Ovca domáca s tučným chvostom je úžasný pohľad. Príroda obdarila zviera jedinečnou schopnosťou akumulovať živiny pre budúce použitie. Tento mechanizmus umožňuje domácemu miláčikovi prežiť ťažké časy. Starovekí kočovníci si nezvyčajnú vlastnosť oviec všimli včas. Ako dodávateľ mäsa, bravčovej masti, mlieka a vlny má pre ľudí mimoriadnu hodnotu.
Pôvod
Ovce s tučným chvostom sú v ázijských krajinách už dlho obľúbené.V tých vzdialených časoch bolo územie Strednej Ázie obývané nomádmi. Pre večných cestovateľov bol k dispozícii len jeden obchod – chov dobytka. Ľudia stáli pred neľahkou úlohou, pretože suchá klíma a nedostatok vody negatívne ovplyvňovali kvalitu trávy, a tak bolo ťažké udržať hospodárske zvieratá.
V dôsledku evolúcie sa objavili zvieratá, ktoré dokázali dlho prežiť na skromnej potrave, no zároveň rýchlo pribrali a uložili tuk. Ľudia tak dostávali veľa mäsa, vlny a cenného tuku z chvosta. Pomocou toho posledného mohli cestujúci uchovať mäso na dlhú dobu. Tuk pôsobil ako konzervant.
Dnes sa tučné ovce nachádzajú na severnom Kaukaze, v Kazachstane, Pakistane, na Kryme a v Afganistane. Ovce sa čoraz častejšie vyskytujú na farmách v severnej Afrike. Ovce sa pre svoju špecifickosť v európskych krajinách nikdy nerozšírili, navyše sú zvieratá slabo prispôsobené moderným spôsobom chovu dobytka.
Všeobecný popis a charakteristika
Baran s tukovým chvostom sa od svojich kučeravých náprotivkov odlišuje tukovými nánosmi sústredenými v oblasti krížovej kosti. Tieto tukové zásoby tvoria veľký vak – tukový chvost. Jeho veľkosť závisí od odrody a pohlavia zvieraťa, hmotnosť tukového chvosta voľne dosahuje 5-10 kg. Tukový chvost obsahuje veľa užitočných látok, vlhkosť a výživný tuk. Rovnako ako ťavy, aj domáce zvieratá môžu v prípade sucha alebo hladomoru využiť prirodzené skladovanie.
Tukový tuk z chvosta sa nápadne líši od vnútorného tuku dodávaného bežnými zvieratami. Ľahko sa topí, má príjemnú mastnú textúru a je zdravší ako bežná bravčová masť.
Zástupcovia rôznych plemien tučných zvierat majú spoločné črty a vlastnosti:
- Ovce sú pôsobivé svojou veľkosťou. Rast plemenného barana dosahuje 100-110 cm, samica dorastá do 80-90 cm.
- Tučný chvost je neoddeliteľnou súčasťou tela všetkých predstaviteľov tohto neobvyklého druhu oviec.
- Domáce zvieratá sú veľmi masívne. Hmotnosť samca často dosahuje 150 kg, bahnica priberá okolo 60 kg. Jahňatá rýchlo priberajú na váhe a vo veku 1,5 roka dosahujú 40 kg.
- Vo väčšine prípadov sú zvieratá bezrohé, ale občas sa vyskytnú aj tie s rohmi.
- Úzka hlava s hákovým nosom a visiace dlhé uši dodávajú zvieratku dojemný vzhľad.
- Srsť je hrubá, štetinatá a bez chmýří.
- Chvost zvieraťa má skromnú veľkosť, iba 8-10 cm.
- Farba domáceho maznáčika je často červená alebo svetlohnedá. Často sa vyskytujú biele, čierne alebo sivé jedince.
Ovce tučnochvosté sú geneticky prispôsobené na mizivé zásoby potravy, takže si ľahko vystačia so zakrpatenou vegetáciou a ako pred mnohými storočiami sa túlajú so svojimi majiteľmi.
Plemená tučných oviec
Na miestach, kde sa tradične chovajú tučnochvosté zvieratá, existuje veľa druhov nezvyčajných oviec. Niektoré z nich sú obzvlášť populárne:
- Ovca Gissar. Zvieratá sa úspešne chovajú v Uzbekistane a Kazachstane. Masívni krásni muži zriedka ochorejú a rýchlo priberajú. Častejšie sú barany červenohnedej a čiernej farby. Vlna je veľmi tvrdá a hrubá. Ovca ľahko priberie 86-89 kg, hmotnosť dospelého barana dosahuje 150 kg. Počas jedného strihu sa z domáceho maznáčika odstránia asi 2 kg vlny.
- Edilbaevsky ovca. Edilbaevsky barany sa vyznačujú silnými kosťami, ale sú o niečo menšie ako predstavitelia plemena Gissar. Maximálna hmotnosť samcov dosahuje 120 kg, samice priberajú 57-60 kg.Edilbaevity sa nachádzajú v rozľahlosti Kazachstanu, Baškirska a Tatarstanu. Úspešne chovajú domáce zvieratá v regióne Saratov. Vlna baranov je tmavočervená alebo čierna. Z domáceho maznáčika sa zakaždým odreže až 3 kg suroviny. Mäso mladých zvierat má jemnú chuť. Počas laktácie ovce dávajú až 100-110 litrov tučného výživného mlieka. Čierne domáce zvieratá prevyšujú svojich červených príbuzných veľkosťou chvosta a množstvom srsti.
- plemeno Kalmyk. Zvieratá sú bežné na farmách v Mongolsku a Číne. Hmotnosť barana nepresahuje 115 kg, ovca váži 73-75 kg. Plemeno je známe svojou vynikajúcou kvalitou mäsa a mäkkou štruktúrou srsti. Najlepšie suroviny sa získavajú z čiernych a bielych domácich zvierat. Každý klip prináša až 4 kg rúna.
- Sarajinská ovca. Ovca Saradzhin sa v Turkménsku rozšírila. Domáce zvieratá sa nemôžu pochváliť veľkými rozmermi (váha barana je až 90 kg, váha ovce je až 59 kg), ale produkujú kvalitnú vlnu. Z každého strihania dostanú majitelia 2-3 kg rúna.
- Plemeno Tushino. Ovce polochvosté sa vyskytujú najmä v Gruzínsku. Zviera je dobre stavané, odolné a zriedka ochorie. Hmotnosť dospelého barana dosahuje 70 kg, bahnica priberá 37-40 kg. Charakteristickým rysom domácich miláčikov je tučný chvost, podobný kyprému vankúšu. Tushiny majú vlnité, elastické vlasy. Vlasy dorastajú do 25 cm a obsahujú až 70 % páperia. Zvyšok fusaku obsahuje ochranné a prechodné chĺpky. Každý klip od jedného zvieratka prináša až 4 kg surovín. Ovčie mlieko a mäso sú vynikajúcej kvality.
Výhody a nevýhody
Chov tučných oviec je perspektívny biznis, ktorý sľubuje nemalé zárobky. Pred začatím práce však musíte vziať do úvahy všetky výhody a nevýhody zvierat.
Pravidlá údržby a starostlivosti
V teplom období sa domáce zvieratá posielajú na pastvu. Tam trávia väčšinu svojho života. Pastviny by sa nemali zakladať v bažinatých oblastiach, inak sa zvieratá budú živiť rastlinami rastúcimi v kyslej pôde. Takéto jedlo nevyhnutne vedie domáce zvieratá k ťažkej otrave. V prípade nepriaznivého počasia je pre oddelenia zabezpečený baldachýn. Toto je miesto, kde domáce zvieratá trávia svoje nočné hodiny.
S nástupom mrazov sa barany premiestnia do teplej búdy. Pre domáce zvieratá je vhodná akákoľvek priestranná a hlavne suchá miestnosť. Ovčie byty musia byť chránené pred škodlivým prievanom a musia byť dobre vetrané. V opačnom prípade hrozí, že domáce zvieratá budú trpieť výparmi čpavku.
Pre gravidné a dojčiace ovečky s jahniatami sú vybudované oddelené oddelenia. Malo by tu byť teplejšie ako v miestnosti pre iné domáce zvieratá.Novonarodené jahňatá sa cítia dobre pri teplote 16 stupňov. Teplota vzduchu v hlavnej hale by nemala klesnúť pod +10 stupňov.
Podlaha je pokrytá suchou trávou alebo pilinami. Táto posteľná bielizeň sa musí denne meniť. Stánky sú vybavené pohodlnými miskami na pitie. Voda sa musí meniť 2 krát denne. Priestory sa čistia denne. Zvieratá sú pravidelne vyšetrované veterinárnym lekárom. Špecialista posúdi stav oviec a vykoná bežné očkovanie. V lete sa jahňatá kúpajú. Vodné procedúry sa vykonávajú nie viac ako raz za 1,5 mesiaca. Párkrát do roka si domáce zvieratá nechajú ostrihať srsť a ostrihať kopytá. Ovčia vlna sa pravidelne ošetruje, aby sa odstránili všetky druhy parazitov.
Čím kŕmiť zvieratá
V lete si zvieratá s radosťou vystačia s pastvou. V zime prechádzajú zvieratá na domácu stravu. Ráno sa domácim zvieratám podáva tuhá strava, obed pozostáva z koncentrátov a večer sa domáci miláčikovia uspokoja so senom. Odborníci zakazujú dávať svojim klientom cukrovú repu. Liečivo môže spôsobiť cukrovku u domácich zvierat. Nemôžete liečiť ovce mrazenou zeleninou - konzumácia týchto produktov ohrozuje smrť zvierat.
Jemnosti chovu
Ovca dosahuje pohlavnú dospelosť vo veku 6-7 mesiacov. Pre úspešný chov stádo obsahuje pár baranov. Na párenie sa vyberajú zdravé, vysoké jedince. Obdobie tehotenstva trvá 5 mesiacov. Spravidla je pôrod ľahký a bezbolestný. Novonarodené jahňa sa vyšetrí, nos a ústa dieťaťa sa očistia od hlienu a potom sa vráti matke. Naraz ovca rodí 1-2 mláďatá. Už po 2 dňoch sa jahňa s istotou pohybuje za matkou.
S čím sú chorí?
Napriek ich závideniahodnej vytrvalosti môžu domáce zvieratá ochorieť.Ak včas odhalíte príznaky choroby a kontaktujete veterinára, mnohým problémom sa dá vyhnúť.
- Helmintiáza. Domáce zvieratá sa často stávajú obeťami červov, ktoré parazitujú na vnútorných orgánoch domácich zvierat. Diagnóza sa robí na základe výsledkov testov. Príznaky ochorenia: depresia, zlá chuť do jedla, hnačka, vlasy vypadávajú po malých kúskoch. Na liečbu sa používajú antiparazitárne lieky.
- Plynatosť v bachore. Jedna z najčastejších chorôb u domácich zvierat. Príčina ochorenia spočíva v nesprávnom kŕmení oddelení. Príznaky: nadúvanie a prudké tvrdnutie brušnej oblasti, strata chuti do jedla, úzkosť. Ak sa pomoc neposkytne včas, zviera zomrie. Problém je vyriešený pomocou gumovej sondy. Pomocou tohto jednoduchého nástroja sa odstráni nahromadený plyn a zvyšky nestráveného jedla.
- Otrava. Problém nastáva v dôsledku toho, že ovca jedovaté rastliny. Príznaky: vysoká horúčka, vracanie, hnačka, strata chuti do jedla. Liečba spočíva v núdzovom výplachu žalúdka pomocou špeciálneho roztoku. Produkt sa pripravuje z 0,5 šálky rastlinného oleja, 0,5 litra vody a 50 g soli.
Použitie tukového chvosta v kozmeteológii a medicíne
Tuk z chvosta sa už dlho úspešne používa na výrobu kozmetiky. Živiny pomáhajú vyhladiť a omladiť jemnú pokožku tváre.
Bravčová masť sa používa v boji proti prechladnutiu. Pridáva sa do bylinných odvarov a používa sa aj na zábalové procedúry. Na rozdiel od vnútornej bravčovej masti sa obsah tukového chvosta nesolí. Tukový chvostový tuk sa úspešne vyrovná s ochoreniami pečene a žlčníka. Prípravok priaznivo pôsobí na potenciu, zmierňuje vredy a gastritídu a tiež znižuje hladinu cukru v krvi.Tuk z chvosta obsahuje rekordné množstvo vitamínov a aminokyselín.
