Najlepšie druhy a odrody viacročnej rukoly na pestovanie na otvorenom priestranstve a skleníkoch, vlastnosti výsadby a starostlivosti o rastlinu

Vytrvalá rukola je obľúbenou zeleňou mnohých záhradkárov a dodáva sa vo veľkom množstve odrôd. Vďaka svojej neuveriteľnej chuti dokáže hotovému jedlu pridať horčicovo-orechové tóny. Odborníci na výživu radia, aby ste denne zaraďovali zeleninu do svojho jedálnička, pretože sú veľmi prospešné. Trsy aromatickej plodiny sa dajú kúpiť na trhu koncom mája alebo pestovať na záhrade a parapete.

Popis a prospešné vlastnosti rukoly

Rastlina je príbuzná horčice a kapusty. Má mnoho ďalších názvov, ktoré možno často nájsť v popisoch jedál alebo v článkoch o rukole. Rukolový šalát, rukola, húsenica, inda, eruca a reveler sú to isté. Zelení sa tiež bežne nazývajú indau.

Listy šalátu sú bohaté na vitamín B a C, horčík, zinok, železo, selén a kyselinu listovú. Tieto zložky spolu posilňujú ľudský imunitný systém a ničia škodlivé baktérie. Flavonoidy v kompozícii robia steny krvných ciev silnými a elastickými. Rukola je výborným liekom pre tých, ktorí trpia žalúdočnými chorobami. Pravidelná konzumácia neumožňuje rast rakovinových buniek.

Rukolový šalát má schopnosť upokojiť nervovú sústavu, preto sa odporúča pre temperamentných ľudí. Zelená znižuje hladinu cholesterolu a odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela. Milovníci diét neignorujú rastlinu s orieškovou chuťou, keďže rukola podporuje chudnutie a udržiavanie krásy. 100 g produktu obsahuje iba 25 kalórií.

Pôsobí vo vnútri tela, zlepšuje vzhľad vlasov a posilňuje nechty. Rukola sa nielen konzumuje, ale vyrába sa z nej aj masky a iné ošetrujúce produkty. Je užitočné zahrnúť ho do pleťovej masky. Má omladzujúci účinok, robí pokožku elastickou.

Odrody rukoly

Medzi existujúcimi odrodami rukoly sa rozlišujú ročné a viacročné odrody. Sú určené pre skleníky a otvorené priestranstvá. Aby sa šalát nemusel vysádzať každý rok, je lepšie zvoliť viacročné odrody. Koreňový systém dobre znáša zimu a skoro na jar sa objavuje zeleň.

Chovatelia vyvinuli mnoho odrôd rukoly.Všetky, ktoré sú prezentované na trhu, sú vhodné pre záhradníkov žijúcich v moskovskom regióne. Majú podobné vlastnosti, ale líšia sa chuťou a vzhľadom. Spomedzi veľkého množstva druhov rukoly si každý vyberie to, čo má rád.

Odroda Cupid's Arrow

Zahrnuté do skupiny odrôd v polovici sezóny. Vhodné na konzumáciu 4 týždne po objavení klíčkov. Výška kultúrnej rozety je 22 cm. Zvláštnosťou rukoly je jej neskoré šúľkovanie a zachovanie dobrej prezentácie.

Listy Amorových šípov sú zvlnené a majú bohatú zelenú farbu. Sú zdvihnuté nad zemou a tvoria jednotnú ružicu. Počas obdobia kvitnutia sa na rastline objavujú žlté kvety. Od 1 m2 m za sezónu sa nazbiera až 3 kg zelene.

Odroda Dikovina

V popisoch odrôd Amorov šíp a Dikovina nájdete veľa spoločného. Kríky dosahujú výšku 20 cm.Rastlina je pokrytá stredne veľkými listami. Farba je zelená, povrch hladký, bez drsnosti.

Hmotnosť jedného kríka Curiosity sa pohybuje od 20 g. Kvitnúce kvety rukoly majú krémový odtieň a sú pokryté hnedými žilkami. Indau tvorí šíp pomerne neskoro. Kultúra dobre rastie v pôdach s vysokou vlhkosťou. Pokračuje v produkcii zelene až do nástupu chladného počasia, pretože si dokáže zachovať svoje nutričné ​​vlastnosti po dlhú dobu.

Odroda Olivetta

Drží rekord vo vzhľade zelených listov. Od okamihu, keď sa klíčky objavia až do zberu, uplynú iba 3 týždne. Zároveň je výška rastliny 25 cm.Listy sú silne rozrezané a sfarbené do zelena.

Keď jete rukolu, cítite horkú chuť. Čerstvé bylinky vydávajú korenistú vôňu. Žlté kvety Olivetty vytvárajú malé svetlohnedé semená, podobné semienkam maku.Úroda nie je veľmi vysoká – z malého pozemku sa urodí okolo 2 kg zelene.

Odrodová raketa

Ďalší zástupca skorých odrôd. Tmavo zelené listy majú zvlnený tvar a samotná rastlina je jemne ozubená. Z listov sa šíri jemná horčicová vôňa. Po orezaní sa na kríku objavia nové, ktoré majú rovnakú horkú a ostrú chuť.

Listy rukoly sú bohaté na vitamín C. Vhodné na pestovanie v otvorenej aj uzavretej pôde. Používa sa na prípravu rôznych jedál. Môžu to byť jednoduché predjedlá alebo zložité hlavné jedlá.

Odroda Victoria

Orezávanie zelene sa odporúča 3 týždne po objavení klíčkov. Odroda sa považuje za univerzálnu, pretože rukolu možno vysadiť v skleníku a zasiať na otvorenom priestranstve. Výška ružice je priemerná - od 15 do 25 cm.Listy pokrývajú krík a sú mierne zdvihnuté nad pôdou.

Kultúra má bohatú zelenú farbu so svetlými žilami. Pri krájaní do misky je cítiť výraznú vôňu. Vďaka orieškovo-horčicovej chuti sa hodí k zelenine, mäsu a syrom. Považuje sa za diétny produkt. Rukola Victoria je skutočným zdrojom životne dôležitých minerálov, vitamínov a ďalších rovnako užitočných látok.

Rozmanitosť pokru

Je veľmi obľúbený medzi milovníkmi zelene. Skorá odroda sa vyznačuje vynikajúcou chuťou. Tvorí základ šalátov a ľahkých jedál s rybami a mäsom. Vrcholová kultivácia sa vyskytuje v polovici leta.

Odroda rukoly Poker nie je ako iní zástupcovia zelene, pretože krík má rozvetvenú stonku. Vďaka tejto vlastnosti rastlina dosahuje výšku až 1 m. Pomocou zelených listov sa vytvára ružica do výšky 25 cm. Listy sa pravidelne odrezávajú na použitie a na ich mieste rastú nové.

V skleníkových podmienkach má rozeta iba 12 listov.V otvorenej pôde sa množstvo zvyšuje 2-krát. Kvety rukoly majú bledo krémovú farbu. Výnos nie je príliš vysoký, napriek tomu, že odroda je považovaná za skorú.

Odroda Solitaire

Chovatelia ho vyšľachtili už v roku 2007. Odvtedy má na pozemkoch mnohých záhradkárov čestné miesto. Dobre znáša zimu na otvorenom priestranstve, skoro na jar vytvára zelené výhonky. Dozrievanie trvá 20 až 30 dní.

Úhľadné zelené listy solitaire majú rezy pozdĺž okrajov. Na konci vegetačného obdobia rastlina vytvára jemné žlté kvety. Vôňa zelene je veľmi silná, v chuti horčicové a orieškové tóny. Rukola je vhodná na spôsob pestovania na dopravníku.

Odroda Spartaka

Rukola je bohatá na vitamíny a éterické oleje. Komplex vitamínov B a C zvyšuje hemoglobín a pomáha znižovať usadeniny soli. Toleruje silný chlad, čo nijako neovplyvňuje kultúru. Vyrába zelenú hmotu skoro, takže je možné pripravovať jedlá z čerstvých byliniek. Výška kríka nie je príliš veľká - iba 18-23 cm.

Ako pestovať rukolu

Šalát možno pestovať dvoma spôsobmi – v skleníkoch a na otvorenom priestranstve.

V skleníkových podmienkach

Keďže pôda je chránená, zabezpečí to rukolu na celý rok. Dôležitou podmienkou pre skleník je teplota. Ukazovateľ by nemal klesnúť pod 16 stupňov. Ak sú slnečné dni ďaleko pozadu, šalát potrebuje umelé osvetlenie pomocou špeciálnych lámp.

Príprava pôdy pred výsevom:

1. Postup uvoľnenia vykonajte do hĺbky 20 cm.
2. Vyčistite záhony od buriny a zvyškov iných plodín.
3. Po 12 dňoch vykonajte orbu.Týmto spôsobom bude možné ničiť burinu, ktorá sa dostala do hlbších vrstiev pôdy.
4. Vykonajte drásanie. To umožňuje, aby vlhkosť zostala v pôde po dlhú dobu.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že predsejbové fázy sú komplikované, ale nie je to tak. Ak budete postupovať podľa pokynov, človek uspeje. V dôsledku toho sa objavia sadenice a nakoniec dospelá plodina.

Otvorená pôda

Mnoho záhradníkov a letných obyvateľov praktizuje tento konkrétny spôsob pestovania plodín. Semená šalátu sa vysievajú od polovice jari do konca augusta. Postup sa opakuje každých 10 dní, aby ste mali vždy čerstvé zelené. Ak sú letné dni veľmi horúce, vyberte si oblasť, ktorá je v tieni. Rukola neznáša priame slnečné žiarenie.

Postup výsevu semien na otvorenom priestranstve je rovnaký ako v skleníkových podmienkach. Odporúča sa dodržiavať tieto pravidlá:

• vzdialenosť medzi radmi by mala byť do 45 cm;
• prehĺbiť semenný materiál do pôdy nie viac ako 1,5 cm;
• okolo rastliny by malo byť aspoň 5 cm voľného priestoru.

Hustota výsevu negatívne ovplyvňuje rast každého kríka. Prebytočné klíčky sa odstránia, keď majú 2 listy.

Získavanie sadeníc

Pestovanie pomocou sadeníc je tiež možné. Aby ste to urobili, vezmite si jednotlivé poháre alebo veľký hrniec. V druhom prípade sa vysieva 30 kusov. Do každého pohára by sa mali zasadiť 2-3 semená, aby sa vybral najsilnejší výhonok a transplantovali sa do otvorenej pôdy.

Výstrely sa objavia veľmi rýchlo. Keď sú sadenice dostatočne silné, prenesú sa na trvalé miesto v otvorenom teréne spolu s kusom zeme. Pre normálny vývoj postačuje teplota 9 stupňov. Na ochranu mladých sadeníc pred chladom sa klíčky zakryjú pohármi a ráno sa odstránia.

Rastúce na parapete

Výborná alternatíva pre obyvateľov mesta, ktorí nemajú pozemok. Ak je balkón, je to len plus, pretože kvetináče s bylinkami je možné vyniesť na čerstvý vzduch. Odporúča sa nevysádzať veľa klíčkov do jednej debničky. Pre každý krík je lepšie vybrať iba jednu nádobu. Osobitná požiadavka, ktorú musí osoba splniť, kedy pestovanie rukoly na parapete, uzatvára v krabici - jej hĺbka by nemala presiahnuť 10 cm.

Pravidlá starostlivosti o výsadbu rukoly

Listy Eruka sa začínajú zbierať, keď dosiahnu dĺžku 10 cm, čo prispieva k obnove kultúry, vďaka čomu sa objavujú nové listy. Ak je zeleň prerastená, prejaví sa to na jej vzhľade a chuti.

Šťavnaté listy strácajú svoju príťažlivosť a stávajú sa tvrdými s množstvom vlákniny. Už nie sú vhodné na konzumáciu.

Ak je plodina neustále napojená, objavia sa nové listy. V horúcich dňoch potrebuje najmä výdatnú zálievku. Nie každý záhradník toto pravidlo dodržiava. Nedostatok vlhkosti mení chuť rukoly, pretože veľmi zhorkne.

Pri zalievaní nelejte vodu priamo na rastlinu. Musí sa striekať, aby pôda rovnomerne absorbovala vodu. Na tento účel použite kanvicu. Ak sa bavíme o veľkých pozemkoch s rukolou, vhod prídu postrekovače.

Medzi hriadky šalátu umiestnite hadicu a podľa potreby navlhčite pôdu. Spravidla sa to robí ráno a večer po odznení horúčav. Okrem polievania je potrebné pôdu nakyprieť. To podporuje lepšie prenikanie vzdušných hmôt a vlhkosti ku koreňom rastliny.

Aplikácia hnojív

Pokiaľ ide o kŕmenie, vykonáva sa dvakrát za sezónu.Hnojivá sa aplikujú súčasne so zalievaním rastlín. Látky na kŕmenie sa vyberajú na základe obdobia dozrievania zelene. Keďže sa uvoľňuje po dlhú dobu, nepoužíva sa hnoj a iné minerálne hnojivá. V opačnom prípade sa v zelenej hmote nahromadí veľké množstvo toxických látok.

Najlepšie je použiť hnojivá na báze dusíka. Na to sa výborne hodí kurací alebo kravský trus. Je potrebné riediť v súlade s proporciami. Na 25 g látky vezmite aspoň 10 litrov vody.

Šalátová rastlina má veľa mien - rukola, indau, eruka a iné. Po mnoho storočí je známy v mnohých krajinách. Je cenený nielen pre svoju chuť, ale aj pre svoje prospešné vlastnosti a schopnosť využitia v medicíne a kozmeteológii. Pestovanie nezaberie veľa času a dá sa aj na parapete. Ak záhradkár aspoň raz vyskúša rukolu, už ju nebude môcť odmietnuť.