Nuansy chovu oviec mäsových plemien, ako rýchlo rastú a pravidlá výkrmu

Mäsové ovce sa chovajú na súkromných farmách a chovajú sa na veľkých farmách. Veľká pozornosť by sa mala venovať strave zvierat. Vyvážená strava podporuje rýchly prírastok hmotnosti. Nákup, údržba a chov mäsových oviec sa vyplatí do dvoch rokov, v závislosti od dopytu po produkte. Nenáročné zvieratá sa však môžu chovať na pastve, čím sa ušetrí na zariadení ovčína.

Výhody chovu mäsových oviec

Je výhodné zapojiť sa do výroby jahniat z týchto dôvodov:

• jedna ovca vyprodukuje veľké množstvo mäsa a tuku;
• mäsové plemená možno chovať na otvorenom pasení a ušetriť na výžive;
• Zvieratá dobre znášajú chlad a v zime môžu zostať na Tebenevke.

Ovce mäsových plemien aj pri skromnej strave rýchlo priberajú. Starostlivosť o ne je jednoduchšia ako o dobytok. Voľná ​​pastva v lete a v zime zvýši objem produkcie a ušetrí na krmive a zariadení maštale. Keď sú zvieratá chované vo vnútri, ľahko jedia krmivo.

Pravidlá výberu plemena

Ak chcete vybrať plemeno, musíte sa rozhodnúť pre typ produktu. Existujú dva druhy mäsových plemien: mäsové mastné a mäsové vlny. Okrem mäsa produkujú bravčovú masť či tučný chvost a vlnu. Mäsové plemená produkujú veľa mlieka. Preto sa pri ich chove získajú aspoň dva hodnotné produkty – mäso a mlieko. Z domácich plemien sú obľúbené plemená Romanovská, Gorky, Katumskaja a Západosibírska. Zo zahraničných plemien sa vysokou produktivitou vyznačujú Dorper, Texel a Prekos. Pri výbere mäsových a vlnených oviec by ste mali venovať pozornosť plemenám Edilbaevskaya, Gissarskaya a Saradzhinskaya. Hlavné kritériá výberu:

• viacpočetné pôrody;
• vytrvalosť;
• vysoká miera prírastku hmotnosti;
• silná imunita.

Na začiatok chovu sú vhodné nenáročné plemená, ktoré sú odolné voči chladnému podnebiu - Romanov a Gorkij. Kuibyshev ovce sú vysoko produktívne. Na pastve sa môžu chovať po celý rok a jahňatá rýchlo priberajú. Vo veku 6 mesiacov vážia 60 kilogramov a sú pripravené na porážku.

Podmienky a starostlivosť

Výber spôsobu údržby závisí od finančných možností poľnohospodára a klímy v regióne. Najekonomickejšou možnosťou je celoročná pastva na voľnej pastve. Mäso takýchto oviec je cenené vyššie – ako produkt šetrný k životnému prostrediu.V južných oblastiach je vhodné chovať ovce na pastvinách. Voľná ​​pastva sa však zvyčajne kombinuje s chovom v maštaliach, pretože zvieratá a pastieri potrebujú úkryt pred zlým počasím a poludňajším slnkom. V maštali sa o ovce starajú starostlivejšie:

• orezávajte kopytá raz za 2 mesiace;
• na zimu sú inštalované vyhrievané misky na pitie;
• kŕmené 3 krát denne.

V maštaliach je potrebné meniť podstielku a odstraňovať hnoj, aby sa nezašpinili cenné zvieracie chlpy. Ovce na pastve neprichádzajú do styku s hnojom, takže ich vlna je čistejšia ako vlna dobytka v salaši.

Pasienka

Ovce mäsového plemena sa pasú na prírodnej alebo umelej pastve. Najlepším terénom na pasenie je suchá krajina, step a horské svahy. Vitamínovú výživu na jar poskytujú stepné pastviny. Suché a horské oblasti sú najcennejšie a najvšestrannejšie.

Pri výbere miesta dávajte pozor na rastúce trávy. Hogweed, strukoviny, biela ďatelina a timotej sú užitočné pre mäsové ovce. Nebezpečnými a jedovatými rastlinami sú ďatelina červená, čeľaď pryskyřníkovitých, praslička roľná a perinka.

V prvom roku rastu obsahuje ďatelina červená a masliaky nervový jed, ktorý u zvierat vyvoláva kŕče. Praslička roľná je nebezpečná pre samca oviec, pretože spôsobuje potrat. Semená perovej trávy kazia vlnu a stonky sú príliš ostré na žuvanie. Mali by ste sa tiež vyhnúť paseniu oviec po daždi alebo keď je rosa, najmä na lucernovom poli. Vlhká zelená hmota kvasí v žalúdku a nestrávi sa.

Chov hovädzieho dobytka na umelej pastve je bezpečnejší, ale náročný na prácu. Polia sa vyčistia od buriny, vysievajú trváce trávy a dbá sa na to, aby do nich nevnikli škodcovia. Nory gopherov sa stávajú živnou pôdou pre helminty, na ktoré sú jahňatá citlivé.

V lete sa kŕdeľ vyberie po zmiznutí rosy. Zvieratá sa kŕmia až do poludnia.Potom sú odvedené k rieke na napájadlo alebo do prístrešku s privádzanou vodou. Keď horúčavy ustúpia, ovce sú opäť vyvedené, aby sa nakŕmili. Na pastvine sú približne od piatej rána do desiatej večer.

Koshara

Chov v salaše sa používa ako hlavný spôsob chovu mäsových oviec. Ak budú zvieratá neustále vo vnútri, je potrebné im poskytnúť pohodlné podmienky:

• jasné osvetlenie - v tme sa reprodukčná schopnosť baranov znižuje, takže denné hodiny je potrebné zvýšiť lampami;
• teplá podlaha - na tvrdý hlinený povrch musíte naliať vrstvu slamy;
• čerstvý vzduch - v uzavretom ovčinci je potrebné vybaviť ventilačný systém.

Pri stavbe budovy vypočítajú, koľko štvorcových metrov maštale je potrebných na stádo.

Počet metrov kubických na zviera:

• jahňacie - 0,7;
• baran - 3;
• ovečky s novonarodenými jahniatkami - 2.5.

Na chôdzu je postavená plošina s rozlohou 4 metre štvorcové na jednotlivca a s plotom vysokým 1,5 metra. V závislosti od veľkosti objektu a počtu zvierat je navrhnutý vchod. V malej búde sú nainštalované dvere široké 1,5 metra, aby jedna ovca mohla voľne prechádzať cez otvor. Pre veľké stáda sú inštalované dvojkrídlové brány.

Poskytujú tiež samostatný vstup do výkrmne a vjazd pre nákladné autá.

Pozdĺž stajní sú inštalované kŕmidlá s ochranným pletivom s veľkými okami. Ovce prestrčia hlavu cez pletivo, ale potravu neušliapu. Napájačky s objemom 10 litrov zabezpečia hospodárskym zvieratám dostatok vody. Materiálom na kŕmidlá a napájačky je drevo. V salaše sa zriaďujú tieto technické miestnosti:

• skladovanie krmiva;
• kaderníctvo;
• jatočné oddelenie.

Na skladovanie jatočných tiel budete potrebovať aj samostatnú chladiareň.

Diéta

Jedálny lístok pre mäsové plemená barana pozostáva z troch zložiek:

• zelené krmivo - čerstvá tráva na pastvu, siláž v zime;
• objemové krmivo - slama zo zelených strukovín, jačmeňa, ovsa, lucernové seno, ďatelina, konzervovaná senáž;
• zelenina - kŕmna repa, mrkva, tekvica, cuketa;
• koncentráty - zrná pšenice, ovsa, kukurice, otruby, slnečnicový koláč.

Denná kŕmna dávka dospelých oviec na výkrm:

Na rýchle priberanie na váhe potrebujú zvieratá bielkoviny. Ich najvyšší obsah je v koncentrátoch z hrachu, jačmeňa a kukurice. Dávajú aj minerálne doplnky – do drveného zrna sa primiešava krieda. Kŕmidlá pre vykrmované zvieratá sa neustále plnia. Koncentráty sa podávajú po napití oviec a zelené a balastné látky - pred dodaním vody.

Ako dlho dorastá ovca do jatočnej hmotnosti?

Jahňatá mäsových plemien rýchlo pribúdajú na váhe. V štyroch mesiacoch získajú polovicu hmotnosti dospelých zvierat a do jedného roka ich takmer úplne dobehnú. Výkrm začína vo veku štyroch mesiacov a po 4 mesiacoch sa jahňatá púšťajú na mäso. Denný prírastok hmotnosti závisí od plemena a stravy. Svalová hmota sa zvyšuje až na šesť mesiacov.

Skúsení farmári predávajú mäso, keď barany dosiahnu desať mesiacov veku. Zvieratá v tomto veku dosahujú svoju maximálnu hmotnosť, takže ich ďalší výkrm nie je rentabilný. Ovce veľa jedia, ale málo priberajú. Dospelé barany a ovce sa vykrmujú 2 mesiace po jahniatách.V priemere barany rastú od narodenia po porážku 8-9 mesiacov.

Zabitie

Príprava zvierat a postup:

• vlasy sa strihajú mesiac pred procedúrou;
• deň predtým prenesené do samostatnej miestnosti;
• Nekŕmia vás, ale dajú vám niečo na pitie;
• ovca je zviazaná a jej hrdlo je podrezané v ležiacej alebo visiacej polohe;
• vypustiť krv;
• stiahnutý z kože a zrazený.

Jatočné telo by sa malo nakrájať na veľké kusy, pretože malé sa skladujú menej. Ovce sú pokojné a intelektuálne nevyvinuté zvieratá. Pred zabitím preto nepredpokladajú nebezpečenstvo.

Jemnosť reprodukcie

Chovná sezóna mäsových oviec sa začína na jeseň, v októbri, a trvá do januára. Obdobie tehotenstva je 5,5 mesiaca. V období párenia sa plemenné barany dopĺňajú ovsenými a jačmennými plevami a senom. Ovce potrebujú spestriť stravu zeleninou a zabezpečiť dostatok tekutín.

Pre chov jahniat musia byť priestory čisté, musí sa odstrániť hnoj a vymeniť podstielka. Ovce môžu pri pôrode stáť alebo ležať. Preto musíte na podlahu položiť hrubú vrstvu čistej slamy, aby ste zabránili zraneniu dieťaťa alebo infekcii.

Ovca olizuje novonarodené jahňa a kŕmi ho mliekom. Ak sú vo vrhu viac ako dve mláďatá, budú musieť byť umelo kŕmené. Jedna samica môže kŕmiť najviac dve jahňatá.

Po pôrode je potrebné skontrolovať, či vyšiel po pôrode - membrána plodu. Zvyčajne vychádza okamžite alebo po kŕmení novorodencov. Ak placenta nevychádza alebo vychádza čiastočne, musíte kontaktovať veterinárneho lekára. V dôsledku zadržiavania membrány počas dňa vzniká zápal maternice.

Nákup oviec

Pri nákupe baranov mäsových plemien dbajte na vzhľad dospelých zvierat a hmotnosť jahniat.

Dospelí

Známky zdravého barana:

• silná postava;
• široký hrudník;
• čistá srsť, oči a uši.

Chovné samce by mali vážiť 100 kilogramov. Yarok sa vyznačuje elastickým, okrúhlym vemenom.

Mladé zvieratá

Mladé mäsové jahňatá sa vyberajú pre rovnaké kvality ako dospelí. Predajca by mal objasniť, aké očkovanie zviera dostalo. Je dôležité kontrolovať uhryznutie mladých zvierat. Ak zuby nie sú správne umiestnené, ovce nebudú schopné žuť pevnú potravu a priberať na váhe.

Jahňatá

Jahňatá vo veku štyroch mesiacov musia spĺňať vývojové štandardy stanovené štandardom plemena. Hmotnostná norma pre dospelé jahňatá je 45 kilogramov a viac. Zdravé jahňatá sa vyľakajú a utekajú, keď sa ľudia priblížia.