Modrý med je produkt vyrobený včelami z nektáru kvetu nazývaného modrín. Tráva je na farme považovaná za burinu, no pre včelárov je nerozumné s ňou bojovať. Koniec koncov, rastlina je vynikajúca medová rastlina, ktorú včely veľmi milujú. Med z modrého nektáru má vynikajúcu chuť. Je obohatený o všetky potrebné vitamíny a minerály, preto sa v ľudovom liečiteľstve používa na perorálne alebo vonkajšie použitie.
Popis a prospešné vlastnosti modrinového medu
Med z modrín je prvotriedny produkt. Vyznačuje sa vynikajúcimi organoleptickými vlastnosťami, čo znamená:
- chuť produktu;
- konzistencia;
- vôňa;
- farba;
- dochuť.
Dôležité! Samotná modrina je nevhodná na konzumáciu, pretože patrí do kategórie jedovatých plodín. Odvary z neho, podobne ako med, sa však môžu užívať perorálne, pri dodržaní bezpečnostných opatrení a prísneho dávkovania.
Včelí produkt je vysoko cenený pre svoju schopnosť:
- normalizovať krvný obeh;
- posilniť imunitu;
- stimulovať regeneračné procesy, hojenie rán;
- stabilizovať činnosť tráviaceho systému;
- odstrániť prebytočný zlý cholesterol z krvi;
- odstrániť bolesť kĺbov;
- bojovať proti zápalovému procesu;
- majú anestetické, antiseptické, baktericídne účinky.
Používa sa pri prechladnutí, artróze, reume a rôznych poruchách celistvosti kože. Pripravujú sa z nej lahodné zmesi s imunostimulačnými a antivírusovými účinkami. Má však sladký liek a kontraindikácie, takže sa uistite, že ho môžete používať podľa pokynov.
Zloženie a obsah kalórií
Včelí produkt má viaczložkové zloženie, ktoré tvorí:
- glukóza;
- fruktóza;
- aminokyseliny;
- antioxidanty;
- enzýmy;
- organické kyseliny;
- esenciálne oleje;
- fytohormóny.
Med obsahuje aj vitamíny a vitamínom podobné látky skupiny B, retinol, tokoferol a kyselinu askorbovú. Včelí produkt obsahuje všetky cenné makro- a mikroprvky vrátane zinku, horčíka, selénu, vápnika, draslíka a iných.
Kedy a kde sa zbiera modrínový med?
Modrina rastliny je nenáročná na podmienky pestovania.Je rovnako odolný voči chladu a suchu. Najrozšírenejšia kultúra je na Altaji a západnej Sibíri. Zbiera sa z lúk alebo polí. Obdobie zberu nastáva približne koncom augusta.
Aplikácie a recepty medu
Prírodný produkt sa používa na liečbu:
- neurózy;
- ateroskleróza;
- srdcové poruchy;
- cievne ochorenia;
- prechladnutie;
- choroby tráviaceho systému;
- bolesti hlavy;
- bronchiálna astma;
- zápalové kožné lézie;
- ORL patológie.
Produkt sa môže použiť na toxikózu u tehotných žien. Musí sa však používať opatrne. Najlepšie recepty s medom:
- Liečba neurózy. Zmiešajte 1 diel materskej kašičky so 100 dielmi modrínového medu. Užívajte liek pol lyžičky 2-3 krát denne počas 3 týždňov. Ak je to potrebné, priebeh terapie sa môže po krátkej prestávke zopakovať.
- Liečba aterosklerózy alebo iných kardiovaskulárnych ochorení. Ošúpte a potom najemno nastrúhajte 250 gramov cesnaku, zmiešajte s 350 gramami tekutého modrinového medu. Hmota sa musí dôkladne premiešať, nádobu so zmesou umiestniť na tmavé miesto a nechať týždeň. Vezmite hotový výrobok 15 mililitrov trikrát denne pol hodiny pred jedlom. Kurz terapie trvá najmenej 2 mesiace.
- Hojenie rán. Na urýchlenie procesu regenerácie poškodeného kožného tkaniva sa prípravok používa zvonka. Môže sa aplikovať na postihnuté miesta ako masť alebo obviazať po premastení rán na tele. Postupy sa môžu vykonávať nie viac ako 2 krát denne.
Na posilnenie imunitného systému, prevenciu prechladnutia alebo iných ochorení sa prípravok používa podľa rovnakého princípu ako bežný med.
Škody a kontraindikácie
Použitie modrínového medu je kontraindikované pre:
- individuálna neznášanlivosť tela na zložky produktu;
- alergie na akékoľvek včelie produkty;
- cukrovka;
- dojčenie;
- chronické ochorenia pečene alebo obličiek.
Nedávajte med deťom do 3 rokov.
Ak ste alergický na sladkosti alebo ich zneužívate, môžu sa vyskytnúť nasledujúce príznaky:
- kožné vyrážky;
- nevoľnosť;
- nadúvanie;
- dysfunkcia trávenia v dôsledku zníženej kyslosti žalúdka;
- olupovanie a začervenanie, prípadne opuch kože;
- poruchy čriev.
Pamätajte tiež, že používanie produktu, ak existujú kontraindikácie, môže zhoršiť priebeh vašej existujúcej choroby.
Dávkovanie pre deti a dospelých
Pre dospelého je štandardná dávka medu 1 polievková lyžica denne. So zvýšeným stresom na tele sa objem spotrebovaného produktu zvyšuje na 2-3 polievkové lyžice. Mali by sa však užívať nie naraz, ale 3 krát - ráno, popoludní a večer.
Deti staršie ako 3 roky môžu dať najviac 15 mililitrov sladkého produktu denne. Ak dieťa nemá alergie, môže med konzumovať denne po dlhú dobu.
Pravidlá skladovania
Požiadavky na skladovanie drveného medu sú štandardné. Rovnako dobre mu poslúžia sklenené poháre alebo plastové nádoby. Na výrobok ale nepoužívajte kovové ani smaltované nádoby, aby nevykysol.
Nádobu s pochúťkou je najlepšie umiestniť do chladničky alebo pivnice. Dôležité je chrániť ho pred priamym slnečným žiarením, nadmerným suchom alebo naopak vysokou vlhkosťou.
Nebuďte prekvapení, ak po určitom čase zistíte, že zmes pocukrovala.Ide o normálny proces, ktorý nastáva asi mesiac po odčerpaní medu. Kryštalizácia nijako nezhorší zloženie ani prospešné vlastnosti sladkého lieku, preto ho nie je potrebné vyhadzovať – stačí roztopiť vo vodnom kúpeli na miernom ohni.
