Viking je čierne stolové hrozno, jedno z prvých dozrievajúcich vo svojej kategórii. Má špecifickú chuť a nie každému chutí. Vhodné na pestovanie vo väčšine regiónov Ruska, ale nie všade produkuje stabilnú úrodu. Odroda sa vyznačuje rýchlym rastom na začiatku vegetačného obdobia, takže kríky vyžadujú dlhé prerezávanie. Viking je stredne veľká odroda hrozna.
História výberu
Viking bol vyšľachtený ukrajinským chovateľom Vitalijom Zagorulkom. Tento vinohradník vytvoril mnoho odrôd s jedinečnými chuťovými vlastnosťami.Všetky sú vhodné na pestovanie na Ukrajine a v Rusku, ale hlavne v jeho južných a juhozápadných oblastiach.
Odroda Viking vznikla v dôsledku kríženia Kodryanka a Red Delight (SOZ-1, Zosya). Oba druhy majú skoré obdobia dozrievania a vyznačujú sa veľkými bobuľami a strapcami. Viking má „korene“ hrozna Amur, pretože hybrid Zosya bol vyšľachtený z európskych a amurských odrôd.
Hrozno v Rusku neprešlo testovaním odrôd, no napriek tomu sa v krajine aktívne pestuje už niekoľko rokov.
Podľa samotného Zagorulka je Viking ideálny pre regióny s podnebím blízko Záporožia (so suchými letami, mierne chladnými, miernymi zimami).
Hlavné charakteristiky
Hrozno dozrieva v priemere 100-110 dní, zber je možné zbierať koncom leta. Obsah cukru v bobuliach je priemerný (15-17%), rovnako ako kyslosť. Nízky výnos, optimálne zaťaženie kríka – 22-26 výhonkov. Často sú kríky nedostatočne zaťažené.
Bobule sú husté a šťavnaté. Šupku pri jedení necítiť, no zároveň chráni plody pred lietajúcim hmyzom. Viking je určený predovšetkým na čerstvú spotrebu, no príležitostne sa používa aj na výrobu miešaných vín. Odroda má charakteristickú bobuľovú arómu a nezvyčajnú chuť, ktorá spája tóny čerešní, sliviek a sliviek. Ovocie rýchlo akumuluje cukor v teplom alebo dokonca horúcom počasí.
Popis vzhľadu:
- kónické zhluky s nadpriemernou hmotnosťou - od 600 gramov do 1 kilogramu;
- bobule sú veľké, s hmotnosťou od 8 do 14 gramov, väčšie ako päťrublová minca, tmavomodrej farby;
- bisexuálne kvetenstvo (to podporuje rýchle opelenie);
- listy sú päťlaločné;
- Výhonky sú silné a rýchlo dorastajú do 2-3 metrov.
Neznáša dobre chlad a pri teplotách -21 °C a nižších začína odumierať. Bez dobrého úkrytu neprežije vytrvalé mrazy.
Výhody a nevýhody odrody
Odroda dobre znáša prepravu, jej bobule zostávajú predajné do konca septembra. Na kríkoch plody nepraskajú, ale vysychajú do stavu hrozienok. Napriek tomu všetkému nie je tento druh komerčný, pretože nemá dostatočnú úroveň produktivity. Hlavnými výhodami odrody sú jej zaujímavá chuť, rýchle dozrievanie a veľká veľkosť.
Hlavné nevýhody tohto typu:
- nestabilita voči zmenám teploty;
- nízka odolnosť voči väčšine chorôb;
- vrtošivosť, kvôli ktorej sa nie každému darí pestovať hrozno.
V podmienkach zvýšeného tepla sa výnos kríkov znižuje. Bobule sa stávajú malými a menia svoju chuť. K takýmto zmenám spravidla dochádza v 3. roku pestovania.
Ako správne sadiť?
Hybrid sa dobre zakoreňuje v černozemnej pôde, najlepšie sa vysádza v juhozápadnej alebo južnej časti záhrady. Oblasť výsadby by nemala mať silný vietor alebo vysokú spodnú vodu. Ak je pôda podmáčaná, vykoná sa drenáž alebo sa vyberie iné miesto pre hrozno.
Neúrodná pôda je pred výsadbou nasýtená mikroelementmi. Používajú sa špeciálne zmesi (Novofert), drevný popol, humus pripravený na jeseň. Odrezky je optimálne vysádzať od polovice do konca jari, počas dňa, pri teplotách od +14 do +22 °C.
Pred výsadbou musíte skontrolovať integritu koreňového systému každej sadenice. Je žiaduce, aby mal 3-4 korene dlhé 10-15 centimetrov a hrubé 2-3 milimetre. Rastlina by mala byť elastická, nie krehká.Po kontrole sadenice sa vykopú valcové otvory s hĺbkou 60-80 centimetrov. Predpokladom je dodržať vzdialenosť 2,5-3,5 metra medzi kríkmi.
Pred výsadbou môžete do jamy umiestniť humus alebo iné hnojivo (vrstva - 25 centimetrov).
Na povrchu sa vytvorí kopec úrodnej pôdy a korene sadenice sa narovnajú. Rastlina sa umiestni do otvoru pod uhlom, ihneď sa zaistí podperou a zaleje sa teplou vodou (2-2,5 vedierka na 1 otvor). Pôda je uvoľnená.
Pestovanie a starostlivosť
Hlavnou podmienkou nie je nadmerné navlhčenie pôdy. Časté zavlažovanie vedie k 3 dôsledkom:
- vývoj hubových chorôb;
- praskanie ovocia;
- zmena chuti, zníženie obsahu cukru.
Preto odroda nie je vhodná na pestovanie v regiónoch s častými letnými dažďami. Priemerne sa polieva 6-7 krát od výsadby do konca zberu. Počas kvitnutia a dozrievania bobúľ nie sú kríky navlhčené. Hrozno sa prerezáva uprostred alebo neskoro na jeseň, pričom zostáva 3 až 10 plodných výhonkov. Prvé 3 roky je lepšie nechať minimálny počet výhonkov. Na zimu musí byť rastlina zakrytá, okolo koreňov je položená ochranná vrstva pilín alebo rašeliny.
Odolnosť voči chorobám
Odroda je odolná voči plesniam vďaka skorému obdobiu dozrievania. Nie je odolný voči iným hubovým chorobám. Rastlinu je vhodné ošetriť fungicídmi na začiatku vegetačného obdobia a potom pred a po kvitnutí.
Môžete použiť kvapalinu Bordeaux alebo iné prípravky, napríklad Strobi a Ardent. Rastlina je odolná voči lietajúcemu hmyzu vďaka svojej hustej šupke.
