Med je nielen chutný, ale aj zdravý. Včelársky produkt sa odpradávna používa na prevenciu a liečbu mnohých chorôb a má celkovo posilňujúci, upokojujúci a protizápalový účinok. Na trhoch a v obchodoch je prezentovaných veľa druhov liečivého nektáru, no kupujúci nevie prísť na to, ktorý med je najzdravší a najchutnejší.
Najchutnejšie odrody medu
Prírodný včelí med prináša veľké výhody pre ľudský organizmus.Gaštan, vres, nevädza, medovka, repkové včelie produkty, nektár z púpavy a ihličia majú prirodzenú horkosť, ale sú nenahraditeľné pri liečbe niektorých chorôb a v kozmeteológii. Tento med sa zriedka konzumuje ako pochúťka.
Aby ste si užili dar včiel a prospeli telu, vyberte si produkt so sladkou, kvetinovou chuťou a vôňou. Ktoré druhy medu sú považované za najchutnejšie, na podrobnosti sa pozrieme ďalej.
Limetka
Každý človek aspoň raz v živote vyskúšal lipový včelí med. Liečivá pochúťka sa vyznačuje sladkou chuťou a kyslou dochuťou s drevitými a kvetinovými tónmi. Prírodný včelársky produkt sa vyznačuje bledým, žltkastým odtieňom a viskóznou konzistenciou. Ak má nektár zelenkastý odtieň, znamená to, že obsahuje medovicový med, čo zvyšuje jeho hodnotu.
Pochúťka získava svoju jantárovú alebo zlatistú farbu v dôsledku vniknutia peľu do nej. Kalorický obsah lipovej pochúťky je 325 energetických jednotiek na 100 g čerstvého produktu.
Okrem vynikajúcich chuťových vlastností má sladkosť liečivé vlastnosti:
- posilňuje imunitný systém, chráni telo pred účinkami vírusov a baktérií;
- má antipyretický účinok, zmierňuje stav pri prechladnutí a chrípke;
- priaznivo pôsobí na tráviace orgány, obličky, pečeň, srdce a cievny systém;
- čistí telo od škodlivých akumulácií, pomáha zbaviť sa nadváhy;
- má upokojujúci účinok, pomáha zbaviť sa nespavosti a depresie.
Dôležité! Prírodný lipový nektár kryštalizuje a získava cukrovú konzistenciu 7 mesiacov po odčerpaní z úľa.
Ďatelina
Ďatelina je vynikajúca medonosná rastlina, z ktorej včely zbierajú nektár a peľ. Farba a chuť pochúťky priamo závisia od druhu rastlinných kvetov, ktoré sú červené alebo biele. Prírodný dar zozbieraný z bielej ďateliny, vyznačuje sa žltkasto-zelenkastým odtieňom, viskóznou, transparentnou konzistenciou, kvetinovou chuťou a vôňou. Med získaný z červenej odrody rastliny sa vyznačuje dlhou dobou kryštalizácie a červeno-žltkastým odtieňom.
Kalorický obsah sladkostí je 310 energetických jednotiek na 100 g prírodného produktu. Včelí dar z ďateliny má nasledujúce liečivé vlastnosti:
- má priaznivý vplyv na metabolické procesy;
- podporuje odstraňovanie toxínov a škodlivých akumulácií z tela;
- má hemostatický účinok;
- podporuje rýchle zotavenie tela po chorobách a operáciách;
- podporuje správne a bezproblémové fungovanie tráviacich orgánov, srdca a ciev.
Dôležité! Pochúťka z ďateliny aktivuje činnosť mozgu, normalizuje činnosť nervovej sústavy a podporuje hematopoetické procesy.
Crimson
Prírodný malinový med sa na pultoch obchodov a na trhoch nachádza len zriedka. Doba kvitnutia bobuľového kríka je obmedzená, preto má nektár zbieraný včelami mimoriadnu hodnotu, a to ako na potravinárske, tak aj na liečebné účely.
Včelí darček malinový má všeobecný posilňujúci a antiseptický účinok, odporúča sa v období prechladnutia a chrípky.Nektár tiež normalizuje hormonálne poruchy a používa sa na liečbu gynekologických a urologických ochorení.
Dôležité! Prírodný malinový nektár sa odporúča pri chronických ochoreniach dýchacích ciest, je výborným liekom na bolesti hrdla, angíny a iné prechladnutia a vírusové lézie organizmu.
Pohánka
Na získanie pohánkového medu hmyz zbiera nektár z polí rovnomennej kvitnúcej medonosnej rastliny. Pochúťka sa vyznačuje tmavožltými alebo hnedými odtieňmi, čo je spôsobené vysokým obsahom železa vo včelárskom produkte. Pochúťka chutí sladko a kyslo, s miernym pocitom horkosti v dochuti, ktorá rýchlo prechádza.
Pohánkový nektár obsahuje obrovské množstvo užitočných a živín. Podporuje hematopoetické procesy, normalizuje činnosť tráviacich orgánov, má protizápalové a baktericídne vlastnosti.
Dôležité! Pohánková pochúťka normalizuje krvný tlak, priaznivo pôsobí na zrakové orgány a napomáha pri rekonvalescencii po chorobe.
Donnikovy
Včely získavajú sladký ďatelinový nektár z rovnomennej medonosnej rastliny, ktorá kvitne začiatkom jesene. Rastlina buriny je rozdelená na biele a žlté odrody. Čerstvý včelársky produkt sa vyznačuje viskóznou konzistenciou, jantárovým odtieňom a sladkou chuťou, s jemnou horkosťou v dochuti. Nektár má kvetinovú vôňu s ľahkými vanilkovými tónmi.
Pochúťka podporuje rýchle hojenie rôznych poranení a rán a má antiseptické vlastnosti. Sladká ďatelina tiež pomáha normalizovať fungovanie nervového systému, pomáha pri prechladnutí a vírusových ochoreniach.
Dôležité! Nektár získaný zo žltej odrody rastliny sa rýchlo stáva kandizovaným. Doba kryštalizácie medu z bielej ďateliny je dlhá.
Akácia
Farba nektáru zozbieraného včelami z akáciových stromov sa môže líšiť v závislosti od odrody rastliny. Pochúťka získaná z bielej akácie sa vyznačuje veľmi svetlým odtieňom, zatiaľ čo žltá odroda kvetov vytvára sladkosť jantárovej farby.
Dôležité! Akáciový včelí med je jediný včelársky produkt, ktorý nespôsobuje alergické reakcie.
Ktorý med je lepší a zdravší?
Na otázku, ktorý med je lepší a zdravší, sa nedá jednoznačne odpovedať, pretože, ako sa hovorí, o chutiach sa neháda. Odrody včelieho nektáru, ktoré sa zbierajú v ekologicky čistých a prosperujúcich oblastiach, sú cenené na celom svete. A zostávajúce charakteristiky pochúťky sa vyberajú na základe ďalšieho využitia cenného včelárskeho produktu.
