Je podnikanie v oblasti chovu králikov ziskové alebo nie, výhody a nevýhody a ako organizovať

Králičie mäso v supermarketoch a na trhoch uvidíte len zriedka. Mnoho majiteľov vidieckych domov a vidieckych obyvateľov chová králiky, ale v malom množstve, pre vlastnú spotrebu. Ziskovosť výroby na predaj vyvoláva u mnohých pochybnosti. Pozrime sa na vlastnosti chovu králikov ako na podnikanie, či je toto podnikanie ziskové alebo nie, či náklady stoja za to a akým ťažkostiam budete musieť čeliť.

Je ziskové chovať králiky?

Zjavnou výhodou králičej farmy ako podnikania je malá konkurencia na trhu. Bravčové a hydinové mäso sa predáva všade, ale pre králičie mäso budete musieť bežať. Odborníci na výživu neustále hovoria o výhodách králičieho mäsa; kožušina, aj keď nie je odolná, je mäkká a jemná. Nie je ťažké nájsť kupcov pre všetky druhy králičích produktov. Pozrime sa na ďalšie výhody podnikania s králikmi, ako aj na možné ťažkosti.

klady

Odborníci zdôrazňujú nasledujúce výhody chovu králikov:

• rýchly rast a dosiahnutie zrelosti - krátky životný cyklus, po 2-3 mesiacoch môžu byť králiky zabité a získať prvý zisk;
• registrácia farmy je jednoduchá - malý súbor dokumentov;
• nevýznamný počiatočný kapitál;
• Všetky výrobky z králikov sa predávajú - mäso, koža, kožušina;
• nízke náklady na údržbu a krmivo, nenáročnosť králikov v potravinách;
• plodnosť (6-8 vrhov ročne), minimálne náklady na mladé zvieratá.

Králiky sa ľahko chovajú, neznepokojujú susedov - nerobia hluk, nešliapu plodiny a postele.

Nevýhody a možné ťažkosti

Možné ťažkosti a nebezpečenstvá chovu králikov:

• potreba pravidelného očkovania - mladé a staré králiky môžu zomrieť na infekcie (myxomatóza, iné);
• Pri predaji mäsa na trhy a stravovacie zariadenia sa budú vyžadovať hygienické osvedčenia.

Najväčšie riziká sú spojené s úhynom králičej populácie a nedostatkom spoľahlivých marketingových schém.

Chov králikov v Rusku av zahraničí

Dietetické králičie mäso je cenené na celom svete, výroba je najrozvinutejšia v Číne, Taliansku a Francúzsku. Hlavným rozdielom v chove je odmietanie sena a prevažujúce používanie granulovaného krmiva.Králikárske farmy poskytujú dobré zisky vďaka dopytu nielen po mäse, ale aj po koži (používanej na galantériu), kožušine a páperí.

Sovietsky systém chovu králikov sa stratil na konci 20. storočia v dôsledku epidémie vírusového hemoragického ochorenia (70-80% populácie zomrelo). Odvtedy sa králiky chovajú v malom a usadlosti. V posledných rokoch rastie záujem o chov zvierat.

Príprava a organizácia pestovania

Než začnete chovať králiky, musíte sa oboznámiť s technológiou pestovania, zvláštnosťami chovu a kŕmenia a zakúpiť potrebné vybavenie na starostlivosť. Na základe počtu hospodárskych zvierat a vzhľadu potomstva zabezpečte nákup alebo obstaranie krmiva. Dôležitým krokom je výber plemena.

Výber plemena

V dôsledku selekcie sa vyvinulo mnoho plemien králikov, ktoré majú určité vlastnosti. Pri začatí chovu je dôležité určiť odbytový trh a možnosť predaja rôznych druhov králičích produktov. Plemená sa delia:

1. Mäso. Priemerná kvalita kože, rýchly prírastok hmotnosti, chutné mäso. Najlepšie plemená sú biele a šedé obrie, flámske, novozélandské a nemecké barany.
2. Kožušina a páperie. Kvalitné kože, mäso priemernej nutričnej hodnoty. Populárne - Angora, Rex, biela páperová, čierna ohnivá. Takéto zvieratá musia byť chované vo veľkých klietkach, aby sa zabezpečilo, že sa koža nezhorší trením a zranením.
3. Mäso-koža. Harmonická kombinácia kvalitných koží a chutného mäsa robí z týchto plemien najobľúbenejšie. Najlepšími predstaviteľmi sú strieborná, viedenská modrá, motýľ, sovietsky marder a sovietska činčila.

V posledných rokoch sa rozšírili okrasné plemená chované ako domáce zvieratá, ktoré je výhodné chovať na predaj. Najkupovanejšími druhmi sú vráskavec holandský, baran trpasličí a hlava leva.

Bunky

Väčšina fariem praktizuje chov králikov v klietkepomocou 3 typov buniek:

• pre mladé zvieratá - chová sa niekoľko králikov;
• pre chovných samcov;
• pre samice - s prihliadnutím na graviditu a králiky.

Pravidlá pre výber alebo zostavenie buniek:

• veľkosť - v súlade s plemenom (u väčších obrov), v priemere 4-krát väčšia ako králik;
• zviera sa musí zmestiť na zadné nohy;
• podlahová sieťka zabezpečí odstránenie výkalov;
• používať stacionárne alebo mobilné konštrukcie, vonkajšie alebo vnútorné.

Populárne pestovateľské technológie sú podľa Michajlova, podľa Zolotukhina, v tieni. Tieto technológie zahŕňajú špeciálne klietkové systémy, ktoré uľahčujú chov a mechanizujú procesy starostlivosti o zvieratá a čistenie domov.

Kŕmenie

Aj keď králiky patria k najmenej vyberavým domácim miláčikom, čo sa potravy týka, len výživná strava zabezpečí rýchly rast, zdravie a rozmnožovanie. Obsahuje:

• šťavnaté krmivo - trávy v lete, koreňová zelenina, zelenina, ovocie počas celého roka;
• krmivo;
• hrubá - seno, slama, vetvičky a kôra stromov;
• živočíšne doplnky – rybia a kostná múčka;
• vitamíny, premixy.

Ak sú králiky kŕmené jednou kŕmnou zmesou, je potrebných 100-120 gramov na jednotlivca za deň. Pri zmiešanom kŕmení (s bylinkami a šťavnatým krmivom) sa objem krmiva zníži na 40-50 gramov.

Vybavenie domácnosti

Správne zvolené vybavenie dlho vydrží a králiky nezraní ani nepoškodí zuby. Klietka by mala mať:

• ťažká alebo pevná miska na pitie;
• podávač;
• zásobník na exkrementy a odpad z krmiva;
• odľahlý kútik;
• senník.

Zdravé králiky je možné chovať iba vtedy, ak je udržiavaná čistota, takže klietka bude musieť byť vyčistená, zbavená hnoja a umyté vybavenie. Pri výbere dizajnu a vybavenia klietky by ste mali uprednostniť tie, ktoré sa dajú ľahko rozobrať a dezinfikovať.

Výpočet ziskovosti a príjmu

Pri začatí podnikania v oblasti chovu králikov sa môžete spoľahnúť na slušný príjem, ak dôkladne zvážite technológiu, eliminujete významnú úmrtnosť a ušetríte na krmive. Samice sú plodné, rodenie mláďat trvá asi mesiac a krátko po pôrode sú samice králika pripravené na párenie. Samica dáva 6-8 vrhov ročne, to znamená v priemere až 60 králikov.

Na farme so stovkou samíc sa ročne vyprodukuje až 5-6 tisíc králikov, ktoré po zabití vyprodukujú v priemere 2 kilogramy čistého mäsa. Pri chove obrov sa hmotnosť jatočného tela zvyšuje na 4-5 kilogramov. Ak chováte králiky s priemernou hmotnosťou, od 100 samíc môžete získať až 12 ton mäsových výrobkov a zarobiť až 2,5 milióna rubľov (pri priemerných cenách).

Aby sa zabezpečilo, že údaje o výpočte ziskovosti nezostanú na papieri a že farma bude generovať príjem, je dôležité nájsť predaj pre všetky druhy produktov:

• darovať kože;
• predávať hnoj letným obyvateľom;
• nájsť pravidelných kupcov pre mäso;
• predávať mladé zvieratá;
• prenajímať chovných samcov malým farmám.

Príjem zvyšuje predaj králikov pre domáce zvieratá a vnútornosti z bitúnku na hnojivo.

Vypracovanie podnikateľského plánu s výpočtami pre chov králikov doma

Veľkou pomocou pre začínajúcich chovateľov králikov je mať vlastný pozemok, na ktorom si môžu postaviť farmu. Ďalej určujú typ registrácie podniku. Je možných niekoľko foriem:

• individuálne podnikanie (IP) - výhodné pre malé farmy, nízke dane, minimálne vykazovanie, ale v prípade neúspešnosti majiteľ riskuje osobný majetok;
• Roľnícke hospodárstvo (roľníctvo) je najvýhodnejšou možnosťou pre králikárne, 6% daň, možnosť získať vládnu podporu.

Pri pestovaní na osobnom pomocnom pozemku (LPH) vzniknú ťažkosti s predajom produktov v dôsledku chýbajúcej štátnej registrácie.

Náklady na založenie farmy pozostávajú z týchto zložiek:

1. Platby daní za pôdu a farmu, poistné, povoľovacie dokumenty.
2. Výstavba farmy, nákup klietok, vybavenia. Ak králiky chováte vonku, znižujú sa náklady na výstavbu a prevádzku priestorov. Usporiadanie územia farmy - žumpa, bitúnok, predajňa krmív, sklad mäsa.
3. Platba za veterinárne služby.
4. Nákup alebo výroba krmiva. Ak máte na farme vlastnú zásobu krmiva, náklady sa znižujú.
5. Nákup králikov.

Budete musieť minúť peniaze na reklamu a zverejňovanie informácií o produktoch farmy. Pri zostavovaní podnikateľského plánu zabezpečujú predajné miesta – verejné stravovanie, stálych zákazníkov, maloobchody či reťazce.

Náklady na výstavbu farmy a zabezpečenie ustajnenia pre hospodárske zvieratá sú individuálne a závisia od vlastných zdrojov a spôsobov údržby. S populáciou farmy 20 žien môžete očakávať nasledujúce výsledky za rok:

• výnos potomstva – 1200 hláv;
• priemerné náklady na jatočné telo (nákladová cena) – 230 rubľov;
• cena jatočného tela - 900 rubľov;
• príjem na jatočné telo - 670 rubľov;
• ročný obrat - 1 080 000 rubľov;
• zisk za rok - 804 000 rubľov.

Príjem závisí od mnohých faktorov - využitie najatých pracovníkov a úroveň miezd, schopnosť plne predať všetky králičie produkty.Infekčné choroby mladých zvierat a samice znižujú ziskovosť farmy, preto by ste na očkovaní a veterinárnych službách nemali šetriť.

Pomoc: Králičie farmy, ak sú správne organizované, platia samy za seba a dosahujú zisk do jedného roka.

Ako sa vyhnúť chybám

Skúsení chovatelia králikov dávajú začiatočníkom nasledujúce odporúčania:

• najziskovejšie plemená králikov sú králiky s mäsom a kožou;
• pred začatím podnikania určiť odbytové trhy pre všetky druhy výrobkov, spôsoby dopravy, zohľadniť v podnikateľskom pláne náklady na predaj a reklamu;
• znížiť náklady, zabezpečiť nezávislé obstarávanie krmiva na farme;
• pohodlné hotové klietky pre minifarmy znížia náklady na pracovnú silu pri starostlivosti o králiky;
• Najväčšie riziká sú spojené s infekciami – králiky nakupujte len z množiarní, zaočkujte hospodárske zvieratá v odporúčanom časovom rámci.

Úspech je pravdepodobnejší, ak má organizátor králičej farmy aspoň jednu zručnosť – schopnosť podnikať alebo chovať králiky.

Dopyt po prírodnom mäse z fariem neustále rastie. Odborníci na výživu potvrdzujú výhody králičieho mäsa, a tak čoraz viac ľudí hľadá v obchodoch chutné čerstvé mäso. Vytvorením podnikateľského plánu môžete rýchlo dosiahnuť ziskovosť a získať slušný zisk z vašej králičej farmy.