Prírodný včelí med je právom považovaný za hodnotný produkt, pretože sladký nektár obsahuje obrovské množstvo minerálov, vitamínov, zdravých cukrov, kyselín a aktívnych biologických zlúčenín. Na spestrenie chuti pochúťky a zvýraznenie jej liečivých vlastností sa nektár často mieša s rôznymi bobuľami, ovocím a orechmi. Ako si sami pripraviť rakytníkový liečivý med a na čo sa používa, na to sa pozrieme nižšie.
Existuje rakytníkový med?
Výhody rakytníka sú známe už od staroveku.Rastlina je jedinečná svojím chemickým zložením a používa sa v rôznych odvetviach medicíny a kozmetológie. Ale kvôli nedostatku dostatočného množstva nektáru v kvetoch bobuľový strom nie je medová rastlina.
Na pultoch trhov a obchodov nájdete poháre s rakytníkovým medom vyrobeným z čerstvých bobúľ a včelárskych produktov. Táto pochúťka sa vyznačuje nielen výbornou chuťou, ale aj prospešnými vlastnosťami, ktoré pomáhajú pri liečbe mnohých chorôb.
Zaujímavé! Neexistuje žiadny prírodný rakytníkový med, ale malé množstvá nektáru, ktorý hmyz nazbiera z kvitnúcich stromov, končia v rôznych odrodách včelárskych produktov.
Priaznivé vlastnosti rakytníka s medom
Rakytník je bohatý na užitočné a výživné látky, ktoré dopĺňajú a zvyšujú liečivé vlastnosti medu. Okrem mikro- a makroprvkov bobule obsahujú veľké množstvo vitamínov, éterických olejov, organických a mastných kyselín.
Rakytníkový liečivý med sa používa na liečbu a prevenciu prechladnutia, posilnenie imunitného systému a podporu správneho a efektívneho fungovania ľudského organizmu.
Užitočné vlastnosti produktu:
- vitamínová zmes má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti;
- na jeseň a v zime je výborným antivírusovým liekom pri sezónnej chrípke a prechladnutí;
- čistí telo od škodlivých akumulácií, toxínov a odpadu;
- zlepšuje fungovanie tráviaceho systému;
- má diuretický a choleretický účinok;
- posilňuje krvné cievy a srdcový sval;
- má priaznivý vplyv na ženské a mužské telo, odstraňuje príznaky gynekologických a hormonálnych porúch, chráni genitourinárny systém pred rozvojom zápalových procesov, zvyšuje potenciu;
- má upokojujúci a regeneračný účinok, zmierňuje nespavosť, zvyšuje odolnosť tela;
- Počas tehotenstva pomáha vitamínová zmes zbaviť sa chronickej zápchy.
Rakytníkový nektár je tiež prírodným antiseptikom a liekom proti bolesti. Oranžové bobule, mleté včelami, sa aktívne používajú v kozmeteológii. Z vitamínovej zmesi sa vyrábajú krémy, masky, balzamy a peelingy proti starnutiu.
Dôležité! Vzhľadom na vysoký obsah rôznych kyselín v rakytníku sa vitamínová zmes používa s veľkou opatrnosťou pri chronických ochoreniach tráviaceho traktu.
Spôsoby získavania
Rakytníkový liečivý med si môžete pripraviť sami, doma. K tomu budete potrebovať:
- akýkoľvek včelí nektár v množstve 1 kg;
- čerstvé plody rakytníka v množstve 1 kg.
Bobule rakytníka sa musia rozdrviť akýmkoľvek dostupným spôsobom. Výsledné pyré prepasírujeme cez jemné sitko a dôkladne premiešame s medom do hladka. Pripravená vitamínová zmes sa uchováva v chladničke.
Na prípravu vitamínovej zmesi na zimu budete potrebovať:
- akýkoľvek kvetový med v množstve 2 kg;
- čerstvý rakytník v množstve 2 kg;
- malé sklenené nádoby s vrchnákom na skladovanie hotového výrobku.
Horná časť obrobku je pokrytá okrúhlym kusom pergamenu namočeným v alkohole alebo vodke a utesnená vekom.
Obrobok sa umiestni na 30 dní do tmavej, chladnej, dobre vetranej miestnosti, potom sa vloží do chladničky. Vitamínová zmes sa používa na prevenciu prechladnutia a vírusových ochorení a ako celkové tonikum. Liečbu užívajte 3x denne 20-30 minút pred jedlom.
Poradte! Na zvýšenie liečivých vlastností medovo-bobulovej zmesi sa do nej pridáva malé množstvo vlašských orechov.
Kde sa používa?
Okrem rakytníkového liečivého medu existujú aj iné spôsoby, ako efektívne využiť dary prírody. Čaj pripravený z včelieho nektáru a bobúľ bohatých na vitamíny sa používa na liečbu vírusových a nachladnutia, pomáha znižovať telesnú teplotu a posilňovať imunitný systém. Na prípravu nápoja budete potrebovať rovnaké množstvo medu a bobúľ, plátok alebo šťavu z citróna a trochu škorice.
Rakytník sa vloží do pohára, miesi sa, naleje sa s akýmkoľvek čajom a nechá sa, kým teplota kvapaliny neklesne na 40 stupňov. Ďalej sa do nápoja pridá med, citrón a škorica. Na dosiahnutie čo najrýchlejšieho zotavenia pite vitamínový nápoj 4-5 krát denne.
Poradte! Pri črevných poruchách a na zbavenie sa nadváhy sa do nápoja pridáva drvený koreň zázvoru.
Škody a kontraindikácie
Včelí med a rakytník sú produkty so zložitým chemickým a biologickým zložením. Vitamínová zmes z nich vyrobená má preto okrem prospešných vlastností aj určité obmedzenia a kontraindikácie:
- Rakytníkový liečivý med môže spôsobiť alergickú reakciu.
- Počas exacerbácie chronických ochorení tráviaceho traktu a pankreatitídy nie je dovolené konzumovať bobuľový nektár.
- V prípade urolitiázy a abnormálnej funkcie pečene by sa mal liek zavádzať do stravy s veľkou opatrnosťou.
Neodporúča sa podávať maškrtu deťom do 4 rokov, tehotným a dojčiacim matkám.
Dôležité! Aby ste predišli prechladnutiu a posilnili imunitný systém, nejedzte viac ako 2 polievkové lyžice vitamínovej zmesi denne.
Funkcie úložiska
Rakytníkový med skladujte v chladnej pivnici alebo chladničke. Čas použiteľnosti čerstvého produktu nie je dlhší ako 3 mesiace.
