drobné vodné vtáctvo.
Je známe, že niektoré ryby, ak dosahujú dĺžku päť metrov, útočia na veľké zvieratá, ako sú psy, alebo dokonca na ľudí (aj keď takéto prípady sú zriedkavé).
