Ako získať kozu na mlieko, mäso, páperie, kde začať - to je otázka, ktorá zaujíma mnohých. Toto zviera je ziskové na chov. Málo zje a vyprodukuje aspoň 2 litre mlieka denne. Kozu treba kŕmiť trikrát denne a dojiť ráno a večer. Môžete si kúpiť mäsové plemeno, počas letnej sezóny ho kŕmiť trávou a zabíjať na mäso. Pravda, takéto kozy sú veľmi drahé, pretože ich u nás takmer nikto nechová.
Výber plemena
Kozu si môžu dovoliť ľudia žijúci na vidieku alebo ľudia, ktorí majú v blízkosti mesta dom, daču a vlastnú pastvinu. Toto zviera produkuje chutné a veľmi mastné mlieko, z ktorého sa získava kyslá smotana, syr feta, syr, tvaroh a maslo. Mliečne výrobky majú sladkastú, krémovú chuť a svetlú farbu. Zvieratá sú chované tak, aby mali vlastné mlieko a nemuseli si ho kupovať v obchode.
Chutné jemné mäso, krásnu kožu a teplé páperie získate aj z kôz. Mlieko týchto zvierat sa pravdepodobne nebude predávať, pijú ho iba deti. Ľudia skôr kupujú bravčové alebo teľacie mäso na trhu ako kozie mäso. Koža a kozie vlasy alebo páperie nie sú také drahé. Ak sa chovajú kozy, je to len pre osobnú potrebu, nie však pre komerčné.
Mliekareň
Najčastejšie sa kozy chovajú na mlieko. Na tento účel nakupujú dojné zvieratá (české hnedé, toggenburgské, saanenské, ruské, gorkijské, alpské, megrelianske núbijské). Začínajú dojiť po prvom jahňatí. Produkujú asi 4-5 litrov mlieka denne. Životnosť zvierat je 8-12 rokov.
Na chov je lepšie kupovať mladé kozy, ktoré sú už podojené. Stoja v závislosti od plemena asi 300 dolárov alebo viac, outbredné stoja 50-100 dolárov. Pri nákupe dávajte pozor na vemeno zvieraťa. Mala by mať hruškovitý alebo miskovitý elastický tvar, stredne veľké bradavky a jasne viditeľné mliečne žily. Pastovité alebo uvoľnené vemeno je znakom nemliečneho plemena. Pri kúpe sa odporúča kozu podojiť. Po dojení by vemeno malo klesnúť do záhybov, čo bude indikovať absenciu tukových usadenín.
Pri nákupe mladých kôz starších ako 4 mesiace by ste mali okamžite myslieť na kozu.Koza totiž začína dojiť až po prvom jahňatí. Koza sa chová v 12-18 mesiacoch a gravidita trvá ďalších 5 mesiacov. Až potom začne dávať mlieko. Je pravda, že môžete podojiť panenskú kozu.
Pýrový
Fanúšikovia ručného pletenia a remeselníci si môžu kúpiť páperové plemeno. Tieto zvieratá budú stále produkovať najmenej 2 litre mlieka denne. Kozy páperového plemena: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altaj, Angora, kašmír. Nestoja menej ako 300 dolárov.
U páperového plemena srsť pozostáva z hrubej srsti a jemného páperia. Kozy majú chmýří vyčesané, keď sa zhadzujú. Na jar sa niektoré chlpaté plemená (okrem Angory) strihajú. Z jedného zvieraťa sa za sezónu vyčeše asi 500 gramov páperia. Jeho kvalita závisí od výživy, životných podmienok a veku. Priadza sa vyrába z páperia, z ktorého sa pletú odevy alebo rôzne veci (deky, peleríny).
Mäso
Nasledujúce plemená kôz sú chované výlučne na mäso: Turecká, Andalúzska, Búrska, Kalahari, Kiko. Dospelé zvieratá vážia 50-90 kilogramov. Vo veku 5-6 mesiacov dosahuje hmotnosť 20-30 kg a mladé zvieratá môžu byť poslané na porážku. Ak si na jar kúpite kozu a celé leto ju pasiete na lúke, na jeseň ju možno zabiť na mäso. Koniec koncov, zviera priberie až 500 gramov denne.
Mäsové kozy sa zvyčajne chovajú 8 až 12 mesiacov a potom sa zabíjajú. Ak sa uchovávajú dlhšie, mäso sa stáva tuhým. Výhody sú zrejmé: rýchly prírastok hmotnosti, minimálne náklady na krmivo. Je pravda, že samotné chovné zvieratá sú drahé (od 300 dolárov).
Dekoratívne
Na dvore niektorých letných obyvateľov nájdete malé kozy, ktoré vyzerajú skôr ako mláďatá. Toto je trpasličí dekoratívne plemeno. Takéto zvieratá dosahujú výšku iba 50 cm a vážia nie viac ako 25 kilogramov. Ale sú podojené a dávajú okolo 1,5 litra mlieka denne. Môžete z neho pripraviť lahodný syr. Mlieko je veľmi tučné - 6-10 percent.
Dekoratívne kozy sú dokonca chované v byte, vycvičené, zvyknuté na podnos. Bežné plemená: Kamerunčan, Nigérijčan, model farmy. Výnosné je aj vlastníctvo okrasných kôz: nezapáchajú, málo žerú, majú priateľský charakter, sú chované pre mlieko a mäso.
Predbežná príprava
Kozy sa chovajú v nebytových priestoroch. V byte sa neodporúča chovať zvieratá. Kozy, dokonca aj zakrpatené, sú veľmi aktívne, skáču, nie je ľahké ich naučiť používať podnos a budú žuť záclony, obrusy a oblečenie.
Požiadavky na priestory
Na chov zvierat je stodola postavená z dreva, tehál, blokov s rozlohou najmenej 4 metre štvorcových. metrov. V miestnosti, aj v chladnom období, by sa teplota mala udržiavať na 15-20 stupňov Celzia. Kozy sa totiž doja takmer celý rok, no v chlade sa dojivosť znižuje a v mraze môžu zvieratá prechladnúť. V zime je miestnosť vykurovaná pomocou infračervených lámp.
Na podlahe je položená slamená podstielka. Vymieňa sa, keď sa zašpiní. Zvyčajne - raz denne. Ak koza spí na mokrej a špinavej podstielke, môže ochorieť. V prvom rade bude trpieť vemeno, preto sa môže tvorba mlieka úplne zastaviť. Slamu je možné zakúpiť u miestneho farmára.
Podávač a napájačka
V stodole je potrebné nainštalovať jasle na seno a trávu, podávač na jemne nakrájanú zeleninu a obilie a misku na pitie vody. Kozy môžete napájať z vedra 1-2 krát denne. Zvieratám sa podáva čerstvá voda. Ak sa nedodržiavajú hygienické predpisy, kozy sa môžu otráviť a ochorieť. Misky na pitie, kŕmidlá a škôlky si môžete vyrobiť sami alebo si ich kúpiť v obchode.
Je ťažké chovať kozu?
Toto zviera vyžaduje neustálu pozornosť. Treba ho kŕmiť 3x denne a dojiť 2x denne. Nemôžete len tak opustiť zviera a odísť. Budete s ním musieť žiť 8-15 rokov. Ale toto zviera je podobné psovi, rýchlo sa skrotí, miluje náklonnosť a má priateľský charakter. A udržiavanie kozy vyžaduje menej peňazí ako kravy. Predsa len málo zje, ale mlieko dáva každý deň.
Jar, leto a jeseň
Najjednoduchšie je chovať kozu v lete. V tomto ročnom období sa môže celý deň pásť na lúke. Hlavnou potravou je čerstvá tráva. Zviera zje až 4 kg zelenej hmoty denne. Je žiaduce, aby sa živil ďatelinou, timotejkou, kostravami a inými obilnými lúčnymi trávami.
Koza sa dojí dvakrát denne - ráno a večer. Po rannom dojení sa zviera vyberie na pastvu, keď ranná rosa uschne. Na obed ho môžete zobrať do maštale a dať mu nadrobno nakrájanú zeleninu (mrkva, cvikla, tekvica), potom ho opäť musíte zobrať na lúku.
Na jar a na jeseň sa zvieratá pasú aj vonku, ale len v teplom období. V chladnom a daždivom počasí musia kozy zostať v maštali, inak ochorejú. Na začiatku jari a neskoro na jeseň sa kŕmia vopred pripraveným senom a zeleninou. Ako prísada sa dáva trochu obilia.
v zime
Kozy by mali byť počas zimy držané vo vnútri. V chladnom počasí ich radšej nevynášajte von, zvieratá môžu prechladnúť.Chovať kozy v zime nie je také ťažké. Trikrát denne im treba dať seno do jaslí. Zelenina, siláž, obilie a konáre ihličnatých stromov sa podávajú ako vrchný obväz. Doja 1 a niekedy 2 krát denne.
Jedno zviera zožerie denne až 4 kg sena. Dajte vedro alebo pol vedra vody dvakrát denne. Na zimu je potrebné pripraviť 500 kg sena. V zime sa koze podávajú farmaceutické minerálne a vitamínové prípravky a soľný kameň na lízanie.
Vlastnosti chovu mliečnych kôz
Zviera začne dojiť po prvom jahňacom. Kozy sa pária vo veku 12-18 mesiacov. Tehotenstvo trvá 5 mesiacov. V tomto období sa im podáva výživnejšia potrava (seno, tráva, zelenina). Po jahňatí ide prvé mlieko na kŕmenie kozliatka. Po dvoch týždňoch sa koza začne dojiť dvakrát denne: ráno a večer. Dieťa by malo zostať s maternicou až do veku troch mesiacov. Potom sa prenesie na samostatné kŕmenie.
Žiadne pasenie
Na veľkých farmách sa kozy chovajú bez pastvy po celý rok. V lete sú kŕmené čerstvo pokosenou trávou, v zime - seno, siláž a zelenina. Zvieratám, ktoré sa nepasú na lúke, sa odporúča podávať vitamínové prípravky vrátane vitamínu D a tiež minerálne látky.
Základné pravidlá starostlivosti
Zvieratá sa kŕmia trikrát denne. Hlavnou potravou je tráva a seno. Doja dvakrát denne: ráno a večer. Po dojení dávajú pol vedra vody. Zvieratá musia byť udržiavané v teple a čistote. Raz denne sa im podstielka (slama) mení na suchú. Zvieratá vo veku 3-4 mesiace sú očkované proti brucelóze, antraxu, besnote, kiahňam a slintačke a krívačke. Dvakrát ročne sa podávajú antiparazitiká (Ivermek).
Koľko rokov si nechajú na mlieko?
Koza začína dojiť po prvom jahňacom. Zviera je pripravené na párenie vo veku 12-18 mesiacov. Tehotenstvo trvá 5 mesiacov.Prvé mlieko koza dostáva v druhom roku života. Doja asi 10 rokov, vrchol je v 5. roku života, potom dojivosť klesá.
Každý rok treba kozu prikryť, inak sa množstvo mlieka zníži.
Ako správne podojiť zviera
Koza sa začína dojiť dva týždne po prvom jahňacom. Pred dojením sa vemeno umyje teplou vodou a utrie sa dosucha papierovou utierkou. Obľúbená pochúťka sa naleje do kŕmidla, aby odvrátila pozornosť zvieraťa. Prvýkrát môže byť koza rozmarná a prehodiť vedro. Časom si na to zvykne a bude sa správať pokojne.
Zviera sa dojí ručne alebo pomocou dojacieho stroja. Počas dojenia nie je potrebné ťahať za bradavky, stačí ich stlačiť päsťou alebo palcom a ukazovákom a vytlačiť prúd mlieka do vedra. Jedno dojenie trvá 5-15 minút. Po dojení sa vemeno opäť umyje teplou vodou.
