Opis a charakteristika plodenia odrody jabloní Granny Smith, pestovanie a starostlivosť

Granny Smith je považovaná za jednu z najbežnejších odrôd jabĺk na svete. Táto odroda bola vyvinutá koncom 19. storočia v Austrálii. A odvtedy si získal obľubu medzi záhradkármi po celom svete. Táto odroda sa často predáva v obchodoch.

Popis jabĺk Granny Smith

Pred zakúpením jablone na výsadbu si preštudujte jej vlastnosti a popis.

História vzniku odrody

Granny Smith bol prvýkrát vyšľachtený v roku 1868 austrálskymi chovateľmi. Pôvodcom bola Maria Anna Smith, ktorá skrížila divokú jabloň privezenú z Francúzska s jednou z miestnych odrôd. Nová odroda bola pomenovaná na jej počesť.

Užitočné vlastnosti ovocia

Zrelé jablká sú bohaté na mikroelementy a ďalšie živiny.

Makronutrienty

Makroelementy obsiahnuté v kompozícii zahŕňajú:

• molybdén;
• fosfor;
• draslík;
• jód;
• vápnik.

Obsahuje aj železo.

Mikroelementy

Jablká obsahujú antokyány a flavonoidy, pektín a rôzne druhy kyselín.

Vitamíny

Plody sú bohaté na vitamíny B, K a biotín.

Obsah kalórií v produkte

Na 100 g dužiny so šupkou pripadá len 47 kcal. Vzhľadom na nízky obsah kalórií sú plody klasifikované ako diétne produkty.

Ochutnávka a vôňa

Dužina má bohatú jablkovú arómu. Jablká chutia sladkokyslo. Čím dlhšie sú plody skladované, tým sú sladšie. Degustačné skóre je 4,4 z 5 bodov.

Kontraindikácie na použitie

Kontraindikácie zahŕňajú alergiu na jablká, predispozíciu k nadúvaniu, vredom, gastritíde a iným patológiám žalúdka.

Použitie pri varení

Jablká sú široko používané vo varení. Používajú sa na konzervovanie, pečenie, sušia sa na čaj a jedia sa čerstvé.

Charakteristika

Pri výbere odrody na výsadbu venujte pozornosť veľkosti stromu, výnosu, plodnosti a zimnej odolnosti.

Rozmery stromu

Dospelé stromy dorastajú do výšky maximálne 3,5 m.Odroda Granny Smith je polotrpasličí odroda. Jabloň sa vyznačuje rozložitou, širokou korunou v tvare oválu.

Odolnosť voči chorobám

Babičku Smithovú často postihuje múčnatka a hrdza. Vyznačuje sa priemernou odolnosťou proti múčnatke, chrastavitosti a moniliovému popáleniu.

Zimná odolnosť

Odroda nie je mrazuvzdorná. Jablone sa môžu vysádzať iba v regiónoch s miernymi zimami.

Agrotechnické opatrenia

Pri pestovaní jabloní Granny Smith sa osobitná pozornosť venuje agrotechnickým postupom.

Výsadba jabloní

Pri výsadbe jabloní Granny Smith sa osobitná pozornosť venuje príprave sadeníc a výberu načasovania výsadby.

Termíny

Jablone sa vysádzajú na jar a na jeseň. Výhodou jarnej výsadby je, že sadenice stihnú do zimy zosilnieť. Sadenice sa vysádzajú koncom apríla - začiatkom mája.

Jesenná výsadba umožňuje sadenice zakoreniť až do jari. Jesenná výsadba začína v prvej polovici októbra.

Sadenice

Pred výsadbou sa sadenice niekoľko hodín pred výsadbou ponoria do rastového aktivátora. Bezprostredne pred výsadbou sa korene sadeníc ponoria do roztoku tekutej hliny.

Akcie pri vylodení

Etapy výsadby stromu:

• Vykopte jamu, naplňte dno hnojom, kompostom, dreveným popolom a dusíkom.
• Zmiešajte hnojivá s vrchnou vrstvou pôdy a otvor nechajte 2-3 týždne.
• Umiestnite sadenicu na dno jamy a opatrne narovnajte korene.
• Vyplňte jamu zeminou a zhutnite pôdu v blízkosti kmeňa.
• Zalejte teplou vodou a kmeň priviažte na kôl, ktorý sa pred výsadbou zapichne do pôdy.

Ak boli sadenice vysadené na jar, polievajú sa niekoľkokrát týždenne. Na jeseň nie je potrebné zalievanie.

Rastúce

V prvom rade sa pri pestovaní jablone Granny Smith venuje pozornosť prilákaniu opeľovačov do záhrady a formovaniu koruny.

Opeľovače

Medzi opeľovacie stromy patria tieto odrody jabĺk:

• Elise;
• Ligol;
• Ružová pani.

Okrem toho, na prilákanie včiel, sú kvetenstvo postriekané medovým roztokom.

Orezávanie

V prvých rokoch rastú jablone aktívne. Aby sa zabránilo zahusteniu, koruna sa pravidelne prerezáva. Rez začína od 2. roku po výsadbe. Kostrové konáre sú ponechané vo vzdialenosti najmenej 50 cm od seba. Odrežte tie výhonky, ktoré rastú nahor. Na jeseň sa prerezávajú suché a choré konáre.

Starostlivosť

Starostlivosť o jabloň zahŕňa zalievanie, hnojenie a prevenciu chorôb.

Polievanie a hnojenie

Jablone zalievajte a prihnojujte 4-krát za sezónu. Prvýkrát počas vegetačného obdobia, druhýkrát - s nástupom kvitnutia. Tretíkrát s nástupom plodenia. A naposledy - pred mrazom.

Počas vegetačného obdobia potrebuje jabloň dusík. Následne sa do pôdy pridáva fosfor a draslík.

Pred nástupom chladného počasia by sa do pôdy nemali aplikovať hnojivá obsahujúce dusík. Dusík stimuluje rast výhonkov a pred nástupom chladného počasia by malo byť hnojenie zamerané na prípravu stromu na chladné počasie. Na jeseň sa pôda okolo kmeňov mulčuje rašelinou. Mulčovacia vrstva by mala byť aspoň 15 cm.

Hubenie škodcov

Každú jar sa jablone ošetria proti škodcom zmesou Bordeaux, Hom alebo Skor. Rastliny sú ošetrené proti škodlivému hmyzu prípravkami Karbofos alebo Aktara. Lieky pomáhajú bojovať proti voškám, slivkám a iným druhom hmyzu, ktoré sa najčastejšie vyskytujú na jabloniach.

Je dôležité pravidelne kontrolovať stromy, aby sa včas zabránilo šíreniu chorôb a hmyzu. Proti škodcom pomáha postrek roztokom mydla na pranie s prídavkom horčičného prášku. Neďaleko sa vysádza aj cesnak alebo nechtík.Vôňa týchto rastlín odpudzuje hmyz.

Zrenie a plodenie

Dozrievanie plodov a plodenie sú dôležité vlastnosti, ktorým musíte venovať pozornosť pri nákupe sadenice.

Bloom

Jabloň kvitne v polovici mája. Koncom mája končí kvitnutie. Obdobie kvitnutia sa zhoduje s kvitnutím niektorých neskorých odrôd jabloní.

Dozrievanie

Plody dosahujú plnú zrelosť v polovici septembra. V niektorých oblastiach plody dozrievajú do októbra.

Začiatok plodenia

Granny Smith začína prinášať ovocie v 2-3 roku po zasadení sadenice do zeme. Rastlina začína naplno plodiť v 4. roku.

Frekvencia plodenia

Rastlina prináša ovocie každý rok. Ku koncu životnosti stromu sa rodenie znižuje, ale nie výrazne. Jabloň nezačína prinášať ovocie každý rok. Aplikáciou hnojenia môžete zvýšiť produktivitu.

Produktivita

Produktivita je vysoká, za sezónu sa z jedného stromu urodí až 150 kg plodov. Strom plodí pravidelne každý rok.

Skladovanie a preprava

Plody sa vyznačujú prenosnosťou a trvanlivosťou, takže jablká sa často pestujú na predaj v obchodoch.

Funkcie úložiska

Po zbere sa plody skladujú do novembra. Pri správnom skladovaní sa obdobie môže predĺžiť až do zimy. Zozbieraná plodina sa uchováva v chladnej a tmavej miestnosti pri teplotách do +15 stupňov. Plody pravidelne kontrolujeme a nahnité ihneď vyhodíme, aby sa hniloba nerozšírila na ďalšie jablká.

Preprava jabĺk

Jablká vďaka svojej hustej šupke vydržia dlhodobú prepravu, a preto sa Granny Smith často nachádza na pultoch obchodov a pultoch.

Pestovateľské oblasti

Regióny s dlhými letami a krátkymi teplými zimami sú vhodné na pestovanie jabloní Granny Smith kvôli ich náchylnosti na vymrznutie počas silných mrazov. Neodporúča sa pestovať sadenice v severných zemepisných šírkach.