Petržlen obsahuje vitamíny a prospešné mikroelementy. Pridáva sa nielen do rôznych jedál, ale používa sa aj v medicíne a kozmeteológii. V lete dobre rastie na záhradných záhonoch, no v zime sa dá zohnať len v obchodoch. Nestojí za to hovoriť o výhodách tejto petržlenovej vňate, pretože tam nie je. Na dosiahnutie rýchleho rastu podnikatelia pridávajú dusičnany a prehnojujú pôdu.
Ak chcete pravidelne konzumovať výživnú zeleninu, musíte pestovať petržlen v skleníku.
Špecifiká pestovania petržlenu v skleníku
Petržlen, podobne ako iná zelenina, nie je náročný na pestovanie, proces si nevyžaduje veľa úsilia a úroda na seba nenechá dlho čakať. Rastlina sa vyznačuje odolnosťou voči krátkodobým mrazom a v zime sa cíti dobre, ak sú splnené nasledujúce podmienky:
- ak sa skleník nevyhrieva a vonku nie je príliš chladno, petržlen sa môže pestovať na jeseň až do decembra;
- Vo vykurovaných skleníkoch botanici neodporúčajú vysádzať zeleň až do polovice januára.
V období rastu lístia potrebuje petržlen teplo +12 stupňov Celzia. Keď sa zahreje na +20 stupňov, plodina pociťuje nepohodlie a v horúčave listy začnú blednúť. Preto je potrebné zeleň chrániť pred priamym slnečným žiarením.
Aby vás petržlen v zime potešil svojou nádherou, chuťou a výhodami, musíte vedieť:
- Hoci rastlina neznáša veľa slnka, stále si vyžaduje osvetlenie, pretože denné hodiny sú v zime kratšie ako v lete. Pre lepší rast sa odporúča vytvoriť umelé svetlo.
- Petržlen sa zalieva po vyschnutí pôdy, ale lepšie - po rezaní zelene.
- Pre stabilný rast je potrebná vlhkosť nad 75 %.
- Zmeny teploty majú zlý vplyv na stav rastliny.
- Na udržanie priaznivých podmienok musí byť skleník vetraný.
Petržlen je nenáročný na pôdu. Je lepšie pestovať zeleň na mierne oplodnených pôdach, ľahkých hlinitých alebo slaných podzoloch. Príliš ťažká pôda môže poškodiť koreňový systém.
Aký druh a odrodu si vybrať
Existujú dva typy kultúry:
- Root. Vyznačuje sa hustým a hustým podzemkom, používa sa na uhorky a omáčky. Zelená sa používa aj na potravu, ale nemôže sa rezať, kým nie sú zrelé korene.
- Listnatý. Tento typ rastliny využíva iba listy, ktoré chutia oveľa jemnejšie ako tie koreň petržlenu. Dosahuje výšku až 60 cm, priemer až 30 cm.
Aby ste si vybrali ideálnu odrodu pre seba, musíte určiť, čo je dôležitejšie: čerstvé a krásne zelené alebo užitočné mikroelementy obsiahnuté v koreňoch petržlenu.
Listová petržlenová vňať je rozdelená do nasledujúcich odrôd:
- Vánok. Je stredná sezóna, vyznačuje sa dlhotrvajúcou čerstvosťou po zbere. Zelené sa môžu konzumovať aj po 2,5 mesiacoch.
- Moskrauch. Má veľmi krásny vzhľad a používa sa na potraviny sušené aj čerstvé. Rastlina rýchlo prináša ovocie.
- Esmeralda. Odroda je klasifikovaná ako stredná sezóna. Jeden ker môže vážiť 50 g. Na ružici vyrastá až 30 listov. Po rezaní sa môže rýchlo zotaviť.
- Bravo. Vychované v Rusku. Táto odroda má pomerne silný zápach a stopky sú usporiadané vertikálne.
Najpopulárnejšie odrody koreňového petržlenu sú nasledovné:
- Úroda. Ideálne na pestovanie v zime.
- Bordovická. Zrelé neskoro. Vyznačuje sa dlhodobým skladovaním a dobrým výnosom.
- Berlínska. Rastlina sa vyznačuje svetložltými voňavými a chutnými listami. Odroda je skoré dozrievanie.
- Listnatý. Rozeta pojme až 60 listov, pre túto kvalitu je cenená najmä medzi záhradkármi.
Príprava pôdy
Ako všetky rastliny, aj úroda petržlenu závisí od kvality pôdy. Pred výsevom zelene sa musíte postarať o látky, ktorými sa budú budúce kríky živiť. V tomto ohľade sa organické hnojivá aplikujú na pôdu vopred, počnúc jeseňou. V tejto funkcii sa výborne osvedčilo hnojenie hnilým lístím, maštaľným hnojom alebo kompostom.
Pri plánovaní zimného výsevu sa záhon pripravuje 14-21 dní pred výsadbou.
Po pridaní organickej hmoty sa celá ošetrovaná plocha výdatne zavlažuje, potom sa až do jarného tepla prikryje polyetylénom. V prípade akútneho nedostatku humusu v pôde sa odporúča osídliť skleníky dážďovkami, ktoré obohatia pôdu už za 2 mesiace bez použitia škodlivých chemických prvkov.
Najlepšie je pestovať petržlen na miestach, kde sa vlani pestovali uhorky, paradajky, cibuľa a kapusta.
Vlastnosti výsevu
Ak zasadíte suché semená, prvé výhonky sa objavia asi o mesiac alebo dokonca o niečo neskôr. Toto obdobie sa môže skrátiť na polovicu, ak sú semená vopred namočené niekoľko dní.
Proces pestovania zelene je nasledujúci:
- Semená sa vysievajú do pripravenej pôdy vo vzdialenosti 5-10 cm a do hĺbky 30 mm.
- Plodiny sa hojne polievajú.
- Lôžko je pokryté polyetylénom, ktorý sa odstráni po objavení sa prvých výhonkov.
- Sadenice sú odburinené a preriedené.
Petržlen sa vysieva v skleníkoch v apríli, ak nie je kúrenie. V opačnej situácii – od polovice januára. Vo vnútri by mala byť stála teplota 10-15 stupňov. Nižšia hodnota spôsobí vymrznutie koreňov, vyššia hodnota zase žltnutie, vysychanie a opadávanie listov. Preto odborníci odporúčajú inštaláciu ohrievača v skleníku.
Starostlivosť o skleníkový petržlen
Na pestovanie dobrej úrody zelene je dôležité pravidelne zavlažovať záhony v skleníkoch a skleníkoch, včas aplikovať hnojivá a odstraňovať burinu. Petržlen je na ne veľmi citlivý, najmä v prvých fázach vývoja, pretože kvôli nim sa jeho stonky môžu príliš naťahovať. Na druhý deň po zalievaní je lepšie súčasne trhať burinu a uvoľňovať pôdu.
Zalievanie
Petržlen vyžaduje pravidelnú vlahu, preto by ste si nemali dovoliť priveľkú zálievku a naopak málo. Musíte vedieť, že každá listová odroda rastliny potrebuje viac vody ako koreňová odroda.
Odporúča sa zalievať skoro ráno pred nástupom horúčav alebo večer pri západe slnka. Najprv musíte pripraviť vodu, musí byť mäkká, usadená a zohriata na teplotu v skleníku.
Vrchný obväz
Hnojivá sú potrebné pre rôzne odrody petržlenu:
- Listová plodina sa dvakrát kŕmi liadkom, ktorého spotreba je 50 - 60 g na m2.
- Koreň - v jarných mesiacoch sa dodáva minerálnymi hnojivami a v období rastu koreňov sa pridáva draselná soľ (50 g/m2) a superfosfát (70 g/m2).
Ochrana pred chorobami a škodcami
Petržlen trpí najmä múčnatkou, čiernou hnilobou, stolburom, septóriami a hrdzou. Postrek fungicídom obsahujúcim meď pomôže zbaviť sa pohromy.
Aby ste sa vyhli stretnutiu s týmito infekciami, je dôležité ošetriť semená pred výsevom, dodržiavať striedanie plodín a okamžite odstrániť zvyšky rastlín a burinu zo skleníka.
Na petržlenových kríkoch s obľubou parazitujú zástupcovia vošiek melónových, vošiek mrkvových, háďatiek stonkových a mušiek mrkvových. Proti hmyzu bojujte silným roztokom mydla alebo šupiek cibule. Odporúča sa tiež poprášiť výsadby červenou paprikou alebo tabakovým prachom.
Zber
Ak sa správne staráte o plodinu, potom má petržlen výnos na 1 meter štvorcový. m bude 1,5-2 kg na siatie. Ako dlho môže zeleň rásť? Výsadba ošetrených semien skráti dobu dozrievania na 3 týždne. Výsadba suchých semien ju predĺži na 1,5 mesiaca.
Koreňové odrody sa vykopávajú pred prvým mrazom.Listy sú odrezané a korene sú uložené v pivnici, posypané hrubým riečnym pieskom.
Zeleň, ktorá sa pestuje vo vykurovaných skleníkoch a fóliovníkoch, sa reže celoročne. Úrodu možno sušiť alebo zmraziť v mrazničkách.
Petržlen je úplne nenáročný a nevyžaduje veľa práce, aby sa o seba postaral. Je prospešné ho pestovať celoročne v skleníkoch, vďaka čomu bude zdravá a výživná zeleň neustále k dispozícii. Je dôležité dodržiavať teplotný režim, hnojiť a odstraňovať burinu.
