Výkrm mladých býkov na mäso má svoje vlastné charakteristiky. Zvieratá do 3 mesiacov by mali byť kŕmené len plnotučným mliekom. Potom postupne prechádzajú na rastlinnú potravu (seno a trávu) a dostávajú viac obilných krmív a okopanín. Pre lepší prírastok hmotnosti sú do stravy zahrnuté kŕmne prísady. Výber krmiva závisí od finančných možností farmára. Čím lepšia je kvalita trávy, sena a obilného krmiva, tým rýchlejšie sa býky zotavujú.
Vlastnosti kŕmenia býkov
Výkrm býkov na mäso sa začína od chvíle, keď sa narodia. Ich hmotnosť počas tohto obdobia je 30-45 kg a v čase porážky (v 12 mesiacoch) by mala byť hmotnosť 500-700 kg alebo viac. Novonarodené teľatá do veku 3 mesiacov sú kŕmené materským mliekom (najskôr od pijanov z bradaviek a v druhom týždni života - z vedra).
V tele mladých zvierat dochádza k zrýchlenému metabolizmu, všetky orgány a tkanivá intenzívne rastú. V tomto období by sa býci mali dosýta najesť. Dostávajú plnotučné mlieko (neriedené), čím sa norma zvyšuje z 300 gramov na 1-2 litre na kŕmenie. Zvieratá sa kŕmia spočiatku 5-krát denne, neskôr 3-krát denne.
V prvých mesiacoch života sú teľatá schopné pribrať 700 – 900 gramov, ak nešetríte krmivom. Samozrejme, budúce ukazovatele produktivity závisia od dobrého začiatku (dobrá výživa, kvalitný výkrm). V prvých mesiacoch života začínajú teľatá skúšať trávne, seno a obilné zmesi.
Previesť teľatá býkov na rastlinnú potravu s výnimkou mlieka je však možné až vo veku 4 mesiacov.
Až do porážky je dobytok kŕmený trávou alebo senom. Toto je hlavná potrava pre prežúvavce, ktorá prispieva k normálnemu fungovaniu žalúdka. Ako doplnok sa býkom môže podávať zelenina, obilné krmivo, zmiešané krmivo, siláž a aditíva pre rýchly prírastok hmotnosti.
Druhy výkrmu
Zvieratá sú chované (kŕmené) dvoma spôsobmi: v maštali a v maštali. Každý spôsob kŕmenia má svoje výhody.
Rýchly spôsob
Pri zrýchlenom výkrme sa teľatá býkov v 3. mesiaci premiestňujú na trávu alebo seno a denne sa im podáva obilné krmivo alebo dužina (zmes krmiva), čím sa norma zakaždým zvyšuje. Niektorí farmári dávajú svojim zvieratám varené zemiaky.Spravidla sú teľatá býkov zvyknuté na krmivo, ktoré je dostupné na farme. Efektívnejší výsledok sa dosiahne pri použití kŕmnych doplnkových látok.
V zime sú zvieratá chované vo vnútri a kŕmené senom, obilným krmivom a koreňovou zeleninou trikrát denne.
Stall
Býky je možné nepásť na lúke, ale chovať ich v maštaliach (výkrm). Je pravda, že teľatá budete musieť kŕmiť aspoň 3-krát denne. Zvieratá by sa mali dosýta najesť, to znamená, aby neboli celý deň priviazané hladné. Krmivo sa podáva v závislosti od veku býkov.
Kŕmna dávka pre býkov
Strava a normy kŕmenia býkov závisia od veku zvierat. Treba začať mliekom (kolostrom). Nové krmivo je možné zaviesť až vtedy, keď teľatá dosiahnu určitý vek a ich žalúdok je pripravený stráviť vlákninu.
Až šesť mesiacov
V prvých minútach po narodení by teľatá mali dostať kolostrum obsahujúce obrovské množstvo protilátok. Býci sa rodia so slabým imunitným systémom. Je to kolostrum, ktoré vám umožní získať imunitnú ochranu pred nebezpečnými chorobami a zlepšiť fungovanie žalúdka. Býkov môžete kŕmiť pomocou fľaše s cumlíkom. Veľké farmy praktizujú kŕmenie teliat kolostrom od rôznych kráv. Tento kombinovaný produkt je zdravší, pretože obsahuje viac protilátok.
Miera spotreby mlieka sa každým dňom zvyšuje. Spočiatku teľatá vypijú pol litra naraz. Do konca 2 týždňov sa toto číslo zvýši 4-krát. Mesačný býk vypije na jedno kŕmenie 1-2 litre mlieka. Celkovo je kŕmený trikrát denne. Ak nie je prirodzené mlieko, teľatám sa môže podávať náhrada alebo odstredené mlieko (odstredené mlieko) v rovnakom objeme.
Okrem mlieka sa býkom podáva sladká voda (od 1 litra do pol vedra).Od druhého mesiaca života sa na rýchly výkrm začínajú do stravy zavádzať malé množstvá ovsených vločiek, zmiešaného krmiva a obilia. Privykanie zvierat začína 100 gramami nového jedla. Potom sa dávka koncentrovaného krmiva zvýši na 1,3 kg (v 3 mesiacoch) a 1,9 kg (v 6 mesiacoch) za deň.
V procese chovu a výkrmu býkov (od 4 mesiacov) sa osobitná pozornosť venuje ich paseniu na pastvinách. Čerstvý vzduch a svieža tráva zlepšujú pohodu teliat, podporujú dobrú chuť do jedla a rýchle priberanie. Býky môžete vykrmovať v stajni pre teľatá, to znamená chovať ich v stajniach. Hlavná vec je, že zvieratá dostávajú celú škálu krmív potrebných na rýchlejšie priberanie.
Najužitočnejším porastom je strukovinovo-obilné seno. Najprv (vo veku 2 mesiacov) teľatá zjedia 0,5-1 kg denne, s každým týždňom sa spotreba zvyšuje. Postupne sa zvieratá prenesú na trávu. Najprv dávajú sušené a neskôr šťavnaté strukoviny a obilniny. Mladých býkov sa odporúča pásť na mladej tráve vysokej 10-15 cm.V 3 mesiacoch jedia teľatá 3-4 kg, vo veku 6 mesiacov - 15-18 kg trávy denne.
Po šiestich mesiacoch
Keď majú teľatá 6 mesiacov, môžu jesť rovnakú potravu ako dospelé zvieratá. Hlavnou potravou pre býky v rýchlom výkrme zostáva v lete tráva a v zime seno. Strava by mala obsahovať zeleninu, obilné zmesi, zmiešané krmivo, vitamínové a minerálne komplexy, kriedu a soľ.
Goby zožerie denne 20 až 30 kg trávy. Obilná zmes alebo zmiešané krmivo sa podáva 2-3 kg alebo viac.Norma trávy pre dospelý dobytok je takmer 55 kg. V zime, od 6. mesiaca veku, teľa zožerie 5-20 kg sena a 5-15 kg siláže denne. Zvieratá dobre priberajú, ak je v strave prítomná koreňová zelenina (3-7 kg denne). Teľa vypije naraz 1-2 vedrá vody.
Intenzívny výkrm býčích teliat na mäso
Aby ste vykrmili teľa v krátkom čase, musíte mu poskytnúť kvalitné krmivo a zároveň dodržiavať denné nutričné požiadavky. Intenzita priberania závisí od plemena býkov.
Pre rýchly rast a vyššiu produktivitu sa nakupujú plemenné zvieratá mäsového typu vo veku od 1 do 3 mesiacov. Býky môžu byť chované a potom predávané na mäso. Hlavná vec je kŕmiť ich často, zvieratá by nemali hladovať ani zostať dlho bez jedla. Doma (na vlastnej farme), pri správnom výkrme (výber krmiva), môžete dosiahnuť dobré výsledky. Býk alebo krava pred zabitím (do 12-18 mesiacov) môže pribrať 500-800 kg.
Diéta na rýchly výkrm býčích teliat na mäso (tabuľka):
| Vek (podľa mesiaca) | Denný príjem mlieka | Denná norma trávy | Denná norma sena | Denná norma drveného krmiva (jačmeň a pšenica) | Denný príjem probiotík (Actisaf) pridaných do obilného krmiva | Denná hodnota zeleniny |
| 1 | 6 l | — | — | — | — | |
| 2 | 8-9 l | 100-200 g | 100-300 g | 0,1 kg | — | 100 g |
| 3 | 8-12 l | 500 g | 500 g | 0,3 kg | 0,5 lyžičky | 300-500 g |
| 4 | 5 l | 1-3 kg | 1-3 kg | 0,7 kg | 1 lyžička | 1 kg |
| 5 | 2 l | 6-10 kg | 4-5 kg | 1 kg | 1 lyžička | 2 kg |
| 6 | — | 15 kg | 6 kg | 2 kg | 1 lyžička | 3 kg |
| 7 | — | 18 kg | 7 kg | 3 kg | 1 polievková lyžica. lyžička | 4 kg |
| 8 | — | 20 kg | 8 kg | 4 kg | 1 polievková lyžica. lyžička | 5 kg |
| 9 | — | 22 kg | 9 kg | 5 kg | 1 polievková lyžica. lyžička | 5,5 kg |
| 10 | — | 25 kg | 10 kg | 6 kg | 1 polievková lyžica. lyžička | 6 kg |
| 11 | — | 27 kg | 13 kg | 7 kg | 1 polievková lyžica. lyžička | 6,5 kg |
| 12 | — | 30 kg | 15 kg | 9 kg | 1 polievková lyžica. lyžička | 7 kg |
Aké kŕmne prísady existujú?
Na rýchly výkrm býkov sa odporúča pridávať do krmiva rôzne prísady. Takéto lieky zlepšujú trávenie a stimulujú dobrú chuť do jedla.
Antibiotiká
S pomocou antibiotík teľatá rastú a zotavujú sa rýchlejšie, pričom telesná hmotnosť sa zvyšuje o 14 percent. Ako antibakteriálne lieky pre býky sú predpísané Bacitracin, Batsilikhin 120, Flavofosfolipol a Flavomycin.
U zvierat užívajúcich antibiotiká pred dosiahnutím veku 6 mesiacov sa zväčšia všetky časti žalúdka. Býci jedia viac a lepšie sa zotavujú. Postupom času však reakcia na lieky slabne. Ale pri tomto spôsobe výkrmu býci rýchlo priberajú.
Prebiotiká
Na zlepšenie činnosti žalúdka a čriev sa odporúča podávať býkom prebiotiká a probiotiká. Tieto doplnky zlepšujú trávenie potravy a posilňujú imunitný systém zvieraťa.
Probiotiká (kvasinky alebo na báze spórotvorných baktérií) sú živé prospešné mikroorganizmy, ktoré normalizujú zloženie mikroflóry tráviacich orgánov.
Prebiotiká sú prídavné látky v potravinách, ktoré sa nachádzajú v potravinárskych výrobkoch, nerafinovaných obilninách, ovocí, zelenine, otrubách a vo farmaceutických prípravkoch (doplnkoch stravy). Vyrábajú špeciálne prebiotikum „Prestarter“ pre dobytok, vyrobené z celulózy s prídavkom vitamínov a minerálov. Doplnok sa začína podávať vo veku jedného mesiaca.
Obilniny
Pre rýchlejší výkrm sa teľatám býkov podáva kŕmne prísady z obilnín a strukovín. Obilné krmivo umožňuje býkom rýchlejšie priberať na váhe. Takéto komplexy sú úplne pripravené na kŕmenie zvierat a obsahujú užitočné vitamíny a minerály.
Biostimulanty
Zavedenie rastových stimulantov do stravy teliat (Supermix, Krezacin, Ivan Ovsinský Korm) pomôže dosiahnuť rýchly výkrm. Každý druh biologického produktu má svoju vlastnú mieru spotreby (v závislosti od veku zvieraťa).Rastové stimulanty sa podávajú od 2 mesiacov života až do zabitia býkov.
