Vedúce krajiny v chove oviec a kde je tento priemysel rozvinutý, kde je viac hospodárskych zvierat

Chov oviec je jedným z popredných odvetví chovu hospodárskych zvierat na svete, pretože stále pretrváva dopyt po vysokokvalitnej vlne a mladom jahňacom mäse. V regiónoch s veľkými plochami na pasenie sa chovajú ovce na mäso a ovčiu kožu na domácu spotrebu a na vývoz. Vedúce krajiny v chove oviec sú Čína, Austrália, India, kde sa počet zvierat pohybuje od 50 do 140 miliónov.

Domov chovu oviec

Predka domácej ovce skrotili ľudia 6-8 tisíc rokov pred Kristom.Vďaka ovciam dostali ľudia celoročný zdroj potravy a teplé oblečenie. Prvé stáda oviec sa objavili v Turecku, Sýrii, v oblasti medzi riekami Tigris a Eufrat, kde bola prírodná oblasť priaznivá pre pastvu. Špecializáciou tohto odvetvia chovu hospodárskych zvierat je chov oviec.

Chov oviec sa delí na podsektory:

• získavanie mäsa;
• vlna;
• ovčia koža a smushka;
• výroba fermentovaných mliečnych výrobkov.

Jedným z vývozných artiklov sú aj ovčie črevá, používané na výrobu klobás, klobás a v kozmetickom priemysle.

Populárne plemená: ukazovateľ podľa krajiny

Špecializácia chovu oviec závisí od domáceho dopytu, dostupnosti pastvín, klimatických podmienok. Čína je svetovým lídrom v produkcii jahniat (1/3 svetovej ponuky). V krajine sa vyvíja a zavádza intenzívne metódy chovu mäsových oviec, ako aj chovu oviec s jemnou vlnou.

Austrália je krajina oviec. Počet stád na ovčích farmách dosahuje 200 tisíc kusov. Chov oviec sa špecializuje na vlnu. Každý rok sa tu ostrihá 1/3 svetového objemu ovčej kože z jemnej vlny. Prevládajúcim plemenom je Merino.

Na Novom Zélande sa chovajú miestne mäsové, vlnené a vlnené plemená. Krajina je najväčším vývozcom vlny a mladých jahniat.

V Európe je najstaršou krajinou chovu oviec Anglicko, ktoré je známe vysoko produktívnymi mäsovými a vlnenými plemenami: Wiltshire Horn a Wensleydale. Spojené kráľovstvo je popredným vývozcom jahňacieho mäsa.

Vo vývoze Iránu a Pakistanu dominuje karakul (jahňacie kože). Izrael je dodávateľom fermentovaných mliečnych výrobkov.Ovce priviezli do Južnej Afriky pred 200 rokmi Portugalci. V súčasnosti krajina zaujíma popredné miesto na africkom kontinente v chove mäsových a vlnených oviec. V Severnej Amerike je počet oviec zanedbateľný: v USA - až 80 tisíc, v Kanade - až 900 tisíc hláv.

Plemená oviec najobľúbenejšie v popredných krajinách v chove oviec:

Spomedzi plemien sú najvyššie hodnotené v obľúbenosti a prevalencii Merino a Corydale (1/4 z celkového počtu oviec).

Koľko plemien oviec je na svete?

Za posledné tisícročia sa vyvinulo asi 600 plemien oviec. Najrozšírenejších je 20 druhov. Celosvetová populácia zvierat je viac ako 1 miliarda.

Najväčšie oblasti chovu oviec sú v subtrópoch, trópoch, púšťach a polopúšťach, kde sú rozsiahle pasienky. Geografia chovu oviec siaha do Ázie, Afriky, Austrálie, Južnej Ameriky a Európy.

Podľa počtu gólov vedú krajiny:

• Čína – viac ako 140 miliónov;
• Austrália - asi 100 miliónov;
• India - asi 60 miliónov;
• Irán – viac ako 50 miliónov;
• Nový Zéland – viac ako 40 miliónov.

Vo Veľkej Británii, Južnej Afrike, Turecku, Pakistane a Španielsku sa populácia oviec blíži k 30 miliónom alebo viac. V Rusku žije asi 20 miliónov zvierat.

Vedúce krajiny v dovoze/vývoze ovčích produktov

V krajinách s významnou populáciou zvierat sa chová viac mäsových plemien.

Hlavní producenti jahňacieho mäsa:

• Austrália;
• Nový Zéland;
• Veľká Británia;
• Pakistan.

Hlavnými vývozcami sú Austrália, Veľká Británia a Nový Zéland. Dovozcovia: USA, Japonsko, EÚ, Kanada. Lídri vo výrobe vlny a jej hlavní dodávatelia na svetový trh sú:

• Austrália;
• Nový Zéland;
• Argentína;
• Uruguaj;
• Pakistan.

Nový Zéland sa špecializuje na chov oviec s jemnou vlnou a vo svojom exporte je na prvom mieste na svete. V Afrike dodáva Juhoafrická republika jahňacie mäso do susedných krajín; jej populácia oviec predstavuje 3 % z celkovej svetovej populácie. India patrí medzi krajiny s jednou z najväčších populácií oviec na svete, no chov oviec je extrémne zaostalý. Miestne hrubosrsté plemená sa chovajú na výrobu národného oblečenia (šál a šatky).

Vývojové trendy chovu oviec v Rusku

Od 90. rokov minulého storočia počet oviec v Ruskej federácii neustále klesá. Za 20 rokov klesol z 58 miliónov hláv na 14 miliónov (2008). Ruskí výrobcovia pociťujú nedostatok vlny, najmä jemnej. Ročne sa do krajiny vyvezie až 18-tisíc ton vlny s vlastnou produkciou 42-tisíc ton. Táto situácia je spojená s nerentabilnosťou ovčích fariem zaoberajúcich sa chovom oviec z vlny.

Príčiny:

• nedostatočná šľachtiteľská práca;
• starnutie stáda;
• nedostatok laboratórií na certifikáciu vlny na export.

Chov oviec je rozšírený vo federálnych okresoch Severný Kaukaz (40 % populácie), Južný (25 %) a Sibír (15,5 %). Veľké ovčie farmy sú v Dagestane, Kalmykii, Volgograde, regiónoch Astrachaň a Tyvskej republike. Tieto farmy zabezpečujú produkciu predajného jahňacieho mäsa v Ruskej federácii.V iných regiónoch sa kvôli malému počtu oviec vyrába jahňacina pre vlastnú potrebu.

Chov oviec uspokojuje potreby obyvateľstva na tradičné produkty a suroviny v náročných klimatických podmienkach. Intenzifikácia chovu oviec vo svete a rastúci dopyt po priemyselných produktoch je sprevádzaný chovom nových, produktívnejších plemien oviec.

V súčasnosti sa v Rusku chová 39 plemien vlny vrátane:

• 14 jemná vlna;
• 11 polojemné rúno;
• 2 polohrubé vlasy;
• 12 hrubosrstý.

Možnosti chovu oviec v popredných regiónoch (Dagestan a Kalmykia) sa v dôsledku extrémneho zaťaženia pasienkov vyčerpali. Iné regióny však majú významný potenciál pre rozvoj priemyslu.

Dotácie a výhody pre poľnohospodárov v Ruskej federácii

Spolkový program rozvoja chovu oviec na obdobie rokov 2014 až 2020 stanovuje opatrenia na zvýšenie počtu oviec, predovšetkým oviec (až na 16,8 milióna kusov). Na uspokojenie potrieb textilného a ľahkého priemyslu v oblasti surovín sa plánuje stimulovať výrobcov dodatočným pridelením 500 miliónov rubľov z federálneho rozpočtu.

Chovatelia oviec s podporou štátu stoja pred úlohou zvýšiť produktivitu využívaním nových plemien, prírodných zdrojov a prehlbovaním regionálnej špecializácie.

Stratégiou štátu na najbližších 5 rokov je zlepšenie kvality a konkurencieschopnosti produktov na svetovom trhu. Dosiahnuté ukazovatele by mali uspokojiť domácu potrebu jahňaciny a vlny a zvýšiť exportný potenciál.

Od roku 2020 budú môcť chovatelia hospodárskych zvierat poistiť ovce proti prírodným katastrofám, požiarom a epizootiám.Subjekty federácie dostanú vládne prostriedky na rozvoj agropriemyselného sektora v súlade so svojimi programami. Miestni chovatelia oviec majú možnosť získať dotácie na nákup plemenných zvierat a kompenzáciu za dodávku produktov na spracovateľské miesta.

Chyby farmárov pri kúpe/predaji oviec

Začiatočníkovi v chove oviec sa pri nákupe jahniat odporúča vyhľadať odborníka, ktorý určí zdravotný stav mláďat a ich chov.

Transakcia je vyhotovená písomne, v ktorej je uvedená značka, pohlavie, plemeno, vek.

Predajca musí poskytnúť osvedčenia od veterinára a osvedčenia o chove. Nemali by ste sa spoliehať na verbálne ubezpečenia od chovateľa. Pri predaji zvierat by ste si mali od kupujúceho vziať potvrdenie o prijatí dokumentov a peňazí.

Rady od skúsených chovateľov oviec

Na vytvorenie chovného stáda je potrebné zakúpiť zdravého, dospelého inseminátora. Na 60-70 oviec stačí 1 baran, no na stimuláciu potrebuje konkurentov v stáde (2-3 samcov). Pri výbere chovného zvieraťa dbajte vo všeobecnosti na celkovú fyzickú kondíciu. Musí mať správny skus a bez známok anémie, tuberkulózy alebo hniloby kopýt. Sexuálne vlastnosti barana by mali byť jasne vyjadrené, bez stôp atrofie alebo choroby.

Po rozhodnutí o chove oviec by ste sa mali zoznámiť s miestnymi chovateľmi oviec a poradiť sa o plemenách, krmivách a životných podmienkach. V tomto prípade by ste sa mali rozhodnúť pre formu organizácie hospodárstva (LH, LLC, roľnícka farma), od ktorej závisí výška prijatých dotácií a platenie daní.