Obľúbené sú najmä zimné odrody cesnaku. Výhodou je, že sa vysádzajú pred zimou a na jar, na vrchole obdobia výsadby, čím šetria drahocenný čas. Petrovský cesnak je medzisezónna odroda s vynikajúcimi obchodnými a chuťovými vlastnosťami.
Popis odrody
Petrovský je univerzálna odroda cesnaku so strednou dobou dozrievania. Šípkový druh používaný na výsadbu pred zimou. Má vysoké výnosy a dobre sa skladuje. Hlavy sú plochého tvaru a rovnakej veľkosti. Hmotnosť jedného z nich dosahuje 75 gramov.Na každej cibuľke sa vytvorí 6–8 klinčekov.
Chuť petrovského cesnaku je výborná, štipľavosť výrazná. Po zaschnutí získajú šupiny sivastú farbu s fialovými pruhmi. Buničina je hustá a v štádiu technickej zrelosti má svetlohnedú farbu.
Rastúce
Domáci záhradníci nazhromaždili veľa skúseností o tom, ako a kde je najlepšie pestovať cesnak Petrovský. Opis odrody odporúča na tieto účely vybrať úrodnú pôdu s dostatkom živín a hnojív. Ideálnou možnosťou by bola pôda s neutrálnou úrovňou kyslosti. Záhon by mal byť umiestnený na slnečnom a suchom mieste.
Výsadba petrovského cesnaku pred zimou začína najmenej pár týždňov, najlepšie mesiac pred nástupom mrazov. Klinčeky sa musia dať zakoreniť, inak neprežijú zimu. V záhone sa robia brázdy hlboké až 8 cm.Vzdialenosť medzi riadkami je 25 cm. Klinčeky sú zasadené vo vzdialenosti 9 cm od seba. Pár týždňov po výsadbe sú záhony mulčované.
Vlastnosti starostlivosti
Na jar, keď sa na záhradnom záhone objavia prvé výhonky petrovského cesnaku, sa vykoná prvé pletie. Zavlažovanie lokality začína v máji a končí koncom júna alebo začiatkom júla. Niekoľko týždňov pred očakávanou úrodou sa zalievanie úplne zastaví.
Počas tvorby tretieho listu sa Petrovský cesnak oplodňuje močovinou. Po niekoľkých týždňoch sa pridá nitroammofoska. Koncom júna, keď rastlina vytvorí hlávku, sa vykoná konečné hnojenie superfosfátom.
Výhody a nevýhody
Cesnak odrody Petrovsky má veľa výhod, ktoré ho odlišujú od svojich konkurentov. Medzi nimi:
- univerzálna odroda;
- veľká hlava;
- vynikajúca korenistá chuť;
- vysoká produktivita;
- hlavy rovnakej veľkosti;
- odolnosť voči hlavným typom chorôb;
- vhodnosť na dlhodobé skladovanie a prepravu.
Petrovský nemá žiadne významné nevýhody, ale niektorí záhradníci sa domnievajú, že je to dosť náročné na starostlivosť a podmienky pestovania, ak nie sú splnené, produktivita môže trpieť.
Škodcovia a choroby
Napriek tomu, že Petrovský vykazuje zvýšenú odolnosť voči hlavným typom chorôb a škodcov, niektoré z nich môžu záhradkárom spôsobiť problémy. Cesnak je ovplyvnený rovnakými škodcami ako cibuľa.
Vo väčšine prípadov sa kvôli prevencii pred výsadbou záhony vykopávajú čo najhlbšie a v žiadnom prípade sa rastliny nevysádzajú na jedno miesto niekoľko rokov za sebou. Suchý popol by mal byť rozptýlený medzi riadkami.
Na prevenciu škodcom a chorobám cesnaku Tabakový prach sa efektívne používa na oprašovanie rastlín po daždi alebo po rose. Pripravuje sa aj nálev z horčičného prášku alebo odvar z feferónky.
Zber a skladovanie
Podľa ľudovej povery sa snažia cesnak odstrániť pred sviatkom Petra a Pavla, ktorý pripadá na 12. júla. Odroda Petrovský sa môže zbierať v momente, keď 3 listy na rastlinách zožltnú. Nemalo by sa to robiť skôr, pretože nezrelé hlávky sa nebudú dobre skladovať. A keď je cesnak v záhrade preexponovaný, pri vykopávaní sa drobí a ľahko sa poraní, čo tiež nemá najlepší vplyv na jeho ďalšiu konzerváciu.
Petrovského úrodu sa snažia využiť ešte pred začiatkom januára. Ďalej zuby stratia svoju predajnosť a chuť. Cesnak by sa mal skladovať v chladnej a tmavej miestnosti so strednou alebo nízkou vlhkosťou.
Recenzie od záhradkárov
Petrovský cesnak sa už dlho zakorenil v záhradných záhonoch letných obyvateľov a na poliach farmárov. Pri jej pestovaní sa im podarilo nazbierať určité skúsenosti a poznatky a radi sa podelia o spätnú väzbu o tejto kultúre.
Antonina Fedorovna, skúsená letná obyvateľka: „Syn mi priniesol na daču odrodu cesnaku Petrovského. Miluje pikantné odrody, a tak mu kamarát odporučil vyskúšať Petrovského a dal mu niekoľko hláv na šľachtenie. Aby som bol úprimný, nevenoval som tejto plodine veľkú pozornosť, takže moja úroda nezaznamenala žiadne rekordy. Ale celú sezónu sme s rodinou s radosťou jedli náš cesnak a robili si malé rezervy na zimu. Teraz vždy vyčlením priestor na pozemku pre túto odrodu.“
Valentin Pavlovich, farmár: „Pestujem Petrovský cesnak, pretože úroda je rovnaká, s dobrou predajnosťou a chuťou. Okrem toho sa táto odroda dobre skladuje. V mojom prípade sú tieto otázky prioritou a dokonca som pripravený privrieť oči pred požiadavkami rastlín na starostlivosť a včasnú aplikáciu hnojív.“
Olga Sergeevna, majiteľka súkromného pozemku: „Pestujeme niekoľko odrôd cesnaku s rôznymi obdobiami dozrievania. Naša rodina miluje jedlá s pikantnými koreninami, a tak nás Petrovský okamžite zaujal. Prvýkrát nám ho dala na vyskúšanie suseda v okolí, ale s výhradou, že na dosiahnutie maximálneho výnosu budeme musieť tvrdo pracovať. Dodržal som všetky odporúčania, odburinil záhony, pohnojil a polieval. Výsledok dopadol výborne. Príjemným prekvapením bolo, že úroda sa zachovala takmer do marca. To sa nestane ani pri každej neskorej odrode. Teraz sa Petrovský stal našou obľúbenou odrodou a určite ho vysadíme aj budúcu sezónu.“
Anzhelika Anatolyevna, letná rezidentka: „Pre svoje potreby neustále pestujem cesnak. Odrodám nevenujem veľkú pozornosť, kupujem osivo v obchode. Jedného dňa som natrafil na odrodu Petrovský, ktorú odporúčali vysadiť pred zimou. Bohužiaľ, na jeseň som bol hospitalizovaný a nestihol som zasadiť zuby do záhrady pred príchodom mrazov. Utrápený som sa rozhodol, že skúsim zachrániť svoj cesnak do jari a zasadiť ho, keď sa oteplí. Ani neviem, či je to norma alebo výnimka, ale môj Petrovský priniesol dobrú úrodu. Nikdy predtým sa mi takéto výsledky nepodarilo dosiahnuť ani pri sadení klinčekov pred zimou. Bol som príjemne prekvapený a teraz sa snažím neustále nakupovať túto konkrétnu odrodu.“
