Škótska nenáročná krava sa len málo podobá na obyčajnú kravu. Zviera pripomína skôr divokého jaka alebo malého byvola. Nemali by ste od domáceho maznáčika očakávať veľké výnosy mlieka, hoci odborníci to považujú za liečivé. Niektorí chovatelia hospodárskych zvierat sa špecializujú na získanie tohto jedinečného vitamínového produktu. Väčšina farmárov chová kravy ako mäsové zvieratá.
Charakteristika plemena
Napriek svojmu malému vzrastu sú predstavitelia škótskeho plemena všeobecne známi ako výrobcovia vynikajúceho mäsa. Svalnaté zvieratá nevyžadujú osobitnú starostlivosť a pozornosť. Väčšinu roka sa živia na pastve a do dospelosti priberú až 700 kg. Vďaka svojej hustej, dlhej srsti môžu domáce zvieratá ľahko odolať rozmarom počasia a uchýliť sa pod ľahký baldachýn.
Pri hľadaní potravy zvieratá doslova prevracajú vrstvy pôdy pomocou ostrých rohov. Zvieratá teda doslova orú zem. Po „kultivácii“ pôdy je pastvina pokrytá mladou, silnou vegetáciou. Táto schopnosť pomáha obnoviť trávnik po „invázii“ oviec.
Pôvod
Severné Škótsko dalo svetu nenáročné kravy. Predkovia modernej vysočiny žili v drsnej krajine Severnej škótskej vysočiny a Hebríd. Vysočiny sú známe svojimi drsnými klimatickými podmienkami, preto mal miestny dobytok vzácnu vytrvalosť a nenáročnosť. Zvieratá žijúce v horských oblastiach sa vyznačovali červeno-hnedou farbou, kým srsť obyvateľov ostrovov bola sfarbená do čiernej.
V dôsledku kompetentného kríženia týchto odrôd zvierat sa objavilo vysokohorské škótske plemeno kráv. Začiatkom 19. storočia domáce zvieratá získali rôzne farby, ale najbežnejšou farbou bola kakaová farba (mojo).
Následne sa kravy rozšírili po celom austrálskom kontinente a krajinách Severnej Ameriky. V dôsledku selekcie zvieratá zdedili vzhľad svojich huňatých predkov, ale výrazne sa zmenšili. Dnes pripomínajú vtipné miniatúrne verzie starých škótskych kráv.
Produktivita a šarm domácich miláčikov roztopili srdcia mnohých európskych chovateľov hospodárskych zvierat.Kúzlu kráv neodolala ani kráľovná Veľkej Británie. Škótska rezidencia Balmoral, ktorá oddávna patrí Alžbete, je domovom celého stáda rohatých krások.
Vzhľad
Zvieratá majú mimoriadny vzhľad. Kombinácia výkonných fyzických údajov s dekoratívnym vzhľadom vytvára nezmazateľný dojem.
- Silný kostrový systém, široký hrudník a vyvinuté svaly naznačujú pozoruhodnú fyzickú silu domáceho maznáčika.
- Vďaka zakriveným rebrám má telo kravy oválny tvar.
- Silné nohy domáceho maznáčika sú krátke, ale stabilné. Táto funkcia umožňuje zvieraťu ľahko sa pohybovať po kopcovitom teréne.
- Štíhly dlhý krk zvieraťa je korunovaný veľkou hlavou. Býci majú krk zdobený hrebeňom.
- Široká papuľa a silné čeľuste kravy sú určené na získavanie potravy v horskom teréne.
- Čelo a oči zvieraťa sú pokryté hustou, vlnitou ofinou. Luxusné povrazy slúžia na ochranu Vášho miláčika pred vetrom, pieskom a hmyzom.
- Horská krava sa dokáže chrániť mohutnými ostrými rohmi.
- Domáce zvieratá majú husté vlnité alebo rovné vlasy. U niektorých jedincov dosahuje dĺžka prameňov 30 cm.Vlasy domácich zvierat sú sfarbené do béžovej, žltej, šedo-hnedej, červenej, hnedožltej alebo čiernej. V ojedinelých prípadoch možno nájsť pôvodné škvrnité jedince. Vďaka jedinečnej štruktúre srsti kravy sa nebojí zrážok a mrazu. Vonkajšiu vrstvu tvoria dlhé ochranné chlpy bohato napustené tukom, funkcie vnútornej vrstvy plní mäkká, hustá podsada.
- Rast miniatúrnych zvierat sotva dosahuje 110-130 cm.
- Nízky vzrast domácich miláčikov je viac než kompenzovaný ich pôsobivou hmotnosťou. Aj v nepriaznivých klimatických podmienkach dokážu kravy bez problémov vykrmiť 440 – 650 kg.
Produktivita
O kravy ako zdroj mlieka nie je zvláštny záujem, pretože denná dojivosť od jedného domáceho maznáčika nepresahuje 5 litrov. Škóti sú chovaní pre kvalitné mäso. Zvieratá sa posielajú na porážku vo veku 2-3 rokov. V tomto období má mäso zvláštnu chuť a obsahuje rekordné množstvo bielkovín, ale aj železa.
Výhody a nevýhody plemena
Plemeno Highland je ideálne na výrobu mäsových výrobkov. Avšak spolu so zjavnými výhodami majú zvieratá množstvo významných nevýhod.
Údržba a starostlivosť o škótske kravy
Škótske kravy dobre znášajú chlad a neznášajú držanie na reťazi, takže až do nástupu skutočného mrazu trávia kravy život na pastvine. V priestore pasienkov sú inštalované ochranné prístrešky a kŕmne žľaby. Tu môžu domáce zvieratá nájsť úkryt v noci a úkryt pred dažďom. Pre telené kravy a malé teľatá je vyrobený samostatný prístrešok.
Náruče sena na kŕmenie kráv by sa v žiadnom prípade nemali klásť na zem - nemotorné zvieratá šliapu krmivo do pôdy. Farmár je tak odsúdený na zbytočné výdavky.
V zime sa zvieratá chovajú v suchom, čistom a vetranom maštali. Vysočiny nie sú veľké, takže 6 metrov štvorcových stačí na pohodlné umiestnenie jedného zvieraťa. m plochy. Kravy a teľatá sa chovajú pri teplote +10-16 stupňov. Býk sa cíti dobre v chladnej miestnosti.
Stánky sú vybavené jasľami na seno, individuálnymi kŕmidlami a miskami na pitie. Podlaha v kravských bytoch je pokrytá malou vrstvou podstielky pozostávajúcej zo sena a slamy. Odporúča sa vybaviť stodolu výkopom na zber a odvodnenie hnoja. V tomto prípade sa zvieratám neposkytuje podstielka.
Stodola je pravidelne čistená a vetraná otváraním okien a dverí. To pomôže vyhnúť sa škodlivým výparom amoniaku. Postup sa vykonáva pri každodennej chôdzi hospodárskych zvierat.
Plánovanie stravy
V strednom Rusku sa zvieratá kŕmia ďatelinových plodín, kostrava, lucerna alebo raž trváca. Keďže Škóti zdedili od svojich predkov schopnosť prežiť na pastve, uprednostňujú drsné a šťavnaté jedlo. V zime dostávajú domáce zvieratá celozrnné výrobky, dusenú slamu, seno, ako aj múčku, siláž a koláč. Zvieratá obľubujú aj kŕmne okopaniny.Zmes zrna sa vyrába z pliev ovsa, kukurice, pšenice alebo jačmeňa.
Pre plný vývoj sú domáce zvieratá liečené doplnkami vyrobenými z kostnej múčky, popola a rybieho oleja. Okrem toho sa kravám musí podávať soľ.
Chovateľské vlastnosti
Škótske kravy sú sebestačné a ľudskú pomoc potrebujú len zriedka. Kravy rodia a kŕmia teľa samy, dohľad nad mláďatami je potrebný len v zime. Pohlavnú dospelosť jalovice dosahujú vo veku 3 rokov. Otelenie zvyčajne prebieha bez komplikácií. Potomkovia majú vrodenú imunitu, takže medzi bábätkami prakticky nedochádza k žiadnym úmrtiam. Teľatá sa spravidla rodia vo februári a marci, takže od útleho veku sa živia mladými zelinami.
Choroby, prevencia, liečba
Škótske kravy sú mimoriadne odolné voči infekčným a studeným chorobám. Nepreniknuteľná imunita spoľahlivo odoláva vírusom, takže nedochádza k prípadom infekcie. Odborníci túto schopnosť vysvetľujú genetickými vlastnosťami. Prejavujú sa v špeciálnej stavbe tela a stavbe srsti kráv. Veľkú úlohu zohráva nedostatok kontaktu medzi domácimi zvieratami a inými zvieratami.
V zriedkavých prípadoch sa domáce zvieratá počas boja navzájom zrania.
Ako si vybrať dobrý exemplár a kde ho kúpiť
Pri výbere kravy musíte venovať pozornosť slizniciam a zubom zvieraťa. Na slizniciach by nemali byť žiadne zápaly ani stopy hnisu. Zdravé teľa by malo byť dobre kŕmené a aktívne.
