Akáciový med sa vyznačuje vysokým obsahom cenných zložiek. Jeho prospešné vlastnosti sú výraznejšie ako u iných odrôd. Vďaka tomu je možné produkt použiť na liečbu a prevenciu mnohých chorôb. Je užitočný pri patológiách kardiovaskulárneho systému, pri poškodení zrakového orgánu a pri ochoreniach tráviacich orgánov. Je dôležité správne používať produkt.
Popis propagácie medu
Akáciový med sa vyrába v južných oblastiach Ruska a na úpätí Kaukazu. Včely zbierajú produkt koncom mája a začiatkom júna počas 2 týždňov. Včelstvo dokáže vyprodukovať až 12 kilogramov medu denne. Z 1 hektára akáciovej výsadby sa získa až 1 tona sladkej pochúťky. Plásty s týmto nektárom sú hotové začiatkom júla. Preto sa uprostred leta objavuje v predaji čerstvý produkt.
Skutočný produkt vyzerá ako veľmi svetlý nektár. Hneď po odbere má tekutú konzistenciu a udrží si ju aj rok. Med vyrobený z bielej akácie je takmer priehľadný, zatiaľ čo med vyrobený zo žltej akácie má svetlo jantárovú farbu. Tento produkt sa vyznačuje jemnou, jemnou arómou s miernou kyslosťou.
Chuť je príjemná a obklopujúca. Má ľahké vanilkové tóny a dlhú dochuť. V čistom produkte nie je žiadna horkosť.
Zloženie a kryštalizácia
Tento druh medu obsahuje mnoho cenných vitamínov – A, E, H, K, B. Obsahuje aj mnoho ďalších užitočných zložiek:
- fruktóza;
- fytohormóny;
- organické kyseliny;
- flavonoidy;
- zlúčeniny dusíka;
- draslík, zinok, železo, fosfor a iné minerály;
- kremík, hliník, titán, nikel, lítium, bór.
Tento druh medu nie je dlho kandizovaný. Tekutú konzistenciu si dokáže udržať 2 roky. Pre porovnanie, lipový med skryštalizuje do 3 mesiacov.
Stojí za zmienku, že biely akáciový med sa po kandizovaní stáva zrnitým a získava snehovo biely odtieň. Nektár zo žltých odrôd rastliny získava po kryštalizácii bielo-žltú farbu a zrnitú štruktúru.
Výhody pre ľudí
Tento med sa vyznačuje výraznými prospešnými vlastnosťami. Jeho pravidelné používanie vám umožňuje dosiahnuť nasledujúce účinky:
- Upokojiť nervový systém, odstrániť depresie a poruchy spánku, zvýšiť vytrvalosť pri zvýšenom intelektuálnom strese.
- Zlepšiť metabolizmus.
- Normalizujte krvný tlak.
- Zlepšite tráviace funkcie, prečistite obličky a pečeň.
- Dosiahnite močopudné a antibakteriálne účinky.
- Zvýšte hemoglobín.
- Obnovte silu po fyzickej aktivite.
- Zlepšiť hematopoetické funkcie. Preto je tento med ideálny pre starších ľudí.
- Obnovte funkcie zrakového orgánu.
- Dosiahnite antiseptický a regeneračný účinok. Kompozícia sa môže použiť na traumatické poranenia a hematómy.
- Odstráňte choroby dýchacích ciest.
Včelársky produkt je perfektný na zlepšenie stavu pokožky, vlasov a nechtov. Kompozícia sa používa ako rôzna kozmetika. Používa sa na výrobu zábalov.
Medové kúpele vám umožňujú zbaviť sa nadváhy a obnoviť krvný obeh. Odstraňujú aj opuchy. Prípravok robí tvár sviežou a elastickou, vyrovnáva pleť a odstraňuje nerovnosti.
Kompozície založené na tomto druhu včelieho nektáru pomáhajú zbaviť sa celulitídy. Úspešne liečia alopéciu a zabraňujú vypadávaniu vlasov. Kúpele vyrobené z tohto produktu pomáhajú posilňovať nechtové platničky a pomáhajú predchádzať ich krehkosti.
Použitie v ľudovom liečiteľstve
Tento med pôsobí komplexne na organizmus. Môže byť použitý v rôznych oblastiach tradičnej medicíny.
Ochorenia oka
Akácia má protizápalové vlastnosti, vďaka čomu je užitočná pri červených a opuchnutých očiach. Na dosiahnutie požadovaného účinku je potrebné odvar z harmančeka zmiešať s malým množstvom medu a používať ako pleťovú vodu ráno a večer.
Na očné kvapky je povolené používať iba čerstvý a kvalitný med. V opačnom prípade to môže vážne poškodiť vaše oči. Na výrobu masti, ktorú možno aplikovať na očné viečka, by ste mali použiť akáciový med a rybí olej. Tieto látky sa zmiešajú v rovnakých častiach.
Diabetes
Akáciový med môžu používať ľudia s cukrovkou. S mierou možno tento liek použiť ako alternatívu cukru.
Táto odroda sa vyznačuje najnižším hypoglykemickým indexom - 32. Použitie takéhoto včelárskeho produktu pomáha znižovať potrebu inzulínu a normalizovať krvný obeh, čo znižuje poškodenie spôsobené výskytom plakov.
Choroby srdca
Aby sa zabránilo rozvoju patológií srdca a krvných ciev, je potrebné použiť univerzálny regeneračný produkt. Na tento účel sa odporúča zmiešať akáciový med s rovnakým množstvom hrozienok, sušených marhúľ a sliviek. Všetky zložky musia byť rozdrvené pomocou mixéra a vložené do sklenenej nádoby v chladničke. Vezmite 2 polievkové lyžice trikrát denne s vodou.
Akáciový med tiež pomáha znižovať cholesterol v krvi. Je to spôsobené obsahom cenných antioxidantov v prípravku, ktoré odstraňujú toxické látky z tela. Vďaka tomu je možné vyhnúť sa tvorbe aterosklerotických plátov.
Veľké výhody prináša zmes 1 polievkovej lyžice medu a 1 čajovej lyžičky škorice. Treba ho užiť pol hodiny pred raňajkami.Už po 2 hodinách sa obsah zlého cholesterolu v krvi výrazne zníži.
Aplikácia v kozmeteológii
Tento produkt sa už dlho používa na kozmetické účely. Môže sa použiť na zlepšenie vzhľadu pokožky a vlasov. Pleťovú masku si môžete pripraviť z nasledujúcich zložiek:
- 20 gramov akáciového medu;
- 20 gramov ovsených vločiek;
- 1 malá lyžica citrónovej šťavy.
Všetky zložky sa musia zmiešať, aplikovať na tvár a nechať štvrť hodiny. Potom sa má kompozícia zmyť a naniesť výživný krém.
Maska vyrobená z nasledujúcich zložiek nie je menej účinná:
- 1 polievková lyžica akáciového medu;
- 0,5 lyžice olivového oleja.
Kompozícia sa musí vtierať do pokožky a vykonávať kruhové masážne pohyby. Tento postup má zvlhčujúci účinok a podporuje syntézu elastínu. Ďalšou výhodou manipulácie je liftingový efekt.
Ak chcete posilniť korienky vlasov a urobiť ich lesklejšími, môžete si vyrobiť výživnú masku z nasledujúcich zložiek:
- 4 polievkové lyžice akáciového medu;
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- 1 žĺtok.
Všetky zložky musia byť zmiešané, vtierané do pokožky hlavy a ponechané 40 minút. Potom kompozíciu umyte šampónom. Je užitočné vykonať postup raz týždenne po dobu jedného mesiaca.
Pomocou tohto druhu medu si môžete pripraviť zdravý telový peeling. K tomu budete potrebovať nasledovné:
- 2 polievkové lyžice akáciového medu;
- kávová usadenina.
Zložky musia byť zmiešané na hustú pastu a distribuované po celom tele. Potom sa kompozícia môže umyť teplou vodou.
Kontraindikácie a poškodenie
Výrobok môže byť škodlivý pre ľudí, ktorí sú náchylní na alergie. Poškodzuje tiež zubnú sklovinu a môže viesť k nadmernej hmotnosti.Prípravok sa nemá podávať deťom do 2 rokov. V tomto veku je vysoká pravdepodobnosť vzniku alergií. Počas tehotenstva a dojčenia sa neodporúča jesť akáciový med.
Ako rozpoznať falzifikát
Ak chcete rozlíšiť prírodný produkt od falošného, mali by ste sa zamerať na nasledujúce kritériá:
- Farba. Čerstvý akáciový med má veľmi svetlý odtieň. Zároveň by v ňom nemali byť žiadne usadeniny ani zakalené nečistoty.
- Aróma. Prírodný produkt má voňavý, ale nie štipľavý zápach.
- Dôslednosť. Vysoko kvalitný nektár by mal byť celkom jemný. Faloš má hrubšiu štruktúru.
Pravidlá skladovania
Prírodný med sa musí uchovávať na tmavom mieste. Toto by sa malo robiť v sklenenej nádobe s uzavretým vekom. Je dôležité vziať do úvahy, že včelí nektár môže absorbovať pachy. Preto sa nemôže držať v blízkosti korenia. Trvanlivosť výrobku je 1 rok. Potom stráca svoju užitočnosť.
Akáciový med je cenný včelársky produkt, ktorý obsahuje veľa užitočných zložiek. Táto látka sa môže použiť na terapeutické alebo profylaktické účely.
