Náklady na prevádzku podniku na chov býčích teliat na mäso doma a je to ziskové?

Podnikanie s chovom býkov na mäso sa začínajúcim farmárom zdá neperspektívne. Chov zvierat si vyžaduje značné finančné náklady, voľný čas a fyzickú námahu. Hodnotenie ziskovosti a doby návratnosti ukazuje, že vaše vlastné podnikanie prinesie zisk. Je dôležité správne zorganizovať proces, posúdiť riziká a možnosti predaja produktov.

Kde začať s týmto podnikaním?

Podnikateľská činnosť sa buduje podľa určitých pravidiel. Zohľadňujú sa klimatické podmienky a dostupnosť priestoru pre zvieratá. Udržať stádo býkov v meste je nemožné. Ak chcete začať podnikať od nuly, musíte budovať ohrada pre dobytok, vytvorte pohodlné podmienky pre zvieratá. Väčšinu finančných prostriedkov si vyžiada výstavba maštale a nákup mláďat. Odborníci považujú počiatočný kapitál vo výške pol milióna rubľov za optimálny. Suma stačí na nákup 10 býkov a založenie farmy.

Obchodné vlastnosti:

1. Široký trh s mäsom.
2. Schopnosť podnikať bez drahého vybavenia a vysokého nájomného.
3. Plná kontrola všetkých procesov.
4. Dodatočný príjem z predaja zvieracích koží a dokonca aj hnoja.

Na chov býkov je tiež dôležité vypočítať množstvo krmiva a získať veterinárnu pomoc.

Je to ziskové?

Všetky náklady na plemenné býky na mäso, ako aj plánované príjmy sú premietnuté do podnikateľského plánu. V dokumente ašpirujúci podnikateľ zohľadňuje všetky náklady na začatie vlastného podnikania:

1. Prenájom alebo kúpa pozemku a pasienkov pre venčenie zvierat.
2. Výstavba koterca na chov hospodárskych zvierat a úžitkových miestností vrátane nákladov na spotrebný materiál a služby.
3. Prostriedky na nákup býkov.
4. Nákup krmiva.
5. Prilákanie najatých pracovníkov, organizovanie veterinárnych prehliadok zvierat.

Ekonomická časť plánu odráža príjem finančných prostriedkov z predaja mäsa a tovaru tretích strán, počíta ziskovosť a dobu návratnosti projektu, zisk a dane. Analytická časť obsahuje porovnanie ukazovateľov, stratégiu znižovania nákladov a zvyšovania príjmov.A v investičnej časti určujú možnosti získania grantov a potrebu prilákania ďalších investícií. Úver sa berie, ak plánovaný zisk presiahne výšku platieb na splatenie úveru.

Požiadavky na miesto, kde sa chovajú býky

Pri výstavbe farmy sa berú do úvahy poveternostné podmienky regiónu. V chladnom podnebí sa teľatá chovajú vo vnútri. Tento systém je vhodný aj pre malé farmy. Zvieratá trávia všetok čas v stajniach, s výnimkou prechádzok v blízkosti maštale. Býky držané v koterci rýchlo priberajú, no stávajú sa agresívnymi.

Keď sú mladé zvieratá držané vo voľnom výbehu, zotavujú sa pomalšie. Ale chôdza posilňuje imunitu zvierat. Najprv sa priestor skontroluje a vyčistí od jedovatých rastlín, odstránia sa ostré kamene a iné predmety, ktoré môžu zraniť stádo.

Výber miesta je veľmi dôležitý. Flóra mokradí nie je vhodná. Rastliny neobsahujú mikroelementy užitočné pre býkov. Muchy a kliešte sú nebezpečné pre zvieratá, ktoré sa pasú v lesných oblastiach. Na prechádzky využívajú stepné alebo horské oblasti bohaté na obilniny, strukoviny a bylinky.

Usporiadanie budovy

Pri výstavbe stodoly poskytnite až 10 metrov štvorcových (berúc do úvahy organizáciu priestoru na skladovanie krmiva) na údržbu jedného zvieraťa. Základné požiadavky na stavbu budov:

1. Možnosť napojenia na zdroje elektriny a vody.
2. Vzdialenosť koterca od obytných budov musí byť minimálne 30 metrov.
3. Budova je zateplená a vybavená vetracím systémom.
4. V stavebníctve sa používajú prírodné materiály.
5. Navrhnite veľké okná pre prirodzené svetlo počas dňa.
6. V podkroví sa buduje miesto na uskladnenie sena.
7. Ak plánujete chovať 10 a viac býkov, je vhodné nainštalovať automatické kŕmidlá a systémy zásobovania vodou.

Keď sú zvieratá chované doma, nemali by pociťovať nepohodlie. Býci sú čistí, preto sa koterec pravidelne čistí. Teplota vzduchu v miestnosti by nemala klesnúť pod 8 stupňov. Priestor vo vnútri budovy musí byť voľný, aby sa zvieratá mohli otočiť a dostať sa na kŕmidlo. Stánky sú oddelené pevným zábradlím, na ktorom sú zaistené reťaze.

Výber zvierat

K výberu býkov sa pristupuje zodpovedne. Zdravie zvieraťa a rodokmeň sú veľmi dôležité.

Nákup mladých akcií

Býky sa nakupujú z fariem, ktoré sa špecializujú na chov plemenných zvierat. Do úvahy sa berú tieto ukazovatele:

1. Zistite, či hmotnosť zvieraťa spĺňa štandardy špecifické pre plemeno.
2. Prehliadnu telo a skontrolujú možné poškodenie.
3. Študujú sa ukazovatele produktivity matky a hmotnosť otca.

Skúsení farmári radia uprednostniť jeden a pol ročných býkov. V tomto veku už teľatá dostali preventívne očkovanie a zvieratá prešli na samostatné kŕmenie.

Populárne plemená

Podnikanie v oblasti chovu dobytka na mäso zahŕňa použitie býčích teliat, ktoré rýchlo priberajú na váhe. V čase porážky musia mať zvieratá maximálnu hmotnosť. Dosahovanie zisku priamo závisí od tohto ukazovateľa. Najlepší hovädzí býci:

Pred nákupom zistite, ktoré plemená sa môžu zakoreniť v regióne, kde sa farma nachádza. Niektoré zvieratá sú prispôsobené chladnému podnebiu, iné boli chované na horúcom juhu.Podmienky chovu býkov sú rôzne.

Čím kŕmiť býkov chovaných na mäso

Vyvážené kŕmenie podporuje rýchly prírastok hmotnosti u býkov. Strava je obzvlášť starostlivo vybraná, aby sa dosiahol efekt mramorovaného mäsa. V niektorých prípadoch dokonca objednávajú individuálne výživové plány pre každé plemeno zvieraťa.

Ak finančný plán nestanovuje dodatočné náklady na prilákanie takýchto špecialistov, použijú sa všeobecné odporúčania.

Strava býkov závisí od sezóny:

1. V teplom období sa dobytok živí pastvou. Okrem toho zvieratá dostávajú koncentráty.
2. V zime sa zeleň nahrádza senom, pridáva sa zelenina, kombinované krmivo a vitamínové komplexy.

V lete trávi stádo veľa času na pastve. Býčie teľatá mladšie ako 6 mesiacov sa nesmú túlať. Prebytok čerstvej vegetácie spôsobí tvorbu plynu a vyvolá nebezpečnú chorobu - tympany. Ochorenie často končí smrťou zvierat.

Novonarodené teľatá sú kŕmené materským mliekom, postupne sa do stravy zavádzajú obilniny a potraviny bohaté na bielkoviny. Po 6 mesiacoch začne býk jesť čerstvú a sušenú trávu, čím sa zvyšuje objem spotreby každý deň. Enzýmy sa pridávajú do potravín. Opatrenie je zamerané na rozklad objemového krmiva, čo prispieva k rýchlejšiemu prírastku živej telesnej hmotnosti.

Výkrm na mäso začína, keď hmotnosť zvierat dosiahne 300 kilogramov. Býky sú umiestnené v samostatných stajniach a čas chôdze sa skracuje. Zvieratá sa posielajú na porážku vo veku 1,5 roka.

Pravidlá chovu

Ak podnikateľ plánuje chovať potomstvo na farme, kupuje kravy na pripustenie. Na chov dobytka sa používa prirodzené oplodnenie a umelé oplodnenie. Posledná metóda sa považuje za nákladovo efektívnejšiu.Koncepcia sa plánuje tak, aby sa potomstvo narodilo skoro na jar. V lete sa teľatá presunú na voľnú pastvu, kŕmenie si nevyžaduje dodatočné náklady.

Producenti sa chovajú na vlastnej farme alebo kravu prevezú na inú farmu na párenie. Za rok chov býci prikryjú až 50 kráv. Kríženie zvierat rôznych plemien vedie ku kríženiu, ktoré ovplyvňuje zmeny ukazovateľov produktivity.

Je potrebná registrácia?

Podnikanie plemenných býkov na mäso poskytuje 3 formy registrácie podniku:

1. Pri chove malého počtu zvierat na minifarme (pôda do 2 hektárov) stačí potvrdenie miestnej samosprávy. Vlastníci osobných doplnkových pozemkov sú oslobodení od platenia príspevkov do rozpočtu.
2. Jednotliví podnikatelia predkladajú žiadosť o registráciu Federálnej daňovej službe. Chovatelia hospodárskych zvierat využívajú jednotnú poľnohospodársku daň. Výška príspevku je 6 %.
3. Postup registrácie roľníckej farmy je podobný ako registrácia jednotlivého podnikateľa.

Akčný plán musí obsahovať bod o získaní certifikátov pre mäso. Uzavretie sanitárnej a epidemiologickej stanice je nevyhnutné pre predaj tovaru. Bez dokladov potvrdzujúcich kvalitu produktov supermarkety ani reštaurácie hovädzie mäso nekúpia. Potvrdenie bude potrebné aj pri predaji mäsa na trhoviskách.

Nábor zamestnancov

Farmár dokáže sám udržiavať malé stádo do 10 býkov. Početné hospodárske zvieratá si vyžadujú zvýšenú pozornosť. 2-3 najatí zamestnanci pomôžu nakŕmiť býky, vyvedú ich na pastvu a vyčistia maštaľ. V období porážky sa najímajú brigádnici.

Samostatnou nákladovou položkou je veterinárna starostlivosť o býkov. Vo veľkochovoch je pozícia lekára zaradená do tabuľky personálneho obsadenia.Na minifarmách sú dohodnuté návštevy na mieste za účelom kontroly zvierat.

Výpočet zisku a doby návratnosti projektu

Chov býkov na mäso prinesie zisk, ak neprekročíte súčasné náklady. V prvej fáze podnikania budú potrebné finančné prostriedky:

1. Na kúpu pozemku, výstavbu alebo prenájom priestorov pre zvieratá.
2. Nákup zvierat.
3. Nákup krmiva.
4. Plat zamestnancom.

Ak vezmeme do úvahy všetky body, počiatočné celkové náklady na nákup 20 býkov budú 500 tisíc rubľov. Náklady na chov zvierat, veterinárne vyšetrenia a ďalšie nepredvídané výdavky pridajú každý mesiac ďalších 65-tisíc.

Ak si kúpite býčie teľatá vo veku šiestich mesiacov, doba držania až do zabitia bude 10 mesiacov. Počas tohto obdobia farmár minie ďalších 650 tisíc rubľov. Na určenie ziskovosti sa vypočíta príjem z predaja produktov. Priemerná hmotnosť vykŕmeného zvieraťa je 700 kilogramov. Výťažnosť mäsa - 65%. Aj za veľkoobchodné ceny, ktoré sú výrazne nižšie ako trhové ceny, dostane farmár z predaja mäsa asi 1 milión rubľov.

Ak si uvedomíte, že v druhom roku nebudete musieť míňať peniaze na usporiadanie koterca pre zvieratá a vybavenie, náklady sa vrátia už za 2 roky. A stratégia predaja mäsa do veľkých nákupných centier a reštaurácií výrazne zvýši zisky. Prínos je zrejmý.

Pre farmárov, ktorí poznajú špecifiká chovu dobytka, bude úspešným projektom začatie podnikania s chovom býkov na mäso. Vzhľadom na dopyt po produktoch majú takéto aktivity dobré vyhliadky na rozvoj.