Jabloň Yantar vyšľachtili chovatelia z pokusnej stanice Sverdlovsk. Odroda sa vďaka svojej schopnosti prispôsobiť sa akýmkoľvek podmienkam rozšírila do mnohých regiónov krajiny s rôznymi klimatickými podmienkami. Odrodu Red Yantar vytvoril Krasnodar spolu s šľachtiteľmi Oryol v polovici roku 2000. Je zónovaný pre suché a horúce podnebie s možnými studenými zimami, červený jantár nemá prakticky žiadne nevýhody.
Popis odrody
Red Yantar patrí k skorým letným odrodám jabloní.
Popis plodu: veľké jablká vážia do 200 gramov a viac, plody sú rovnomerné. Zrelé jablká majú červenú farbu a priehľadnú jantárovú šťavnatú dužinu. Hlavným využitím jabĺk je čerstvá konzumácia. Jablká produkujú aromatickú jablkovú šťavu bez dužiny s jasnou sladkou chuťou.
Amber je jesenná odroda, s krížovým opelením, musí byť vysadená v oblasti s opeľovačmi: Renet Simirenko, Super Chief, Fuji, Empire. Túto odrodu s radosťou pestujú záhradníci v rizikových poľnohospodárskych podmienkach: na Urale, v Bashkirii, kde sú mrazivé zimy, skoré jesenné a neskoré jarné mrazy.
Opis ovocia: jablká sú malé veľkosti, do 50 gramov, ale za dobrých poveternostných podmienok v lete a náležitej starostlivosti vytvárajú mladé stromy veľké jablká s hmotnosťou do 80 gramov. Jablká majú tenkú šupku, keď dozrejú a naplnia sa šťavou, stanú sa priehľadnými a na slnku žiaria.
Pri opise jabĺk tejto odrody si nemožno nevšimnúť ich podobnosť s veľkými priehľadnými kvapkami skamenenej živice - odtiaľ názov odrody. Nie nadarmo mnohé jantárové šperky reprodukujú toto nádherné malé jablko. Nechýbajú náušnice, prívesky, krabičky v tvare jabĺčka a len samé jablko, ako talizman rodinnej pohody a lásky.
Plody odrody Yantar koncom jesene prakticky nepadajú na zem. Pri zbere musíte jablká zbierať z konárov. Pri dlhodobom skladovaní jablká strácajú šťavnatosť a stávajú sa mäkkými a drobivými. Zo šťavnatých, nezrelých jabĺk robia veľmi chutný džem s priehľadnými plátkami, viskóznym medovým sirupom, vytláčajú šťavu a robia kompóty s celými jablkami. Pyré, džem a marmeláda pre detskú výživu sa pripravujú z prezretého drobivého ovocia.
Výhody a nevýhody odrody
Hlavnou výhodou červeného jantáru je jeho plodnosť v druhom roku po výsadbe, skoré dozrievanie jabĺk. A tiež krásna prezentácia jabĺk. Plody sú po dozretí úplne natreté jasne červenou farbou, počas prepravy nestrácajú svoju prezentáciu a skladujú sa v chladných miestnostiach až 2 mesiace.
Jablone dobre znášajú suché letá, znášajú priemerné mrazy, neinfikujú ich spóry chrastavitosti a múčnatky.
Za nevýhodu možno považovať zónovanie pre teplé podnebie a neznášanlivosť na silné mrazy.
Hlavnou výhodou jantáru je jeho schopnosť prispôsobiť sa v krátkom čase rôznym klimatickým podmienkam, od horúceho až po výrazne kontinentálne podnebie. Odroda je široko používaná na vytváranie nových elitných odrôd jabĺk s jedinečnými vlastnosťami.
Dlhá trvanlivosť plodiny - až 5 mesiacov. Zachovanie prezentácie počas skladovania a prepravy. Použitie ako surovina na výrobu štiav, džemov, cukroviniek, pyré do detskej výživy, sušeného ovocia a iných druhov výrobkov s vysokou chuťou.
Nevýhodou je možnosť napadnutia stromov (v daždivom lete) spórami chrastavitosti a múčnatky, dlhá doba neplodenia pri výsadbe priesad (plodia 6-7 rokov), neskoré dozrievanie jabĺk.
Rozmery stromu
Dospelé jablone Yantar sú stredne veľké, ich výška pri dobrej starostlivosti, vhodnej pôde a miernom podnebí dosahuje 4 metre. Strom rozprestiera svoje hlavné vetvy takmer v pravom uhle, preto sa rozprestiera koruna, ktorá zaberá veľký priestor. Vetvy nerastú husto.
Červený jantár v dospelosti nepresahuje priemernú veľkosť. Vetvy tvoria sférickú korunu so strednou hustotou.
Produktivita a chuť ovocia
Z hľadiska úrody a chuti dozrievajúcich plodov majú tieto odrody spoločné výhody - vysoký výnos, nádhernú chuť. Jablká majú jemnú vôňu a sladkokyslú chuť, ktorú ocenia degustátori, záhradkári a spotrebitelia.
Odroda Yantar prináša pravidelné, bohaté úrody počas dlhých období (až 20 rokov). Dobré poveternostné podmienky a správna starostlivosť umožňujú zozbierať až 170 kilogramov z 1 stromu.
Zrelé plody majú šťavnatú, hustú, krémovo sfarbenú dužinu, zrnitosť sa objavuje počas skladovania zberu. Degustačné hodnotenie chuti jabĺk je 4,85-4,95 bodu.
Červený jantár produkuje trvalo veľké výnosy. Ovocné škôlky v Kubani a na severnom Kaukaze pestujú plodiny až do 28 ton na hektár.
Chuťové vlastnosti jabĺk sú vysoké, hodnotené na päťbodovej stupnici na 4,7 bodu. Chuť ovocia je sladkokyslá. Jablká majú tenkú červenú šupku, svetlo jantárovú dužinu s jemným zrnom.
Zimná odolnosť
Odroda Yantar odolá silnému vetru, silným mrazom a náhlym zmenám teplôt (od teplôt nad nulou až po náhle ochladenie). Počas kvitnutia sa nebojí neskorých jarných prechladnutí.
Červený Yantar je zónovaný do južných zemepisných šírok a má priemernú mrazuvzdornosť.
Odolnosť voči chorobám
Jantár sa považuje za odolnú odrodu voči chorobám a škodcom. Vo vlhkom podnebí alebo daždivom lete môžu byť jablone napadnuté chrastavitosťou a múčnatkou. Ak k tomu dôjde, je potrebné pozbierať choré listy z konárov, spáliť ich a strom ošetriť špeciálnymi prípravkami na hubové choroby. Ak jabloň rastie vo vlhkom podnebí, je potrebné pravidelne vykonávať preventívne opatrenia - na jar a na jeseň.
Je potrebné vysádzať sadenice na vysokých, dobre vetraných miestach, sledovať hustotu koruny dospelých stromov, včas ju preriediť a správne aplikovať minerálne hnojivá.
Červený jantár nie je citlivý na spóry múčnatky a má gén imunity voči chrastavitosti.
Načasovanie kvitnutia a dozrievania plodov
Načasovanie kvitnutia ovocných stromov závisí od mnohých faktorov: klimatické podmienky, oblasť rastu (mesto, prímestské oblasti, topografia záhradného pozemku, slnečné alebo zatienené miesto, kde stromy rastú), načasovanie nástupu jar (skorý alebo neskorý začiatok jari), odroda jabloní (niektoré odrody kvitnú skôr ako iné).
Hromadné kvitnutie ovocných stromov začína, keď sa atmosférický vzduch oteplí v rozmedzí 15-23 0C. Doba kvitnutia závisí od počasia. V horúcom a suchom počasí kvitnú jablone až týždeň. Na zakalenej, daždivej jari kvitnutie trvá až 2 týždne.
Jantár v teplých oblastiach regiónu Volga kvitne začiatkom alebo v polovici mája, v regiónoch Uralu - v polovici alebo koncom mája, v regiónoch západnej Sibíri - koncom mája alebo začiatkom júna.
Doba zrenia jabĺk Yantar závisí od poveternostných podmienok počas leta. Jablká zvyčajne začínajú dozrievať koncom augusta a úroda sa úplne zberá začiatkom septembra. Skorý nástup plnej jari a horúce leto urýchľujú dobu dozrievania plodov.
Červený jantár je určený pre južné podnebie a skorú jar, kvitne koncom apríla. Doba dozrievania jabĺk v horúcom, vlhkom alebo suchom podnebí nastáva v polovici júla a koncom júla sa zo stromov úplne pozbiera úroda.
Regióny rastu
Regióny, kde sa tieto odrody pestujú, sú rôzne.
Odroda Yantar rastie v regiónoch Ural, Stredné Volga a Západná Sibír.
Jablone červeného jantáru rastú v regiónoch Stavropolského územia a republík Severného Kaukazu.
