Pekingské kačice sa v Číne chovajú už viac ako 300 rokov. V devätnástom storočí prišli do Ameriky a potom sa rozšírili do Európy. Dnes je toto plemeno veľmi populárne. Takéto kačice sa chovajú v priemyselných podmienkach a malých farmách. Okrem toho sa stali základom pre mnohé moderné plemená. Tento druh vtákov si vyžaduje osobitnú pozornosť životným podmienkam.
História pôvodu a rozšírenia plemena
Čínski chovatelia dostali toto plemeno pred viac ako tristo rokmi. Bola vyšľachtená v Pekingu. Spočiatku si takéto kačice získali veľkú popularitu v Číne a potom sa rozšírili do celého sveta. Najprv prišli do Ameriky a potom do Európy.
Dnes sa pekinské kačice často chovajú v Rusku. Chovajú sa v malých súkromných farmách a na veľkých hydinárskych farmách. Je to spôsobené rýchlym rastom a jednoduchou starostlivosťou. Na základe pekinských kačíc sa vyvíja stále viac nových plemien.
Popis a charakteristika pekinskej kačice
Pekin je považovaný za pomerne veľkú kačicu so silnou postavou. Vyzerá celkom atraktívne a má nasledujúce vlastnosti:
- stredná hlava s konvexným čelom;
- plochý zobák bohatej oranžovej farby;
- široký hrudník;
- predĺžené telo;
- krátke, široko rozmiestnené končatiny;
- veľké rozpätie krídel;
- husté biele perie - niektorí jedinci majú krémovú farbu;
- modrastý alebo biely odtieň vajec.
Pekingské kačice sa vyznačujú vysokými parametrami produktivity. Preto je chov a chov tohto plemena celkom výnosný. Hlavným typom produktu, ktorý možno získať z vtákov, je mäso. Má vysoký stupeň obsahu tuku a obsahuje veľké množstvo bielkovín vrátane myozínu. Obsahuje tiež cenné mikroelementy.
Medzi hlavné charakteristiky plemena patria:
- kačice vážia 3,5-4 kilogramy, kačice - 3-3,5 kilogramu;
- živá hmotnosť dvojmesačných káčat je 2,7-3 kilogramy;
- ročné parametre produkcie vajec dosahujú 150 vajec;
- hmotnosť vajec - 90 gramov.
Pri intenzívnom odchove sa odporúča poslať káčatká na porážku 60-70 dní - pred začiatkom obdobia preperovania. V tomto čase sa prírastok hmotnosti výrazne znižuje, zatiaľ čo náklady na krmivo sa zvyšujú 2,5-krát. Výťažnosť produktu po zabití dosahuje 80%. Po rozrezaní kačice dosahuje počet jedlých častí 70% jatočnej hmotnosti. Vajcia sú prijateľné na jedenie. Nemajú špecifickú chuť ani vôňu.
Hlavné výhody a nevýhody
Pekingské kačice sa vyznačujú určitými vlastnosťami.
Požiadavky na chov a starostlivosť o vtáky
Chov pekinských kačíc nie je náročný. Tieto vtáky sa považujú za nenáročné na údržbu. Zároveň ťažko znášajú akékoľvek zmeny v údržbe alebo výžive. Preto je od prvých dní dôležité, aby vtáky poskytovali normálne podmienky a snažili sa ich neustále udržiavať.
Pekingské kačice sa ľahko prispôsobujú novým podmienkam. Ľahko odolajú horúcemu alebo chladnému počasiu. Hydinárnu sa odporúča vybaviť s prihliadnutím na počet jedincov. Na 1 meter štvorcový by malo byť 1,5-2 vtákov. Odporúča sa zdvihnúť podlahu 25 centimetrov od povrchu zeme. To pomôže poskytnúť kačičkám ochranu pred chladom a hlodavcami.
Určite stojí za to zorganizovať v miestnosti kvalitné vetranie, udržiavať dostatočnú úroveň osvetlenia a inštalovať okná.
Nemalý význam má vytváranie hniezd. Ich rozmery by mali byť 40-50 centimetrov. Jedno hniezdo vystačí na 1-3 kačice.Mali by byť vyrobené z krabíc, odpadkových košov alebo preglejky. Vytvorenie vychádzkového dvora má veľký význam. Do vnútra sa oplatí zasiať bylinky. V zime je dôležité vyčistiť ohradu od snehu a prikryť ju slamou. Vďaka tomu budú môcť kačice v teplom počasí vypustiť von. Pekingské kačice nepotrebujú rybníky. Aj v ich neprítomnosti sa vtáky cítia dobre. Niekedy je dovolené umiestniť veľkú nádrž na vodu na nádvorí. Vtáky v ňom môžu plávať.
Porážka by sa mala vykonať pred preliatím. Odporúča sa to urobiť niekoľko mesiacov po narodení. Po roztavení nebudú mať jatočné telá veľmi atraktívny vzhľad. Čistenie by sa malo vykonať hneď, ako sa dom znečistí. Odporúča sa včas vymeniť podstielku, pretože je zdrojom infekcie.
Plánovanie stravy
Pri organizácii procesu kŕmenia je dôležité vziať do úvahy, že kačice intenzívne absorbujú jedlo. Trávenie potravy im trvá 4 hodiny. Preto sa odporúča zabezpečiť, aby v kŕmidlách pre vtáky bolo vždy jedlo. Vtáky by nemali hladovať.
Pekingské kačice môžu byť kŕmené rôznymi spôsobmi - mokré alebo suché. V prvom prípade sa odporúča napariť alebo zmiešať suché jedlo s horúcou vodou. V dôsledku toho je dôležité získať kašovitú konzistenciu. Do kompozície sa oplatí pridať čerstvé bylinky, kačicu a zeleninu. Pri výbere suchej metódy by ste mali použiť zmiešané krmivo. V tomto prípade je možné kúpiť hotové zmesi alebo si ich vyrobiť sami. Základom krmiva by mala byť kukurica, ovos, proso a pšenica.
Jemnosti chovu
Pekingské kačice nemajú materinský inštinkt, takže ich chov možno len ťažko nazvať jednoduchým procesom. Na vyliahnutie káčat budete potrebovať inkubátor.Odporúča sa udržiavať teplotu na +30 stupňov.
Ak je to možné, po umelom získaní káčatiek stojí za to umiestniť na ne sliepku. Ak to nie je možné, odporúča sa vytvoriť vhodné podmienky pre kurčatá.
Musia byť udržiavané v teple. Ak sa toto odporúčanie poruší, pravdepodobnosť úhynu mláďat je vysoká. Jednodňové káčatká vyžadujú špeciálnu výživu. Odporúča sa kŕmiť ich varenými vajcami. V deň 3 je povolené zaviesť do stravy varenú pšeničnú kašu, aby vtáky aktívne priberali na váhe. Pekingské kačice nepotrebujú na rast veľa času. Už po 2 mesiacoch ich hmotnosť dosahuje 3 kilogramy. V tomto období sa vtáky posielajú na porážku.
Možné choroby a prevencia
Pekinské kačice sú náchylné na niektoré choroby. Často trpia nasledujúcimi patológiami:
- nedostatok vitamínov - príčinou je nesprávne zvolená strava;
- patológie strumy - spôsobené používaním nekvalitnej výživy;
- kokcidióza - patológia má infekčnú povahu;
- aspergilóza - často sa objavuje u mladých jedincov;
- Cholera je veľmi zriedkavá patológia.
Aby sa zabránilo infekcii a negatívnym následkom patológie, odporúča sa vytvoriť vhodné životné podmienky pre vtáky. Je dôležité dodržiavať pravidlá hygieny, umývať a čistiť podávače. Nemalý význam majú preventívne prehliadky u veterinára.
Pekingské kačice sú považované za bežné plemeno, ktoré má mnoho výhod. Aby bol chov tohto druhu vtákov úspešný, je dôležité vytvoriť im vhodné podmienky.
