Popis a charakteristika, výhody a nevýhody odrody viniča Tukai a pestovanie

Na záhradkárskom trhu existuje široká škála odrôd hrozna. Mnohí záhradkári nechcú experimentovať a tradične uprednostňujú plodiny, ktoré boli vyšľachtené už dávno a pri pestovaní dlhé roky osvedčili svoje vynikajúce vlastnosti. Jedným z nich je hrozno Tukay, ktoré sa etablovalo ako zimovzdorná, nenáročná rastlina.

Opis odrody Tukai

Hrozno Tukay sa považuje za skorú odrodu stolového hrozna. Je vhodný ako na čerstvú spotrebu, tak aj ako surovina na prípravu zaváranín a vína.

Chov a pôvod

Vzhľad odrody viniča Tukai je spojený s menom vedca Ya. I. Potapenko.Cieľom jeho dlhoročnej práce bola túžba získať odrodu, ktorá by sa dala pestovať v ruských regiónoch s chladným podnebím. Výsledky kríženia Pearl Saba a Yakdon sa ukázali ako jedinečné a bola vyvinutá nová odroda, ktorá sa vyznačuje vynikajúcimi vlastnosťami zimnej odolnosti.

Morfológia kríkov

Pri výbere odrody viniča záhradníci najprv venujú pozornosť rastovým vlastnostiam rastliny a výrazným vlastnostiam plodov.

Kríky

Listy sú svetlozelenej farby, majú päťlaločný tvar a sú mierne členité.

Trsy

Zhluky vo forme valcov sa nelíšia vo významnej hustote. V závislosti od oblasti pestovania sa ich hmotnosť môže líšiť. Priemerná hmotnosť jedného zväzku dosahuje 800 g.

Bobule

Hmotnosť bobúľ sa pohybuje od 3 do 5 g. Šťavnatá dužina má príjemnú muškátovú príchuť. Obsah cukru v ovocí je 17-19%, kyseliny - 7 g/l. Hustá šupka umožňuje bobuliam odolávať náročným prepravným podmienkam.

Pozitívne a negatívne vlastnosti odrody

Veľa záhradkárov hovorí o nenáročnosti pestovania a aj začínajúci záhradkári dosahujú dobré úrody. Nepochybnou výhodou je zimná odolnosť rastliny. Strapce sú schopné zostať dlho na viniči bez straty vonkajších a chuťových vlastností. Výhody hrozna Tukay zahŕňajú:

• stabilita vysokých výnosov;
• nenáročnosť;
• tvorba kvetov oboch pohlaví;
• schopnosť odolávať ťažkým prepravným podmienkam;
• všestrannosť použitia.

Nenáročnosť rastliny na pôdu rozširuje možnosti výsadby. Za nevýhodu sa považuje nedostatočná odolnosť voči plesniam a oidium. Keď teplota stúpne na +35 ⁰Rast rastlín C sa spomaľuje a úroda klesá.

Čím sa vyznačuje hrozno?

Silnými stránkami odrody sú vysoké úrody a ich stabilita. Rastlina umožňuje získať chutné plody v krátkom čase, ktoré možno dlho skladovať.

Produktivita

Z jedného kríka sa odoberie 16-20 kg. Prvá úroda sa zberá v 2-3 roku.

Doba zrenia

Tukai má jeden z najkratších časov zberu. Bobule sa môžu zbierať 90-100 dní po začiatku kvitnutia. V chladných oblastiach je plné dozrievanie uľahčené kvalitou zimnej odolnosti rastliny. Príchod prvého mrazu nie je pre rastlinu kritickým faktorom.

Choroby

Odroda je odolná voči šedej hnilobe. Slabou stránkou rastliny je jej náchylnosť na pleseň a oidium.

Múčnatka

Pleseň je jednou z najčastejších chorôb hrozna. Pri infekcii sa na spodnej časti listových čepelí objaví popolavý povlak. Potom zhnedne, listy začnú vysychať a opadávať. Na prevenciu sa prijímajú tieto opatrenia:

• zakryte oblasť kmeňa mulčovaním;
• aplikujte dusíkaté hnojivá bez nadmerného hnojenia;
• riediť a orezávať kríky;
• pravidelne striekajte popol pod kríky.

Ak sa nájdu choré výhonky, mali by sa odstrániť a zlikvidovať.

Oidium

Pri infekcii sa na listoch vytvorí popolavý povlak. Z rastliny začne vychádzať nepríjemný zápach, ktorý pripomína hnijúce zhnité ryby. Kvetenstvo začína vysychať a bobule trpia praskaním. Na boj s chorobou postriekajte roztokom vitriolu s koncentráciou 3%.

Iné

Odroda je odolná voči väčšine druhov chorôb viniča, s výnimkou plesní a oidium. Môže byť ovplyvnená sivou hnilobou v dôsledku nadmernej vlhkosti, vysokej vlhkosti alebo nadmerného zahusťovania výsadieb.

Včasné prerezávanie a ochrana bobúľ pred osami, mravcami, voškami a vtákmi pomôže predchádzať chorobám.

Mrazuvzdornosť

Výberové vlastnosti hrozna naznačujú schopnosť odrody odolávať teplotám do -25 ⁰C.

Kde môžem rásť

Vynikajúce vlastnosti zimnej odolnosti umožňujú pestovať Tukai nielen na juhu Ruska. Nenáročnosť rastliny a jej schopnosť prežiť pri nízkych teplotách umožňuje vytvárať výsadby hrozna v strednej časti krajiny a na severozápade. Dobré výsledky sa dosahujú na Sibíri, na Urale a na území Altaj.

Popis strapcov a bobúľ

Bobule sú tvorené vo valcovitých zhlukoch. Majú priemernú hustotu a v závislosti od pestovateľskej oblasti môžu dosiahnuť rôznu hmotnosť.

Vylodenie

Kvalita a množstvo budúcej úrody priamo závisí od správne vybranej sadenice a dodržiavania pravidiel starostlivosti.

Ako si vybrať sadenice

Sadenice hrozna by sa mali kupovať na špecializovaných miestach alebo overených predajných miestach. Pri nákupe by ste mali venovať pozornosť celistvosti kmeňovej časti a absencii chýb na nej.Koreňové výhonky musia byť pružné, elastické a nepoškodené. Ich farba by mala byť svetlá, stmavnutie naznačuje hnilobné procesy.

Kedy sa môže sadiť?

Časy výsadby sa líšia v závislosti od regiónu. V strednom pásme sa začína pracovať koncom mája, keď pominie hrozba mrazov a pôda je dostatočne prehriata. Výsadba na jeseň je prijateľná, v tomto prípade sa výsadby formujú v septembri, aby sa rastlina stihla zakoreniť skôr, ako sa ochladí.

Výber pozemku

Hrozno Tukai je nenáročné na pestovanie, ale vyžaduje svetlo. Na výsadbu by ste si nemali vybrať príliš mokrú, bažinatú alebo slanú oblasť. Ideálnym územím by bol vápenec, hlina a pieskovec. Miesto by malo byť slnečné a chránené pred vetrom. Pri výsadbe v blízkosti budovy je potrebné urobiť ústup od základov najmenej 1,5 m.

Príprava pôdy

Plocha na výsadbu hrozna je vopred pripravená. Za týmto účelom sa vykoná hlboká orba a odstráni sa burina. Kopanie jamy začína 2 týždne pred výsadbou. Na zásyp budete musieť pripraviť živnú pôdu. Za týmto účelom zmiešajte humus, čiernu pôdu a piesok v rovnakých častiach. Na zvýšenie nutričnej hodnoty pôdy pridajte popol, draselnú soľ a superfosfát.

Kopanie jamy

Existujú všeobecne uznávané normy na vytváranie jamy na pestovanie hrozna. Je potrebné zabezpečiť hĺbku 85-90 cm, šírku 70-80 cm.Na dne sa vytvorí vrstva čiernej pôdy a hliny, na ktorej je umiestnená drenáž.

Ako pristáť

24 hodín pred výsadbou sa koreňový systém hrozna namočí do rastového stimulátora. Pri výsadbe je dôležité zabezpečiť, aby 2 oká boli tesne nad úrovňou okraja vykopanej jamy. Koreňové výhonky sú rovnomerne narovnané a starostlivo pokryté výživnou pôdou.Ihneď po výsadbe sa sadenica hojne zalieva a poskytuje podporu, potom sa rozreže na 3 listy.

Pestovanie a starostlivosť

Hrozno Tukay je nenáročné na starostlivosť. Potrebuje včasné zavlažovanie a hnojenie. Je potrebné vykonať preventívny postrek a včasné prerezávanie.

Rez a štepenie viniča

Tukay je odroda viniča, ktorá sa vyznačuje bujným rastom, preto je pre rastlinu nevyhnutné orezávanie výhonkov. Ak sú kríky preťažené, bobule sa rozdrvia a chuť sa zhorší. Listy zospodu by sa mali úplne odstrániť, čo pomôže zabrániť spáleniu hornej časti viniča. Prerezávanie sa vykonáva na jar, po ktorom by na strome nemalo zostať viac ako 45 očí. Ak rastlina hrozna počas vegetačného obdobia nadmerne rastie, bočné výhonky sa odstránia.

V oblastiach s chladným podnebím sa odporúča vrúbľovať na zimovzdorné podpníky. Patria sem odrody Northern, Alpha, Batur.

Zavlažovanie a hnojenie

Rastlina vyžaduje zalievanie a zavlažovanie, ak je nedostatok prirodzených zrážok. Prevlhčenie negatívne ovplyvňuje zdravie hroznových kríkov, pretože spôsobuje hnitie koreňov. Pri zálievke stačí na jednu rastlinu 20 litrov vody. Na jar sa vykonáva zavlažovanie dobíjajúce vlhkosť, aby sa stimuloval lepší rast rastlín, na jeseň sa objemy znižujú, aby sa zabránilo uvoľneniu pukov.

Prevencia a ochrana pred chorobami a škodcami

Aby sa zabránilo chorobám hrozna, preventívny postrek sa vykonáva zmesou Bordeaux a roztokom síranu meďnatého. V prípade potreby použite cielené lieky podľa odporúčaní výrobcu.

Kŕmenie minerálnymi komplexmi pomôže zvýšiť odolnosť rastlín.Prvý sa vykonáva mesiac pred začiatkom obdobia kvitnutia. Na jar sa do pôdy pridáva hnoj alebo zhnitý kompost. Pred rozkvitnutím hrozna sa pôda obohatí dusíkatými hnojivami, čo podporuje lepšiu tvorbu zelenej hmoty. Fosforečné a draselné hnojivá aplikované v čase tvorby vaječníkov pomôžu zlepšiť tvorbu strapcov a chuť plodov.

Spôsoby reprodukcie

Hrozno sa rozmnožuje odrezkami alebo sa tvoria podpníky s inými odrodami viniča. Správne orezané časti sa rýchlo zakorenia, takže spravidla nie sú žiadne ťažkosti s rozmnožovaním. Dôležité je vybrať silný, zdravý výhonok bez známok poškodenia. Horné časti rastliny nie sú vhodné na odrezky.

Príprava na zimu

Hrozno Tukay vyžaduje úkryt v regiónoch s chladnými mrazivými zimami. Práca začína po tom, čo rastlina úplne zhodí listy a teplota klesne na +5 ⁰C. Aby sa zabránilo výskytu hubových chorôb, vinič sa postrieka roztokom síranu meďnatého. Ďalej sa výhonky odrežú a ohnú k zemi a umiestnia ich do vopred vykopaných zákopov.

Izolácia sa vytvára na vrchu pomocou suchej trávy, pôdy, smrekových konárov, konárov alebo ochranného materiálu na tieto účely.

Zber a výroba vína

Vzhľadom na skoré obdobie dozrievania sa prvé strapce v teplých oblastiach oberajú koncom júla. Bobule sa vyznačujú schopnosťou dlhodobého skladovania pri teplotách od +1 ⁰C až +8 ⁰C. Podľa chuťových vlastností bolo hrozno ohodnotené 9 bodmi. Odroda patrí medzi stolové dezerty, ale často sa používa na výrobu vína.