Kôpor je považovaný za jeden z najbežnejších druhov zelene vďaka svojej schopnosti byť použitý pri príprave rôznych jedál. Rastlina je cenená pre svoje chuťové vlastnosti a výraznú korenistú vôňu. Skúsení záhradníci často vysádzajú kôpor pred zimou, aby získali skoré výhonky zelene a uvoľnili záhony na začiatku jari pre ďalšiu výsadbu.
Odrody kôpru na jesenné siatie
Pri výbere rôznych zelených rastlín na výsadbu na jeseň je dôležité zvážiť niekoľko faktorov. V prvom rade si treba vypočítať, ako dlho bude trvať klíčenie konkrétneho druhu kôpru.Skoré odrody dozrievajú o 7-10 dní skôr ako neskoré, ale majú menšiu hmotnosť a nie príliš husté olistenie. Tiež skoré dozrievajúce odrody rýchlo tvoria stonku a sú vhodnejšie na klíčenie vo filmových skleníkoch. Medzi odrody vhodné na jesenné siatie patria Kibray, Salyut a Umbrella.
Okrem toho by ste pri výsadbe mali zistiť, akú teplotu môže odroda vydržať, aby ste sa vyhli smrti klíčkov. Pre jesennú výsadbu sú obľúbené odrody kríkovitého typu, ktorých semená dobre znášajú mráz a pomaly tvoria stonky. Optimálna teplota na výsadbu všetkých odrôd kríkov je 3-4 stupne.
Kedy je lepšie zasiať kôpor: na jeseň alebo na jar?
Požadované načasovanie výsevu zelene sa môže líšiť v závislosti od oblasti pestovania, pôdnych podmienok a atmosférických podmienok. Kvôli schopnosti kôpru odolávať mrazom až do -3 stupňov je možné prvé semená zasiať skoro na jar po roztopení snehu. Skorý zber môžete získať v apríli, ak priemerná teplota presiahne 10 stupňov Celzia.
Kôpor by ste mali zasiať na jeseň, ak chcete získať úrodu skoro na jar. Semená, ktoré prezimovali v zemi, začínajú klíčiť o 2 týždne skôr ako jarné výsadby. Pri jesennom výseve hrozí, že neskoré mrazy povedú k vymrznutiu sadeníc.
Načasovanie zimnej výsadby
Najčastejšou chybou záhradkárov pri zimnej výsadbe zelene je výber nesprávneho načasovania. Vďaka skorej výsadbe semená rýchlo klíčia a počas prvého mrazu klíčky odumierajú. Najlepšie je vysievať v novembri, keď je pôda mierne premrznutá a semená nenapučia a nevyrastú. Mesiac pred výsadbou sa do pôdy pridáva kompost alebo humus s prídavkom hnojiva na báze draslíka a fosforu. Pri zimnej výsadbe sa nepoužívajú dusíkaté hnojivá.
Príprava semien
Pred výsevom kôpru by ste si mali pripraviť semenný materiál. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť semená na výsadbu. Najjednoduchšie z nich je opláchnuť a namočiť vo vode na jeden deň, aby napučali. Do vody môžete pridať popol z dreva alebo iné univerzálne hnojivo. Teplota namáčacej kvapaliny by mala byť 20-25 stupňov.
Počas dňa treba vodu 3-4 krát vymeniť, aby sa zo semien vyplavila látka, ktorá spomaľuje klíčenie.
Ďalší spôsob prípravy zahŕňa zakopanie semien do vlhkej, nevyhrievanej pôdy v malej hĺbke 2 týždne pred výsevom. Osivo je potrebné najskôr vysušiť a vložiť do látkového vrecka. Pred zasiatím by sa semená mali rozložiť na papier a vysušiť, kým sa nerozptýlia.
Príprava postelí
Kôpor potrebuje otvorené a jasne osvetlené miesta s úrodnou, voľnou pôdou. V takýchto lôžkach sú rastliny svieže, voňavé a majú silné stonky. Pri príprave lôžka na výsadbu musíte pôdu hlboko vykopať, rozdrviť všetky hrudky a potom pridať organické hnojivo (humus alebo kompost). Po hnojení pôdy sa povrch lôžka vyrovná.
Je lepšie umiestniť otvory pre semená na otvorenom priestranstve v smere zo severu na juh, aby boli riadky plodiny rovnomerne osvetlené a zahriate. Vzdialenosť medzi radmi kôpru by mala byť asi 20 cm pre voľnú tvorbu a rozvoj koreňového systému. Pred prvým mrazom pôda mierne klesne a záhon je pripravený na výsadbu.
Pristátie
Na pestovanie kôpru musíte na lôžkach urobiť drážky nie viac ako 2 cm hlboké, rozptýliť do nich semená a prikryť ich zemou.Ak je pravdepodobný mráz, môžete záhony chrániť krycím materiálom. Na jeseň by sa mala zeleň vysádzať pri teplote 3-4 stupňov. Po výsadbe je potrebné mulčovanie, aby sa v zime na povrchu pôdy nevytvorila kôra, ktorá môže následne vytvárať prekážku klíčenia.
Neodporúča sa zalievať sadenice ihneď po výseve, pretože suchá pôda umožní udržať vlhkosť v pôde.
Miesto na siatie by malo byť dobre osvetlené a chránené pred stálym vetrom. Je lepšie umiestniť zeleň za zeleninu, kvety a iné bylinky. Významnou podmienkou pre pestovanie kôpru je jeho blízkosť k plodinám, ktoré podporujú rast. Rastlina by sa nemala umiestňovať vedľa rasce a feniklu. Vhodné prekurzory zahŕňajú uhorky, kapustu a zeleninu s podobnými vlastnosťami.
Starostlivosť
Nenáročnosť kultúry umožňuje pestovať kôpor podlieha štandardnému zoznamu pravidiel starostlivosti. Na správne pestovanie zelene stačí splniť nasledujúce požiadavky:
- Pravidelne musíte postele vizuálne kontrolovať, aby ste identifikovali a odstránili burinu.
- Kôpor potrebuje mierne zalievanie bez stagnácie vlhkosti v pôde.
- Ak je rastlina napadnutá chorobami alebo škodcami, záhony treba ošetriť insekticídnymi hnojivami a z nich odstrániť poškodené časti zelene.
- Na ochranu jesennej výsadby pred mrazom môžete ako dodatočné opatrenie použiť film alebo iný krycí materiál.
- Počas vegetačného obdobia sa rastliny ničím nehnojí ani nestriekajú, pretože používanie pesticídov môže výrazne znížiť množstvo úrody.
- Opakovaný výsev zelene je možné vykonávať každých 15-20 dní, aby sa dosiahla maximálna možná úroda.
- Pôdu je potrebné pravidelne udržiavať v priaznivom stave odburiňovaním a kyprením.
Zber
Kôpor je možné rezať, keď je výška rastliny 15-20 cm, 3 týždne po vyklíčení. Pri pestovaní odrôd kríkov sa zeleň môže rezať viackrát. Pri zbere sa odporúča rastliny najskôr ošetriť vodou a až potom zastrihávať na úrovni 2 cm od povrchu zeme. Korene by mali zostať v pôde a pri ďalšej starostlivosti vytvárať novú úrodu. Aby bola veľká, mali by sa pestovať odrody kríkov.
Pri pestovaní bežných druhov kôpru môžete klíčky s koreňmi vytrhnúť, striasť ich zo zeme a opláchnuť v čistej vode. Keď je čerstvá, rastlina sa môže skladovať 10 dní, ak sa plodina ponechá v chladnej miestnosti alebo chladničke. Ak sú na konzervovanie potrebné dáždniky, môžu sa odrezať na začiatku obdobia plnenia semien, 2 mesiace po objavení sa prvých výhonkov. Pri výsadbe plodiny v niekoľkých prístupoch bude možné zbierať čerstvú zeleň priebežne počas celej sezóny.
