Bylina pestovaná pre jej zeleň sa nazýva koriandr. Ak je rastlina vysadená za účelom získania semien, bude sa nazývať koriander. Cilantro sa cíti skvele v skleníku, na záhradnom záhone a na parapete. V skleníkoch sa korenie môže pestovať samostatne alebo ako medzirastlina, vysadená medzi radmi iných plodín. Pestovanie koriandra v skleníku je možné s organizáciou kompetentného vykurovacieho systému, dodatočného osvetlenia a zavlažovacieho systému. Odporúča sa použiť stojany, na ktorých sú nainštalované nádoby alebo hrnce.
Koriander je zelená hmota, koriander je plodom tej istej rastliny.
Výhody skleníka
Pestovanie koriandra (koriandra) v skleníku má mnoho výhod:
- Koriandrovú úrodu možno zbierať aj v zime, ak sú nainštalované ohrievače;
- pod krytom je zeleň chránená pred inváziou slimákov a iných škodcov;
- skrátené vegetačné obdobie, od zasiatia semien po rezanie čerstvej zelene, uplynú dva týždne;
- možnosť pestovania s inými zeleninovými plodinami;
- udržiavanie požadovanej úrovne vlhkosti pôdy a vzduchu;
- možnosť pestovania zeleniny alebo ovocia.
Výber semien
Najpopulárnejší odrody koriandra za pestovanie v skleníku sa dnes považujú:
- Hybridný Caribe. Táto voňavá, každoročná novinka sa vyznačuje neskorým skrutkovaním a odolnosťou voči nízkym teplotám.
- Amber. Voňavá rastlina. Pri systematickom miernom zalievaní dochádza k zrýchlenej tvorbe listovej hmoty, ktorú je vhodné používať dlhodobo kvôli neskorej tvorbe stopiek a semien. Rezanie listov je znázornené vo výške desať centimetrov.
- Borodinsky. Vegetačné obdobie je stredné, listy sú jemné, majú vynikajúcu chuť a vôňu.
- Stimulácia. Stredne neskorá odroda s kompaktnou ružicou vysokou do 30 cm. Tmavozelené lesklé listy tvoria na jednej rastline hmotu 40 g.
- Venuša. Odroda je skorá, zeleň je vhodná na použitie mesiac po vzniku výhonkov. Vyznačuje sa vyvýšenou ružicou s jedinečnou vôňou a príjemnou chuťou.
- Alekseevsky 190. Nie je náchylný k prelievaniu a poliehaniu, mrazuvzdorný, zriedka napadnutý škodcami.
Rastúce
Koriander zasiaty priamo do pôdy v skleníku úspešne klíči pri teplotách nie vyšších ako + 20 ºC. Ak sa plodina pestuje oddelene, uprednostňuje sa siatie do riadkov.Pri výseve s inou zeleninou sa semenný materiál rozptýli vo voľnom priestore bez toho, aby bol zahrabaný. Pôda by mala byť uvoľnená, navlhčená a ľahko posypaná suchou pôdou. Táto metóda výrazne urýchľuje klíčenie a skracuje vegetačné obdobie. Keď sa objavia klíčky, rastliny sa preriedia, slabé výhonky sa vyradia vo vzdialenosti 6–8 cm Výsev semien sa vykonáva celoročne.
Izolované konštrukcie vám umožňujú pestovať koriandr v zime - v januári a februári. V horúcich letných dňoch sa rast koriandra zastaví, chuť sa stane nevýraznou a existuje riziko opadnutia stoniek kvetov.
Rezanie listovej hmoty začína, keď rast dosiahne 15–20 cm, až kým sa neuvoľnia stopky, ktoré prispievajú k zhrubnutiu zelene a zhoršeniu chuti. Koriandr sa odporúča rezať ráno ostrým nožom. Potom sa pôda uvoľní a pohnojí na následnú výsadbu zelene.
Príprava pôdy
Pestovanie koriandra v skleníku zahŕňa zmiešanie vrchnej vrstvy pôdy s pieskom a rašelinou a dezinfekciu roztokom síranu meďnatého. Potom sa pridá humus. Je potrebné vyhnúť sa kyslej pôde. Vysoké výnosy sa dosahujú každoročnou výmenou pôdy v skleníku.
Výsadba sadeníc
Sadenice koriandra v skleníku sa vysádzajú vo vzdialenosti 8–12 cm s intervalom medzi radmi 30 cm Táto schéma výsadby zjednodušuje starostlivosť a poskytuje kríkom dostatok priestoru na efektívny vývoj.
Teplota
Pre úspešné klíčenie v skleníku sa semenám koriandra poskytuje mierna teplota: 18–20 °C. S výskytom sadeníc sa teplota môže zvýšiť.
Teploty nad +30 °C výrazne znížia úrodu a kvalitu zelene.
Zalievanie
Optimálna vlhkosť pri pestovaní koriandra v priemyselnom skleníku je udržiavaná inštaláciou automatického systému kvapkovej závlahy. Súkromní vlastníci používajú kanvy so širokou rozprašovacou tryskou.
Kríky je potrebné dvakrát týždenne hojne zalievať teplou vodou. V období tvorby stoniek a rastu listov treba zvýšiť intenzitu zálievky. Mulčovanie pôdy slamou, pilinami a škrupinami orechov vám umožní zalievať rastliny menej často. Mulč spomaľuje odparovanie vlhkosti z pôdy, chráni korenie pred burinou a v chladných dňoch zohrieva koreňový systém.
Hnojivá
Bylinky milujú kyprú, štedro pohnojenú pôdu. Hnojivo sa aplikuje pri kopaní hrebeňov. Výhodné sú minerálne hnojivá s obsahom superfosfátu a draslíka alebo zhnitý hnoj a drevný popol. Po rezaní zelenej hmoty je vhodné pôdu prihnojiť a súčasne zalievať, kyprieť pôdu a odstraňovať burinu. Je znázornená ročná zmena vrchnej vrstvy pôdy na novú pôdnu zmes.
Choroby a škodcovia
Najčastejším plesňovým ochorením koriandra (koriandra) je ramulariáza. Počas vegetačného obdobia sa môže objaviť vo forme hnedých škvŕn, ktoré postihujú všetky orgány rastliny a vedú k jej smrti. Príčinou ochorenia sú časté dažde a silná rosa. Preventívne opatrenia zahŕňajú ošetrenie semenného materiálu a zbavenie sa zvyškov rastlín.
Niekedy je plodina ovplyvnená múčnatkou. Aby ste tomu zabránili, musíte dodržiavať pravidlá striedania plodín, vykopať pôdu do dostatočnej hĺbky a na jeseň zničiť zvyšky rastlín.
Spomedzi škodcov stojí za povšimnutie červotoč jesenný, drôtovec, ploštice pruhované a dážďovníkové a koriandrový chrobák, ktoré spôsobujú škody na výnosoch až 80 %.
Zber koriandra
Koriandr je korenie aktívne používané pri varení ako korenie pre prvé jedlá a omáčky. Harmonicky sa kombinuje s mäsom a rybami.
Za komerčnú výšku zelenej hmoty sa považuje 10–20 cm, neskorší rez je spojený s nástupom kvitnutia a zhrubnutím listov. Termín zberu určíte podľa sýto zelenej farby byliniek. Koriander narezaný skoro ráno sa umyje tečúcou vodou, odstránia sa suché stonky, listy, zvyšky a hmyz, vysušia sa papierovými utierkami a zviažu sa do zväzkov. Bylinky musíte zavesiť na povalu alebo do inej suchej miestnosti, kam sa nedostane priame slnečné žiarenie, ktoré ničí vitamíny a živiny.
Správne sušenie koriandra zachováva minerály a vitamíny, ako aj chuť a vôňu. Úplne vysušené rastliny sa rozdrvia a umiestnia do sklenených nádob s hermeticky uzavretými viečkami.
Koriandr pestovaný v skleníku môže slúžiť ako dobrá finančná podpora. Mladá zeleň je rýchlo vypredaná. Korenie môžete predávať sami alebo prostredníctvom obchodov a zeleninových stánkov. Veľkosť úrody, a teda aj zisk, do značnej miery závisí od plochy skleníka.
