Popis tolstolobika - kde sa vyskytuje a čím sa živí, chov v rybníku

Kapor biely alebo obyčajný je ryba z čeľade kaprovitých. Je známy pod inými názvami ako tolstolobik, tolstolobik a tolstolobik. Nachádza sa v sladkých vodách Európy a Ázie. Táto veľká ryba má veľký význam ako objekt komerčného rybolovu a rybolovu, je obľúbená aj medzi milovníkmi rybolovu. Pozrime sa bližšie na životný štýl tolstolobika, jeho druhy a ďalšie zaujímavosti.

Popis ryby

Jedná sa o hejnovú rybu z čeľade kaprovitých. Je známy svojou silou, rýchlosťou a obratnosťou, vďaka čomu je vzrušujúcim cieľom pre vášnivých rybárov.

Pri zavedení do umelých akvakultúrnych jazierok pomáha tolstolobik zabezpečiť čistú vodu a žiadne kvitnutie rias.

Ako to vyzerá

Strieborný kapor má veľkú lebku s predĺženým čelom, podľa čoho dostal aj svoje meno. Má tenkú, špicatú chrbtovú plutvu a veľkú análnu plutvu. Bighead sa vyznačuje svojou veľkosťou a výraznými fyzickými vlastnosťami:

• oči sedia nízko na hlave;
• nedostatok fúzov;
• ústa, ktoré sa javia „hore nohami“.

Strieborný kapor je jediná ryba, ktorej ústa sa nachádzajú nad očami.

Odtieň šupín sa niekedy medzi jednotlivými druhmi líši, ale zvyčajne je farba strieborná, tmavšia v blízkosti chrbta a svetlejšia okolo brucha. Ako ryby starnú, ich farba sa mení; u starších jedincov chrbát spravidla získava zelenkastý odtieň.

Ryba má veľké ústa bez zubov s mohutnými perami. Táto štruktúra bola vyvinutá počas evolúcie, pretože tolstolobik sa živí výlučne fytoplanktónom.

Bigheads dosahujú pôsobivé veľkosti - jeden meter na dĺžku a vážia až tridsať kilogramov a niektorí jedinci môžu dorásť až do jeden a pol metra a vážiť päťdesiat kilogramov. Vďaka tomu je ulovenie takého obrovského exemplára obohacujúcim zážitkom pre každého rybára.

Strieborný kapor má rýchle tempo rastu. V ideálnom prostredí s dostatkom potravy rapídne priberá.V dôsledku toho mladí jedinci za priaznivých okolností dosahujú jeden a pol kilogramu hmotnosti o dva roky; v piatich až šiestich rokoch tieto ryby dosiahnu svoju maximálnu hmotnosť a dĺžku, po ktorej sa rast zastaví.

Vo veku troch rokov dorastá tolstolobik zvyčajne do dĺžky tridsať až šesťdesiat centimetrov a váži dva až štyri kilogramy.

Kde sa nachádza?

Tolstolobik je sladkovodná ryba pôvodom zo severnej a severovýchodnej Ázie. Do Európy bol privezený za účelom umelého chovu.

Túto rybu lákajú pokojné vodné plochy so stojatou vodou. Počas denných hodín sa zvyčajne zdržiava v menšej hĺbke, kde nepočuť hlasné zvuky z hladiny. V noci sa vracia na pobrežie pri hľadaní potravy.

Maximálna preferovaná teplota vody pre tolstolobika je medzi 20-25°C, takže ryby majú tendenciu zdržiavať sa skôr v stredných vrstvách vody, než plávať bližšie ku dnu, kde je teplota chladnejšia. V noci sa tolstolobik zvyčajne zhromažďuje v plytkých oblastiach, kde sa voda cez deň zohriala. Strieborný kapor tiež uprednostňuje stanovištia s mäkkým bahnitým dnom a vysokým vegetačným krytom. Skúsení rybári úspešne využívajú tieto znalosti na to, aby vopred identifikovali pravdepodobné lovné miesta.

životný štýl

Kľúčovým bodom, ktorý treba vedieť, je, že tolstolobik nie sú osamelé stvorenia. Skôr majú tendenciu zhromažďovať sa v malých kŕdľoch. Ich skupiny zvyčajne pozostávajú z rýb rôzneho veku a veľkosti.

Pri rybolove sa odporúča hľadať karasa na pokojných vodných plochách, ktoré sa nenachádzajú v blízkosti hlavných ciest alebo miest s hlasnými mestskými zvukmi - tolstolobiky sa nenachádzajú v „hlučných“ vodách.

Hrubohlavec znesie široký rozsah teplôt, od 0 do 40 stupňov Celzia, ako aj nízku hladinu kyslíka a mierne slanú vodu.

Správanie rýb sa mení v závislosti od sezóny:

1. Na jeseň, keď teplota vody klesne pod osem stupňov, naberá tolstolobik tukovú vrstvu.
2. V zime hibernuje a hľadá si miesta na dne nádrží.
3. Na jar, po prebudení s množstvom planktónu vo vode, hľadá potravu v hlbokých vodách a potom, keď teplota dosiahne dvadsaťštyri stupňov, vystúpi vyššie k hladine. V tomto období je ryba ľahko uloviteľná kvôli jej silnému hladu, keďže sa bude ponáhľať na všetko, čo čo i len vzdialene pripomína jedlo. Do konca mája rybári lovia tolstolobika len na kúsok cigaretového filtra alebo penovej gumy.

Za optimálnych podmienok môžu ryby žiť dve desaťročia. Pri komerčných chovoch to však nie je z finančného hľadiska rentabilné, preto sa ryby posielajú na pulty predajní vo veku dvoch až troch rokov, keď už ich veľkosť postačuje.

Dve najbežnejšie choroby karasa striebristého vyskytujúceho sa v ich prirodzenom prostredí sú pseudomonóza a diphyllobotriasis.

Prvá choroba spôsobuje lokálne krvácanie na koži a rýchlo sa šíri po celej populácii, čo vedie k úhynu celých skupín rýb. Druhým je parazitárne ochorenie, ktoré sa vyskytuje v dôsledku infekcie rýb širokou pásomnicou. Konzumácia nedostatočne tepelne upravených alebo surových kontaminovaných rýb predstavuje riziko pre ľudské zdravie.

Neresenie

Strieborný kapor dosahuje pohlavnú dospelosť a je pripravený na rozmnožovanie vo veku od dvoch do štyroch rokov. V tomto bode ryby vyrástli dostatočne na to, aby sa ľahko dostali do oblasti trenia.

Neres striebristých kaprov začína, keď sa teplota vody začiatkom leta zvýši na vhodnú úroveň. Ak prídu chladnejšie dni, trenie sa oneskorí o dva až štyri týždne. Tieto ryby uprednostňujú na chov rieky s bahnitou vodou. Aby našli vhodné miesto, začnú migrovať. Počas tejto doby sa niekedy pohybujú na značné vzdialenosti od svojho obvyklého biotopu.

Ryby, ktoré sú v procese neresenia, sa dajú ľahko identifikovať podľa farby. Počas tohto obdobia váhy vyzerajú modro-sivé.

Strieborný kapor si na trenie vyberá plytké, trávnaté, slnkom zaliate nádrže, na takých miestach sú potomstvo najlepšie zachované. Vajíčka sa neprichytávajú na žiadnu vegetáciu, ale plávajú na hladine jazierka. Vďaka tomu, že sú medzi vegetáciou prakticky neviditeľné, sú chránené pred zožratím vtákmi a inými rybami.

Jedna samica vyprodukuje až pol milióna vajíčok a po týždni sa z nich vykľuje poter. V prvých dňoch konzumujú zooplanktón, pretože ich ústa ešte nie sú úplne vyvinuté. Po štyroch dňoch sú schopné tráviť rastlinnú potravu, ale ešte nejaký čas uprednostňujú živočíšne bielkoviny.

Prirodzení nepriatelia

Tolstolobik je ryba impozantnej veľkosti a správa sa mimoriadne ostražito, no vo svojom prirodzenom prostredí má veľa nepriateľov.Najbežnejšou z nich je šťuka, ktorá si rada pochutnáva na tolstolobikoch akéhokoľvek veku.

Poter ohrozujú vtáky a veľké ostrieže, pre ktoré sú obľúbenou pochúťkou.

Strieborný kapor, ktorý sa stal dospelým, môže sám viesť k narušeniu ekosystému nádrže. Stáva sa to preto, lebo tolstolobik v dôsledku svojej neukojiteľnej chuti konzumuje všetky druhy planktónu a nezanecháva potravu pre ostatné ryby.

Hlavnú zodpovednosť za pokles stavov tejto ryby však nesú ľudia. Je to spôsobené jeho nadmerným rybolovom v priemyselnom meradle.

Druhy rýb

Existujú tri druhy striebristých kaprov, z ktorých každý má svoje vlastné fyzické vlastnosti, stravovacie návyky a veľkosť. Okrem toho existujú veľké rozdiely v rýchlosti rastu a hmotnosti.

biely

Biely hrubník sa dá ľahko rozlíšiť podľa kratšej dĺžky a bledých šupín, ktoré takmer pripomínajú striebornú farbu. Tento riečny druh má veľké telo s objemnou hlavou. Jeho hlavnou potravou je fytoplanktón, pretože štruktúra jeho žiabrov neumožňuje konzumáciu zooplanktónu. Pre nedostatok živočíšnych bielkovín v potrave je tento druh menší ako strakatá odroda. Jeho dĺžka dosahuje 100 cm a jeho maximálna hmotnosť nie je väčšia ako dvadsať kilogramov.

Biela odroda tolstolobika je výhodná najmä na umelé rozmnožovanie vďaka zloženiu svojho mäsa. Filet obsahuje vysoké množstvo tuku, vďaka čomu je vynikajúcim zdrojom Omega-3 mastných kyselín.

Motley

Tolstolobik tolstolobik, tiež známy ako ryzec južný, je ryba významnej veľkosti a hmotnosti. Jeho žiabrové platne sú navrhnuté tak, aby sa mohol živiť zooplanktónom, čo mu umožňuje narásť do pôsobivých veľkostí.

Tento striebristý kapor má veľkú hlavu a predĺžený chvost.Šupiny rýb sú prevažne tmavé, v hornej časti tela takmer čierne. Po stranách je svetlejšia, no popretkávaná tmavými škvrnami, ktoré určili názov druhu. Mláďatá majú spravidla bledú farbu, skôr zlatú.

Hrubozobec strakatý znesie široký rozsah teplôt, od 0° do 36°C. Dosahuje 100-150 cm a váži až šesťdesiat kilogramov. Pre svoju schopnosť zlepšovať kvalitu vody sa tento druh stal obľúbenou a ekonomicky dôležitou voľbou pre chov rýb v umelých rybníkoch.

Hybrid

Tento poddruh tolstolobika je hybridom, ktorý vznikol krížením bielej a tolstolobickej odrody tolstolobika. Zdedil najlepšie vlastnosti oboch druhov, vrátane:

• schopnosť rýchlo priberať na váhe;
• odolávať zmenám teploty;
• konzumovať fytoplanktón;
• vydržať nízke teploty a zároveň zostať aktívny a zachovať výživné a chutné mäso.

Jeho vlastnosti umožňujú chovať tento druh tolstolobika na poľnohospodárske účely v oblastiach chladného klimatického pásma.

Podobné ryby

Tolstolobik má mnoho vlastností podobných iným kaprovým rybám, pričom hlavnou z nich je veľké telo. Sú však medzi nimi zreteľné rozdiely ako vo vzhľade, tak aj v chuti a zložení mäsa. Zvlášť dôležité je brať ich do úvahy pri plánovaní chovu rýb v umelých nádržiach.

Amur

Hlavným rozdielom medzi týmito dvoma druhmi rýb je ich ventrálny kýl. Kapor má dlhý kýl začínajúci pri hrdle, zatiaľ čo tolstolobik má kýl, ktorý siaha od prsných plutiev. Amor je ľahko rozpoznateľný podľa predĺženého tela a veľkých šupín, ako aj podľa väčšej celkovej veľkosti.

Cupid sa živí iba vegetáciou, ktorá rastie na dne nádrže.Jeho mäso sa považuje za šťavnatejšie a jemnejšie ako mäso tolstolobika a má tiež menej kostí. Oba druhy majú podobné návyky, pokiaľ ide o trenie a zásady života.

Kapor

Fyzická štruktúra kapra a tolstolobika je trochu odlišná. Vlastnosti kapra:

• hlava nie je taká veľká ako hlava striebristého;
• vretenovité telo;
• veľké šupiny, pričom všetky sú rovnakej farby.

Tvar tlamy kapra je prispôsobivý a jeho ústa sa dajú rozšíriť, vďaka čomu sú tieto ryby všežravce. Mäso tohto druhu je jemné a má príjemnú chuť.

Ako chovať karasa striebristého

Karas striebristý je vyberavá ryba, ktorá si vyžaduje špeciálne podmienky na chov. Teplota je pre neho obzvlášť kritická. Strieborný kapor miluje teplo, preto by teplota v jazierku mala byť aspoň 25°C. Toto by sa malo brať do úvahy pri chove v Rusku. Veľkohlavé ryby majú požiadavky aj na hĺbku nádrže. Vyhovuje mu hĺbka tri až štyri metre.

Pri chove v umelom jazierku je dôležité dodržiavať určité zásady, aby ste dosiahli želané výsledky. Je dôležité vyhovieť požiadavkám rýb na priestor a kyslík. Rybník musí mať rozlohu aspoň dvesto štvorcových metrov, aj keď obsahuje malý počet rýb, a na hektár nesmie byť viac ako deväťsto rýb.

Aby sa predišlo rozšíreným chorobám, odporúča sa rozdeliť obyvateľov jazierka do vekových skupín. Rybník by mal mať rôzne rastliny, ktoré poskytujú dobrý zdroj potravy; a určité oblasti sú pridelené na neresenie. Teplota vody v jazierku by nemala klesnúť pod osemnásť stupňov.

Je dôležité pravidelne čistiť a dezinfikovať jazierka, aby sa predišlo chorobám rýb.Treba sa vyhnúť držaniu rýb v jazierku na viac ako dva až tri roky, pretože takto sa náklady nevrátia.

Je zrejmé, že s chovom a chovom tolstolobika v rybníku je spojených veľa jemností, ale je dôležité dodržiavať základné princípy.

Za hlavné jedlo v strave karasa striebristého sa považuje fytoplanktón, ktorý vedie k vodným kvetom. Aby ryby nehladovali, umelé jazierko musí mať dostatok dna a vysokej vegetácie. Pri prvom nasadení rýb do jazierka im poskytnite potravu, kým si nezvyknú na podmienky. Po dozretí a za priaznivých podmienok v jazierku, ako je optimálna teplota a prítomnosť vegetácie, tolstolobik kŕmenie nepotrebuje.

Medzi hlavné náklady spojené s chovom rýb patrí vybudovanie a údržba rybníka, nákup krmiva a vysadenie mladých rýb do neho. Okrem toho sa oplatí zvážiť náklady na dopravu, peniaze na reklamu a bezpečnosť. Tiež nezabudnite na dane; ich výpočet závisí od mnohých faktorov, napríklad od typu registrácie podniku.

Vzhľadom na rýchly rast a absenciu chorôb zostáva chov rýb výnosným podnikaním. To platí najmä pri chove tolstolobika alebo hybridného kapra, pretože tieto jedince majú rýchle tempo rastu a ľahko sa predávajú na trhu.

Ako loviť ryby

Strieborný kapor nie je morská ryba, s tým treba počítať pri plánovaní rybárskeho výjazdu. Lov tolstolobika v jeho prirodzenom prostredí je povolený od mája do konca septembra.S výnimkou obdobia neresu, počas ktorého je lov zo zákona zakázaný.

Lov tolstolobika je náročný kvôli jeho správaniu. Najlepší čas na skúšanie šťastia je, keď teplota vody vystúpi na 18-20°C, keďže práve v tomto období ryby plávajú v stredných vrstvách vodného stĺpca. Ak je príliš teplo, majú tendenciu ísť hlbšie. Preto, ak sa rozhodnete ísť na ryby za slnečného dňa bez vetra, je najlepšie začať pri východe slnka.

Výber miesta

Najideálnejšími miestami na rybolov sú malé vodné nádrže s pestrou topografiou dna, kde sa strieda plytká voda s hlbokými oblasťami. Dlho vybudované vodné nádrže sú vhodné aj na rybolov.

Odborní rybári hovoria o tendencii tolstolobika zvoliť si rovnakú cestu, keď sa nachádza vo svojej „domovskej“ nádrži. Radia vám, aby ste rozpoznali a vzali na vedomie tieto „cesty“ tým, že si pozdĺž nich nastavíte rybársky výstroj.

Chytanie tolstolobika v rieke je beznádejné, pretože ryby sú tam neustále v pohybe.

Načasovanie

Podmienky rybolovu sa líšia v závislosti od sezóny. Počas teplejších mesiacov je najlepšie loviť skoro ráno alebo neskôr počas dňa, keď teploty mierne klesnú. Najúspešnejší lov nastáva pri bezvetrie a oblačnosti, keďže ryby sú citlivé na zmeny atmosférického tlaku. V chladnom období sa tolstolobik nachádza hneď po roztopení ľadu alebo počas topenia a po unášaní ľadu na jar.

Vzhľadom na hmotnosť rýb je potrebný odolný rybársky výstroj. Odporúča sa používať kaprové prúty. Okrem toho je rozumné zvoliť hrubú rybársku šnúru s priemerom najmenej 0,3-0,4 mm.

Je dôležité mať na pamäti, že zákon zakazuje loviť v období, keď sa rozmnožuje tolstolobik.

Akú návnadu použiť

Skúsení rybári často používajú rôzne druhy návnad. Konzervovaná kukurica alebo čerstvý hrášok sú obzvlášť preferované, pretože sú ťažké a husté, čo im umožňuje zostať pripevnené k háčiku. Okrem toho ich jasný odtieň robí viditeľnými v kalných vodách. Zvyčajne sú účinné aj jačmenná kaša, cesto a veľké strúhanky.

Kľúčom k úspechu pri love s návnadou je vytvorenie „sprejového“ efektu, ktorý napodobňuje planktón a tým priťahuje ryby. Aby sa to dosiahlo, návnada je vyrobená z kombinácie múky, krupice, sušeného mlieka a ďalších prísad, ktoré sa za mokra premenia na akýsi oblak prachu vo vode. Kondenzované mlieko tiež pomáha vytvárať požadovanú „oblačnosť“, ktorá je pre ryby atraktívna.

Lov technoplanktónu

Technoplanktón je typ návnady, ktorá sa po ponorení do vody rozpustí na drobné čiastočky a vytvorí štruktúru podobnú oblakom. Strieborný kapor ho vďaka svojej podobnosti s nahromadením planktónu veľmi dobre hryzie. Technoplanktón sa spravidla vyrába vo forme malého suda s otvorom prechádzajúcim po celej dĺžke. Tento typ návnady je ideálny na dlhé hody.

Pri love touto technikou sa používa špecifický nástroj - palica bighead. Je to potrebné, aby návnada zostala na jednom mieste. Ponory sú nastavené tak, aby nástraha zostala aspoň tridsať centimetrov pod vodou.

Namiesto technoplanktónu si rybári môžu vybrať pružinové kŕmidlá, ktoré obsahujú špeciálnu zmes. Na ich použitie je vhodný rovnaký prevod ako pri použití technoplanktónu.

Použitie spodného prevodu

Bottom tackle (donka) je typ pružinového kŕmidla, ktoré obsahuje špeciálnu potravinovú zmes. Klesá na dno. Na ňu sú pripevnené dva alebo tri háčiky, na ktorých sú umiestnené penové gule. Myšlienka je taká, že keď ryba skonzumuje čiastočky potravy, prehltne aj pelety a zasekne sa.

Nevýhodou tejto techniky je, že pri domácej príprave jedla je ľahké urobiť chybu v receptúre a návnada sa nerozptýli v oblaku. Pre istotu sa do podávača vkladá šumivá tableta. Reakciou s vodou pomôže rozptýliť čiastočky potravy do vody.

Hlavnou nevýhodou tohto druhu je však to, že je takmer nemožné chytiť veľké ryby, pretože spravidla zostávajú v horných vrstvách nádrže a nemajú tendenciu klesať na dno.

Poraďte sa so „Silver Carp Killer“ – čo to je?

Výhodou použitia tohto náčinia je, že môžete chytiť niekoľko rýb súčasne. Navyše, schopnosť samozavesenia neumožňuje tolstolobikovi vykĺznuť z háčika. Všetky háčiky sú navyše ukryté v technoplanktóne, vďaka čomu sú pre ryby neviditeľné. Je pozoruhodné, že technoplanktón pre toto náčinie je špeciálne navrhnutý tak, aby bol obzvlášť atraktívny pre ryby.

Veľký význam má aj plavák tohto rybárskeho náčinia. Má polkruhový tvar s otvorom v strede pre zaistenie stability.

O mäse

Mäso z kapra striebristého je vysokokalorický produkt s významnou nutričnou hodnotou. Je bohatá na bielkoviny, obsahuje vitamíny skupiny B, vitamíny A, D a E, ako aj stopové prvky ako železo, fosfor a jód.

100 gramov vareného mäsa z kapra striebristého obsahuje asi 20 gramov bielkovín a 90 kalórií.Mäso tolstolobika má navyše nízky obsah tuku a cholesterolu, čo ho robí ešte zdravším. Vysoký obsah kalórií v mäse je sprevádzaný vysokým obsahom bielkovín, ktorý je v stráviteľnosti porovnateľný s bielkovinami z hydiny.

Avšak ako všetky rybie produkty, aj tolstolobik niekedy obsahuje ortuť, preto by ste pri jeho konzumácii mali sledovať množstvo rýb, ktoré skonzumujete.

100 gramov filety z tolstolobika obsahuje tieto prospešné látky:

1. Bielkoviny: 20 g.
2. Tuk: 1,2 g.
3. Sacharidy: 0 g.
4. Kalórie: 90 kcal.

100 gramov filé obsahuje tiež značné množstvo vitamínov a minerálov vrátane:

1. Vitamín B12: 3,5 mcg.
2. Vitamín B6: 0,2 mg.
3. Vitamín E: 0,8 mg.
4. Vitamín D: 11 mcg.
5. Železo: 0,9 mg.
6. Fosfor: 275 mg.
7. Draslík: 360 mg.
8. Horčík: 43 mg.
9. Sodík: 50 mg.

Mäso je jemné, šťavnaté a má jemnú sladkastú chuť. Chuť ryby zostáva nezmenená aj po zmrazení, má však jednu významnú nevýhodu - jej kostnatú štruktúru. Mäso obsahuje veľa malých kostí, ktoré sú celkom schopné prekážať pri jeho konzumácii.

Strieborný kapor sa vyznačuje tým, čo takmer všetky sladkovodné ryby – množstvom kostí. Aby sa to nestalo problémom, vyberte si veľké ryby s hmotnosťou najmenej tri kilogramy. Síce, ešte v nej bude veľa kostí, ale aspoň budú veľké a dajú sa ľahko vybrať.

Strieborného kapra sa odporúča zaradiť do jedálnička starších ľudí, ľudí trpiacich cukrovkou, dnou a gastritídou. Pre zachovanie prospešných vlastností rýb je optimálne variť ich varením alebo dusením.

Zaujímavosti

Čo je pozoruhodné na tolstolobike:

1. Na neresenie spravidla uprednostňujú bahnité vody veľkých riek.
2. Hoci takmer nikdy nemigrujú na veľké vzdialenosti, vyskytli sa prípady, keď jednotlivci plávali ďaleko od svojich obvyklých biotopov.
3. Rybári zastávajú názor, že ryby občas vyskočia z vody pre silný hluk, napríklad z motorového člna.