Ako a kedy zasiať, pestovať a starať sa o koriander pred zimou

Koriander (koriander) je medzi záhradkármi veľmi obľúbená bylina. Praktizujú pestovanie koriandra na skorú zeleň, siatie semien pred zimou. Plodina je mrazuvzdorná, preto nie sú problémy s ľahkými jarnými zimnicami, semená dobre prezimujú v pôde. Znalosť pravidiel poľnohospodárskej technológie pomôže pestovať dobrú úrodu zelene (koriander) a semien (koriander).

Príprava miesta na pestovanie koriandra

Prípravné práce začínajú dva týždne pred výsadbou. Určujú polohu, analyzujú zloženie pôdy, odstraňujú korene a všetky zvyšky rastlín. Ak predchádzajúca plodina trpela hubovými chorobami, ošetrite pôdu fungicídom.

Priming

V období pred sejbou je potrebné analyzovať jeho mechanické zloženie a kyslosť. Koriander sa vyvíja a dozrieva normálne a poskytuje dobrú úrodu na ľahkej, voľnej pôde.

Ideálne sú ľahké hliny a piesčité hliny. Pri príprave záhonov na výsadbu je potrebné popracovať na štruktúre ťažkých pôd. Pridajte piesok, rašelinu, kompost. Pomery a typ prísady závisia od kvality pôdy v záhrade. Vyčerpaná pôda je obohatená:

• organická hmota (0,5 vedierka na 1 m²);
• superfosfát (1 lyžička);
• dusičnan draselný (1 lyžička).

Úroveň kyslosti koriandra je dôležitá. Rastie dobre, ak je pôda neutrálna alebo mierne kyslá.

Osvetlenie priestoru

Osvetlenie priamo ovplyvňuje obsah éterických olejov v ovocí. Koriander je plodina, ktorá na plný rozvoj potrebuje svetlo. Pri výsadbe v tieni:

• ovocie dozrieva pomaly;
• úroda je malá;
• percento esenciálneho oleja v semenách je nízke.

Slnečná oblasť je predpokladom dobrej úrody. Nížiny nie sú vhodné na výsadbu, najmä pri výseve semien pred zimou. Kým stihnú vstať, zmoknú. Je lepšie pestovať plodiny na rovných a vyvýšených plochách.

Predchodcovia

Akákoľvek záhradná plodina, do ktorej bola pridaná organická hmota, bude dobrým predchodcom koriandra. Korenie sa cíti skvele po uhorkách, všetkých druhoch strukovín, kapuste a zemiakoch.Aromatická bylinka sa hodí ku korenistým bylinkám (kmín, aníz) a dobre pôsobí na rast zeleniny (uhorky, cukety, karfiol).

Odrody koriandra

Masívne pestovanie koriandra sa vykonáva na severnom Kaukaze, na Ukrajine a v južných oblastiach Ruskej federácie. Amatérski záhradníci pestujú koriandr všade, jeho voňavú zeleň nájdete medzi letnými obyvateľmi Jakutska. Pri výbere odrody si musíte pozorne prečítať popis.

Na zeleň sa používajú odrody zeleniny, ktoré kvitnú neskoro. Skoré odrody, ktoré rýchlo vstupujú do obdobia kvitnutia, sa vysievajú na zber semien a prípravu esenciálneho oleja.

Populárne zeleninové odrody koriandra

Odrody zeleniny zahŕňajú odrody koriandra, v ktorých sa kvety tvoria neskôr, čo vám umožňuje získať viac zelene na rezanie. Nasledujúce odrody sa považujú za populárne medzi letnými obyvateľmi:

• jantárová;
• Borodinsky;
• tajga.

Jantár je dobrý pre svoje neskoré kvitnutie a skorú bohatú zeleň. Rezanie je možné vykonať mesiac po vyklíčení. Koriander Borodinsky poteší letných obyvateľov šťavnatými, aromatickými listami. Na zeleň sa môže použiť po 1-1,5 mesiaci a dozrievanie semien nastáva po 90 dňoch.

Taiga je veľmi obľúbená odroda s neskorým obdobím dozrievania. Rovnako ako koriandr ho môžete použiť po 1-1,5 mesiaci. Listy sú pestrofarebné, husté, voňavé. Slúžia ako výborný doplnok k rôznym jedlám.

Odrody získavania koriandra

Ak chcete získať semená koriandra, môžete zasiať akúkoľvek odrodu. Pri jesennej výsadbe sa sadenice objavia skoro a plody úspešne dozrievajú za každého počasia. Ak chcete získať korenie skoro, môžete zasiať skorú odrodu Debut, jej vlastnosti:

• dozrieva za 1,5 mesiaca;
• výška rozety 29 cm;
• hmotnosť zásuvky 25 g.

Dobrá vec na tejto odrode je, že v krátkom čase môžete získať zeleninu na mäsové a rybie pokrmy, ako aj korenené semená na ich pridanie do omáčok, pečiva a marinád.

Stojí za to venovať pozornosť odrode Stimul v polovici sezóny. Môže sa vysievať pred zimou alebo skoro na jar. Tvorí dobre olistené ružice s hmotnosťou do 45 g. Dozreté plody výborne dochucujú. Stimul je vhodný aj na zber zelene, možno ho vysievať každé 2 týždne do 15. júla a rezať po 1-1,5 mesiaci.

Výsev semien koriandra na otvorenom priestranstve

Dopestovanie dobrej úrody z kvalitných semien koriandra nie je náročné. Táto kultúra si nevyžaduje zložité technológie. Väčšina záhradníkov praktizuje výsadbu suchými semenami (pred zimou, skoro na jar) alebo ošetrenými rastovými stimulantmi (jar, leto).

Na získanie skorej produkcie sa množia sadenicami. Výsev sadeníc sa vykonáva vo februári pomocou samostatných pohárov a škatúľ na sadenice. Pôda sa odoberá zo záhrady. Pestované rozety sa vysádzajú na otvorenom priestranstve, keď pominú mrazy a pôda sa zahreje. Ak hrozia spätné mrazy, sadenice sa na noc prikryjú krycím materiálom.

Termíny výsadby koriandra

Pri výbere odrody musíte venovať pozornosť vlastnostiam a dobe dozrievania. Koriander na skorú úrodu môžete pestovať výsevom skorých odrôd, ich semená dozrievajú za 30 dní. Zber odrôd stredného dozrievania začína po 35-40 dňoch, neskoré odrody - po 45-50 dňoch.

Termíny výsadby závisia od odrody a poveternostných podmienok. Na otvorenom priestranstve môžete zasiať pred zimou a od apríla do júla. Ak je hlavným účelom výsadby získať zeleň, potom od apríla do polovice júla sa koriandr vysieva každé 2 týždne.

Ako zbierať semená

Semená začínajú dozrievať koncom augusta. Obdobie zberu trvá do polovice septembra.Ak neodstránite všetky rastliny, budúci rok semená, ktoré spadli do zeme, vyklíčia. Toto treba brať do úvahy pri zbere. Koriander je mrazuvzdorná plodina a rozmnožuje sa samovýsevom aj na Sibíri.

Pripravenosť semien na zber je určená ich farbou. So zberom môžete začať, keď 60% všetkých plodov získa hnedo-hnedú farbu. Ráno alebo večer je potrebné kríky rezať na úrovni zeme, zbierať do zväzkov a sušiť v zavesenom stave v tieni (podkrovie, stodola, kôlňa). Semená môžete po 7-10 dňoch vymlátiť a použiť pri varení alebo na jesenno-jarnú výsadbu.

Predsejbová príprava osiva

Na výsadbu používajte zrelé semená, ktoré nevypršali. Klíčenie pretrváva 2 roky. Výsev sa vykonáva suchými semenami, nevyžadujú ďalšie spracovanie. Všetky predsejbové ošetrenie spočíva v vizuálnej kontrole a odmietnutí nezrelých semien, ktoré sa dajú ľahko rozlíšiť podľa zápachu, ktorý pripomína vôňu ploštice domácej.

Kedy zasiať koriander

V skleníkoch sa prvý výsev vykonáva vo februári alebo marci, presné obdobie závisí od teploty pôdy a vzduchu. Vzhľad stoniek kvetov môžete očakávať 40. deň po objavení sa klíčkov. Pri neskoršom výseve (máj, jún) kvitnutie nastáva skôr.

Na siatie plodín zo semien je ideálny čas na výsadbu na otvorenom priestranstve skoro na jar alebo na jeseň. Pri neskorej sejbe sa znižuje počet semien a zvyšuje sa objem zelene. Koriandr je rastlina s dlhým denným svetlom a keď sa denné hodiny znížia (júl – september), rast rastlín sa spomalí a počet výhonkov sa zníži.

Ako zasiať koriandr na otvorenom priestranstve

Odporúčaná spotreba semien je 1,5 g/m². Musíte sadiť do hĺbky 1,5-2 cm.Povolené sú rôzne spôsoby výsevu:

• do brázd;
• rozptýlené;
• do diery.

Pri výsadbe do riadkov dodržujte medzi riadkami rozostup 15 cm, pri rozsypanej výsadbe sa 2,5 g semien náhodne rozsype na 1 m². Vytvoria sa otvory, pričom sa sleduje krok 10-15 cm, do každého sa umiestnia 3 semená. Pôda musí byť pred výsevom vlhká.

Vlastnosti výsadby pred zimou

Načasovanie výsadby koriandra pred zimou závisí od regiónu, zvyčajne sa zhoduje s koncom babieho leta. Zahrievanie môže spôsobiť klíčenie semien, čo nie je žiaduce. Na jeseň sa používajú obvyklé metódy výsadby, rovnaké ako na jar av lete. Hlavným rozdielom je suchá pôda. Brázdy sa pred výsadbou nezalievajú.

Starostlivosť

Starostlivosť pri pestovaní semien a zelene je rovnaká: odstraňovanie buriny, uvoľňovanie riadkov, zalievanie a pravidelné riedenie. Výsadba do riadkov s optimálnym odstupom riadkov uľahčuje údržbu. Súčasne môžete odstrániť burinu a uvoľniť pôdu pomocou záhradného náradia (plochá fréza, rozrývač).

Preriedenie klíčkov

Keď sa sadenice objavia, je potrebné sledovať ich hustotu. Bez preriedenia, ak sú zasadené tesne, budú rastliny slabé s malým množstvom listov a semien. Riedenie plodín sa vykonáva periodicky, pričom sa udržiava interval medzi sadenicami 6-9 cm.

Vlastnosti zavlažovania

Vlhkosť pôdy ovplyvňuje kvalitu produktu. Bežným dôvodom skorého vysadenia koriandra je dlhotrvajúci nedostatok vlhkosti v pôde. Vlhká a voľná pôda je hlavnou podmienkou pestovania bujnej zelene. Počas dažďov sa zalievanie zastaví, pretože v pôde je dostatok prirodzenej vlhkosti.

Fáza rastu	Spotreba na 1 m²
Pred a po vzniku	Od 3 do 5 l
Aktívny rast nadzemnej časti	8 l
Dozrievanie semien	2 l

Pravidlá kŕmenia koriandrom v záhrade

Pri pestovaní koriandra sa všetky hnojivá aplikujú pred výsadbou. Pri výsadbe pred zimou sa do pôdy pred kopaním pridáva humus a minerálne hnojivá s obsahom draslíka a fosforu. Na jar, pred klíčením, môže byť pôda napojená tekutým roztokom močoviny štandardnej koncentrácie 1 polievková lyžica. l. na vedierku. Na dobre pohnojenej pôde rastie koriander bez dodatočného hnojenia.

Choroby a škodcovia

Nie je veľa chorôb, ktoré ovplyvňujú výsadbu koriandra, ale v období dlhotrvajúcich dažďov a častej rannej rosy môžete zostať bez úrody. Príčinou môže byť ramularóza koriandra. Patogény môžu infikovať rastlinu počas celého vegetačného obdobia.

Na listoch sa objavujú prvé príznaky ramularózy (hnedé škvrny).

Ďalší vývoj choroby je sprevádzaný poškodením celej nadzemnej časti: stonky, dážďovky, puky, kvety, plody. Ak sa obdobie choroby zhoduje s kvitnutím koriandra, stratí sa až 80% úrody. Pred tvorbou stoniek a objavením sa púčikov je možné výsadby ošetriť fungicídmi. Počas kvitnutia sú všetky ošetrenia zastavené, pretože rastlina je dobrá medová rastlina.

So zvýšenou vlhkosťou pôdy a vzduchu môže byť koriander ovplyvnený múčnatkou. Huba ovplyvňuje nadzemnú časť. Keď sa objavia prvé príznaky (biely plak), môžete použiť tradičnú metódu - ošetriť rastliny roztokom mydla a sódy. Pri používaní chemikálií by sa zelenina nemala jesť, kým účinok lieku trvá. Škodcovia, na ktorých si treba dávať pozor:

• ploštice;
• požierači semien;
• zimný červ;
• dáždnikový mol;
• drôtovka.

Zber koriandra

Cilantro sa pestuje na čerstvú spotrebu, sušenie a mrazenie. Semená je potrebné zasiať niekoľkokrát počas leta, aby ste získali 2 alebo viac plodín z jedného pozemku.Zeleň rýchlo rastie a je vhodná na konzumáciu a zber pred kvitnutím. Na zber zelene použite ostrý záhradný nôž, ktorý odrežte 2-3 cm od zeme.

Dôležité! Aby rastlina produkovala novú zeleň, musíte odrezať horné listy a nechať celú spodnú časť koriandra neporušenú.

Bylinky sušte v tieni. Skladujte v drvenej forme. Používajte hermeticky uzavreté nádoby. Suché koriandr si zachováva prospešné vlastnosti a éterické oleje nie dlhšie ako rok. Mrazená zeleň vydrží dlhšie (2 roky). Pred zmrazením sa umyje, vysuší, rozdrví a rozsype do nádob.

Úroda koriandra (koriandra) bude vynikajúca, ak sa dodržia všetky odporúčania týkajúce sa výberu miesta výsadby, prípravy pôdy a starostlivosti. Celé leto budú na stole čerstvé aromatické bylinky k rybám, mäsu a iným jedlám a od augusta do septembra môžete zbierať semienka koriandra.