Nie všetci ľudia vedia o prospešných vlastnostiach a skutočne o samotnej existencii jedinečného dimorfného liečivého medu. Najviac informácií o ňom majú skúsení včelári, biológovia a bylinkári, ale aj špecialisti na využitie medu na liečebné účely – apiterapeuti. Má hlbokú vôňu a nezvyčajnú chuť. Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam a minimálnym kontraindikáciám je tento druh medu považovaný za jeden z najvzácnejších na svete.
Zloženie a vzhľad
Základom medu je dimorfant alebo calopanax sedemlaločný, reliktná rastlina z čeľade Araliaceae, pre svoje krásne drevo nazývaná aj „biely orech“. V obmedzenom množstve rastie v juhovýchodnej Ázii a na Ďalekom východe – v Japonsku, Kórei, Číne, na juhu ruskej oblasti Amur, na Sachaline a na Kurilských ostrovoch. Strom pochádza z obdobia treťohôr, už len to ho robí vzácnym a ak si uvedomíte, že má aj jedinečné drevo, je jasné, prečo je dvojtvarý med taký vzácny.
Ale hlavným dôvodom jeho jedinečnosti je jeho nestabilné kvitnutie. Calopanax sa vyznačuje rozmarnosťou a nárokmi na pestovateľské podmienky, preto môže kvitnúť len raz za 3 alebo 4 roky.
zlúčenina:
- Vitamíny skupiny B, A, C, E a PP.
- Makro- a mikroprvky.
- Aminokyseliny.
- Sacharidy (81% cukrov).
- Adaptogény.
- Esenciálne oleje.
Výrobok má osobitnú výraznú vôňu, špecifickú nezabudnuteľnú chuť a krásnu farbu. Je priehľadný, zlatohnedý a kryštalizuje veľmi pomaly. Ale jeho najcennejšie liečivé vlastnosti ho urobili populárnym.
Užitočné vlastnosti
Calopanaxový med má dezinfekčné, baktericídne, analgetické, protizápalové a adaptogénne vlastnosti. Je užitočné užívať ho pri vyčerpaní a po závažných ochoreniach alebo chirurgických zákrokoch (ak nie sú kontraindikácie), pri poruchách nervového a kardiovaskulárneho systému.
Táto užitočná látka bojuje proti pustulóznym infekciám a zapáleným ranám, napríklad vám umožňuje rýchlo vyliečiť furunkulózu alebo akné.
Aplikácia dimorfného medu
Produkt sa používa v nasledujúcich prípadoch:
- Pri liečbe zápalov a prechladnutí.
- Ako podporný prostriedok a stimulátor vlastnej imunity.
- Na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení.
- Čistenie a regenerácia pečeňového tkaniva, stimulácia odtoku žlče.
- Prevencia a liečba ochorení štítnej žľazy.
- Posilnenie nervového systému, stimulácia odolnosti voči stresu.
- Liečba kožných ochorení, rán, odrenín a škrabancov.
Jeho vzácne zloženie umožňuje jeho použitie ako jednej zo zložiek kozmetických produktov. Krémy a pleťové vody s dimorfným medom pomáhajú omladiť a čistiť pokožku, zlepšujú jej prekrvenie a turgor, dodávajú zdravú farbu a vyhladzujú vrásky.
Ako rozlíšiť skutočný dimorfný med?
Vzácne a hodnotné zloženie je falšované, preto je dôležité vedieť rozlíšiť prírodný produkt od falzifikátu. Niekedy sa táto odroda vydáva za lipový med, alebo sa vyrába zmes, ktorá nemá nič spoločné s látkami prírodného pôvodu.
Ak chcete rozlíšiť produkt od falošného, musíte sa zamerať na charakteristické vlastnosti dimorfného medu:
- Rarita - nedá sa kúpiť „na každom kroku“.
- Čas prijatia. Calopanax kvitne v auguste a počas tohto obdobia už nie sú žiadne kvitnúce stromy.
- Vysoká cena.
- Špecifická konzistencia je tekutá, mierne viskózna.
- Pomalá zmena textúry a kryštalizácia. Dimorfný med môže byť skladovaný bez cukru 12 mesiacov alebo viac, a ak sa tak stane, získa jednotnú štruktúru s extrémne malými kryštálmi.
- Pamätná chuť, sladká, s horkosťou a jemne kyslou dochuťou.
- Komplexná vôňa, ktorá kombinuje kvetinové, ovocné a drevité tóny.
V akých prípadoch je výrobok kontraindikovaný?
Kontraindikácie použitia - alergické reakcie na včelie produkty. Taktiež by sa nemal užívať pri cukrovke, obezite, alebo ľuďom s citlivým trávením.
S opatrnosťou a v minimálnom množstve môžu med užívať deti a starší ľudia, ako aj tehotné a dojčiace matky. Ak sa pri jeho užívaní nevyskytnú žiadne vedľajšie účinky, možno med použiť ako liek, kozmetiku proti starnutiu a ako produkt zdravej výživy.
Podmienky skladovania
Dimorfný med sa musí skladovať za správnych podmienok. Toleruje poklesy teploty až do -6 stupňov Celzia, čo znamená, že sklenená nádoba s ňou môže byť umiestnená v chladničke. Teploty nad +20 stupňov Celzia však poškodzujú prospešné zloženie, pretože pri zahrievaní sa vitamíny strácajú. To negatívne ovplyvňuje aj adaptogény obsiahnuté v tomto včelom produkte.
Med by sa mal uchovávať v sklenených alebo vylievateľných keramických nádobách, ktoré neoxidujú a neabsorbujú cudzie pachy, s tesne uzavretým vekom. Treba ich chrániť pred slnečným žiarením, uchovávať v tme a s minimálnou vlhkosťou a neumiestňovať do blízkosti vykurovacích zariadení. Vtedy si prírodný prostriedok zachová svoju kvalitu po dlhú dobu.
