Od začiatku jari do konca jesene včely zbierajú a spracúvajú nektár lúčnych tráv. Táto kytica obsahuje všetky vitamíny a mikroelementy potrebné pre ľudí. Výsledkom je lúčna odroda medu. Obsahuje veľa cenných zložiek a má vynikajúcu chuť. Výrobok sa často používa na lekárske účely a používa sa v kozmeteológii.
Ako to vyzerá?
Včelári považujú lúčny med za prvotriedny.Keďže včely zbierajú nektár z rôznych bylín a kvetov, produkt môže mať rôzne odtiene – od svetložltej po hnedú. Chuťové kvality sa tiež líšia - všetko závisí od prevládajúcich bylín. Nektár vyrobený z peľu púpavy má teda bohatý žltý odtieň a kyslú chuť.
V každom prípade má lúčny med hustú konzistenciu a výraznú vôňu. Ukazuje sa to nepriehľadné.
Zloženie a obsah kalórií
100 gramov produktu obsahuje 320-400 kcal. Toto by mali brať do úvahy ľudia, ktorí držia diétu. 1 malá lyžica obsahuje približne 26 kcal, polievková lyžica - až 100. Med pozostáva z 80% sacharidov. Navyše obsahuje až 10% bielkovín.
Lúčny med obsahuje veľké množstvo vitamínov a mikroelementov. Obsahuje veľa horčíka, draslíka, železa. Výrobok obsahuje jód, vápnik a fosfor. Med je považovaný aj za zdroj vitamínov A, B, C, E, K. Okrem toho obsahuje enzýmy, glukózu a fruktózu.
Aké sú výhody lúčneho medu?
Lúčny med sa vyznačuje výraznými prospešnými vlastnosťami. Prípravok pomáha posilňovať imunitný systém, pôsobí protistresovo a obnovuje tráviace funkcie. Používa sa na prevenciu a liečbu respiračných infekcií. Kompozícia je indikovaná pri metabolických poruchách, zvýšenej úzkosti a chronickej únave. Môže sa použiť aj pri nedostatku vitamínov.
Med pomáha bojovať proti vírusom a baktériám. Zároveň, na rozdiel od antibakteriálnych liekov, včelársky produkt nemá negatívny vplyv na črevnú mikroflóru. Lekári odporúčajú používať med ako ďalší liek na liečbu patológií dýchacieho systému.Ak ochorenie nie je akútne, môžete sa vyhnúť používaniu silných liekov a používať výlučne prírodné prostriedky.
Lúčny med má mierne upokojujúce účinky. Pomáha vyrovnať sa s ťažkou úzkosťou a vyhnúť sa rozvoju depresie.
Pri systematickom používaní produktu je možné obnoviť spánok a vyrovnať sa s únavou počas dňa.
V ľudovom liečiteľstve je produkt považovaný za elixír mladosti. S jeho pomocou je možné spomaliť vznik vrások a zachovať krásny tón pleti. Je to spôsobené zvýšeným obsahom vitamínov a mikroelementov. Priaznivo pôsobia na zdravie a vzhľad pokožky a vlasov.
Ako sa používa?
Lúčny med má vynikajúce chuťové a liečivé vlastnosti. Preto sa často používa v rôznych oblastiach života.
etnoveda
Tento produkt sa často používa v ľudovom liečiteľstve na riešenie rôznych problémov. V tomto prípade je dovolené použiť nasledujúce recepty:
- Masť na boj proti popáleninám. Ak chcete získať vysokokvalitné zloženie, musíte si vziať 1 polievkovú lyžicu lúčneho medu, masla a prášku zo sušenej trávy. Hotová kompozícia by sa mala ochladiť v chladničke a použiť na boj proti akýmkoľvek kožným léziám a popáleninám.
- Kompozícia na liečbu chrípky. Ak chcete urobiť užitočný liek, musíte si vziať 1 polievkovú lyžicu lipových kvetov a malín, zalejeme vriacou vodou a varíme 5 minút. Výsledný vývar je potrebné ochladiť a pridať 2 polievkové lyžice medu. Vezmite hotový výrobok 4-6 krát počas dňa.
- Liek na zlepšenie spánku. Ak chcete obnoviť spánok, musíte si vziať zmes 2 lyžičiek lúčneho medu, malého množstva citrónovej šťavy a jablčného octu.
Recepty na krásu
Táto odroda sa často používa v domácej kozmetike.
Najúčinnejšie kompozície na báze produktov včelárstva zahŕňajú:
- Kroviny a peelingy - na ich prípravu sa používa kandizovaná kompozícia. Vďaka zrnkám pomáha odstraňovať odumreté čiastočky pokožky, pôsobí hydratačne a nasýti ju vitamínmi. Produkt tiež pomáha eliminovať zápaly a podráždenie pokožky. Aby bol postup účinnejší, musíte najskôr zahriať dermis.
- Dokonale tonizuje a nasýti pokožku vitamínmi, vďaka čomu je jemnejšia a pružnejšia. Postup tiež pomáha zbaviť sa nadváhy. V tomto prípade musí byť výrobok aplikovaný na telo a zabalený do filmu na pol hodiny.
- Pleťové a telové masky - na ich použitie je vhodný čistý produkt alebo kombinácia s inými látkami. Maska sa musí aplikovať pol hodiny a potom sa zmyje vodou. Vďaka tomu je možné zlepšiť štruktúru pokožky a odstrániť drobné vrásky.
- Prísady do kúpeľa - vykonávanie tohto postupu večer pomáha relaxovať, zmierniť stres a napätie a zlepšiť spánok.
Pred vykonaním kozmetických procedúr s použitím lúčneho medu je dôležité posúdiť prítomnosť alergií. Aby ste to dosiahli, musíte produkt naniesť na vnútornú stranu ruky a nechať ho štvrťhodinu.
Pravidlá výberu
Ak chcete kúpiť vysokokvalitné zloženie, je dôležité poznať hlavné vlastnosti prírodného medu. Mal by mať správnu konzistenciu a pomaly stekať z lyžice a vytvárať malý kôp. Dôležitá je aj aróma – mala by byť príjemná a nie mimoriadne silná.
Lúčny med má priemernú rýchlosť kryštalizácie. Po pocukrovaní stmavne.
Kontraindikácie
Produkt obsahuje veľa uhľohydrátov a má vysoký obsah kalórií. Preto by ho nemali konzumovať ľudia s nadváhou. Látka môže tiež spôsobiť alergie. Preto ho deti musia pridávať do stravy veľmi opatrne. Opatrní musia byť aj ľudia s cukrovkou.
Ako rozlíšiť skutočný med od falošného
Aby ste sa vyhli kúpe falošného produktu, môžete použiť nasledujúce metódy:
- Zrieďte trochu medu vo vode a pridajte jód do kompozície. Ak bola do výrobku primiešaná múka, získa modrý odtieň.
- Kvapka prírodného medu by nemala zanechať mokrú stopu na papieri. Po zapálení sa produkt neroztopí ani nezmení farbu.
- Ak kúsok chleba ponoríte do prírodného medu, stvrdne, ale ak ho ponoríte do falošného medu, zmäkne.
- Do vodného roztoku medu môžete pridať trochu octu. Ak sa objaví syčiaca reakcia, znamená to prítomnosť kriedy v kompozícii.
- Produkt zmiešaný s destilovanou vodou v pomere 1:2 je možné zmiešať s 2 kvapkami amoniaku. Ak sa zmení na bielu, na dne sa objaví hnedý sediment, čo naznačuje prítomnosť melasy v kompozícii.
Podmienky skladovania
Med sa odporúča skladovať v uzavretej nádobe 14 mesiacov. Najlepšie je uchovávať produkt na tmavom mieste pri teplote +10-20 stupňov. Najlepšou možnosťou skladovania sú sterilizované sklenené nádoby.
Lúčny med je zdravý a chutný produkt, ktorý obsahuje veľa cenných zložiek. To umožňuje jeho použitie na liečbu mnohých chorôb a zlepšenie vzhľadu pokožky.
