Popis a charakteristika skorej odrody Violet, história a pravidlá pestovania

Skoré fialové hrozno zaujíma popredné miesto vo vinohradníctve už od polovice minulého storočia. Vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou voči chladu a patogénom hlavných chorôb. Úroda sa aktívne využíva na výrobu najkvalitnejšieho vína s názvom Muškátová stepná ruža. Pestovanie tohto druhu viniča je mimoriadne jednoduché, nevyžaduje veľa pozornosti.

História hybridného šľachtenia

Odroda bola vyvinutá krížovým opelením materských rastlín. Bolo rozhodnuté vziať ako základ Hamburg a Severný Muscat. Na vývoji pracovali vedci z All-Russian Scientific Research Institute. Ya. I. Potapenko so sídlom v Novočerkassku. Hrozno bolo vyšľachtené v roku 1947 a žiadosť o zápis do štátneho registra bola podaná až o 10 rokov neskôr. Po takmer rovnakom čase bol zaradený do testovania odrôd a bol zaradený do výberových odrodových úspechov. Odporúča sa na pestovanie v oblastiach Dolného Volhy a Severného Kaukazu. Klíma Kyjeva, ako aj iných oblastí, je vhodná na pestovanie, ale hybrid sa už nemôže pochváliť skorým dozrievaním a produktivitou.

Vonkajšie vlastnosti odrody

Opis odrody naznačuje, že Early Violet má originálne charakteristické znaky, podľa ktorých sa dá odlíšiť od iných podobných druhov.

Bobule a listy

Listy tohto hrozna sú rozdelené, majú zaoblený tvar a bohatú zelenú farbu. V spodnej časti je mierna puberta.

V závislosti od podmienok pestovania môžu byť listy deformované a mierne upravené.

Bobule Violet Early majú malú veľkosť, hmotnosť jednej z nich sa pohybuje od 2 do 6 gramov. V štádiu technickej zrelosti získavajú tmavofialovú, takmer čiernu farbu s jemným voskovým povlakom modrastej farby. Dužina vo vnútri plodu je bezfarebná. Hmotnosť kefy dosahuje 200 gramov a jej dĺžka je asi 17 cm.Každá bobule obsahuje 2-3 semená.

Kyslosť a obsah kalórií v ovocí

Chuť skorého ovocia Violet je sladká a veľmi príjemná. Kyslosť tohto hrozna je nízka a obsah kalórií je asi 65 kcal na 100 gramov produktu.

Chuťové vlastnosti

Vďaka dobrej rovnováhe cukrov a kyselín v tejto odrode degustátori vysoko ocenili jej chuť a udelili jej hodnotenie 8,9 z 10 možných bodov.

Bush, vinič a listy

Starý vinič fialového skorého hrozna má hnedú farbu. Je dosť silný a samotný ker je vysoký. Listy sú malé, päťlaločné, okrúhleho tvaru. Je mimoriadne zriedkavé nájsť celé listy, ktorých okraje sú mierne zakrivené nadol. Kvety hrozna sú obojpohlavné, preto nie je potrebné pestovať v blízkosti opeľujúce odrody.

Technologické parametre

Vďaka technologickým vlastnostiam Violet Early vyčnieva z davu a poskytuje predstavu o hlavných výhodách a nevýhodách odrody.

Nízka teplotná odolnosť

Fialka skorá znesie v zime teploty až -27 °C, skúsení vinohradníci ju však stále odporúčajú pestovať v zakrytej forme, aby nedochádzalo k námraze konárov.

Imunita voči plesňovým infekciám a chorobám

Táto odroda vykazuje zvýšenú odolnosť voči hlavným typom chorôb a negatívnym účinkom škodcov, najmä proti listovým valčekom a sivej hnilobe. Plodinu tiež nepoškodzujú osy, ale vtáky ju môžu pokaziť, a preto je potrebná povinná inštalácia repelentných mechanizmov.

V akých oblastiach môže rásť?

Najlepšie výnosy a kvalitu plodov sa dosahujú pri pestovaní Early Violet v oblastiach Dolného Volhy a Severného Kaukazu, ale hrozno sa úspešne pestuje v celej krajine a dokonca aj ďaleko za jej hranicami. Prispôsobuje sa drsnému podnebiu severu a horúčavám na juhu.

Reprodukčné metódy

Túto odrodu je možné rozmnožovať všetkými známymi a dostupnými metódami, no skúsení vinohradníci to radšej robia vrstvením alebo zakoreňovaním stopiek. Zároveň sa vlastnosti materskej rastliny najlepšie prenášajú na dcérske kríky. Často robia aj štep, ktorý sa rýchlo a dobre zakorení.

Vlastnosti výsadby a starostlivosti

Aj taká nenáročná odroda ako Early Violet potrebuje starostlivosť a náležitú starostlivosť. V opačnom prípade sa kvalita a množstvo úrody výrazne zníži.

Podmienky a pravidlá výsadby sadeníc

Mladé Violet skoré viniča sa vysádzajú od mája do októbra. Načasovanie sa môže líšiť v závislosti od regiónu a klimatických podmienok. Vzdialenosť medzi kríkmi je ponechaná najmenej 1,5 metra. Hĺbka výsadbovej jamy je cca 35 cm. V blízkosti viníc by sa nemali nachádzať vysoké stromy, budovy či iné stavby, ktoré výrazne tienia územie.

Režim zavlažovania

Zalievanie hrozna Fialová skorá sa vykonáva podľa potreby, ak je vonku horúce a suché počasie. Rastlina nemá rád nadmernú vlhkosť v pôde. Na každý krík sa odporúča aplikovať nie viac ako 70 litrov vody. Zavlažovanie sa úplne zastaví, keď plody začnú dozrievať a farbiť sa.

Čím a kedy kŕmiť hrozno

V prvých 2-3 rokoch po výsadbe viniča na mieste nie je potrebné kŕmiť. V nasledujúcom období na jeseň sa pod krík pridá kompost alebo humus, ako aj 250 g dreveného popola.V momente tvorby vaječníkov sa hroznové kríky prelejú fermentovaným roztokom mulleinu. Počas vegetačného obdobia je vhodné vykonať niekoľko listových kŕmení postrekom viniča tekutým hnojivom.

Tvorenie

Fialové skoré kríky sa začínajú vytvárať od druhého roku života. Najprv sa vinič prereže na 2 púčiky, v ďalšej sezóne už na 4. Ak sa plánuje zakrytie rastliny, potom sa tvarovanie vykonáva v 4 rukávoch a pri pestovaní bez prikrytia - v 2 rukávoch. Štandard je ponechaný na výšku 1,2 metra. Každý rukáv by nemal obsahovať viac ako 7 očiek a na jednom výhonku by nemalo zostať viac ako pár trsov.

Podväzok k príspevkom

V prvom roku po výsadbe je potrebné mladý vinič priviazať k vysokým stĺpikom a potom postaviť podväzkové hrozno mreže alebo nainštalujte stĺpiky v tvare T, na ktoré budú pripevnené rukávy s výhonkami visiacimi nadol.

Sezónna prevencia a liečba

Napriek tomu, že Violet Early vykazuje veľmi dobrú odolnosť voči bežným ochoreniam, preventívne liečby sú nevyhnutné. Robia sa len niekoľkokrát počas celého vegetačného obdobia: na jar a na jeseň. Na tieto účely sa používajú prípravky obsahujúce meď alebo zmes Bordeaux.

Príprava na zimu

Skorá fialová vykazuje rekordnú mrazuvzdornosť, skúsení záhradníci ju však odporúčajú na zimu prikryť, najmä ak sa pestuje v južnom podnebí. To sa robí, aby sa zabránilo námraze viniča. V krajnom prípade ho treba aspoň odstrániť z mreží, skloniť k zemi a posypať voľnou zeminou.

Obdobie dozrievania bobúľ

Skoré fialové hrozno dozrieva v priemere 130 dní po odkvitnutí, ale toto obdobie je veľmi závislé od poveternostných podmienok. Plody dozrievajú približne začiatkom septembra, ale na výrobu vína sa nechajú ešte niekoľko týždňov ležať na kríkoch.

Zber a použitie

Na zber hrozna sa volí suché a slnečné počasie. Práce sa vykonávajú počas dňa, keď nie je rosa. Plody by mali byť dobre vyzreté a plné cukru. Bobule sa používajú predovšetkým na výrobu vína, ale môžu sa konzumovať čerstvé, spracované a pripravené.

Možné problémy pri pestovaní

Skorá odroda Violet je odolná a imúnna voči škodcom, no záhradkárov počas dozrievania úrody často otravujú vtáky, ktoré sa snažia pochutnávať si na chutných plodoch. Vopred sa musíte postarať o inštaláciu ďalších ochranných prostriedkov a odpudzovanie vtákov.