Pestovanie rukoly v otvorenom teréne zo semien a sadeníc, výsadba a starostlivosť v krajine

70 % rastlinnej potravy a 30 % živočíšnej potravy je podiel potravín, ktoré človek potrebuje, vyvinutý odborníkmi na výživu. Medzi rastlinné potraviny patrí zelenina, ovocie a samozrejme zelenina. Jeho chemické zloženie predstavuje množstvo cenných vitamínov a mikroelementov. Rukola je nový, no už pevne etablovaný druh zelene. Veľa ľudí si ho kupuje a niektorí, ktorí majú pozemky, ho chcú pestovať. Aby ste to dosiahli, je dôležité pochopiť pravidlá výsadby a starostlivosti, hoci rukola na otvorenom priestranstve je nenáročná.

Popis plodiny: odrody a odrody

Tento druh zelene je celkom zaujímavá rastlina. Prezentované v dvoch druhoch šalátu:

• rukola záhradná, iné označenie pre siatie indau, alebo eruka;
• divoká rukola, iné označenie pre dvojradovú tenkolistú.

Tieto druhy zeleniny majú originálnu chuť a dodávajú hotovým jedlám jemnú orieškovú chuť s horčicovým odtieňom. Reprodukcia prebieha výsadbou semien.

Rukola je považovaná za druh šalátu, patrí do čeľade Brassica, rodu Indau. Predtým sa považovala za burinu a stala sa populárnou po tom, čo sa v Európe uchytila ​​stredomorská kuchyňa.

Existuje veľa odrôd rukoly, pred výsadbou sa odporúča oboznámiť sa s ich vlastnosťami:

1. Amorove šípy. Zelení sa vyznačujú priemernou dobou dozrievania, vegetačné obdobie trvá 35-38 dní. Rastlina dorastá do 30 cm, listy sú úzke a podlhovasté. Vonkajšie podobné púpave, neustále prináša dobrú úrodu.
2. Zaujímavosť. Vegetačné obdobie zelene je 27-30 dní, dorastá do výšky 20 cm, má vzpriamenú stonku a kvitne v malých súkvetiach, ktoré majú krémový odtieň. Zelení majú sladkastú chuť, bez horkosti.
3. Poker - má skoré obdobie dozrievania, vegetačné obdobie trvá 22-25 dní. Vyznačuje sa zelenými listami sýteho odtieňa, pomerne veľkých rozmerov, jedna rozeta má asi 25 kusov. Zelení dorastajú do výšky 20 cm, majú sladkastú chuť s trochou horkosti. Semená zostávajú životaschopné až 4 roky.
4. Olivetta. Skorý typ dozrievania, vegetačné obdobie trvá 20-22 dní, výška nepresahuje 17-20 cm.Jedná sa o trvácu odrodu s mierne zaoblenými listami. Vynikajúca výťažnosť, vynikajúce chuťové vlastnosti, oriešková chuť a jemná pikantná horkosť.

Nuansy pestovania rukoly

Rukola je nenáročná, preto sa odporúča pestovať ju:

• v otvorenom teréne: výsevom semien alebo sadeníc;
• v skleníkových podmienkach: siatie semien alebo sadeníc;
• doma: vo vhodnej nádobe na parapete.

Medzi dôležité podmienky dobrej úrody zelene patrí vhodné miesto výsadby, typ pôdy, zálievka, starostlivosť a včasný zber. Aby ste mali neustále čerstvé zelené, výsev sa vykonáva v intervaloch dvoch týždňov.

Výber kvalitných semien

Poddruh je určený vizuálne podľa typu semien. Dvojradová rastlina má drobné, makovitejšie semená (do 1,3 mm). Semená druhu Indau sú väčšie, veľké asi 2-3 mm.

Ak sa semená kupujú spontánne, odporúča sa ich dezinfikovať namáčaním v roztoku mangánu. Tie zakúpené u špecializovaných predajcov nevyžadujú žiadnu prípravu.

S ktorými susedmi môžete pestovať?

Rukolu sa odporúča vysádzať vedľa kukurice, fazule a uhoriek popínajúcich sa na mreže. Poskytujú jej svetlý tieň. Hodí sa s kôprom, mrkvou, cibuľou, rozmarínom a zemiakmi. Rukolu by ste však nemali sadiť v blízkosti jahôd.

Pestovanie rukoly na otvorenom priestranstve

Rukola je nenáročná, dá sa bez problémov pestovať na vidieku aj v záhrade vo voľnej pôde. Technológia rastu zahŕňa dodržiavanie metód prípravy pôdy, siatie, starostlivosť o zeleň a včasné zalievanie. Jednou z podmienok pre kvalitnú úrodu je výber miesta na výsadbu. Tento druh zelene sa vysádza na otvorenom priestranstve v sadeníc a bez sadeníc.

Dobrí a zlí predchodcovia

Odporúča sa pestovať zeleň na kúskoch pôdy, kde predtým rástli paradajky, mrkva, tekvica, zemiaky a strukoviny. Sú to dobrí predchodcovia. Ale po kapuste, reďkovke, rutabage, repe a chrene sa odporúča zasiať po 3 rokoch kvôli prítomnosti podobných chorôb.

Termíny sejby a nároky na pôdu

Na pestovanie tejto rastliny na otvorenom priestranstve boli určené vhodné dátumy výsadby. Toto obdobie trvá od konca apríla do polovice augusta.

Stojí za to pamätať! Zem by sa mala zahriať na +10…+13 ^OC. Pri výseve do studenej pôdy sa procesy klíčenia spomaľujú.

Rastlina preferuje teplo, aj keď dobre zvláda chlad a znesie aj krátke mrazy do -5 ^OC. Na neustále získavanie čerstvej zelene počas celého leta sa odporúča vysievať semená nepretržite počas celej sezóny v intervaloch 2 týždňov. Najchutnejšie a hlavne zdravé listy sú vo veku 25 až 45 dní. V teplých zemepisných šírkach je jesenný zber povolený od septembra do polovice novembra.

V južných a stredných zemepisných šírkach sa výsadba začína v druhej polovici apríla, na Sibíri v moskovskom regióne sa odporúča pestovanie v skleníkových podmienkach alebo pomocou sadeníc. Pre sadenice sa odporúča zasiať semená v posledných dňoch marca alebo začiatkom apríla.

Semená nevyžadujú predbežnú úpravu, pretože majú dobrú klíčivosť. Sadenice sa pestujú v špeciálnych škatuliach, pohároch alebo obyčajných kvetináčoch.

Rukola sa môže zasiať pred zimou a potom môžete zberať skorú zeleň. Výsev sa vykonáva s nástupom stabilných nízkych teplôt bez dlhodobého otepľovania, vyvolajú opuch a semená klíčia, čo vedie k smrti plodiny. Výsev sa vykonáva približne v októbri až novembri.

Odporúčania pre miesto výsevu:

• osvetlenie je prednostne mierne, ideálne, ak je na poludnie zeleň v tieni;
• prevažne neutrálnych, zásaditých alebo mierne kyslých pôdach, na kyslých odumiera a ak sa kry zakorenia, vytvoria nekvalitné sadenice.

Zeleň rastúca na slnečnom mieste stvrdne a bude mať horkú chuť a v tmavom prostredí stratí farbu a vôňu.

Prípravy pred pristátím

Pred výsevom musíte vykonať prípravné práce: uvoľnite pôdu a vyrovnajte ju. Ak je pôda veľmi kyslá, je potrebné vykonať vápnenie, na to je potrebné pridať drvenú kriedu, vápno alebo dolomitovú múku. Koncentrácia sa vyberá na základe stavu pôdy, asi 25-55 kg na sto metrov štvorcových.

Ak sa vápnenie vykonávalo na jeseň, na jar pred sejbou sa do pôdy pridá 35-38 g/m2. m azofoski alebo "Kemira". Ak bola pôda v predchádzajúcich rokoch dôkladne prehnojená, nie je potrebné túto rastlinu prihnojovať. Keď zem potrebuje výživu, odporúča sa pri kopaní zaviesť 35-45 g na m² močovina alebo príslušné množstvo nitrofosky.

Výsev semien

Na siatie semien rukoly nie je potrebná žiadna predbežná príprava, semená majú dobrú klíčivosť. Klíčky sa objavia na 6. deň po zasiatí.

Výsev sa vykonáva do pripravených otvorov do hĺbky 15-20 mm. Medzera medzi radmi je 25-35 cm, medzi jamkami sa odporúča ponechať 5 cm.Do každej jamky sa vysádzajú 2-3 semená.

Keď na vyklíčených výhonkoch vyrastú dva listy, výhonky je potrebné zasadiť do samostatných nádob a silnejšie výhonky následne presadiť na otvorené priestranstvo spolu s hrudou zeminy, aby sa neporanili korene.

Starostlivosť o rukolu

Keď výhonky vyrašia, musia sa preriediť, preto medzi nimi zostane medzera 5 cm a potom pri ďalšom preriedení 10 cm.Zeleň, ktorá rastie príliš husto, stráca chuť.

Optimálna teplota je +15…+18 ºС. Vydrží krátke mrazy. Ak sa očakáva dlhotrvajúce chladenie, odporúča sa vytvoriť ochranu z plastovej fólie.

Po zalievaní je pôda mulčovaná, tieto činnosti pomáhajú zachovať vlhkosť a chránia zeleň pred kontamináciou pôdou. Mulčované trávou alebo humusom. Hrúbka mulča sa zakaždým zväčší o niekoľko centimetrov. Je rozmiestnený pod kríkmi, aby listy neležali na zemi.

Organizácia zavlažovania

Rastlina preferuje vlhkú pôdu. Zavlažovanie sa vykonáva trikrát týždenne. V stabilnom teple sa to odporúča robiť denne.

Ak nie je dostatok vlahy, rastlina zhorkne, stratí stonku a stane sa nevhodnou na konzumáciu. Rukola uprednostňuje vlhkosť, ale pri zalievaní je neprijateľné, aby stagnovala v horných vrstvách pôdy.

Odburiňovanie a kyprenie pôdy

Pre dobrý rast je potrebná kyprá pôda, preto sa po zalievaní (môžete to robiť inokedy) odporúča pozemok nakyprieť. Súčasne sa vykonáva aj odstraňovanie buriny.

Ak sa burina neodstráni, zahusťuje úrodu a vyvoláva výskyt hubových chorôb. Prítomnosť burín ovplyvňuje aj chuť zelene.

Výživa rastlín

Pôda na siatie je dobre oplodnená. Potom sa počas obdobia rastu vykoná jedno alebo dve dodatočné kŕmenia. Neodporúča sa používať komplexné minerálne prípravky, pretože toxíny zhromaždené v rastline sa počas krátkeho obdobia rastu nerozpadnú.

Ako vrchný obväz sa odporúča použiť roztok kuracieho hnoja alebo hnilého hnoja.Ak je to žiaduce, môžete použiť dusíkaté hnojivá, ale stojí za to pamätať, že zelená časť rýchlo akumuluje dusičnany.

Choroby a škodcovia rukoly

Rukola je klasifikovaná ako rastlina so skorým dozrievaním, preto sa nevykonáva chemické ošetrenie.

Nevyhnutná je však ochrana proti plesňovým infekciám, tieto choroby vznikajú najmä vo vlhkej pôde. Ak sú korene ovplyvnené, stonková časť začne chradnúť. Samotné korene sú pokryté malými bublinami hnedastého odtieňa. Keď sa objavia tieto príznaky, je potrebné odstrániť postihnutý výhonok a ošetriť pôdu antifungálnymi liekmi.

Tvorba hnedých škvŕn na zeleni naznačuje ochorenie s peronosporózou a zažltnuté listy naznačujú poškodenie fusáriom.

Zmeny farby listov, tvorba škvŕn, letargia zelene, alebo ak sú v listovej časti diery, to všetko svedčí o chorobe či prítomnosti škodcov. Aby sa zabránilo takýmto javom, vykonáva sa prevencia:

• dôkladná príprava pôdy;
• odporúča sa posypať pôdu dreveným popolom;
• účtovníctvo predchádzajúcich závodov;
• odstraňovanie buriny;
• používanie kvalitných semien.

Keď sa objavia príznaky plesňových a bakteriálnych ochorení, je povolené použitie biofungicídov. Spracovanie sa vykonáva v súlade s pokynmi. V prípade poškodenia veľkého rozsahu je lepšie rukolu odstrániť a zničiť.

Rastlina vyžaruje veľa éterických olejov, ich vôňa straší škodcov. Zeleň rukoly síce láka húsenice kapustové, molice kapustové a iné lepidoptera, ale aj slimáky. Zelenú rukolu môže poškodiť aj chrobák krížový, jedia aj reďkovky a iné druhy zeleniny.Pri pokrytí jemných plodín lutrasilom bude škodlivý hmyz nútený hľadať iné jedlo.

Účinne funguje posypanie pôdy a rastlín tabakovým prachom alebo jemným, vopred preosiatym popolom. Postrek bylinkami, najmä palinou, sa neodporúča. Ak roztok zostane na zelenine, dodá jej nežiaducu chuť.

Počas obdobia rastu rukoly sa slimáky a húsenice, ak ich nie je veľa, odstraňujú ručne. Rastlinu môžete ošetriť bioinsekticídom v súlade s odporúčaniami.

Zber a skladovanie

Skúsení záhradníci vedia, že ak necháte rukolu sedieť príliš dlho, listy stvrdnú a budú mať horkú chuť. Je dôležité zbierať zeleninu zo záhrady včas. Prvým ukazovateľom zrelosti je, že dĺžka listov by mala byť aspoň 10 cm.

Dôležité mať na pamäti! Chuťové vlastnosti zelene klesajú po objavení sa kvetonosnej šípky.

Veľké rozety je potrebné odrezať pri koreni, zvyšok kríkov čiastočne. Listy sa používajú na prípravu čerstvých šalátov. Na chladnom a tmavom mieste sa zeleň skladuje zabalená v potravinovej fólii niekoľko dní.

Ak budete dodržiavať jednoduché odporúčané pravidlá pestovania, rukola vás bude tešiť na dlhú dobu počas priaznivého obdobia pestovania. A ak si doma osvojíte technológiu výsadby a starostlivosti, budete mať zeleň vo svojom jedálničku po celý rok.