V dávnych dobách sa čínska reďkovka dodávala na územie moderného Ruska pozdĺž Hodvábnej cesty cez Uzbekistan. Ako prví začali pestovať zeleninu obyvatelia Margelanu, ktorý sa nachádza v údolí Fergana. Koreňová plodina, ktorá má aj názov loba, dozrieva za 2 mesiace a zakoreňuje sa v ostro kontinentálnej klíme. Margelanská reďkovka sa pestuje na Sibíri, na Urale, na juhu a severe krajiny. Obsahuje oveľa viac minerálov ako iné plodiny z čeľade kapustovité.
Popis odrody
Margelanská reďkovka vytvára rozložitú ružicu listov. Hmotnosť zeleniny nepresahuje 500 gramov. Šťavnatá koreňová zelenina má valcovitý tvar a krátku dĺžku. Jeho šupka je zelená a svetlofialová. Dužina má rovnaký odtieň. Špička plodu je zvyčajne biela. Je tam červená reďkovka, ale pri jej vrcholoch je zelený pruh. Plody, ktoré od 1 m2. m sa zbierajú do 6 kg, majú príjemnú chuť, nemajú horkú chuť a sú dlhodobo skladované.
Výhody a škody
Čínska alebo margelanská reďkovka, obsahujúca malé množstvo kalórií, čistí črevá, urýchľuje metabolizmus a odstraňuje toxíny. Zelenina nasýti telo minerálmi vo forme:
- draslík a vápnik;
- železo a zinok;
- fosfor a horčík;
- síry a medi.
Selén a jód prítomný v koreňovej zelenine zmierňujú stav človeka s endokrinnými poruchami. Hoci v tomto odrody reďkovky Vitamínov je menej ako v iných odrodách, ale sú zastúpené niekoľkými skupinami vrátane riboflavínu, pyridoxínu, tokoferolu, kyseliny askorbovej a pantoténovej. Pri konzumácii produktu bohatého na vlákninu, pektín a polysacharidy:
- Produkcia žalúdočnej šťavy je normalizovaná.
- Stimuluje sa činnosť pečene.
- Žlč je skvapalnená.
- Znižuje bolesť spôsobenú reumatizmom.
Čínska reďkovka pomáha odstraňovať zápalové procesy a dezinfikuje pokožku.
Nadmerná konzumácia zeleniny môže viesť k nepríjemným následkom. Látky v ňom obsiahnuté dodávajú mlieku nepríjemný zápach, ktorý u bábätiek spôsobuje nafúknuté bruško. Konzumáciu čínskej reďkovky sa oplatí obmedziť pri pankreatitíde, vredoch alebo gastritíde žalúdka, obličkových patológiách alebo pri sklone k alergiám.
Tehotné ženy by nemali jesť koreňovú zeleninu, pretože to môže viesť k potratu a odlúčeniu placenty.
Príprava semien
Čínska reďkovka nie je veľmi náročná na pôdu, veľa ľudí ju pestuje vo svojich záhradách a na chatách. Ak je správne určený čas výsadby, úrodu možno počas leta zbierať dvakrát. Úspech do značnej miery závisí od kvality semien, je nevyhnutné vybrať zdravé a veľké zrná. Na tento účel sa umiestnia do kompozície pripravenej zo štvrtiny pohára soli a litra vody.
Bezprostredne pred výsadbou sa semená namočia na jeden deň do roztoku manganistanu draselného alebo na 10 minút do zahriateho peroxidu vodíka. Klíčivosť plodiny môžete zlepšiť ponorením zŕn do infúzie popola na 6 hodín.
Výber miesta na pestovanie reďkovky Margelan
Skúsení záhradníci odporúčajú pestovať koreňovú zeleninu na záhradnom záhone, kde predtým rástli paradajky, cibuľa, uhorky a fazuľa. Zelenina sa dobre zakoreňuje na rôznych pozemkoch. Kyslé pôdy však vyžadujú predbežné vápnenie, ťažká ílovitá pôda sa zriedi pieskom a rašelinou. Územie, kde sa v minulej sezóne pestovala kapusta a iné krížovité plodiny, nie je vhodné pre okopaniny.
Pristátie
Čínska reďkovka sa zakoreňuje v regiónoch s ostro kontinentálnym podnebím, je nenáročná na starostlivosť a prináša dobrú úrodu chutných a zdravých potravín.
Dátumy pristátia
Rastliny začnú siať, keď sa vzduch zahreje na 18 stupňov. Čínske reďkovky sa posielajú na otvorené priestranstvo začiatkom mája a na dlhodobé skladovanie sa vysádzajú v júni.
Ak vegetačné obdobie plodiny spadne na obdobie, kedy denné svetlo presiahne 15 hodín, reďkovka začne hojne kvitnúť namiesto tvorby plodov. Čas výsevu sa musí zvoliť s ohľadom na podnebie regiónu.
Pôda
Záhon vybraný pre čínsku reďkovku sa na jeseň vykope pomocou rýľa, pridá sa organická hmota a minerálne hnojivá. Pred výsadbou prihnojte kompostom. Treba sa vyhnúť čerstvému hnoju. Piesočnatú pôdu treba viac kŕmiť.
Postup nastupovania
Po výbere a príprave lôžka pre reďkovku Margelan sa v zemi každých 15 centimetrov urobia otvory. Do týchto otvorov sa umiestni až 5 ošetrených semien do hĺbky 2 cm, na vrch sa naleje pôda a zaleje sa vodou. Chráňte sadenice pred mrazom filmom. Vzdialenosť medzi radmi reďkoviek by mala byť aspoň 50 cm.
Starostlivosť
Ak chcete nazbierať 6 kg šťavnatých koreňových plodín zo štvorcového metra pôdy, musíte sa o plodinu maximálne postarať. Reďkovka Margelan potrebuje:
- voda:
- rednúť;
- krmivo.
Bez náležitej starostlivosti nebude dobrá úroda. Plodina stratí odolnosť voči chorobám a nevytvoria sa veľké koreňové plodiny.
Preriedenie
Po objavení výhonkov sa film odstráni. Keď sa na rastline vytvoria 3 alebo 4 listy, je potrebné odstrániť chybné výhonky a burinu odstrániť. Reďkovku opakovane riedite, kým v každej jamke nezostane jeden krík. Vrcholy plodov, ktoré sa týčia nad zemou, musia byť kopcovité, inak zhrubnú. Na zabezpečenie prúdenia vzduchu ku koreňom sa odtrhávajú zožltnuté listy a niektoré zelené.
Zalievanie
Margelan reďkovka je odolná voči suchu, ale miluje vodu. Lôžka sú hojne navlhčené, obzvlášť často sa to robí, keď sa začínajú tvoriť koreňové plodiny. Počas dažďov sa zalievanie zastaví, v horúcom počasí je potrebné navlhčiť pôdu najmenej 2 krát týždenne.
Vrchný obväz
Pred vysadením plodiny sa do pôdy pridávajú organické látky a minerálne hnojivá.Keď sadenice vzídu, rastlina potrebuje živiny. Na kŕmenie sa používa fermentovaná tráva alebo zhnitý divizna. Počas vegetačného obdobia sa záhon párkrát prihnojí, vždy počas tvorby plodov.
Prevencia
Vykonanie určitých opatrení pomáha predchádzať rozvoju chorôb v reďkovkách a vyhnúť sa invázii hmyzu. Po zasadení semien sa na pôdu posype tabak a popol z dreva. Druhýkrát sa táto liečba začne, keď klíčky vyrastú. Pravidelné kopcovanie vrcholov plodov ich ochráni pred slimákmi.
Reďkev Margelan normálne toleruje mráz, na jeseň nie je potrebné zakrývať rastlinu filmom.
Choroby a škodcovia
Plodina najčastejšie trpí múčnatkou, je postihnutá čiernou nohou a odumiera na bielu hnilobu. Starostlivé odstraňovanie buriny a prebytočných listov, vykopávanie zostávajúcich koreňov na jeseň a dodržiavanie pravidiel striedania plodín môže zabrániť rozvoju týchto chorôb. Čínsku reďkovku milujú krížové blšie chrobáky a úrodu ovplyvňuje kapustová muška. Ošetrenie pôdy tabakom a popolom pomáha chrániť rastlinu pred týmito škodcami.
Zber a skladovanie
Koreňové plodiny negatívne reagujú na zmeny počasia a nižšie teploty. Nemôžete ich nechať v zemi až do neskorej jesene.
Skoré odrody sa vykopávajú 2 mesiace po objavení sa klíčkov, neskoré odrody sa zbierajú po 100–110 dňoch. Zber sa vykonáva ráno alebo večer za suchého počasia. Koreňová zelenina je vytiahnutá listami, po ktorých je očistená od pôdy.
Bez prasklín a priehlbín sa reďkovka Margelan nepokazí ani nestratí chuť až do jari, ak sa skladuje pri nulovej teplote a vysokej vlhkosti. Zelenina sa používa do šalátov, vhodná na nakladanie, dusenie a nakladanie.Koreňová zelenina dodáva ľudskému telu vitamíny a minerály, ktoré v zime chýbajú.
