Rotanová ryba sa vyskytuje na euroázijskom kontinente. Vyznačuje sa mnohými menami: podkováč, krab, pyskoun. Toto zviera patrí do čeľade odontobutaceae (Perccottus glahni) a vyznačuje sa úžasnou vitalitou. Uprednostňuje živočíšnu potravu, koexistuje s jazerným a karasom strieborným. V akváriu je schopný zničiť aj ryby rovnakej veľkosti. Je starostlivým strážcom svojich potomkov. Zoznámime sa s majiteľom malých nádrží.
Popis ryby
Rotana sa nazýva aj pieskomil alebo trávová burina.Často nazývaný Amur goby. S malými rozmermi: 10-30 cm na dĺžku a priemernú hmotnosť 350 g (maximálna hmotnosť dospelého rotanu dosahuje 500 g); je schopný zničiť všetkých obyvateľov nádrže. Mnohí za to rotanu nemajú radi a nazývajú ju odpadkovou rybou, parazitom a nepokojným mimozemšťanom.
Rotany sa dobre orientujú vo vodnom prostredí a rýchlo sa prispôsobujú životným podmienkam. Veľkosť najväčšej ryby je 12 cm.
| Charakteristické znaky stavby tela | Na čo slúžia? |
| neúmerne veľká hlava | schopnosť odolávať väčším predátorom |
| otvorené ústa s vyčnievajúcimi perami | zastrašiť nepriateľov |
| obnovené zuby v 2-3 radoch | zachytávanie potravy |
| malé brušné plutvy | na prehmatanie spodnej plochy |
| prevažne tmavá farba tela | navrhnuté pre rýchle ukrytie |
| vynikajúce videnie | Rozšírenie pohľadu do priestoru až o 50 cm. |
| prítomnosť páchnuceho hlienu | možnosť javiť sa ako nepožívateľné a vykĺznuť |
| zaoblená chvostová plutva | zlepšená koordinácia pohybu |
Hlava rotanu sa vyznačuje takmer tuhým telom a sivým bruchom. Jeho šupiny sú matnej farby: od špinavo hnedej po sivozelenú, pretkané škvrnami rôznych tvarov a veľkostí.
Vzhľad rotanu je šokujúci. Evolučná štruktúra tlamy s predĺženou spodnou perou je primárne spôsobená ochranou pred predátormi, ako sú šťuka, mieň, lieň a ostriež. Rotanová ryba vyzerá strašidelne.
Zvláštnosťou rotanových rýb je, že schopnosť rozmnožovania dosahuje až v druhom roku života. U mužov je zadná časť dvojitej chrbtovej plutvy oveľa väčšia ako predná časť. V rámci prípravy na obdobie párenia šupiny samcov sčernejú. Neres trvá od mája do júla.Predpokladom pre trenie je zvýšenie teploty vody na 20 stupňovOC. Jedna samica je schopná vyprodukovať až 1000 plôdikov.
Priemerná dĺžka života je 5-7 rokov.
Habitat
Vlasťou goby amurského je Stredná Ázia. Biotop spáča Amur je rieka Amur, najznámejšia na východe. Žije vo veľkom počte. Mnohí to považujú za kanalizačný exemplár, veľmi nenáročný. Pieskovca stretnete v močiari, rybníku, jazere.
Ryba sa nachádza aj na miestach s pomalými prúdmi. A to aj v mierne osolenej vode. V ruských nádržiach rád žije v stojatých vodách.
Spočiatku sa rotan objavil vo veľkých stojatých vodách pri Petrohrade a potom sa od roku 1912 rozšíril takmer po celej Ruskej federácii a nedávno bol objavený v najčistejšom jazere Bajkal. Spáč Amur žije v riekach a jazerách severovýchodnej Číny, Severnej Kórey, severozápadného Sachalinu, ako aj v povodiach Irtysh, Volga, Don a Styr.
Vplyv prostredia na ryby
Faktom je, že rotanový spáč miluje teplú vodu. A malé priehrady sa dobre zahrievajú. Vráskavca miluje oblasti pokryté trávou v blízkosti brehov. Je tam veľká koncentrácia drobných živočíchov.
Rotan je bojovná ryba. Keď zostane sám v malej jame, cíti sa ako právoplatný majiteľ. Nedostatok kyslíka mu ale neprekáža.
Vráskavca prezimuje tak, že sa zahrabáva do bahna. Jeho telo vylučuje glukózu a glycerol. Čo vedie k tvorbe solí ako v tele, tak aj v okolitom vodnom prostredí. Vďaka tomu sa okolo neho nevytvárajú ľadové kryštály. Vráskavec je teda schopný prežiť, keď nádrž takmer úplne vyschne a zamrzne.
Diéta
Charakteristickým znakom tejto ryby je jej veľké brucho. Jej poter začína loviť s dĺžkou iba 1 cm.Ale napriek svojmu nevyberanému jedeniu ryby zvyčajne jedia iba vajcia a malé potery, čo umožňuje veľkým rybám dosiahnuť ich maximálnu veľkosť. Je pravda, že to môže byť nebezpečné pre rybolov.
Pri hľadaní koristi pláva rotan na povrch a hľadá larvy hmyzu. V jedálnom lístku týchto rýb sú aj larvy obojživelníkov a pijavice. Vyskytuje sa aj kanibalizmus, keď väčšie exempláre požierajú menšie. Vráskavec loví spravidla sám, ale môže loviť aj v školách. Po jedle sa spiaca ryba schováva na dne až 2-3 dni.
Je možné jesť rotan
Rybári môžu chytať Crookshanks po celý rok. V európskej časti Ruskej federácie sa ryby neukladajú na zimný spánok. V tečúcich nádržiach na rozdiel od mokradí prevažuje jeho veľkosť. Zimné sústo je obzvlášť dobré, keď sú ryby hladné.
Mnoho rybárov verí, že rotan je jedovatá ryba. Odpudzuje ich pach slatiny a hlienu. Nešťastní sú aj z nízkej hmotnosti vráskavca. Iní si všimli slabosť jeho chuti: šťavnatosť a sladkosť.
Rotan je jedlá ryba podľa všeobecne uznávaných noriem. Možné sú rôzne spôsoby tepelného spracovania: vyprážanie, varenie, dusenie.
Charakteristika mäsa a jeho konzumácia
Mäso má hustú štruktúru a dobre sa oddeľuje od kostí. Z hľadiska zloženia spĺňa tieto ukazovatele: prítomnosť fosforu, vápnika, draslíka. A rovnako ako mäso väčšiny riečnych rýb obsahuje molybdén a vitamíny P, A, D, E.
Malé ryby sa varia celé. Z veľkého mletého mäsa na výrobu rezňov a mäsových guľôčok. Do mletej ryby sa pridá vajíčko a nadrobno nakrájaný šalát.
