Pravidlá chovu králikov na mäso doma

Chov králikov doma je zameraný na produkciu mäsa s vysokými diétnymi a chuťovými vlastnosťami a kože. Mäsové zvieratá sú chované trochu inak ako kožušinové zvieratá, rozdiely spočívajú v zložení stravy. Je dôležité kŕmiť králiky tak, aby pred zabitím dostatočne pribrali a zostali zdraví, preto je strava pestrá a vyvážená, obsahuje doplnky stravy a vitamíny.

Populárne plemená

Plemená, ktoré sa chovajú na mäso, by mali byť tie, ktorých predstavitelia sa vyznačujú veľkou stavbou a výraznou svalovou hmotou:

1. Novozélandské plemeno je najobľúbenejšie z mäsových plemien. Jedince, ktoré majú už 3 mesiace a vážia viac ako 5 kg, sa posielajú na porážku. Mäso v pomere k živej hmotnosti je asi 60 %.
2. Californian je mladé plemeno. Hmotnosť 3-mesačných králikov dosahuje 4 kg. Hmotnosť mäsa je 55% živej hmotnosti.
3. Grey Giant je obľúbené plemeno po celom svete. Zvieratá rýchlo rastú a vo veku 3 mesiacov dosahujú 6-7 kg. Ale chuť mäsa je priemerná.
4. Sovietska činčila je plemeno, ktorého predstavitelia sa vyznačujú nielen rýchlym prírastkom hmotnosti, ale aj cennou kožušinou. Dospelé zviera váži 6-8 kg.

Spôsoby chovu králikov na mäso

Majiteľ si vyberá spôsob chovu zvierat s prihliadnutím na klimatické podmienky v regióne, kde sa farma nachádza. Králiky sa na čerstvom vzduchu cítia výborne, no v lete sa môžu bez prístrešku spáliť a v zime pri teplotách do -20 °C môžu bez izolácie mrznúť. Najlepšia možnosť umiestnenia králikárskych búdok je na svetlom mieste, kde nefúka silný vietor, ale sú tam vetracie a drenážne cesty pre odpad z domácich zvierat.

Bunky

Najobľúbenejšia možnosť, optimálna pre začínajúcich farmárov. Klietky sa ľahko čistia, izolujú a premiestňujú. Ak chcete začať chovať králiky na mäso, musíte vytvoriť klietky optimálnej veľkosti:

• dĺžka – 120 cm;
• výška - 40 cm;
• šírka – 60 cm;
• vzdialenosť od zeme - 60 cm.

Jeden králik má dostatok priestoru 0,08-0,1 m². V jednej štruktúre sa chová 6-8 mladých jedincov rovnakého pohlavia.Mláďatá sú ponechané s matkou do veku 2 mesiacov a samce sú chované oddelene, po jednom.

Klietky sú vyrobené z dreva, drevovláknitých dosiek, preglejky. Materiál je zvnútra pokrytý kovovými platňami alebo jemnou sieťovinou, aby sa králikom zabránilo v žuvaní ich domova. Strecha je z bridlice alebo ondulínu, musí byť vyspádovaná tak, aby dažďová voda stekala k zadnej stene. Ako izolácia sa používajú piliny, penové dosky, suché lístie a stavebné tepelnoizolačné materiály.

Voliéry

Plochy oplotené pletivom s nasledujúcimi parametrami:

• plocha – 1 m² na zviera;
• výška ôk – 1,5 m;
• podzemná voda – hlbšie ako 2 m;
• hĺbka plotu z podkopania je najmenej 60 cm;
• územie – vyvýšené s prítomnosťou odtoku;
• ochrana proti poveternostným vplyvom – strieška;
• prístrešky - domy;
• ochrana proti prievanu – jedna prázdna stena zo štyroch.

Pri metóde chovu v uzavretom priestore si starostlivosť o domáce zvieratá vyžaduje menej úsilia a času. Existuje však nevýhoda - náročnosť sledovania zdravia zvierat (na zachytenie infekcie stačí, aby jeden králik ochorel na celú populáciu).

Jamy

Vykopávajú jamy hlboké až 2 m, do ktorých sa púšťa niekoľko králičích rodín. Parametre takéhoto domu:

• územie – vyvýšené, zatienené;
• veľkosť – 2×2 m na 100 jedincov;
• dno je piesčité, pokryté do hĺbky 20 cm jemným pletivom, pokryté slamou;
• steny - bridlica, pletivo alebo cement, s jediným otvorom tunela;
• vstup do otvoru je uzavretý dverami, ktoré môžu zablokovať výstup z otvoru;
• ochrana pred zrážkami – baldachýn so sklonom;
• vzdialenosť medzi jamami je najmenej 20 m.

Výhodou tohto obsahu je vetranie pri absencii prievanu. Nevýhodou je premnoženie králikov, čím vzniká nebezpečenstvo vypuknutia epidémie.

Prístrešky

Najlepšia možnosť v regiónoch s miernym podnebím a zimami bez mrazu. Prístrešky sú nezateplené dlhé rámové konštrukcie so strechou. Králikárne sú v rade a v strede je dlhá chodba. Dizajn je pohodlný a jednoduchý, šetrí miesto.

Mini farmy

Klietky sú umiestnené v 2 alebo 3 radoch vo vnútri miestnosti, ktorá je v zime vetraná a vykurovaná. Prívod krmiva a vody, čistenie a vetranie sú zabezpečené automaticky, ľudská práca je minimalizovaná.

Veľkým plusom takýchto chovov je, že v neprítomnosti človeka sú králiky menej stresované a rýchlejšie rastú.

Strava králikov pri výkrme na mäso

Strava králikov zahŕňa jedlo:

• zelená – bylinky a vetvičky;
• šťavnaté – siláž, okopaniny a zelenina;
• hrubé – seno;
• koncentrované - otruby, obilie, koláč;
• živočíšny – rybí tuk, kostná múčka.

Králiky veľa pijú, preto by v napájačkách mala byť vždy čistá voda.

Letná diéta

Po zime sa králiky postupne prenášajú na letné krmivo, suché krmivo sa nahrádza zeleným krmivom. V prvých dňoch pridajte 50 g zelene na jednotlivca. Po 10 dňoch by množstvo zeleného jedla malo byť už 500 g a po 2 týždňoch - 1 kg. Zvieratá by sa nemali náhle prepínať zo suchého krmiva na zelené, inak môže dôjsť k život ohrozujúcej plynatosti.

Ak tráva zvlhne od rosy alebo zrážok, treba ju pred vložením do kŕmidla vysušiť.

V horúcich dňoch králiky jedia hlavne ráno a večer. Letná denná dávka pre dospelého králika by mala byť 800 g trávy a 30 g koncentrátov.

Zimná výživa

Základom zimnej výživy pre králiky je seno. Strava zahŕňa živočíšne produkty (rybí tuk, kostná múčka). Zimnú stravu dopĺňajú o šťavnatú koreňovú zeleninu (zemiaky, topinambury), obsahujú veľa živín a prospešných látok, vďaka ktorým králiky rýchlejšie rastú.

Približná percentuálna distribúcia krmiva v zimnej strave:

• seno – 40 %;
• zmiešané krmivo – 30 %;
• šťavnaté jedlo – 20 %;
• koncentráty – 10 %.

Vitamínové a minerálne doplnky

Aby králiky rýchlo rástli na mäso, dostávajú stimulátory rastu s obsahom vitamínov a bioaktívnych látok. Drogy sa pridávajú do obilných zmesí.

Odporúčané stimulanty:

• Phos-Bevit;
• flavomycín;
• nukleopeptid;
• E-selén.

Poľnohospodári tiež používajú vitamínové a minerálne komplexy:

• Yeshka;
• Chiktonik;
• Zdravur;
• Eleovit.

Ak sa na kŕmenie mäsom používa kompletné krmivo, potom nie sú potrebné ďalšie zdroje vitamínov a minerálov, inak sa u zvierat vyvinie hypervitaminóza.

Krmivo na zabitie

Výkrm na mäso neznamená, že králiky treba často a veľa kŕmiť. Zvieratá sa začínajú intenzívne vykrmovať mesiac pred zabitím. Okrem toho je obdobie výkrmu rozdelené do troch etáp, ktoré sa líšia stravou:

1. Prípravná fáza. Základom je čo najkalorickejšie jedlo. Pridajte zelené a šťavnaté krmivo a zvýšte porciu krmiva 1,5-krát. V zime znížte podiel sena a vetvičiek. Odporúčané produkty sú obilné koncentráty, mrkva, cvikla, topinambur, ďatelina, strukoviny.
2. Fáza výkrmu mäsa. Vyberte si stravu, ktorá podporuje rýchle ukladanie tukovej hmoty. Minimalizujte porciu sena a vetvičiek. Zelenina je vylúčená, zostávajú iba varené zemiaky, ktoré sa zmiešajú s krmivom pre zvieratá, otrubami a koláčom. Poskytujú hrach, kukuricu, jačmeň a ovsené zrná.
3. Fáza udržiavania hmotnosti. Seno a zelenina sú vylúčené, tie urobia králičie mäso tvrdým. Základom stravy sú varené zemiaky so zmiešaným krmivom, obilím a otrubami. Dávajú niekoľko vetvičiek.Na povzbudenie chuti do jedla použite petržlen, kôpor, rascu a pridajte soľ do pitnej vody (štipka na 1 liter).

Ročná potreba krmiva

V tabuľke je uvedená ročná potreba krmiva pre kombinované kŕmenie, čo umožňuje vypočítať náklady na králičie mäso. Ukazovatele je potrebné vynásobiť cenami krmiva. Požiadavka je daná pre samicu králika, ktorá porodila 4 mláďatá (24 mláďat) ročne na mäso.

Čo nekŕmiť

Králiky môžu byť kŕmené kapustou, ale kŕmiť len kapustou, a nie čerstvou, ale mierne letargickou, aby domáce zvieratá nemali tráviace problémy.

Je prísne zakázané zahrnúť do stravy:

• mladé zelené zemiaky;
• slnečnicové semená vo veľkých množstvách (na pochúťku stačí niekoľko surových semien);
• bylinky s vysokým obsahom esterov (bazalka, mäta, levanduľa);
• orechy;
• mliečne výrobky;
• mäso;
• čokoládové sladkosti, pečivo.

Možné choroby

Chov králikov na mäso je náročný, pretože sú náchylné na poruchy príjmu potravy spojené s nízkou kvalitou alebo zlým výberom potravy. Príznaky: riedka stolica alebo zápcha, nadúvanie. Poruchy príjmu potravy sa liečia 12-hodinovou hladovkou, potom sa postupne začne podávať mäkké jedlo. Trávenie sa zlepší s malým množstvom ricínového oleja. Pri hnačke podávajte Sintomycin 2-krát denne (tableta v 2 litroch vody).

Prechladol som králik kýcha, tekutina tečie z nosa. Choré zviera sa udržiava v teple, do nosa sa vkvapká Furacilin (1 g drogy na 100 g vody).

Infekčné choroby králikov zahŕňajú:

• myxomatóza;
• kokcidióza;
• hemoragické ochorenie;
• ušný roztoč.

Veterinár lieči infekčné choroby.Majiteľ musí izolovať choré zviera a dezinfikovať klietku.

Reprodukcia

Puberta začína v rôznych obdobiach u rôznych plemien. Najskoršia splatnosť sú 4 mesiace. Ale v priemere sú králiky pripravené na chov do 6-8 mesiacov. Chov králikov sa neoplatí skôr, pretože príliš mladá samica môže mať problémy s produkciou mlieka alebo môže potratiť. Králiky možno chovať na mäso po celý rok, ale najsilnejšie potomstvo sa rodí v chladných mesiacoch.

Na párenie by ste si nemali vyberať jednotlivcov:

• z rovnakého vrhu;
• obéznych pacientov;
• tí, ktorí boli očkovaní pred menej ako 20 dňami;
• samice náchylné požierať novonarodené mláďatá;
• samice s nevyvinutými alebo chybnými bradavkami.

Zabitie

Optimálny čas na porážku králikov na mäso je vo veku 7 mesiacov. Na zlepšenie kvality mäsa je vhodné 2 týždne pred zabitím samcov vykastrovať. Králik je zabitý úderom do nosa, zadnej časti hlavy alebo čela tupým, ťažkým predmetom. Zviera sa ľavou rukou chytí za zadné nohy a pravou sa silným švihom udrie do zadnej časti hlavy pod uši. Takto sa oddeľuje lebka od krčných stavcov. Jatočné telo sa zavesí na podperu, stiahne sa z kože, vypitvá a vykrváca.

Ako dlho králiky rastú od narodenia po zabitie?

Čas rastu do porážkovej hmotnosti závisí od plemena, ale v priemere králiky sa vykrmujú na mäso 3-7 mesiacov od narodenia. Novozélandské a kalifornské domáce zvieratá rýchlejšie dosiahnu požadovanú hmotnosť.

Dospelé zvieratá (staré a už nechovné) sa vykrmujú na mäso 5 týždňov.

Ziskovosť pestovania

Chov králikov na mäso doma je nákladovo efektívny, ak zvážite nasledujúce odporúčania:

• vakcinovať zvieratá včas, aby sa zabránilo úmrtnosti;
• propagovať produkty akýmkoľvek možným spôsobom;
• predávať nielen mäso, ale aj kože;
• častejšie spájať samice so samcami, aby sa menej často kupovali mladé zvieratá;
• kupovať nové zvieratá nie na trhu, ale od skúsených chovateľov, týmto spôsobom je menšia šanca na choré a defektné zvieratá;
• Pred začatím podnikania si vytvorte plán a vypočítajte dobu návratnosti.

Chyby neskúsených farmárov

Ziskovosť chovu králikov na mäso klesá, keď začínajúci farmári robia tieto chyby:

• nedostatočne kŕmia zvieratá, pričom ich vyčerpávajú častým párením;
• poskytujú krmivo určené nie pre králiky, ale pre ošípané alebo hovädzí dobytok;
• králiky sú zabité predčasne, čo vedie k zníženiu priestoru v klietkach a nadmernej spotrebe krmiva;
• urobiť klietky príliš priestranné - králiky sa aktívne pohybujú, a preto zle priberajú;
• neočkujú zvieratá ani nevykonávajú preventívnu dezinfekciu priestorov;
• zdravé a krehké králiky sú nesprávne rozmiestnené v klietkach, čo spôsobuje, že niektorí dostávajú viac potravy ako ostatní.

Králiky chované na mäso musia dostávať vysokokvalitné a vyvážené krmivo, inak bude chovateľ čeliť oneskoreniu vo vývoji a chorobe zvierat, a preto utrpí straty.