Vzhľadom na charakter pestovania nemusí hrozno rásť vo všetkých regiónoch. Väčšinou sa juh považuje za priaznivé klimatické pásmo na pestovanie tohto ovocia. Existujú však odrody, ktoré sú vhodné na pestovanie v iných zemepisných šírkach. Napríklad odroda viniča Chasselas má aj mrazuvzdorné odrody.
Odroda hrozna Chasselas: popis
Výhonky tejto odrody sú malé a dospievajúce. Výhonok bordovej farby.Rok po výsadbe sadenice sa objaví červenkastá stonka a okraj sa stáva tvrdším. Listy sú veľké, svetlo smaragdovej farby u všetkých odrôd odrody.
Hrozno Chasselas sa vyznačuje vysokými výnosmi. Okrem toho je výhodou odrody odolnosť voči hubovým chorobám. Ale na účely prevencie by sa kríky mali stále ošetrovať.
Hrozno je schopné tolerovať aj mierne zimné mrazy. Rastlina zle znáša sucho, najmä horné konáre, preto v suchých dňoch potrebuje hrozno výdatnú zálievku. Odroda rastie na všetkých typoch pôdy.
Druhy Chasselas
Existuje niekoľko odrôd odrody viniča Chasselas. Všetky sa líšia vonkajšími vlastnosťami a chuťou ovocia. Najdôležitejším rozdielom medzi odrodami je odtieň hrozna. Pohybuje sa od bielej po bordovú.
biely
Predtým sa verilo, že táto odroda bola najskoršou odrodou hrozna, kým sa nevyvinuli nové hybridy. White Chasselas je stolový hybrid. Ale v niektorých regiónoch sa pestujú technické odrody, z ktorých sa vyrába víno.
Stredne veľké zhluky. Hmotnosť je do 190 g.Tvar strapca je okrúhly, hrozno je zelenožltej farby. Jedna bobuľa váži asi 22 g Chuť je sladká, bez výraznej arómy.
Ružová
Chasselas Rosé je francúzske stolové hrozno. Hybrid bol získaný krížením Chasselas Royal a Fintendo. Chasselas Rose sa vyznačuje nižšími úrodami v porovnaní s bielym a ružovo-bordovým hroznom. Inak sú vlastnosti hybridu podobné bielej odrode.
Ramminga
Ramminga je stolový hybrid. Výhodou tohto hybridu je mrazuvzdornosť a odolnosť voči chorobám plodín.Mladé kríky sa vyznačujú rýchlym rastom a priemernou úrovňou výnosu. Z jedného dospelého kríka sa zbierajú až 4 kg hrozna. Zhluky sú veľké. Zrelé hrozno má svetlozelenú farbu. Chuť ovocia je sladká, s miernou muškátovou príchuťou.
Charakteristika odrody
Pred zakúpením sadenice viniča si musíte preštudovať všetky vlastnosti. V prvom rade sa venuje pozornosť dobe dozrievania, odolnosti voči chorobám a výnosu.
Doba zrenia
Hrozno Chasselas sú odrody so skoro dozrievajúcimi strapcami. Trsy dosiahnu biologickú zrelosť 130-140 dní po objavení sa vaječníkov. V závislosti od oblasti výsadby sa doba dozrievania strapcov líši, ale nie výrazne. V južných oblastiach dozrievanie začína o niekoľko týždňov skôr ako v stredných a severných zemepisných šírkach.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Odolnosť voči chorobám a škodcom sa medzi rôznymi druhmi hrozna Chasselas líši, ale väčšina hybridov sa vyznačuje slabou odolnosťou voči plesniam a množstvu hubových chorôb. Aby sa zabránilo výskytu chorôb alebo škodcov, hroznové kríky sa niekoľkokrát za sezónu postriekajú chemikáliami.
Pri včasných preventívnych opatreniach nebudú mať choroby a škodcovia negatívny vplyv na výnosy.
Popis bobule
Tvar strapca je oválny, smerom k základni mierne pretiahnutý, bobule k sebe tesne priliehajú. V priemere jedna kefa váži až 250 g Bobule sú svetlozelené. Hmotnosť jedného bobule je 20-25 g. Šupka je hustá. Chuť zrelého ovocia vo všetkých odrodách je sladká. Niektoré odrody hybridu nemajú výraznú hroznovú arómu. Buničina je šťavnatá a príjemná na chuť.
Pestovanie a starostlivosť
Od korektnosti výsadba viniča závisí ďalšia produktivita rastliny.Je dôležité vybrať správnu pôdu a zasadiť sadenice na otvorenom priestranstve. Ďalšou dôležitou súčasťou je starostlivosť o mladé sadenice a dospelé rastliny.
Ako orezať vinič
Prvýkrát sa vinič strihá na jar. Je potrebné odstrániť všetky výhonky okrem dvoch centrálnych púčikov. Po orezaní presuňte tieto púčiky na stranu. S nástupom jesene, po páde všetkých listov, sa vykoná druhé prerezávanie. Všetky vetvy sú vymazané okrem dvoch hlavných. Na jednom konári sú ponechané 2 púčiky, na druhom 4.
Nasledujúci rok na jeseň sa odrežú všetky výhonky viniča, okrem dvoch centrálnych. Na každej centrálnej vetve sú ponechané dve vetvy. V treťom roku sa dĺžka centrálnych vetiev upraví, čo im nedovolí rásť ďaleko, a odrežú sa niektoré výhonky, ktoré cez leto vyrástli na hlavných konároch. Na jeseň sa hrozno prerezáva až po opadaní listov. Ak to urobíte skôr, stonky pustia šťavu.
Zavlažovanie a hnojenie
Napriek tomu, že hrozno patrí medzi plodiny odolné voči suchu, stále si vyžaduje zálievku. Na jar, keď rast výhonkov ešte len začína, potrebuje rastlina veľké množstvo vody. Odporúča sa zalievať vinič niekoľkokrát týždenne.
V lete je zavlažovanie zamerané na udržanie vlhkosti pôdy a zabránenie jej vysychaniu. Polievať môžete raz týždenne. Pred a po období kvitnutia nie je vhodné hrozno vlhčiť. Zavlažovanie sa vykonáva na odstránenie vaječníkov.
Rastlina najviac potrebuje vodu v období, keď sa hrozno plní. Zalievanie hrozna potrebné niekoľkokrát týždenne. Ak je vonku horúco, polievajte každý druhý deň. Naposledy sa vinič zavlažuje pred začiatkom mrazov.
Okrem toho je dôležité hnojenie.V prvej polovici sezóny vinič potrebuje dusík, pretože dusík priaznivo ovplyvňuje rast súkvetí a vaječníkov.
Druhé hnojenie sa aplikuje počas kvitnutia. V tomto období je vhodné akékoľvek hnojivo. Tretíkrát sa hnojivo aplikuje do pôdy počas tvorby vaječníkov. Používajú fosfor a draslík, ako aj organické látky. Pred zimou pôdu naposledy pohnojte. Používa sa hnoj, kompost, popol a iné organické hnojivá.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Odroda Chasselas často trpí hubovými chorobami, preto je dôležité pravidelne kontrolovať kríky a vykonávať preventívne postupy včas.
Jednou z nebezpečných chorôb hrozna je fyloxéra. Pred výsadbou sa chibuki umiestnia na niekoľko minút do horúcej vody. To umožní dezinfekciu sadivového materiálu.
Ošetrenie kríkov prípravkom „Karbofos“ počas obdobia kvitnutia pomáha proti strapkám. Dva týždne po objavení sa motýľov sa kríky postriekajú Kinmiks alebo Sumialfa.
Proti svrabu hrozna sa bojuje postriekaním kríkov prípravkom Neor alebo Apollo. Hrozno sa spracováva v období uvoľňovania pukov.
Múčnatka alebo múčnatka sa vyskytuje aj na kríkoch viniča. Aby sa zabránilo chorobám, na jeseň sa z miesta odstránia suché listy a zhluky. Je tiež dôležité včas preriediť výsadbu a zabrániť zahusteniu.
Ako zberať a využívať úrodu
Zrelé zhluky sa opatrne narežú nožom, aby nedošlo k poškodeniu rastliny. Hrozno sa konzumuje čerstvé alebo sa používa na výrobu domácich vín a kompótov.
