Od staroveku bolo hrozno uctievané mnohými národmi, bolo považované za bobule bohov. Vyrábali sa z neho omamné nápoje, liečivé nálevy, olej zo semien. Vďaka vysokému obsahu rôznych druhov cukrov (glukóza, fruktóza), organických kyselín, vitamínov, makro- a mikroprvkov pôsobí antibakteriálne, protizápalovo, antipyreticky. Hrozno sa primárne pestovalo v južných oblastiach, ale zázraky moderného šľachtenia umožňujú severným regiónom vychutnať si chuť božských bobúľ odrôd viniča, ako je Julian.
História výberu
Odrodu Julian experimentálne vyšľachtil národný šľachtiteľ Vasily Ulyanovich Kapelyushny. Na farme v Rostovskej oblasti krížením odrôd Kesha a Rizamat. Z odrody viniča Rizamat si Julian zobral krásne veľké strapce, ktoré po dozretí menia farbu zo zeleno-žlto-ružovej na tmavoružovú. Tiež vysoký výnos a skoré dozrievanie a sladkosť bobúľ. Z odrody Kesha si hroznové strapce Julian osvojili nenáročnosť na pestovateľské podmienky, mrazuvzdornosť, neprekonateľnú chuť a odolnosť voči chorobám.
Popis juliánskeho hrozna
Julian hrozno je hybridná odroda, vyšľachtená pred 16 rokmi, vyznačujúca sa:
| Charakteristický | Popis |
| Doba zrenia | Skoré kefy dozrievajú za 90-105 dní |
| Prispôsobenie a zakorenenie | Rýchlo sa prispôsobí a zakorení |
| Výber pôdy a starostlivosť | Nenáročný |
| Choroby | Odoláva mnohým chorobám, najmä hubovým |
| Úroda | Hojné, od 3-4 rokov |
| Obchodné kvality | Dlhodobé skladovanie, pri preprave sa takmer nekrčí |
| Rast viniča | Rýchlo |
| Mrazuvzdornosť | -23…-25 °C |
V roku 2011 získal ocenenie „Golden Bunch“ za svoje kvalitatívne vlastnosti. Nasleduje popis odrody viniča Julian.
Zhluky hrozna rastú v hmotnosti od 0,9 kg do 2 kg, tvar bobúľ je prstovitý, predĺžený oválny. Jedna bobuľa váži až 20 g, má ľahkú pižmovú vôňu a sladko-muškátovú chuť. Šupka je tenká, na reze chrumkavá, dužina je hustá, s 3-5 semenami. Trs je valcový alebo beztvarý, mierne voľný, až 40 cm dlhý. Vinič dorastá v strednom Rusku do výšky 4 m. Julian je stolová odroda hrozna, má dlhú stopku a obojpohlavné kvety.
Výhody a nevýhody
Rovnako ako všetky odrody, aj Julian má svoje klady a zápory, aj keď existuje viac výhod ako nevýhod.
mínusy:
- Výber miesta pristátia. V období dozrievania má veľký význam výber slnečného miesta bez prievanu a blízkych podzemných vôd.
- Náhle zmeny počasia z plusu na mínus môžu poškodiť mladé viniča, hoci táto odroda je považovaná za mrazuvzdornú.
Výhody:
- Dlhodobé skladovanie štetcov, ktoré sa zvonka nezhoršujú.
- Odolný voči plesniam a iným hubovým chorobám.
- Lahodné, veľké, sladké bobule, bez horkosti.
- Rýchlo rastie a prispôsobuje sa novým podmienkam.
- Nie je napadnutý osami.
- Plodenie signálnych zhlukov začína v 2. roku života semenáčika.
- Dobre znáša horúce, suché letá.
- Úroda je skorá a bohatá.
Julian je jednou z najlepších odrôd vhodných na konzumáciu v čerstvej aj spracovanej forme: džem, džús, víno, hrozienka, kompót, džem, marmeláda.
Charakteristika odrody
Julian prevzal najlepšie vlastnosti rodičovských rastlín a možno ho nazvať odrodou novej generácie:
- Akumulácia cukru až 28%.
- Nenáročný pri výbere susedných rastlín.
- Kompatibilný s väčšinou odrôd a podpníkov.
- Vyžaduje neustály rez kvôli bohatej úrode a ťažkým trsom.
- Samosprašná odroda, kvety obojpohlavné.
- V závislosti od veľkosti a veku kríka sa zbiera 4-10 kg úrody.
- Trvanlivosť strapcov bez straty vzhľadu je až 20 dní.
Vďaka svojim kvalitám môžu kríky pestovať nielen profesionáli, ale aj amatéri.
Doba zrenia
Extra skorá odroda Julian začína kvitnúť v polovici mája, súkvetia kvitnú 7-14 dní a do polovice augusta môžete získať zrelé strapce. Od okamihu kvitnutia po zrelé bobule uplynie 90-105 dní.
Výsadba a starostlivosť
Sadenice alebo odrezky by sa mali vysádzať v južných oblastiach na jeseň (september až začiatok novembra), na jar (apríl až máj), v severných oblastiach sú výsadby najúspešnejšie na jar od začiatku mája do r. prvá polovica júna:
- Zápletka. Slnečno (juh, juhovýchod), so silnými oporami, bezvetrie.
- Pôda. Výhodne piesočnatá hlinitá, s hlbokou podzemnou vodou alebo dobre odvodnená.
- Orezávanie. Vykonáva sa na jeseň, nezrelé zelené viniča sú odrezané. Jar sa vykonáva s cieľom odstrániť zamrznuté výhonky a vytvoriť plodné vetvy.
Výsadba sa vykonáva v niekoľkých fázach:
- Príprava jamy, šírka a výška by mala byť 1,5-2 krát väčšia ako koreňový systém.
- Na dno položte vrstvu drenáže, potom pridajte zmes pôdy a organických hnojív na vrch.
- Zavlažte otvor veľkoryso, ale tak, aby nedochádzalo k stagnácii vody.
- Zasaďte sadenice, posypte zmesou pôdy, trochu utlačte.
Okolo kríka by sa mala ponechať malá priehlbina a mala by sa urobiť drážka na odtok prebytočnej vody. Odrezky sa vysádzajú rovnakým spôsobom ako sadenice, ale pod uhlom 40-50 stupňov.
Na jar a na jeseň by sa kvôli lepšej adaptácii a prezimovaniu mali rastliny prihnojovať dusíkatými hnojivami a v období tvorby zhlukov prihnojovať komplexmi fosforu a draslíka.
Výhonky a nadbytočné strapce je dôležité v lete ostrihať, aby sa hrozno rýchlejšie naplnilo a vinič sa nelámal váhou strapcov.
Choroby a škodcovia
Odroda má silnú imunitu voči väčšine chorôb, nemali by ste však vynechať preventívne postreky. Prvý postrek sa vykonáva na jar, keď sa objavia púčiky, a tiež na jeseň po zbere.Rovnako ako ostatné odrody viniča, pri nedodržiavaní poľnohospodárskych postupov môžu byť napadnuté: antraknózou, alternáriou, sivou hnilobou, oidium, plesňou.
Základné škodcovia hrozna - vtáky a osy, ale ak je na rastline natiahnutá odpudzujúca sieť a bobule nie sú prasknuté, neupúta ich pozornosť. Tiež nebezpečný škodca: fyloxéra, roztoč hroznový, mramor Chruščov S týmito škodcami sa treba rýchlo a efektívne vysporiadať, pretože ich rozšírenie môže viesť k úhynu celého vinohradu.
Najlepšie rastúce regióny
Odroda Julian je pomerne mladá a stále sa testuje v severných oblastiach. Bez prístrešia na zimu rastie na Kryme, na území Krasnodar, v Rostove, v regiónoch Astrakhan, v Kalmyckej republike a v Adygea. Podľa recenzií od nadšencov záhradníctva sa úspešne pestuje v Moskve, moskovskom regióne, južnej a strednej Sibíri, ale mladé sadenice vyžadujú úkryt na zimu.
Pre každú odrodu hrozna je potrebné dodržiavať agrotechnické podmienky pestovania, potom bude možné získať bohatú úrodu a bezpečne prekonať zimné prechladnutie.
