Materská kašička je prírodný produkt, ktorý produkujú najmä mladé včely na kŕmenie lariev a kráľovnej. Hmota krémovej farby s perleťovým leskom, rôsolovitou konzistenciou, pálivou, kyslou chuťou a príjemnou vôňou, obsahuje obrovské množstvo živín a vitamínov. Nižšie sa pozrieme na detaily, ako si takúto cennú materskú kašičku doma uložiť.
Čas použiteľnosti
Jedinečný prírodný dar včelárstva pri nesprávnom používaní rýchlo stráca svoje liečivé vlastnosti.Trvanlivosť čerstvého mlieka sa počíta v minútach. Po 2 hodinách po extrakcii látky z materského lúhu sa väčšina užitočných zlúčenín obsiahnutých v jej zložení rozpadne a produkt stráca svoju hodnotu.
Čerstvú materskú kašičku sa odporúča skonzumovať počas prvej hodiny po extrakcii. Ale na zvýšenie trvanlivosti je liečivá látka zmrazená, zmiešaná s inými prísadami alebo spracovaná prijateľnou metódou.
Dôležité! V procese extrakcie materskej kašičky vykazujú zvýšenú presnosť a opatrnosť. Porušenie bezpečnostných pravidiel zvyšuje riziko úhynu celého včelstva alebo straty vlastností lieku.
Pravidlá a podmienky skladovania
Akýkoľvek vonkajší faktor, či už je to zvýšená teplota alebo jasné osvetlenie, narúša štruktúru a biologickú aktivitu látok, ktoré tvoria mlieko. Po extrakcii sa včelie želé vloží do nádob z nepriehľadného skla a vloží sa do chladničky.
Teplota
Včelie želé môžete skladovať v rôznych prevádzkových režimoch chladničky. Čas použiteľnosti produktu priamo závisí od výberu teploty.
- V mrazničke, kde je priemerná teplota od -18 do -20 stupňov, si včelársky produkt zachováva svoje cenné vlastnosti až 2 roky.
- Ak je mraznička nastavená na teplotu aspoň -10 stupňov, mlieko si uchová účinné látky až 1 rok.
- V hlavnej komore pri teplote -3 až -5 stupňov vydrží cenná látka až 6 mesiacov.
Nádoby s prírodnými darmi sa skladujú v boxe na uskladnenie zeleniny nie dlhšie ako 1,5-2 mesiacov.
Zaujímavé! Každá materská bunka môže uchovávať iba 0,4 g biologicky hodnotného produktu.
Výber kapacity
Ak chcete predĺžiť trvanlivosť materskej kašičky, musíte si vybrať správne nádoby na jej balenie.
- Prirodzeným prostredím pre mlieko je materský lúh a po extrakcii si produkt zachováva svoje cenné vlastnosti najviac 1,5-2 hodiny.
- Skladované v tesne uzavretej nádobe z nepriehľadného tmavého skla po dobu 24 mesiacov.
- Na prepravu a skladovanie extrahovaného želé sa používajú injekčné striekačky s dávkovačmi na zabezpečenie tesnosti cennej látky.
Miešanie s výrobkami
Na zvýšenie trvanlivosti a optimalizáciu materskej kašičky na každodenné použitie sa kašička zmieša s ďalšími prísadami alebo sa spracuje špeciálnymi metódami.
S medom
Med pre materskú kašičku je jej pôvodným biotopom a nepostrádateľným konzervantom. Na získanie zmesi sa používa iba čerstvý, tekutý med, bez kryštalizácie. Na 300 g medu vezmite len 1 g včelieho želé. Zložky sa dôkladne premiešajú, kým sa nedosiahne homogénna krémová hmota. Trvanlivosť liečivej zmesi v chladničke je až 12 mesiacov.
Dôležité! Včelia materská kašička zvyšuje prospešné vlastnosti medu. Prípravok sa používa na posilnenie imunity, liečbu chorôb tráviaceho ústrojenstva, pri prechladnutí a chrípke.
V alkohole
Ak chcete zvýšiť trvanlivosť cenného produktu, môžete si doma pripraviť alkoholovú tinktúru. Za týmto účelom pridajte 10 g včelieho želé do 1 litra alkoholu alebo vodky, potom sa infúzia mieša, kým sa mlieko úplne nerozpustí a hermeticky uzavrie.
Tento nálev zvyšuje odolnosť organizmu, stabilizuje krvný tlak a činnosť kardiovaskulárneho systému. Hotový výrobok uchovávajte v chladničke až 12 mesiacov.
Dôležité! Alkoholová infúzia s materskou kašičkou je kontraindikovaná pre deti, tehotné a dojčiace ženy.
Adsorpcia
Proces prípravy hodnotného produktu pomocou adsorpčnej metódy umožňuje zachovať užitočný produkt v prirodzenom stave až 2 roky.
Na tento účel sa včelársky produkt zmieša a rozomelie s laktózou a glukózou:
- zložka glukózy – 2 % z celkovej hmotnosti;
- zložka laktózy – 98 % z celkovej hmotnosti;
- Včelie želé sa pridáva do zmesi v pomere 1:4
Zložky sa rozomelú v sklenenej nádobe, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Hotová zmes sa vloží do nepriehľadných sklenených nádob a uchováva sa v chladničke. Pre jednoduché použitie sa zo zmesi vyrábajú granule. Čas použiteľnosti takéhoto výrobku sa zvyšuje na 2,5 roka.
Dôležité! Adsorbovanú materskú kašičku v hotovej forme je možné zakúpiť v lekárňach alebo v špecializovaných predajniach.
Lyofilizácia
Proces lyofilizácie alebo dehydratácie cenného prírodného daru je dostupný iba v high-tech odvetviach. Najprv sa mlieko hlboko zmrazí a potom sa suší vo vákuu. Hotový prášok sa používa na výrobu farmaceutických a biologicky aktívnych liekov, ako aj v kozmeteológii.
Ako predĺžiť trvanlivosť
Najjednoduchší spôsob, ako predĺžiť trvanlivosť materskej kašičky, je umiestniť včeliu kašičku po rozdelení na malé porcie do mrazničky. Látka skladujte v uzavretých nádobách oddelene od ostatných produktov.
