Záhradníci v regióne Leningrad vedia veľa jemností o výsadbe a starostlivosti o hrozno. Úrodu zbierajú skôr ako vinohradníci z Krymu a Kaukazu. Úspech do značnej miery závisí od výberu odrody (hybridná forma). V krátkom lete majú čas dozrieť iba skoré odrody plodiny. Krátke vegetačné obdobie prakticky eliminuje choroby, takže väčšina záhradkárov pestuje plodiny bez použitia chemikálií.
Vlastnosti pestovania
V Leningradskej oblasti, kde sú letá krátke, hrozno rastie nielen v skleníkoch.Bez problémov sa dá pestovať aj vo voľnej pôde. Pôdy v tejto oblasti sú kyslé, preto sa popol a dolomitová múka musia pridávať každoročne, počnúc rokom výsadby. Vinič začína rodiť 3 roky po výsadbe. Hrozno získa viac cukru, ak hrozno rastie v dobre osvetlenej časti záhrady. Vinič zakryte iba na zimu. Hrozno sa bojí rozmrazovania a januárového dažďa.
Krycí materiál sa z kríkov odstráni ihneď po roztopení snehu. Oneskorenie pri odstraňovaní polyetylénu môže viesť k zamrznutiu výhonkov. Krytá liana rastie pred nástupom trvalo teplého počasia, nebezpečné sú pre ňu spätné mrazy. Odporúča sa postriekať hrozno akejkoľvek odrody, ktorá sa prebudila v predstihu, keď hrozia nízke teploty, prostriedkami, ktoré zvyšujú imunitu:
- "Tsitovit", "Epin", "Extrasol";
- "Epinom" spolu s "Ecofus".
Po spracovaní sú hroznové kríky pokryté netkanou textíliou (spunbond). Na obnovu zamrznutého viniča sa nastriekajú prípravkom Zirkón.
Najlepšie odrody hrozna pre oblasť Leningradu
Vinohradníci z Leningradskej oblasti majú veľa praxe. Pokojne si môžete vybrať odrody, ktoré už majú vo svojich vinohradoch odskúšané. Vyplatí sa vysádzať osvedčené nekrycie odrody so skorými obdobiami dozrievania.
Lotyšský hybrid Zilga je vždy populárny. Kríky odolajú 30-stupňovým mrazom. Zrelé strapce môžu visieť dlho bez toho, aby stratili svoju prezentáciu. S opelením nie sú žiadne problémy, odroda je samoopelivá.
Zrelé bobule získavajú tmavo modrú farbu a v ich chuti sa tvoria tóny muškátového orieška. Jeden ker produkuje až 12 kg bobúľ.
Express Early znáša mráz do 32 °C. Tmavé zrelé plody obsahujú až 28 % cukrov, čo vysvetľuje ich dobrú chuť. Vyrábajú vynikajúce domáce vína.Hmotnosť jedného strapca môže dosiahnuť až 300 g. Zber sa zbiera od konca júla do polovice augusta. Produktivita neklesá v dôsledku nepriaznivého počasia.
Odroda Supaga je vhodná pre mrazuvzdornosť v oblasti Leningradu. Mrazy do -25 °C mu nehrozia. Trsy plnia skoro a vážia od 300 do 600 g Bobule s hmotnosťou do 5 g majú jednoduchú chuť bez ozdôb. Ich farba je jantárová. Odroda má slabú odolnosť voči fyloxére, ale zriedkavo je náchylná na hnilobu, pleseň a oidium.
Milovníci koňaku pestujú Vandal Cliche. Ide o odrodu vína z Kanady. Dozrieva skoro, je veľmi odolná voči chorobám a je produktívna. Bobule sú stredne veľké, bielej farby, jablkovo-hruškovej arómy. Nie celkom zrelé hrozno sa odrezáva na víno. Tým sa z nápoja odstránia tóny Isabelly.
Violet early bola chovaná v regióne Rostov. Bobule sa používajú mnohými spôsobmi (víno, džús, čerstvá spotreba). Strapce dozrievajú za 130 dní. Ich zber začína začiatkom septembra. Zaťaženie kríka je normalizované. Bobule nie sú veľké (do 3 g), fialové s voskovým povlakom. Zhromažďujú sa v malých zhlukoch s hmotnosťou asi 200 g Druhá vlna plodenia sa vyskytuje na nevlastných synoch.
Hybridná forma Veres bola vyšľachtená na Ukrajine, autor V.V. Zagorulko. Plody hrozna nemajú semená. Dozrievajú skoro (90-100 dní). Zhluky sú kužeľovité, veľké, s hmotnosťou od 600 g Chuť dužiny obsahuje muškátový oriešok.
Solaris je odroda vína vyšľachtená v Nemecku. Dozrieva skoro. Plody sú biele, okrúhle, v dužine obsahujú až 22 % cukrov. Odroda má dobrú odolnosť voči plesniam a oidium, ale bobule trpia osami.
Odroda Black Pearl dozrieva v septembri. Veľkosť trsu je stredná. Bobule sú tmavomodré, stredne veľké, okrúhle kužeľovité.Dužina má výraznú vôňu muškátového orieška, chuť je harmonická a bohatá. Mrazuvzdornosť pri -26 °C. Imunita odrody voči múčnatke a oidium je priemerná.
Iné odrody na otvorenom priestranstve:
- Khasansky Sweet;
- Galant;
- regent;
- Prvý Mičurinsky;
- P34;
- P33;
- Danko;
- Muscat Blau.
Ostatné odrody sú vhodné do skleníkov. Napríklad pri Petrohrade rastú Laura hrozno. Toto je stolová kultúra. Zhluky sú veľké, kužeľovité, husté. Doba zrenia trvá najmenej 120 dní. Mrazuvzdornosť nie je zlá (-23 °C).
Kishmish Radiant je stará moldavská odroda, strapce dozrievajú za 130 dní. Úspešne sa pestuje aj v interiéri. Zrelé bobule majú ružovú farbu. Tvar ovocia je oválny, predĺžený. Chuť má nádych muškátového orieška. Rastlina je náchylná na plesne a oidium.
Skleník alebo otvorené priestranstvo?
Skoré odrody dobre rastú na otvorenom priestranstve. Základná starostlivosť o ne spočíva v prerezávaní a prikrytí viniča celofánom na zimu. V skleníku bobule dozrievajú skôr, ale podľa pozorovaní vinohradníkov v uzavretej pôde treba tráviť čas bojom proti škodcom a chorobám.
Bobule skleníkového hrozna sú mäsitejšie, väčšie a dozrievajú do polovice júla. V pôde sú strapce výrazne menšie, bobule sú stredne veľké. V teplých letách zhluky dozrievajú do polovice augusta, v chladnom období - do polovice septembra.
Nevýhody skleníka:
- je menej snehu ako vonku, pôda zamrzne hlbšie;
- na jar v dôsledku skorého prebudenia môže vinič trpieť mrazom;
- pre dobrý rast a prevenciu chorôb je potrebné používať chemikálie (stimulátory rastu, fungicídy);
- V lete je potrebné časté a hojné zavlažovanie.
Medzi výhody skleníkového hrozna patrí širší zoznam odrôd, ktoré možno pestovať v podmienkach regiónu Leningrad, a obdobia dozrievania. Bobule naberajú cukor o 3 týždne skôr ako na otvorenom teréne. Priaznivci úrody šetrnej k životnému prostrediu a jednoduchej starostlivosti si vyberajú otvorenú pôdu.
Dátumy výsadby a tipy
Zasadiť hrozno potrebné na vopred pripravenej ploche. Na jeden krík musí byť pridelený najmenej 1 m² pôdy - 2 x 0,5 m. Nie je potrebná hlboká diera. Stačí prehĺbiť 60 cm.V miestach s vysokou vlhkosťou pôdy sa na dno naleje drenáž vo forme rozbitých tehál, štrku a drveného kameňa.
V ílovitej pôde sa koreňový systém vyvíja zle, takže okrem organickej hmoty, minerálnych hnojív a popola sa do zmesi pôdy pridáva piesok na vyplnenie otvoru. Sadenice sa vysádzajú na jar ihneď po úplnom zahriatí pôdy. V lete sa rastlina bez problémov zakorení a prezimuje.
V letných mesiacoch môžete zasadiť sadenice s uzavretým koreňovým systémom, pri dobrej starostlivosti sa zakoreňujú nie horšie ako hrozno vysadené na jar. Vinohradníci v Leningradskej oblasti tiež praktizujú jesennú výsadbu, ale sadenice sú nahrnuté a na zimu dobre zakryté.
Ako sa správne starať?
Formatívne prerezávanie je hlavným prvkom starostlivosti. Začína sa od druhého roku života viniča. Vykonávajte na jeseň počas celej životnosti kríka. Po zbere sa takmer celá nadzemná časť vyreže. V prvom rade odstráňte všetky plodonosné výhonky. Vyrezáva sa aj vinič, ktorý nedozrel. Zimu aj tak neprežije. Hlavná vec je začať správne formovať krík. Vinohradníci z Leningradskej oblasti sú zástancami vejárového rezu. Položte 4 rukávy.
Pri jesennom prerezávaní sa používajú obe metódy:
- s náhradným uzlom;
- bez trochy striedania.
Pre rodiace výhonky sa vyberú najmohutnejšie konáre so zrelým drevom a skrátia sa o 5-6 púčikov.
Po orezaní zostane malá nadzemná časť, zakrytie na zimu nie je ťažké. Sú nainštalované plastové oblúky, cez ne je natiahnutý celofán. Ukazuje sa, že ide o tunel, ktorého konce sú otvorené. Prístrešok chráni nie pred mrazom, ale pred rozmrazovaním, ktoré sa často vyskytuje v januári kvôli špecifickej klíme.
Počas sezóny sa vinič polieva 4 až 5 krát. Vo vlhkých obdobiach sa objem závlahovej vody znižuje. Od 3. roku života začínajú pridávať:
- popol;
- dolomitová múka;
- humus;
- minerálne hnojivá.
Rozmnožovanie hrozna
Nový krík odrody, ktorá sa vám páči, môžete získať vrstvením a odrezkami. Posledné sa zberajú na jeseň počas prerezávania. Na rozmnožovanie sa vyberú úplne lignifikované výhonky. Jadro odrezku by malo byť zelené. Výhonky sa uchovávajú vo vode, kým sa neobjavia korene. Pre lepšie klíčenie udržujte izbovú teplotu 20 až 23 °C. Pripravte nádoby s úrodnou pôdou. Sadenice sa v nich pestujú až do vysadenia na trvalé miesto.
Na vrstvenie na jeseň si vezmite zdravú palicu, vylomte všetky výhonky a odstráňte všetky listy. Stredná časť výhonku je posypaná úrodnou pôdou, pričom koruna zostáva nad zemou. Rast výhonkov hrozna začína nasledujúcu jar. Z odrezkov začnú vytvárať nový ker. Od materského kríka sa oddeľuje po 3 rokoch.
Choroby a škodcovia
Väčšina odrôd hrozna pestovaných v regióne Leningrad je odolná voči chorobám. Ich možnosť by sa nemala vylúčiť. Preto je potrebná prevencia plesní, oidia a šedej hniloby. Téma chorôb je obzvlášť dôležitá pre skleníkové hrozno.Aby ste predišli hubovým chorobám, kontrolujte úroveň vlhkosti, postriekajte pôdu a výhonky fungicídmi.
Medzi nebezpečných škodcov patria:
- spider roztoč;
- listový valec (hrozno);
- hroznové svrbenie;
- fyloxéra.
Počas celej sezóny sa proti nim používajú aj fungicídy. Napriek krátkemu letu je možné a potrebné zapojiť sa do vinohradníctva v klíme Leningradskej oblasti a získať slušné úrody bobúľ. Úspech dosahujú záhradníci, ktorí vyberajú správne odrody a pri pestovaní hrozna zohľadňujú zvláštnosti miestnej klímy.
