Platesa morská je zaujímavá ryba, ktorá sa vyznačuje nezvyčajným, bizarne tvarovaným telom. Tento jedinec sa vyznačuje zaujímavým splošteným tvarom tela. Jeho mäso má zároveň vynikajúcu chuť a prináša veľké zdravotné benefity. Podľa plochého tela je ľahké určiť, že ryba žije na dne. Zároveň nie každý pozná jeho zvyky a vlastnosti rybolovu.
Popis
Táto dravá ryba patrí do čeľade platesovitých. Žije predovšetkým v moriach v Atlantickom a Tichom oceáne.Ryba vyzerá nezvyčajne a to je jej hlavný charakteristický znak.
Vzhľad
Hlavnou charakteristickou črtou platesy sú jej vypuklé oči, ktoré sa nachádzajú na pravej strane tela. Pre túto funkciu sa často nazýva pravostranný. V zriedkavých prípadoch je orgán videnia umiestnený vľavo alebo po stranách.
Ľavá strana tela bez očí sa nazýva slepá strana. Je pokrytá hustou a tvrdou kožou. To poskytuje rybe ochranu pred nepriateľmi a zlepšuje pohyb po piesku a skalnatom teréne.
Medzi charakteristické znaky platesy morskej patria:
- Telo je ploché telo, ktoré pomáha rybe žijúcej na dne schovať sa pod kameň alebo sa zahrabať do piesku. Bočná čiara sa nachádza priamo medzi očami. Koža vpravo sa považuje za hladšiu a je schopná meniť odtieň v závislosti od farby dna. To zlepšuje kamufláž. Ľavá strana, ktorá je v kontakte s dnom, sa vyznačuje svetlejším odtieňom.
- Hlava - oči sú konvexné a umiestnené celkom blízko. Bočná čiara, ktorá ich jasne oddeľuje, umožňuje vykonávať funkcie oddelene. To výrazne zvyšuje viditeľnosť. V ústach sú ostré zuby. Okrem toho sa vyznačuje šikmým tvarom. Operkulum je vľavo.
- Plutvy - chvost je skrátený, ale dokonale plní svoje úlohy. Vďaka tomuto prvku sa ryba rýchlo pohybuje. Chrbtová plutva je predĺžená a nachádza sa blízko hlavy. Brušné prvky sú umiestnené symetricky. Vyznačujú sa úzkou základňou a množstvom lúčov. Vďaka tomu sa dravec stáva obratnejším a nezraniteľnejším. Horná časť tela má často hnedú farbu. Ovplyvňuje ho však množstvo faktorov – druh platesy a jej biotop.
Habitat
Platesa žije predovšetkým v moriach a oceánoch.Z geografického hľadiska jeho biotop pokrýva tieto oblasti:
- pobrežné oblasti Stredozemného mora;
- brehy Škandinávie;
- nádrže stredoeurópskeho kontinentu.
Platesa morská žije vo vodách Tichého a Atlantického oceánu. Vo všeobecnosti má tento dravec veľa odrôd a vyznačuje sa výraznými hranicami svojho biotopu. Táto ryba je rozšírená a nie je na pokraji vyhynutia.
životný štýl
Platesa môže byť riečna alebo morská. V každom prípade je táto ryba považovaná za osamelú a uprednostňuje životný štýl dna. Zástupcovia rodiny sa dokážu skryť a napodobňovať okolitú krajinu. Ryby väčšinou ležia na hladine vody alebo sa zahrabávajú hlboko do sedimentu. Vďaka prítomnosti prirodzeného maskovania má platesa príležitosť chytiť korisť zo zálohy a schovať sa pred veľkými predátormi.
Platesa je napriek svojej vizuálnej pomalosti a nemotornosti výborným plavcom. Takáto ryba sa rýchlo začne pohybovať. Na relatívne krátke vzdialenosti je schopný vyvinúť celkom slušnú rýchlosť.
V prípade potreby dokáže platesa doslova vystreliť svoje ploché telo niekoľko metrov požadovaným smerom. Pomocou žiabrového krytu vypúšťa silný prúd vody smerom ku dnu. Kým sa piesok a bahno usadia, ryba má čas chytiť korisť alebo sa schovať pred veľkým nepriateľom.
V priaznivých podmienkach je priemerná dĺžka života platesy 30 rokov. V reálnom prostredí sa však rybám podarí dožiť tohto veku len zriedka. Jednotlivci často hromadne umierajú v priemyselných rybárskych sieťach.
Diéta
Platesa je považovaná za predátora. Za jeho hlavnú potravu sa považujú všetky druhy červov, mäkkýšov, malých rýb a kôrovcov. Ryba sa vyznačuje dobre vyvinutými zubami.Vďaka tomu je schopný prehľadávať rôzne oblasti vodného dna pri hľadaní potravy. Okrem toho sa dravec vie skryť v zálohách a zavŕtať sa do pôdy až po oči. Niekedy napáda viac chránených zástupcov morskej fauny v samostatných druhoch. Platesa sa vyznačuje neustálym pohybom a hľadaním potravy.
Predátor morského dna často podniká nájazdy, aby hľadal nahromadené čerstvé ikry iných druhov rýb. Platesa ničí miesta neresenia a rýchlo požiera vajíčka iných ľudí. Na lov chodí hlavne v noci, pretože v tme sa cíti pohodlnejšie. Cez deň sa ryba rada zahrabáva do pôdy, odpočíva od nočnej aktivity.
Vlastnosti rybolovu
Priemyselné úlovky zabezpečujú vlečné siete. Z popisu je známe, že ryba žije v hlbokých vrstvách. To znamená, že žije v dokonale čistej vode a nehromadí nečistoty nebezpečné pre ľudí.
V pobrežných oblastiach rybári lovia platesu pomocou prívlačových prútov. Takéto miesta obývajú prevažne mladé ryby. Odporúča sa hodiť výstroj čo najďalej. V tomto prípade by mala byť prívlač umiestnená pod výrazným uhlom. Pri použití vybaveného lovného miesta by ste mali využiť pohodlné bočnice. Platesa sa dá chytiť aj z brehu. V tomto prípade je najvhodnejšie použiť statív.
Táto ryba hryzie dosť nezvyčajne. Dokáže si vziať korisť a nejaký čas zostať nehybná. Pri nahadzovaní udice na diaľku je ľahké minúť platýzu, pretože rybár si jednoducho nevšimne uhryznutie.
Ako návnada by sa mali používať tieto typy návnad:
- krevety;
- býky;
- ančovičky;
- mušle;
- chobotnice;
- červami
Skúsení rybári hádžu jigy a veľké potápavé voblery.Ak máte motorový čln, mali by ste použiť vertikálnu nástrahu. Lov na lodi je oveľa jednoduchší, pretože je ľahšie sledovať a háčikovať ryby.
Na chytanie platesy by ste mali použiť vlasec s priemerom najmenej 0,4 milimetra. Budete tiež potrebovať odolný navijak, ktorý vám umožní nahodiť šnúru 150 metrov. Hmotnosť platiny musí byť najmenej 60 gramov. Zároveň by ste pri výbere háčikov mali uprednostniť čísla od 6 do 10. Kvôli veľkému počtu vĺn v moriach sa často objavujú podvodné prúdy.
Rybu treba rýchlo a s istotou chytiť. V tomto prípade by nemalo byť dovolené ani najmenšie oneskorenie. Niekedy korisť aktívne odoláva. Je dôležité byť na to pripravený. V tomto prípade by ste sa nemali ponáhľať, aby ste korisť pritiahli k sebe. Stojí za to ju trochu unaviť. Pretože platesa prehltne návnadu hlboko, môže byť potrebný háčik alebo vyťahovač.
Platesa vo varení
Táto ryba sa rýchlo kazí. Preto sa odporúča rozmraziť ho bezprostredne pred varením. Potom musíte odstrániť hlavu, ak je kostra celá, a odrezať plutvy. Praktickejšou možnosťou je kúpa vypitvanej ryby bez hlavy.
Ryba sa vyznačuje mäkkým a jemným mäsom, ktoré má jemne sladkú chuť. Preto sa na jeho prípravu odporúča použiť jednoduché metódy. To umožní zachovať chuť a vôňu.
Najjednoduchšie je platesu vyprážať. Aby ste to urobili, vezmite pripravený korpus alebo filé, rozvaľkajte ho v múke s korením a opečte na oboch stranách na panvici. V tomto prípade sa oplatí použiť zmes zeleniny a masla. Je však dôležité vziať do úvahy, že tento spôsob prípravy výrazne zvyšuje obsah kalórií v produkte.Ako prílohu k vyprážanej platýze by ste mali podávať zemiaky, zeleninový guláš alebo ryžu.
Vynikajúcou možnosťou by bola pečená platesa. Ak je kostra veľkej veľkosti, odporúča sa ju rozrezať na porcie. Aby výrobok získal bohatú a výraznú chuť, pri pečení pridajte maslo. Takto pripravené ryby sú v harmónii s citrusovými plodmi a bylinkami. Aby bol proces varenia platesy rýchlejší, mali by ste si kúpiť vopred marinované jatočné telo.
Ako predjedlo alebo občerstvenie sa odporúča použiť sušenú platýzu. Táto ryba má bohatú arómu a vyzerá veľmi chutne.
Zaujímavosti
Platesa je nezvyčajná ryba s mnohými zaujímavými faktami, ktoré sú s ňou spojené:
- V roku 1980 sa im podarilo uloviť platesu dlhú 2 metre a vážiacu 105 kilogramov. Stalo sa to na Aljaške.
- Platesa je jediná ryba, ktorú oceánograf Jacques Piccard videl v priekope Mariana.
- Horná časť tela ryby obsahuje špeciálny pigment. Vďaka tomu je schopný zmeniť farbu a prispôsobiť sa akejkoľvek pôde.
- Kamufláže sú schopné len videné druhy platesy. Slepé ryby túto schopnosť nemajú.
Platesa morská je zaujímavá ryba, ktorá má nezvyčajný vzhľad. Navyše sa vyznačuje chutným mäsom, ktoré prináša zdravotné benefity.
